Pagpupuno ng kabute para sa recipe ng pancake. Mga pancake na may mushroom at laman ng mushroom nito

Pebrero 23 - Defender of the Fatherland Day. Sa araw na ito, obligado para sa akin na batiin ang aking lolo, dahil sino, kung hindi siya, mismo ang nakakaalam kung ano ang ipagtanggol ang Inang Bayan. Nakapasok siya sa ranggo ng militar na medyo bata, una siya ay nagpunta sa flight school, at pagkatapos ay lumipad siya sa langit sa isang TU-2 upang talunin ang kaaway ... Nagpunta siya sa isang karapat-dapat na pahinga na may ranggo ng koronel . Kaagad pagkatapos ng digmaan, nakilala niya ang kanyang, maaaring sabihin, nakikipag-away na kasintahan, minamahal at nag-iisang asawa. Na sa lahat ng mga taon ng paglilingkod sa militar ay lumipat mula sa isang lugar patungo sa lugar, kasunod ng kanyang asawa. Garrisons, training grounds, shooting ranges, airfields - maraming mga bagay sa kanilang buhay, ngunit hindi pinalampas ng lola ang pagkakataon na tratuhin ang kanyang asawa sa kanyang paboritong ulam - spring roll. Ang isang pagpipilian ay sibuyas na may itlog at bakwit, ngunit para sa talahanayan ng bakasyon Nag-aalok ako sa iyo ng isang mas kawili-wiling pagpuno (isang pagpipilian mula sa Internet na may kaunting mga pagbabago) at nais kong italaga ang recipe na ito sa aking lolo - para sa mapayapang kalangitan sa itaas ng aking ulo, at sa aking lola - para sa pagtuturo sa akin kung paano magluto.

Itlog ng manok Gatas Harina ng trigo Mantika Soda Salt Buckwheat Mushrooms Brisket Bulb onion Butter

Paano magluto ng isang recipe para sa mga pancake na may mga mushroom at isang itlog - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda, upang ang ulam ay lumabas na napakasarap at orihinal.

  • Harina 500 gramo
  • Gatas 500 ml
  • Itlog 6 na piraso
  • Asin 1 Kurot
  • Asukal 1 Pinch
  • Paminta 1 Kurot
  • Langis ng gulay 50 ML
  • Mga kabute 500 Gram
  • Bulb 1-2 piraso

Paglalarawan ng paghahanda:

1. Ang unang hakbang ay gawin ang pagpuno. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. 2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ipadala ang sibuyas doon. Magprito sa medium heat hanggang transparent. 3. Pansamantala, hugasan at tuyo ang mga kabute. Sa recipe para sa paggawa ng mga pancake na may mga mushroom at itlog, maaari mong gamitin ang mga champignon, pati na rin ang anumang iba pang mga mushroom na mayroon ka sa bahay. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at ipadala ang mga ito sa kawali. Iprito hanggang maluto, huwag kalimutang asin at paminta. 4. Habang pinirito ang mushroom, ibuhos ang 5 itlog malamig na tubig at ipadala sa apoy. Pakuluan nang husto at malamig. 5. Upang gumawa ng pancake, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asukal at asin sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng sifted na harina at gatas. Ang kuwarta ay dapat na likido at walang mga bugal. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay. 6. Painitin ng maayos ang kawali at iprito ang pancake sa magkabilang gilid. 7. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Idagdag sa mushroom at haluing mabuti. 8. Kapag handa na ang lahat, maaari mong simulan ang pagpupuno ng mga pancake na may mga mushroom at itlog sa bahay. Maaari silang balot sa isang sobre, at pagkatapos ay pinirito sa mantikilya. Sa maligaya na mesa ng mga pancake, maaari kang gumawa ng isang bag sa pamamagitan ng pagtali nito sa mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Katulad na recipe ng video na "Mga Pancake na may mga mushroom at itlog"

Mahalaga! Maaaring iba ang video sa text na bersyon ng recipe!

Mga pancake na may mga mushroom at itlog

Paggawa ng sabon sa bahay: pangkukulam na gawin mo sa iyong sarili
Ang katotohanan na ang paggawa ng sabon sa bahay ay posible ay halos hindi balita sa sinuman. Gayunpaman, ang bawat isa na nahawakan ang misteryo ng paggawa ng sabon kahit isang beses ay hindi maaaring mapunit ang kanyang sarili mula dito.

Pagbuburda na may mga rhinestones ng brilyante: kung paano magtrabaho
Kadalasan nararamdaman ng mga needlewomen na lumikha, ngunit gusto nilang sumubok ng bago. Ang walang humpay na umuunlad na industriyang gawa sa kamay ay sumagip. Ang huling salita sa malikhaing mundo ay ang diamond mosaic. Sasabihin namin sa iyo kung anong uri ng pananahi ito at kung paano magtrabaho sa pamamaraang ito.

Mga uri ng origami
Ang Origami ay isang buong mundo na maaaring ipahayag sa tulong ng kaluluwa at papel. Mayroong ilang mga uri ng origami, kung saan nakabatay ang lahat ng pagkamalikhain.

Bakit magsuot ng pulang sinulid
Ngayon, parami nang parami ang mga taong may pulang sinulid na nakatali sa kanilang pulso. Ang kalakaran na ito ay lalong kapansin-pansin sa mga kilalang personalidad. Marami ang nagtataka kung bakit kailangan ito.

Gusto ko ng matamis: mga dahilan
Paano naiinis ang isang tao sa kanyang sarili kung siya ay busog, ngunit ang kanyang mga kamay ay umaabot pa rin ng isang matamis na dessert. Hindi gaanong hindi kanais-nais na mapagtanto na ang isang pagod at gutom na katawan ay nangangailangan din ng isang buong pagkain.

Whey fried pie (walang yeast)
Ngayon gusto naming mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa masarap na pritong pie na may patatas. Ang whey dough para sa mga pie ay inihanda nang napakabilis. Ito ay lumalabas na ito ay malambot, mahangin - ito ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Gantsilyo: makeup bag
Kamakailan ay nagpasya akong pasayahin ang aking kasintahan-miyembro ng forum at bigyan siya ng isang bagay na nilikha gamit ang aking sariling mga kamay. Kinuha ko ang mga stock ng "lola" ng mga thread at nakakita ng magandang beige thread doon. Napagpasyahan ko - magkakaroon ng isang cosmetic bag na ako ay maggantsilyo.

Chinese numerology: kahulugan ng mga numero
Ang mga Tsino ay palaging sikat sa kanilang mga sinaunang aral. Binigyan nila ang mundo ng feng shui, iba't ibang espirituwal na kasanayan, mga sistema ng pagpapagaling at Wastong Nutrisyon. Itinuro ng mga tanyag na pilosopo ang karunungan ng buhay, ipinakilala sa amin ang isang ganap na naiibang pananaw sa mundo.

Mga pancake na may mga mushroom at itlog

Kumuha kami ng malalaking karot, dalawa ay maaaring, alisan ng balat ito, tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga sibuyas ay binalatan, hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig at pinutol sa manipis na mga singsing na may isang kutsilyo na paunang pinalamig sa malamig na tubig (upang hindi umiyak habang naghihiwa ng mga sibuyas), maaari kang gumawa ng kalahating singsing kung ang isang malaking sibuyas ay ginagamit. Painitin ang isang kawali, ibuhos langis ng mirasol o olibo at ikalat muna ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga karot. Iprito ang lahat sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Magprito hanggang ang sibuyas ay ginintuang, dito maaari ka ring magdagdag ng perehil, dill o sibuyas, pati na rin ang tuyo na basil.

Sa isang hiwalay na kawali mula sa mga sibuyas na may mga karot, magprito ng pinakuluang mushroom sa langis (maaaring kunin ang mga kabute kahit ano) sa loob ng 15-20 minuto. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, at dito ang pinirito na pinaghalong sibuyas at karot. Alisin mula sa init at ilipat sa isang plato upang palamig. Magluto ng apat itlog ng manok pinakuluang mahirap (10-15 minuto). Binibigyan namin sila ng oras upang palamig sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa maliliit na cubes. Idagdag ang mga tinadtad na itlog sa mga kabute, ihalo ang lahat at punan ang aming pagpuno ng mayonesa (kulay-gatas), o maaari mong iwanan ito nang ganoon.

Pagkatapos ay naghurno kami, sa prinsipyo, ordinaryong mga pancake ng harina. Ginagawa ko ang mga ito nang walang soda slaked na may suka, ngunit kumukuha lang ako ng harina, salain ito, magdagdag ng 2 hilaw na itlog ng manok na paunang pinalo sa bula, magdagdag ng kaunting gatas, patuloy na ihalo. Pagkatapos kong magdagdag ng asin sa panlasa, asukal, mga 2 kutsarita at talunin ang lahat gamit ang isang whisk hanggang makinis at upang walang mga bugal ng harina. Ibuhos ko ang tungkol sa isang scoop ng kuwarta sa isang mainit na kawali, greased na may isang maliit na halaga ng langis ng mirasol, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi (ang pancake ay hindi dapat maging makapal, na may diameter na mga 32 sentimetro). Pagkatapos ay bigyan ang mga pancake ng oras upang palamig.

Kumuha kami ng isang maliit na palaman mula sa mga kabute at karot, ilagay ito sa isang pancake at gumawa ng isang sobre o roll (ito ay tikman). Iprito ang mga ito sa isang kawali sa magkabilang panig. Ihain kasama ang mayonesa o kulay-gatas. Ang pinong tinadtad na Bulgarian na pulang paminta ay maaari ding idagdag sa pagpuno, ito ay magiging mas masarap.

Mga pancake na may mga mushroom at itlog

Simula sa Magkaroon ng magandang kalooban!
1. Ang unang hakbang ay gawin ang pagpuno. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ipadala ang sibuyas doon. Magprito sa medium heat hanggang transparent.
3. Pansamantala, hugasan at tuyo ang mga kabute. Sa recipe para sa paggawa ng mga pancake na may mga mushroom at itlog, maaari mong gamitin ang mga champignon, pati na rin ang anumang iba pang mga mushroom na mayroon ka sa bahay. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at ipadala ang mga ito sa kawali. Iprito hanggang maluto, huwag kalimutang asin at paminta.
4. Habang pinirito ang mga mushroom, ibuhos ang 5 itlog na may malamig na tubig at ipadala sa apoy. Pakuluan nang husto at malamig.
5. Upang gumawa ng pancake, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asukal at asin sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng sifted na harina at gatas. Ang kuwarta ay dapat na likido at walang mga bugal. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay.
6. Painitin ng maayos ang kawali at iprito ang pancake sa magkabilang gilid.
7. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Idagdag sa mushroom at haluing mabuti.
8. Kapag handa na ang lahat, maaari mong simulan ang pagpupuno ng mga pancake na may mga mushroom at itlog sa bahay. Maaari silang balot sa isang sobre, at pagkatapos ay pinirito sa mantikilya. Sa maligaya na mesa ng mga pancake, maaari kang gumawa ng isang bag sa pamamagitan ng pagtali nito sa mga balahibo ng berdeng sibuyas.

  • harina - 500 gramo
  • Gatas - 500 mililitro
  • Itlog - 6 na piraso
  • Asin - 1 pakurot
  • Asukal - 1 kurot
  • Paminta - 1 pakurot
  • Langis ng gulay - 50 mililitro
  • Mga kabute - 500 Gram
  • Bulb - 1-2 piraso

Tingnan ang simple, ngunit sa parehong oras orihinal na recipe. Ang "pancake na may mushroom at itlog" ay isang paboritong pagkain para sa maraming tao. Paano magluto ng "Mga Pancake na may mga mushroom at itlog" sa bahay pagluluto sa bahay ipo-prompt ka ng isang detalyadong paglalarawan ng bawat aksyon kasama ang pagdaragdag ng isang larawan. Ang recipe para sa ulam na ito ay naglalaman ng klasikong komposisyon sangkap, ngunit maaari kang magluto mula sa listahang ito o gumawa ng iyong sariling mga pagsasaayos ayon sa iyong panlasa. Ang pagluluto ay isang masayang aktibidad, ngunit upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan at hindi makakuha ng labis na timbang, subukang bilangin ang calorie na nilalaman ng bawat produktong pagkain sa bawat oras.

Ang isang kamangha-manghang masarap at simpleng recipe para sa mga pancake na may mga mushroom at isang itlog ay maaaring maging mahusay na pagpipilian para sa meryenda o meryenda sa festive table. Gayundin, ang mga pancake na ito ay maginhawang dalhin sa trabaho o sa isang piknik.

Lahat ng karapatan sa mga materyal na matatagpuan sa site na www.RussianFood.com. protektado alinsunod sa naaangkop na batas. Para sa anumang paggamit ng mga materyal ng site, kinakailangan ang isang hyperlink sa www.RussianFood.com.

Ang pangangasiwa ng site ay walang pananagutan para sa resulta ng paglalapat sa itaas mga recipe, mga paraan ng kanilang paghahanda, culinary at iba pang mga rekomendasyon, ang pagganap ng mga mapagkukunan kung saan inilalagay ang mga hyperlink, at para sa nilalaman ng mga ad. Maaaring hindi ibahagi ng administrasyon ng site ang mga opinyon ng mga may-akda ng mga artikulong nai-post sa site na www.RussianFood.com

Mga recipe para sa mga pancake na pinalamanan ng mga kabute

Manipis, openwork, lacy, na may gatas o cream, na may kulay-gatas, cottage cheese, honey o sariwang berry- ang gayong mga pancake ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngunit paano kung magluto ka ng mga pancake na may mga mushroom, tulad ng iminungkahing sa pahinang ito? Walang alinlangan, ang gayong mga pagkaing magkakaroon din ng maraming tagahanga. Bukod dito, ang paggawa ng mga pancake na may mga mushroom ay hindi mas mahirap kaysa sa anumang iba pang pagpuno.

Paano gumawa ng mga pancake na may mga kabute: mga recipe ng pagluluto

Mga pancake na may mga mushroom at repolyo

  • Para sa recipe ng mushroom pancake na ito kakailanganin mo:
  • pagpuno: 300 g repolyo, 30 g mga tuyong mushroom. 1 sibuyas, 2 itlog, 2 sprigs ng dill, asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa, 2 tbsp. l. langis ng gulay para sa Pagprito

Bago maghanda ng mga pancake na may mga kabute, ang mga pinatuyong produkto ng kagubatan ay dapat ibuhos sa mga kabute na may malamig na tubig, itabi sa loob ng 1 oras.

Pisilin ang mga kabute, gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang mga itlog (7 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo), alisan ng balat, makinis na tumaga. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga cube, i-chop ang repolyo. Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng mga mushroom, magprito ng 2 minuto. Ilagay ang repolyo, asin, paminta, ihalo. Takpan, kumulo sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng mga itlog at tinadtad na dill, ihalo.

Maglagay ng kaunting pagpuno sa bawat pancake, na pinagsama sa isang sobre. pancake, pinalamanan ng mga kabute magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga bag ng pancake na may mga kabute

Pancake: 360 g harina, 500 ML ng gatas, 3 itlog, 250 ML ng tubig, 1 tbsp. l. asukal, 1 tsp asin, langis ng gulay para sa Pagprito.

pagpuno: 200 g ng mga champignons. 1 sibuyas, 20 ml mabigat na cream, 50 g matigas na keso, isang bungkos ng dill, asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa, 2 tbsp. l. langis ng gulay para sa Pagprito.

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal, ibuhos sa kalahati ng gatas, magdagdag ng harina, ihalo. Dahan-dahang idagdag ang natitirang gatas at tubig, masahin ang kuwarta. Maghurno ng 10 pancake sa isang mainit na kawali, na may mantika mantika.

Hugasan, tuyo at linisin ang mga kabute, gupitin sa mga cube. I-chop ang peeled na sibuyas, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Igisa ang sibuyas sa 2 tbsp. l. langis ng gulay sa mababang init sa loob ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mga mushroom, magprito sa mababang init para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos sa cream, asin at paminta, pukawin, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init.

Maglagay ng kaunting pagpuno sa gitna ng bawat pancake, iwiwisik ang gadgad na keso, tiklupin ang mga gilid sa anyo ng isang bag, itali ng isang sprig ng dill. Ilagay ang mga bag ng pancake sa isang baking sheet, maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.

Mga pancake na pinalamanan ng spinach at mushroom

15 yari na pancake, 1 kg spinach, 150 g mushroom, 100 g mantikilya, 25 g harina, 250 ML ng gatas o cream, asin, itim na paminta.

Pagbukud-bukurin ang spinach, banlawan ng mabuti, ilagay sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 minuto, palamig ng malamig na tubig, pisilin ng mabuti at i-chop nang magaspang. Init ang mantika, idagdag ang mga tinadtad na mushroom dito, kumulo nang bahagya, magdagdag ng harina at magprito, nang walang browning.

Pagkatapos ay idagdag ang spinach, ibuhos ang sariwang cream o gatas, asin at paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti at lutuin sa isang pigsa para sa 10-15 minuto sa mababang init hanggang sa katamtamang kapal. Lubricate ang mga pancake na may inihandang pagpuno, igulong ang mga ito sa anyo ng isang roll at maghurno sa oven.

Tingnan ang larawan ng mga pancake na may mga kabute ayon sa mga recipe na ito - ang mga produktong ito ay humihingi lamang ng iyong bibig:

Masarap na pancake na pinalamanan ng mga kabute

pancake, pinalamanan ng palaman pasta, mushroom at itlog

15 handa na pancake, 100 g spaghetti o pasta, 200 g sariwang mushroom, 2 itlog, 300 g sariwang kamatis, 250 g tomato sauce, 100 g hard cheese, 200 g butter, 20 g asukal, asin.

Bago ka gumawa ng mga pancake na may mga kabute, kailangan mong magluto ng spaghetti sa inasnan na tubig, pakuluan ang mga pinakuluang itlog (10 minuto), pag-uri-uriin at pakuluan ang mga kabute, makinis na tumaga ng mga kamatis at magprito. Itapon ang nilutong spaghetti sa isang colander, tuyo at makinis na tumaga.

Mag-init ng kaunting mantika at magdagdag ng spaghetti dito. Pagkatapos ay idagdag ang piniritong kamatis at kalahati ng gadgad na keso. Asin sa panlasa at pukawin ang pinaghalong mabuti sa apoy.

Lubricate ang mga pancake na may inihandang pagpuno at igulong ang mga ito sa isang roll.

Ibuhos sa handa Tomato sauce sa isang refractory pan o baking sheet, ilatag ang mga pancake at iwiwisik ang mga ito ng natitirang gadgad na keso.

Maghurno ng 10-15 minuto sa isang medium-heated oven.

Tulad ng nakikita mo sa larawan, ang mga pancake na may mga kabute ay dapat ihain nang mainit sa parehong mangkok:

Mga pancake na pinalamanan ng mga kabute

12 pancake, 400 g sariwang mushroom (porcini o champignon), 120 g sibuyas, 100 ML milk sauce, 4 na itlog, 80 g mumo tinapay ng trigo, 60 g ng tinunaw na mantikilya, 160 g ng kulay-gatas, 2 kutsarita ng perehil, asin, paminta.

Maghurno manipis na pancake mula sa masa na walang lebadura 3 piraso bawat serving. Sa pinirito na bahagi ng bawat pancake, ilagay ang minced mushroom at tiklupin ang pancake sa isang sobre. Basain ang ibabaw ng nakatiklop na pancake na may puting itlog, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa mantika sa magkabilang panig. Ilagay sa oven sa loob ng 5-6 minuto.

Susunod, para sa recipe na ito para sa mga pancake na may mushroom, kailangan mong magluto ng tinadtad na karne. Ang mga mushroom ay tumaga nang napakapino o tumaga sa manipis na hiwa at iprito sa mantika. Sibuyas iprito nang hiwalay. Pagsamahin, magdagdag ng mainit na sarsa ng gatas at hilaw na pula ng itlog. Paghaluin ang lahat at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Kapag naghahain, ilagay ang mga pancake sa isang pinainit na ulam, palamutihan ng perehil, pinirito sa langis. Sa isang gravy boat masarap na pancake maghatid ng kulay-gatas na may mga mushroom.

Dito makikita mo ang mga larawan ng mga pancake na may mga mushroom ayon sa mga recipe na ipinakita sa itaas:

Pancake cake na may mga mushroom at manok: recipe na may larawan

Pancake mushroom cake

  • Para sa isang recipe para sa isang pancake cake na may mushroom at manok, kakailanganin mo: 560 g harina, 1 litro ng gatas, 80 ML ng 20% ​​fat cream, 25 g ng lebadura, 2 itlog, 25 g ng mantikilya, 2 tsp. asukal, asin sa panlasa, langis ng gulay para sa Pagprito.
  • pagpuno: 300 g fillet ng manok, 200 g champignons, 1 sibuyas, 5 gherkins, 30 g mantikilya, nutmeg, asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa. Sarsa: 60 g mantikilya, 50 ml sabaw, 150 ml cream 20% taba, 150 g malambot na keso, 1.5 tbsp. l. harina. Opsyonal: tuwalya.

Paghaluin ang 360 g ng harina, mainit na gatas, lebadura at mantikilya, takpan ng isang tuwalya, ilagay sa init sa loob ng 2 oras. Kuskusin ang mga yolks na may asukal, talunin ang mga puti na may asin. Idagdag ang natitirang harina, yolks, protina at cream sa kuwarta, ihalo, takpan ng tuwalya, ilagay sa init para sa 1 oras. Maghurno ng pancake sa langis ng gulay. pakuluan fillet ng manok 25 minuto, gupitin sa mga cube (reserbang sabaw). Hugasan, tuyo at linisin ang mga kabute, gupitin ang mga ito sa mga hiwa, mga gherkin sa mga piraso, mga peeled na sibuyas sa mga cube. Magprito ng sibuyas sa mantikilya sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng mga mushroom at nutmeg, asin at paminta, magprito para sa isa pang 5 minuto.

Susunod, ayon sa recipe para sa isang pancake cake na may mga mushroom, kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, iprito ang harina sa mantikilya sa loob ng 2 minuto, ibuhos ang sabaw at cream, init nang hindi kumukulo, idagdag ang keso, ihalo hanggang matunaw. Pagsamahin ang sibuyas, mushroom at fillet, ibuhos sa sarsa, ihalo. Maglagay ng kaunting palaman at gherkin sa pancake, takpan ang susunod na pancake. Ulitin hanggang maubos ang laman, palamigin ng 1 oras.

Tulad ng nakikita sa larawan, cake ng pancake na may mga mushroom at manok ayon sa recipe na ito, maaari mong palamutihan ng mga damo:

Mga pancake na may mushroom. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga pancake na may mushroom- luma, laganap at paboritong ulam Slavic cuisine. Sa ngayon, ang bilang ng mga recipe para sa mga pancake na may mushroom ay napaka-magkakaibang at malawak, na malinaw na nagpapahiwatig ng katanyagan ng ganitong uri ng pagluluto sa hurno. Ang mga pancake na may mushroom ay maaaring nahahati sa dalawang malawak na kategorya - ito ay manipis na pancake, pinalamanan ng mga mushroom at ordinaryong malambot na pancake tulad ng mga pancake na may pagdaragdag ng mga tinadtad na mushroom sa kuwarta. Masarap ang bawat uri ng pancake. Ang mga manipis na pancake na pinalamanan ng mga kabute ay lalong sikat. Isipin lamang kung gaano karaming iba't ibang mga pagpipilian para sa mga pancake ang maaaring ihanda kung babaguhin mo ang recipe para sa pagpuno, kuwarta at ang paraan ng pagpuno ay nakabalot sa mga pancake.

Gumawa ng pancake gamit ang palaman ng kabute maaaring mula sa anumang mushroom. Ang mga kabute sa kagubatan ay pre-boiled, sa turn, ang mga oyster mushroom at champignon ay agad na pinirito na may mga sibuyas sa mantika. Bilang karagdagan sa mga kabute, ang iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag sa pagpuno.

Ang mga pancake na may mga mushroom at manok, keso, patatas, karne, itlog, tinadtad na karne ay napakasarap. Tulad ng para sa pagsubok para sa mga pancake na may pagpuno ng kabute, dito maaari ka ring mag-improvise sa nilalaman ng iyong puso. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng manipis na pancake. maging manipis na pancake na may gatas, mineral na tubig, tubig, kefir, tubig na kumukulo, at iba pa. Well, kung gusto mong maging ganap na orihinal, ano pancake dough maaaring masahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mais, rye, bigas o bakwit na harina sa harina ng trigo.

At ngayon lumipat tayo sa recipe at tingnan kung paano magluto pancake na may mushroom hakbang-hakbang na recipe may litrato. Ang mga pancake ay iluluto sa gatas, at ang mga champignon ay gagamitin bilang isang palaman.

Mga sangkap ng kuwarta:

Mga sangkap ng pagpuno:

Mga sangkap para sa pagprito ng pancake:

Mga pancake na may mushroom - recipe na may larawan

Maipapayo na simulan ang pagluluto ng mga pancake sa pamamagitan ng paghahanda ng pagpuno ng kabute. Hugasan ang mga kabute, sa kasong ito mga champignons. Pinong tumaga ang mga ito.

Para mas mabigyan ng filling maliwanag na lasa magdagdag ng isang sibuyas dito. Gupitin ang sibuyas sa mga cube.

Ilagay ang tinadtad na sibuyas at mushroom sa isang mainit na kawali na may mantika. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa. Bilang karagdagan sa itim na paminta, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang pampalasa. Iprito ang mga kabute, pagpapakilos sa loob ng 15 minuto.

Alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang lumamig ang laman ng mushroom pancake. Pansamantala, maaari mong simulan ang paghahanda ng pancake dough sa gatas. Sa prinsipyo, ang recipe na ito para sa mga pancake ay maaari ding lutuin sa tubig, gayunpaman, ang mga pancake sa tubig ay nakuha na may hindi gaanong binibigkas na creamy na lasa. Hatiin ang dalawang itlog sa isang malalim na mangkok.

Ibuhos sa asukal at asin.

Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk.

Ibuhos sa langis ng oliba o mirasol.

Ibuhos sa malamig na gatas. Pukawin ang masa gamit ang isang whisk hanggang sa makuha ang puting egg foam sa ibabaw nito.

Upang mapabuti ang kalidad ng kuwarta at pancake sa pangkalahatan, salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan. Ipakilala ito sa pinaghalong gatas-itlog sa maliliit na bahagi. Pagkatapos idagdag ang harina, ihalo kaagad ang pancake dough.

Ang natapos na kuwarta para sa mga pancake na may mga kabute ay dapat na magkatulad sa pagkakapare-pareho sa kefir. Huwag gawin itong masyadong makapal o masyadong humampas, sa una, tulad ng sa pangalawang bersyon, napakahirap makakuha ng manipis na mataas na kalidad na mga pancake mula sa naturang kuwarta.

Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto ng pancake. Painitin ang kawali. Upang maiwasan ang mga pancake na dumikit dito sa panahon ng pagprito, kahit na ang kuwarta ay naglalaman ng langis ng gulay, inirerekomenda na langisan ang kawali. Ito ay maaaring gawin gamit ang maliit na halaga langis ng gulay o mantika. Subukan na huwag magbuhos ng maraming langis ng mirasol sa kawali, kung hindi man ang mga pancake ay magiging labis na mataba, at hindi namin ito kailangan.

Ito ay pinaka-maginhawa upang grasa ang kawali na may langis ng gulay na may brush sa pagluluto. Kunin ang kuwarta gamit ang isang sandok. Depende sa diameter ng kawali, ang isang pancake ay kukuha ng isa hanggang kalahating sandok ng kuwarta. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa kawali, mabilis na i-twist ito sa iyong mga kamay upang ang kuwarta ay pantay na ibinahagi dito.

Magprito ng manipis na pancake sa gatas sa magkabilang panig, ibalik ang mga ito gamit ang isang malawak na spatula.

Ilagay sa isang stack sa isang plato.

Kapag handa na ang lahat ng pancake, maaari mong simulan ang pagpupuno sa kanila. Gupitin ang pancake sa dalawang piraso. Sa isang gilid, ilatag ang mga kabute, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Takpan ang pangalawang bahagi ng pancake, na walang pagpuno.

Isawsaw ang pancake na may mga mushroom sa pinalo na itlog na may isang pakurot ng asin.

Salamat sa egg lezon, ang mga pancake ay lalabas na may magandang gintong crust. ilagay sa kawali. Iprito hanggang malutong sa magkabilang gilid.

Mga pancake na may gatas at mushroom maghain ng mainit na mushroom. Masiyahan sa iyong pagkain. Natutuwa ako kung nagustuhan mo ang recipe na ito para sa mga pancake na may mga mushroom at magiging kapaki-pakinabang sa hinaharap. Inirerekomenda ko rin ang pagluluto ng pancake na may karne at kanin.

Nagustuhan ang recipe: 27

Recipe: Mga pancake na may mga kabute - na may mga champignon at sibuyas sa anyo ng isang sobre

Mga sangkap:
gatas - 1 baso;
harina - 1 tasa;
butil na asukal - 1 tbsp. ;
itlog ng manok - 2 mga PC. ;
langis ng gulay - 1 tbsp. ;
asin - isang pakurot;
champignons - 600 gr. ;
sibuyas - 2 mga PC. ;
langis ng gulay - 50 gr. ;
itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp ;
asin - 1 tsp

Nagluluto ako ng mga pancake hindi lamang para sa Maslenitsa at nagbahagi na ng mga recipe para sa manipis na pancake sa gatas at poppy seed pancake. Ngunit sa pagkakataong ito nagpasya akong mag-alok ng isang recipe para sa mga di-matamis na pancake, na may mga mushroom at mga sibuyas.

Upang gumawa ng mga pancake, kailangan namin ng mga sangkap: gatas, harina, asukal, itlog, asin at langis ng gulay. Sa larawan mayroong dalawang beses na mas maraming sangkap para sa mga pancake, ngunit isinulat ko ang dapat na nasa talahanayan.
Para sa pagpuno: mushroom (maaari mong gamitin ang anuman, kumuha ako ng mushroom), mga sibuyas, langis ng gulay, itim na paminta at asin.

Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. Pinutol namin ang sibuyas. Ibuhos ang langis ng gulay (50g) sa isang preheated na kawali at idagdag ang sibuyas upang iprito.

Habang nagluluto ang sibuyas, gupitin ang mga mushroom sa mga cube.

Ang busog ay dapat maging ginintuang.

Sa sandaling ito ay pinirito, natutulog kami ng mga kabute at pinaghalo ang lahat.

Takpan ng takip at kumulo.
Samantala, gumawa tayo ng pancake.
Talunin ang mga itlog, asin at asukal.

Magdagdag ng gatas at pukawin muli.

Ibuhos sa isang mas malalim na lalagyan at salain ang harina doon.

Paghaluin muli ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na kuwarta.

Hayaang tumayo ng 10 minuto at ibuhos ang langis ng gulay.

Paghaluin muli ang lahat at maaari kang maghurno ng pancake.
Habang ginagawa namin ang kuwarta, ang mga mushroom ay maaari nang asinan at paminta.

Pagkatapos ay ihalo at handa na ang pagpuno. Itabi ang palaman.
Nagluluto kami ng pancake. Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kawali, bahagyang greased na may langis ng gulay, at maghintay hanggang ang mga gilid ng stanub ay browned.

Sa sandaling nagbago ang kulay ng mga gilid, oras na upang ibalik at maghurno sa kabilang panig.

Lumalabas ang tungkol sa 10 sa mga magagandang pancake na ito.

Ibalik ang pancake at maglagay ng kaunting palaman (isang pares ng mga kutsarita). Ang aking mga pancake ay 20 cm ang lapad, kaya kung mayroon kang isang mas malaking kawali, pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng mas maraming palaman.

At igulong ito sa isang sobre.

Narito ang mga kagandahang nakuha ko.

Binabati kita sa Maslenitsa! At bon appetit!

Oras para sa paghahanda:PT01H00M 1 oras

Gaano kasarap magluto ng pancake na may mushroom

Ang ulam na minamahal ng marami ay matagal nang tumigil na lutuin nang eksklusibo sa linggo ng Maslenitsa. Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng pancake: ang ilan ay payat at manipis, ang iba ay lacy at luntiang.

Tulad ng para sa pagpuno, dito kalawakan para sa imahinasyon. Gayunpaman, ang paggawa ng pancake ay nangangailangan ng karanasan at tamang kumbinasyon ng mga sangkap sa pagpuno. Subukan nating alamin ang lahat ng mga trick ng paghahanda ng isang tila madaling ulam - pancake na may mushroom.

Isang klasikong recipe ng kuwarta na may simpleng pagpuno.

  • harina para sa mga pancake - 300 g;
  • pinainit na gatas - 650 ml;
  • malalaking itlog - 2 mga PC .;
  • pinong butil na asukal - 1 tsp.

Mga sangkap ng recipe para sa pagpuno ng kabute:

  • bombilya - 2 maliit na ulo:
  • lupa itim na paminta - isang pakurot;
  • langis para sa pagpapadulas ng mga pancake;
  • mushroom - 600 g;
  • asin - 1 tsp;
  • pinong langis - 150 ML.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga calorie sa 100 g: 155 kcal.

Teknolohiya para sa paggawa ng mga pancake na may mga mushroom:

  1. Sa isang mangkok ng blender o malalim na mangkok, kailangan mong talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal, kalahati ng reseta na harina at asin sa kanila.
  2. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng perpektong homogenous na makapal na kuwarta. Nang walang tigil sa proseso, ibuhos ang natitirang gatas sa isang patak. Iwanan ang pancake dough upang bukol at simulan ang paghahanda ng pagpuno;
  3. I-chop ang mga sibuyas hangga't maaari, i-chop din ang mga mushroom;
  4. Sa isang makapal na ilalim na kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kalahati, na ipinahiwatig ayon sa recipe ng langis;
  5. Lakasan ang apoy at idagdag ang mga mushroom. Iprito ang mga sangkap, patuloy na pagpapakilos;
  6. Magdagdag ng asin, paminta sa iyong paghuhusga, babaan ang apoy at kumulo ang mga kabute na may mga sibuyas hanggang malambot. Huminahon;
  7. Bumalik tayo sa kuwarta: dapat itong hagupitin sa loob ng dalawang minuto upang maging homogenous. Pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng isang salaan na may isang daluyan ng rehas na bakal, magdagdag ng ilang mga kutsara ng langis at ihalo;
  8. Sa unang pagkakataon, lagyan ng mantika ang kawali at iprito ang mga pancake. Dagdag pa, hindi na kakailanganin ang mantika, dahil ang kuwarta ay naglalaman ng sapat na dami nito. Ang resulta ay mga 20 pancake;
  9. Maglagay ng stack sa isang plato, habang tinitiyak na lubricate ang mga gilid ng langis;
  10. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gitna, tiklupin ang mga matinding gilid sa gitna, at pagkatapos ay i-twist ang sausage sa kabaligtaran;
  11. Mag-init ng ilang kutsarang mantika sa isang makapal na ilalim na kawali at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa maging mapula-pula na crust.

Mga pancake na may manok at mushroom

Isang hindi pangkaraniwang recipe kung saan ang mga produkto ay tinapakan.

Mga sangkap ng recipe para sa pancake dough:

  • asin - 1 tsp;
  • bahagyang pinainit na gatas - 2 tasa;
  • malalaking itlog - 4 na mga PC. (kalahati para sa breading);
  • langis - 50 ML;
  • pinong butil na asukal na may slide - 1 tbsp. l.;
  • pancake harina - 2 tasa;
  • mainit na dalisay na tubig - 1 tasa.

Mga sangkap para sa paggawa ng breading:

  • breadcrumbs - 1 tasa;
  • isang kutsarang puno ng distilled water.

Mga sangkap ng pagpuno:

  • dibdib ng manok - 500 g;
  • mushroom upang pumili mula sa - 300 g;
  • ulo ng bombilya;
  • yolks - 2 mga PC .;
  • paminta at asin sa panlasa.

Oras ng pagluluto: paghahanda ng kuwarta 2 oras + 40 minuto para sa paghahanda.

Calorie content sa 100 g: 156 kcal.

Paano magluto ng pancake na may manok at mushroom:

  1. Ibuhos ang gatas sa mga itlog na dinurog ng asukal at asin at iwiwisik ang harina sa mga bahagi. Ibuhos ang langis at alisin sa loob ng 2 oras upang bukol ang gluten;
  2. Sa panahon ng pamamaga ng gluten, ihanda ang pagpuno: pantay na tinadtad na mga mushroom at mga sibuyas, magprito hanggang malambot sa isang maliit na halaga ng taba. Pakuluan ang manok at dumaan sa pinong nozzle ng isang gilingan ng karne o matalo sa isang blender. Pagsamahin ang karne na may mga mushroom at sibuyas, asin at paminta ng kaunti kung ninanais. Ipakilala ang mga yolks at magprito ng ilang minuto sa pinakamababang init;
  3. Pagkatapos ng ilang oras, ibuhos ang maligamgam na tubig sa pancake dough, pukawin at lutuin ang mga pancake;
  4. Para sa bawat natapos na pancake, maglatag ng isang kutsarang puno ng pagpuno at tiklupin ito sa anyo ng isang sobre;
  5. Breading: Ibuhos ang tubig sa pinalo na itlog. Una, basa-basa ang mga pancake sa likidong ito, at pagkatapos ay tinapay ang mga ito sa mga breadcrumb;
  6. Magprito.

Mga pancake na may laman na itlog at kabute

Sa kabila ng mga kakaibang sangkap sa pagpuno, ang mga produkto ay napakasarap at kasiya-siya.

  • harina ng pancake - 200 g;
  • mainit na gatas - 550 ml;
  • malalaking itlog - 5 mga PC .;
  • pre-luto na mushroom - 250 g;
  • malaking ulo ng sibuyas;
  • karot - 2 mga PC .;
  • magdagdag ng kulay-gatas kung ninanais;
  • Asin at paminta para lumasa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Calorie content sa 100 g: 104 kcal.

  1. Grate ang mga karot, makinis na tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing;
  2. Una, iprito ang sibuyas hanggang transparent, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Mga sangkap, pagpapakilos, magprito sa katamtamang init;
  3. Kumuha ng isa pang kawali at iprito ang tinadtad na mushroom sa loob ng mga 20 minuto. Asin, timplahan ng paminta at pagsamahin sa piniritong gulay. Paghaluin at alisin mula sa kalan;
  4. Mga itlog (3 pcs.) Pakuluan, i-chop at ipadala sa mga mushroom. Punan ang pagpuno na may kulay-gatas;
  5. Sa sifted pancake flour, talunin ang itlog, na dati ay kailangang puksain sa foam. Gumalaw, unti-unting pagbuhos ng gatas, magdagdag ng asukal at kaunting asin;
  6. Maghurno ng mga pancake at palamig ang mga ito;
  7. Maglagay ng isang kutsarang puno ng palaman sa gitna at igulong ito sa isang rolyo o isang sobre.

Pancake na may vegetarian mushroom at patatas na laman

Hindi karaniwan, ngunit napakasarap na palaman.

  • langis - 50 ML;
  • itlog - 3 mga PC;
  • asin - ½ tsp;
  • pinong mala-kristal na asukal - 4 tbsp. l. may slide;
  • harina - 1.5 tasa;
  • tubers ng patatas - 600 g;
  • anumang mushroom - 500 g;
  • bombilya - 2 ulo;
  • pinainit na gatas - 0.5 l.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Calorie content sa 100 g: 114 kcal.

  1. Hatiin ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin at pukawin ang lahat nang masigla gamit ang isang whisk. Ibuhos ang kalahati ng gatas at lahat ng harina. Haluin. Ibuhos ang natitirang gatas. Ibuhos ang mantika sa dulo. Maghintay ng 15 minuto;
  2. Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno: alisan ng balat ang mga patatas. Ilagay sa isang bag ng pagkain, gumawa ng ilang mga butas sa loob nito, asin at ipadala sa microwave oven para sa 11 minuto. Pana-panahong suriin ang kahandaan;
  3. Gilingin ang sibuyas na may mga kabute, magprito, magdagdag ng mga pampalasa at asin;
  4. Handa na patatas na may mga mushroom sa isang gilingan ng karne;
  5. Maghurno ng manipis na pancake mula sa kuwarta;
  6. Ilagay ang pagpuno sa gitna at igulong ito sa anumang maginhawang paraan.

Inihurnong pancake na may keso at mushroom

Mga pancake na may pagpuno ng kabute, at kahit na may malambot na keso - isang hindi kapani-paniwalang masarap na almusal!

  • pinainit na gatas - 0.5 l;
  • pinong mala-kristal na asukal - ½ tasa;
  • harina ng pancake - 1 tasa;
  • itlog - 2 mga PC .;
  • isang pakurot ng asin;
  • parmesan - 50 g;
  • isang pakurot ng ground pepper;
  • mushroom - 200 g;
  • langis - 2 tbsp. l. + karagdagang 5 tbsp. l.;
  • kulay-gatas na may mataas na% na nilalaman ng taba - 5 tbsp. l.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Calorie content sa 100 g: 205 kcal.

  1. Grate ang keso, at iprito ang tinadtad na mushroom hanggang maluto sa karagdagang halaga ng mantika;
  2. Paghaluin ang parehong sangkap;
  3. Ihanda ang kuwarta mula sa natitirang mga bahagi at maghurno ng mga pancake pagkatapos ng 10 minuto;
  4. I-wrap ang palaman sa mga pancake, grasa ang amag na may langis sa pagluluto at ilatag ang mga pinalamanan na produkto;
  5. Tuktok na may kulay-gatas;
  6. Maghurno ng 15 minuto sa 170C.

Buckwheat casserole - subukan ang hindi inaasahang solusyon na ito sa isang ulam na madaling ihanda.

Basahin kung paano gumawa ng masarap na cupcake silicone molds na may iba't ibang palaman.

Tandaan ang recipe para sa pritong cauliflower sa batter.

Mga pancake na pinalamanan ng karne at mushroom

Isang klasikong pagpuno na walang Maslenitsa ang magagawa nang wala.

Mga sangkap ng recipe para sa kuwarta:

  • pinainit na gatas - 1 tasa;
  • mainit na dalisay na tubig - 2 tasa;
  • malalaking itlog - 2 mga PC .;
  • asin na may asukal - ½ tsp bawat isa;
  • harina - 350 g.
  • sibuyas - 1 ulo;
  • langis para sa pagprito ng pagpuno;
  • tinadtad na karne - 350 g;
  • champignons - 150 g.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Calorie content sa 100 g: 138 kcal.

Teknolohiya sa pagluluto para sa pinalamanan na mga pancake na may mga kabute at karne:

  1. Paghaluin ang gatas, asin, tubig, asukal at itlog sa isang blender. Pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang tabi;
  2. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 5 minuto hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at haluin upang maging madurog ang sangkap;
  3. Iskor 4.4 na mga botante: 11

Ang mga pancake ay isang paboritong ulam ng marami. Sa kanilang partisipasyon, matagal nang ginaganap ang mga holiday sa ating lugar. Maraming uri ng pancake. Ang ilang mga tao ay tulad ng lean pancake na may gatas o tubig, manipis, nakapagpapaalaala sa isang blotting paper. Ang iba ay tulad ng mga luntiang - sa kefir na may soda. Maaari kang gumawa ng mga pancake gamit ang anumang nais ng iyong puso. Ang paggawa ng pancake ay nangangailangan ng karanasan at kasanayan. Ngayon ay magluluto kami ng pinaka-ordinaryong pancake na may mga mushroom at itlog.

Para sa mga pancake kakailanganin mo:

Mantika,
harina,
itlog,
gatas,
tubig,
soda.

Para sa pagpuno kailangan mong maghanda:

mga itlog,
kabute,
mga gulay.

Paano magluto ng pancake na may gatas

Upang magluto ng pancake na may gatas, kunin ang lahat tamang sangkap. Sa isang lalagyan na maginhawa para sa amin, basagin ang dalawang itlog at talunin ang mga ito gamit ang isang whisk.

Magdagdag ng asukal sa panlasa - huwag lumampas ang labis - kung hindi man ay masusunog ang mga pancake sa kawali.

Pagkatapos naming matalo ang asukal na may itlog sa foam, magdagdag ng gatas at tubig doon. Muli, ang dami ng likido ay depende sa kung gaano karaming mga pancake ang gusto mong tapusin.

Magdagdag ng kaunting soda sa pinaghalong upang ang mga pancake ay madurog at mahangin.

Upang gumawa ng mga pancake na may gatas, nagsisimula kaming maghalo ng harina sa pinaghalong. Ginagawa namin ito hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay bahagyang mas payat kaysa sa mga pancake.

Nakuha mo ba ang tamang kapal? Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga 2-3 tbsp. langis ng gulay - ito ay makakatulong sa amin na maiwasan ang mga pancake na masunog at dumikit sa kawali.

Ilagay natin ang kawali sa init. Sa unang pagkakataon na mag-grasa kami nang bahagya sa langis ng gulay.

Hindi isang makapal na layer, ibuhos ang kuwarta sa kawali na may isang sandok.

Iprito ang pancake sa gatas sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang maginhawang ulam at grasa ng mantikilya.

Pagpupuno ng kabute para sa mga pancake

Habang ang mga pancake ay nagprito, magsisimula kaming gumawa ng pagpupuno ng kabute para sa mga pancake sa mga libreng minuto - maglalagay kami ng dalawang itlog upang pakuluan.

At kumuha ng mga champignon mushroom na may mga damo.

Putulin natin sila ng medyo maliit.

Pagkatapos, kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya, maaari mong gamitin ito, kung hindi, pagkatapos ay iprito lamang ang mga kabute sa isang kawali sa kalan.

Magdagdag ng isang maliit na sibuyas para sa panlasa - pagkatapos ay ang pagpuno ng kabute para sa mga pancake ay magiging juicier.

Habang ang lahat ay pinirito, pinakuluang - makinis na tumaga ang mga itlog.

At sa isang lalagyan, paghaluin ang mga itlog, pritong mushroom.

Ang mga pancake ay maaaring lutuin hindi lamang para sa Shrovetide, kundi pati na rin sa anumang iba pang araw. Ang ulam na ito ay pangkalahatan, maaari itong maging mainit na meryenda para sa isang festive table o isang pang-araw-araw na delicacy. Ang mga pancake ay maaaring ihanda bilang mga semi-tapos na produkto at pagkatapos ay ihain na pinirito. Ang produkto ay maginhawang dalhin sa iyo sa trabaho o sa isang piknik.

Ngayon nag-aalok ako ng isang recipe para sa mga pancake na may mushroom. Sila ay magiging manipis at malambot. Ang mga ito ay mahusay na magkapares sa matamis na palaman, at may mas kasiya-siyang karne o gulay. Sa oras na ito ang pagpuno ng kabute ay magiging creamy, malambot sa texture.

Mga sangkap para sa 3 servings:

  • Champignon mushroom - 230 g;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Isang sibuyas ng bawang - 1-2 mga PC .;
  • Mantikilya - 25 g;
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l. + 50 ml;
  • Mga itlog ng manok - 2-3 piraso;
  • harina ng trigo - 100 g;
  • Gatas o tubig para sa kuwarta - 300 ML;
  • Asukal - 1 tbsp. l. (sa kuwarta);
  • toyo - 30 ML (opsyonal);
  • Asin, pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto ng pancake na may mushroom

Upang maghanda ng pancake dough, maaari mong gamitin ang recipe na sinubukan mo kanina o subukan ang isa sa ibaba. Kumuha ng dalawang malaki o tatlong maliliit na itlog, hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kutsarang asukal, magdagdag ng kaunting harina. Haluin.

Ibuhos ang gatas o tubig sa mga bahagi at masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk. Kung may mga bukol, huwag mag-alala, pagkatapos ay mawawala ang mga ito. Maaari mong matalo hindi lamang sa isang whisk, kundi pati na rin sa isang blender. Ibuhos ang natitirang harina. Ang kuwarta ay dapat na maging likido, na kahawig ng kefir sa pagkakapare-pareho.

Iwanan ang kuwarta sa mesa sa loob ng 20 minuto upang ma-infuse. Ang mga pancake ay mailuluto nang mabuti dahil sa pagbuo ng isang homogenous, lump-free mixture.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kuwarta.

Pagkatapos mong ihanda ang base, maaari kang magsimulang gumawa ng mga pancake. Dahil mayroong maraming langis ng gulay sa komposisyon, ang ibabaw ng kawali ay hindi maaaring smeared. Karaniwan, inirerekumenda na grasa lamang ang kawali bago iprito ang unang pancake.

Ikalat ang kuwarta sa isang kahit na manipis na layer sa preheated pan. Iprito ang bawat pancake sa isang gilid, pagkatapos ay i-flip sa isa pa. tapos na produkto ilagay sa plato. Ang bilang at laki ng mga pancake ay depende sa lapad ng ilalim ng iyong kawali.

Tara na sa palaman. Banlawan ang mga mushroom at binalatan ng mga sibuyas. Gupitin sa maliliit na cubes.

Magpadala ng isang piraso ng mantikilya o langis ng gulay sa kawali, init na mabuti. Igisa ang sibuyas at mushroom hanggang sa maging golden brown ang mga sangkap sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na bawang toyo at asin, pampalasa sa panlasa. Haluin at kumulo hanggang maluto.

Magdagdag ng isang kutsara ng harina sa mga mushroom.

Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng cream o mababang-taba na kulay-gatas sa kawali, ang pagpuno ay agad na magsisimulang makapal. I-steam ng ilang minuto. Idagdag produkto ng gatas hindi kinakailangan sa recipe na ito, ngunit salamat dito, ang pagpuno ay magiging mas malambot.

Alisin ang mga mushroom mula sa kawali patungo sa isang plato upang palamig. Sa pagpuno, maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill, perehil, berdeng sibuyas. Sa iyong pagpapasya.

Maglagay ng isang kutsarang puno ng mushroom sa gitna ng pancake, pagkatapos ay balutin ito upang makagawa ng isang roll. Gawin ang parehong sa lahat ng pancake.

Palamigin ang natapos na meryenda at iimbak sa refrigerator.

Bago ihain, magprito ng pancake sa mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang natitirang mga mushroom. Gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa at iprito.

Ihain ang mainit na pancake na may mga hiwa ng kabute na nakakalat sa kanila. Maaari kang magdagdag ng kulay-gatas sa meryenda. Ibuhos ito sa isang platito o ibuhos sa ibabaw.

Tiyak na pahahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay o mga bisita pinalamanan na mga pancake may mushroom. Maaari kang magluto ng iba pang pagpuno, na magiging napakasarap din.

Mga pagpipilian para sa pagpuno ng kabute para sa mga pancake

Maaari mong pagsamahin ang mga mushroom na may karne, keso at iba pang mga additives, kaya maraming mga pagpipilian.

  • Siguraduhing subukan ang pagpuno ng kabute at itlog. Kakailanganin mo ang mga sibuyas, karot, mushroom at itlog. Una, iprito ang mga tinadtad na sibuyas at karot nang hiwalay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong agad na magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa. Sa isa pang mangkok, kailangan mong magluto ng diced mushroom. Magprito ng mga 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat. Gilingin ang pinakuluang itlog at ipadala din sa lahat ng iba pa. Kung ninanais, maaari mong panahon na may kulay-gatas o mayonesa. Nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap.
  • Ang isang napaka banayad na kumbinasyon ay nakuha sa pagpuno ng mga mushroom at keso. Igisa ang mga ito ng sibuyas, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Pagkatapos ay agad na magpatuloy sa pagbuo ng mga rolyo. Ikalat ang isang kutsarang puno ng mushroom, pagkatapos ay iwiwisik ang pinong gadgad na keso. Roll up at magsaya.
  • Totoo meryenda sa maligaya maaaring maging pancake na may mga adobo na mushroom, keso at ham. Hindi mo kailangang magprito ng anuman, ang mga rolyo ay magiging malamig. Gupitin ang produkto ng karne sa manipis na hiwa, lagyan ng rehas ang keso at i-chop ang mga kabute. Ngayon ilagay ito sa mga layer sa pancake. Una, isang piraso ng ham. Sa ito ay isang maayos na slide ng isang kutsarang puno ng mushroom. Keso sa ibabaw. Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung gusto mo. Ang kumbinasyon ay napaka-interesante, at pinaka-mahalaga masarap.
  • Ang palaman na may mushroom at manok ay isang ganap na culinary classic. Pakuluan ang manok at gupitin. Gupitin ang mga mushroom sa mga cube, ipadala sa kawali, pagkatapos ay ipadala at iprito ng kaunti ang manok. Kailangan mong magprito ng mga sibuyas. Asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng mga damo.

Ang inilarawan na mga recipe ay kinabibilangan ng paggamit ng mga champignon, dahil sila ang pinakamadaling lutuin. Ngunit maaari mong gawin ang pagpuno mula sa mga kabute sa kagubatan kailangan mo lang malaman kung paano maayos na pangasiwaan ang mga ito.

Sariwa Mga kabute sa kagubatan dapat linisin. Una, suriin ang mga ito para sa mga peste, putulin ang dulo ng binti at simutin ang tuktok na layer mula dito. Pagkatapos nito, kailangan nilang pakuluan ng halos 50 minuto sa bahagyang inasnan na tubig. Ngayon ang produkto ay handa na para sa karagdagang pagluluto.

Ang frozen ay ang pinakamadaling lutuin. Bilang isang patakaran, bago ang pagyeyelo, sila ay pre-cut at pinakuluan. Pagkatapos mag-defrost, maaari kang gumawa ng anumang pagpuno mula sa kanila.

Ibabad ang mga tuyong kabute maligamgam na tubig para sa isang oras, pagkatapos ay pakuluan ng 40 minuto, ngayon handa na silang ihanda ang pagpuno para sa mga pancake, magluto ayon sa anumang recipe.

Ang mga pancake na pinalamanan ng palaman mula sa mga kabute at iba pang mga sangkap ay isang medyo matrabahong ulam na nangangailangan ng ilang kasanayan at karanasan ng babaing punong-abala, oras at pagsisikap. Ngunit sa tamang paghahanda pagpuno tulad pancake ay maaaring maging isang palamuti ng maligaya talahanayan, ang "highlight" ng culinary program. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang iba't ibang uri ng mushroom, pati na rin ang kanilang mga uri - frozen o dry mushroom.

Ang mga pancake na may mga mushroom ay maaaring maging isang maligaya na dekorasyon ng mesa

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagpuno. Ang mga mushroom ay isang maraming nalalaman na sangkap na mahusay sa iba pang mga pagkain. Halimbawa, may manok o iltlog ng pugo, matalas maanghang na sawsawan, patatas, tinadtad na karne, cream at kahit ginutay-gutay na repolyo. Salamat sa mga kabute, ang anumang ulam ay nakakakuha ng isang espesyal na maliwanag na aroma, isang pinong aftertaste.

Isang simpleng recipe para sa pagpuno ng kabute para sa mga pancake

Ang recipe para sa isang simpleng pagpuno ng kabute ay hindi kasangkot sa paggamit ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Ang ganitong pagpuno para sa mga pancake ay inihanda sa loob ng ilang minuto at hindi naiiba sa lasa mula sa mas maraming oras-ubos na mga recipe.

Mga sangkap:

  • mga 400 gramo ng sariwa o frozen na kabute;
  • 2 medium na sibuyas;
  • 1 malaking karot;
  • 1 itlog ng manok;
  • pampalasa at asin sa panlasa.

Ang mga frozen na mushroom ay naghahanda para sa paggamit. Kailangan nilang ma-defrost temperatura ng silid nang hindi sumasailalim sa mga seryosong pagbabago. Kasabay nito, ang produkto ay maglalabas ng juice - madali itong maubos. Susunod, ang mga prutas ay pinirito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang. Sa isang hiwalay na kasirola, lutuin ang mga sibuyas at karot. Matigas na itlog. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo, ilagay ang mga pancake na may masa.

Mga klasikong pancake na may mga mushroom (video)



Pagpupuno ng pagluluto para sa mga pancake mula sa mga kabute at itlog

Palaman ng kabute na may mga itlog nakabubusog na opsyon pancake dinner para sa buong pamilya.

Kakailanganin mong:

  • itlog ng manok - 4 na piraso;
  • 1 bungkos ng perehil;
  • 350 gramo ng mushroom;
  • kalahati ng isang medium na bombilya.

Hugasan ang mga champignon o prutas ng anumang iba pang uri sa ilalim ng tubig at i-chop. Pagkatapos ay maaari silang iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi o nilaga sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa masa.

Pinong tumaga ng pinakuluang itlog, ihalo sa mga yari na mushroom sa isang mangkok na lumalaban sa init. Magdagdag ng perehil at ilang patak ng langis ng mirasol. Ang pagpuno ay handa na.


Mga pancake na may mga mushroom at itlog

Pagpuno para sa mga pancake mula sa mga mushroom at manok

Ang pagpupuno mula sa mushroom at manok ay naiiba sa espesyal na kabusugan. Ang karne ng manok ay nagbibigay sa mga pancake ng isang espesyal creamy na lasa, at mushroom - aroma.

Kakailanganin mong:

  • 500 gramo ng fillet ng manok;
  • tungkol sa 300 gramo ng mga champignons;
  • 1.5 piraso ng mga sibuyas;
  • 3 pula ng itlog;
  • Asin at paminta para lumasa.

Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na hiwa, magprito sa isang kawali. Pinong tumaga ang mga sibuyas, iprito sa isang kasirola sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang fillet ng manok na may malamig na tubig, budburan ng asin at dalhin sa pagiging handa, ipasa ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang blender. magmaneho papasok pula ng itlog. Iprito ang buong masa sa mababang init, ibuhos sa isang maliit na cream para sa higit na juiciness.


Mga pancake na may mga mushroom at manok

Mushroom and Potato Pancake Filling Recipe

Sa bersyon na ito ng pagpuno, isa pang gulay ang ginagamit kasama ng mga kabute - patatas. Dahil sa mataas na nilalaman ng almirol, ang pagpuno ng pancake ay hindi nahuhulog. Maginhawa silang ihain kasama ng iba't ibang mga sarsa.

kailangan:

  • mga 250 gramo ng mga kabute sa kagubatan;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 3 malalaking patatas;
  • isang kutsarita ng asin;
  • giniling na allspice sa panlasa.

Pagluluto ng ulam:

  1. Gupitin ang patatas sa mga piraso. Ihanda ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga patatas sa isang hiwalay na mangkok, takpan ng tubig at lutuin hanggang sa ganap na maluto sa loob ng dalawampung minuto.
  2. Hugasan ang mga prutas sa kagubatan, pakuluan hanggang malambot ng halos sampung minuto. Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa maliliit na cubes.
  3. Iprito ang sibuyas sa isang mainit na kawali.
  4. Alisan ng tubig ang mga patatas at i-mash ang mga ito sa isang katas. Magdagdag ng mga mushroom at sibuyas sa pangunahing masa, asin at paminta sa panlasa.

Mga pancake na may mga mushroom at keso (video)

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga pancake na pinalamanan ng mga mushroom

Ang kakayahang magluto ng pancake ay pinahahalagahan noong unang panahon. Ngunit ang mga modernong maybahay, sa kabila ng lahat ng pagkakaiba-iba kagamitan sa kusina, hindi laging may karanasan sa paggawa ng pancake. Ang mga recipe sa ibaba ay makakatulong na iwasto ang pangangasiwa na ito - ang mga pancake sa kanila ay lumalabas na lalo na makatas at medyo manipis, ngunit sa parehong oras ay plastik para sa pagpuno.

Recipe para sa manipis na pancake na pinalamanan ng pagpuno ng kabute

Ang mga manipis na pancake na may pagpuno ng kabute ay isang tunay na paghahanap para sa sinumang maybahay. Madali nilang mapakain ang mga bata at matatanda. Ito ay ang manipis na layer ng kuwarta kung saan ang pagpuno ay nakabalot na nagbibigay sa mga pancake ng isang twist.

Mga sangkap:

  • mga 300 gramo harina Mataas na grado;
  • 700 mililitro ng gatas;
  • itlog ng manok - 3 piraso;
  • isa at kalahating kutsarita ng asin;
  • 1.5 tablespoons ng butil na asukal;
  • 700 gramo ng mushroom;
  • 3 piraso ng mga sibuyas;
  • kalahating baso ng langis ng oliba.

Ang algorithm para sa paggawa ng gayong mga pancake ay simple:

  1. Para sa pagmamasa ng kuwarta para sa mga pancake, ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng isang panghalo. Sa kanyang kasukalan kailangan mong magmaneho ng mga itlog, magdagdag ng mas mababa sa kalahating kutsarita ng asin at gatas. Haluin sa mababang bilis. Magdagdag ng 300 gramo ng harina, ihalo at alisin ang malagkit na kuwarta mula sa mga dingding ng mangkok. Ibuhos ang natitirang gatas at masahin ang batter. Itabi ito para lumubog ang harina.
  2. Ihanda ang palaman para sa mga mushroom. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Banlawan ang mga kabute o, kung sila ay mga champignon, punasan ng malambot na espongha. Gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
  3. Iprito ang sibuyas at mushroom sa isang high-sided, heavy-bottomed pot hanggang sa translucent. Budburan ng asin at paminta, kumulo hanggang lumambot sa mahinang apoy.
  4. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang panghalo para sa mga dalawang minuto, salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Magdagdag ng tatlong kutsara ng anumang langis ng gulay at simulan ang pagluluto sa hurno. Grasa ang kawali na may taba o mantika, maghurno ng manipis na pancake, i-brown ang mga ito sa isang gilid. Mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap, sa karaniwan, mga dalawampung pancake na may diameter na 25 sentimetro ang nakuha.
  5. Ilagay ang natapos na pancake sa isang malawak na plato at balutin ang bawat isa ng mantikilya. Maglagay ng ilang pagpuno sa gitna ng bawat isa at i-roll up. Iprito ang bawat pancake, tahiin ang gilid pababa, sa isang tuyong kawali.

Mga manipis na pancake na pinalamanan ng mga kabute

Paano magluto ng pancake na may mga kabute at sibuyas

Upang maghanda ng mga pancake na pinalamanan ng mga kabute at sibuyas, kailangan mo:

  • tungkol sa 1 litro ng gatas;
  • 5 itlog ng manok;
  • isang quarter kutsarita ng soda;
  • isang pakurot ng nakakain na asin;
  • 6 na kutsara ng langis;
  • kalahating kilo ng harina;
  • 250 gramo ng tuyong porcini mushroom;
  • 1 sibuyas;
  • 2 kutsara ng mantikilya;
  • itim na paminta sa lupa.

Magsimula tayo sa pagluluto:

  1. Sa isang maliit na enamel saucepan, init ang gatas, ngunit huwag hayaang kumulo. Asin at timplahan ng asukal sa panlasa, ihalo sa soda at itlog. Haluin hanggang makinis at ibuhos sa langis ng gulay. Talunin ang masa at ibuhos sa maliliit na bahagi ang harina na dumaan sa isang salaan at puspos ng oxygen.
  2. Masahin ang isang likido ngunit malapot na kuwarta. Sa istraktura nito, dapat itong maging katulad ng likidong kulay-gatas o cream.
  3. Lubricate ang kawali na may langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta sa maliliit na bahagi, sa gayon ay naghahanda ng mga pancake. Maghurno ng pancake hanggang maubos ang batter.
  4. Ihanda ang pagpuno. Ibabad ang mga tuyong porcini na kabute sa tubig, pagkatapos ay pakuluan ng asin at alisan ng tubig sa isang colander. Iprito ang sibuyas sa isang kawali, timplahan ng paborito mong pampalasa. Magdagdag ng tinadtad na mushroom at magprito ng halos limang minuto.
  5. Punan ang mga pancake na may mga kabute at iwanan upang mag-infuse nang higit sa limang minuto. Ihain nang mainit.

Mga pancake na may mga kabute at sibuyas

Recipe para sa masaganang pancake na may mga champignon at keso

Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap, ang mga manipis na pancake ay nakuha sa makatas na palaman mula sa mushroom, keso at manok. Ang mga mahilig sa keso ay maaaring pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang uri ng produktong ito.

  • 800 mililitro ng gatas;
  • 5 kutsara ng harina;
  • 4 na kutsara ng langis ng gulay;
  • kalahating kutsara ng butil na asukal;
  • 5 itlog ng manok;
  • 0.5 kilo ng fillet ng manok;
  • 500 gramo ng mga champignons;
  • 300 gramo ng keso;
  • 1 sibuyas;
  • 1 bungkos ng mga gulay;
  • 50 gramo ng mantikilya.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Pinong tumaga ang sibuyas, at banlawan ang fillet ng manok at dumaan sa blender o food processor. Paghaluin ang sibuyas at manok, timplahan ng pampalasa at pampalasa sa panlasa, haluin.
  2. Ibuhos ang timpla sa kawali, iprito sa katamtamang init hanggang sa mag-brown.
  3. Punasan ang mga mushroom na may mamasa-masa na tela at gupitin sa manipis na hiwa. Ilaga ang mga ito sa mababang init, asin.
  4. Grate ang isa o higit pang uri ng keso sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga gulay at gupitin ng magaspang.
  5. Pagsamahin ang karne, mushroom at keso, ihalo hanggang makinis.
  6. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang gatas na may mga itlog, asukal at asin. Magdagdag ng kalahati ng harina, ihalo, at pagkatapos ay idagdag ang natitira. Magprito ng pancake sa isang mabigat na ilalim na kawali. Lagyan ng laman ang bawat pancake.

Mga pancake na may mga mushroom at keso

Mga pampagana na pancake na may mga mushroom sa cream

Ang ulam na ito ay nagbibigay ng isang nakamamanghang epekto ng lasa na may kaunting gastos para sa pagbili ng mga bahagi. Ang resulta ay ang pinaka-pinong pancake na may manipis na masa at makatas na palaman sa maanghang na cream.

Upang gumawa ng mga pancake kakailanganin mo:

  • 3 itlog ng manok;
  • kalahating kutsarita ng asin;
  • 500 mililitro ng pasteurized na gatas;
  • 1 tasa ng mabigat na cream;
  • 2 tasa ng harina;
  • langis ng mirasol para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

  • 600 gramo ng mga kabute sa kagubatan;
  • 400 mililitro ng mabibigat na cream;
  • 1 sibuyas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • mga gulay;
  • mantikilya.

Sa isang mainit na kawali, matunaw ang isang piraso ng mantikilya, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at bawang dito. Ang mga gulay ay dapat maging transparent. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa at ipadala sa sibuyas. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bawasan ang apoy, ibuhos ang cream at kumulo ng ilang minuto sa mababang init. Timplahan ng asin at pampalasa.

Gumawa ng pancake sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap. Ang kuwarta ay dapat na maging katamtamang likido, pagkatapos ay malapot - kaya mas maginhawang iprito ito.

Gumawa ng pancake at ihain nang mainit.


Mga pancake na may mga mushroom sa cream

Recipe para sa mga pancake ng Russia na may mga mushroom at repolyo

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 300-350 g ng repolyo;
  • 6 tablespoons ng langis (mas mabuti olibo);
  • 1 baso ng harina;
  • 150-170 gramo ng butil na asukal;
  • 200-230 g sariwang champignons;
  • 1 sibuyas ng katamtamang laki;
  • 0.5 litro ng gatas;
  • 2 itlog;
  • asin sa panlasa.

Mga pancake na may manok at mushroom (video)

Ihanda ang kuwarta para sa mga pancake: talunin ang dalawang itlog, ihalo sa gatas, ibuhos sa langis ng mirasol. Asin at timplahan ng asukal, ihalo. Magdagdag ng harina sa mga batch. Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi sa isang preheated pan at magprito ng manipis na pancake sa magkabilang panig.

Balatan at hugasan ang sibuyas. Pinong tumaga at iprito sa isang kawali. Ibuhos ang mga mushroom na pinutol sa manipis na mga plato at makinis na tinadtad na repolyo. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang lumambot ang dahon ng repolyo.

Ilagay ang pagpuno sa pancake, balutin ang mga gilid. Iprito ang natapos na ulam nang walang pagdaragdag ng langis, tahiin.

Ibuod natin:

  • Ang lahat ng mga uri ng mushroom ay angkop para sa pagpupuno ng mga pancake. Maaari ka ring gumamit ng frozen o tuyong gulay.
  • Ang pagprito ng mga pancake ay nangangailangan ng ilang kasanayan, ngunit may mahigpit na pagsunod sa recipe, maaari kang makakuha ng manipis at plastik na kuwarta.
  • Ang pagpuno ng kabute ay maaaring magkakaiba - may repolyo, patatas o manok, itlog.

Mga Pagtingin sa Post: 234