Isang mainit na inumin lang ang kailangan mo. Mainit na inumin

Ano ang inumin nila sa taglamig iba't-ibang bansa kapayapaan upang manatiling mainit at sumaya? Nag-compile kami ng rating ng 10 inumin na nakaugalian na ihanda sa taglamig. Kapag malamig, gusto mong panatilihing mainit-init kahit nasaan ka. Nagiging sikat ang mga maiinit na inumin sa panahong ito, at ang bawat bansa ay may sariling mga tradisyon at kagustuhan sa bagay na ito. Alamin natin kung ano ang kanilang inumin sa iba't ibang bahagi ng mundo sa taglamig. At kung ano ang dapat isaalang-alang para sa mahabang taglamig.

Chicha Morada / Bolivia

Ingles Chicha Morada

Isa ito sa pinakasikat na inumin sa Bolivia. Hindi lamang sa taglamig, kundi pati na rin sa anumang iba pang oras. Ito ay inihanda mula sa pinya at lilang mais na may karagdagan ng mabangong pampalasa ng kanela, cloves at balat ng lemon. Minsan nagdaragdag ako ng mga mansanas at halaman ng kwins sa inumin. Ang lahat ay pinaghalo hanggang malambot. Pagkatapos ito ay sinala at sa pinakadulo ay idinagdag ang mga pampalasa sa panlasa. Masigla at makapal si Morada. Bilang isang patakaran, inihahain ito para sa almusal. Minsan, sa halip na lilang mais, maaari silang magluto mula sa regular na mais - sa kasong ito, gatas ang idinagdag sa halip na tubig.

Atole / Mexico

Gamitin Atole

Isang tradisyonal na inuming Mexican na inihahain tuwing Pasko. Inihanda ito mula sa corn puree na may pagdaragdag ng asukal, tubig, kanela, banilya. Pagkatapos ay idinagdag ang prutas at tsokolate ayon sa ninanais. Ang inumin ay lumalabas na makapal, tulad ng isang tunay na lugaw. Sa Mexico, ito ay kinakain para sa almusal sa malamig na panahon at lasing sa Pasko.

Mainit na tsokolate / France

Franz. Chocolat chaud

Ang tsokolate ay tradisyonal na lasing sa panahon ng taglamig. Napakadaling lutuin ito. Magdagdag ng mainit na tsokolate sa mainit na gatas at haluin hanggang sa ito ay matunaw. Maaari kang magdagdag ng asukal at banilya sa panlasa.

Grog / Finland / Sweden

Ingles Grog

Ang grog (o mainit na alak) ay isang paboritong inumin ng mga mandaragat. Ito ay isang tradisyonal na Christmas treat sa Sweden at Finland. Mayroong dalawang bersyon ng grog: non-alcoholic at, ayon sa pagkakabanggit, kasama ang pagdaragdag ng alkohol. Ang parehong mga inumin ay inihahain na may mga pampalasa - mas mayaman ang kanilang kulay at lasa, mas mabuti. Kadalasan ay nagdaragdag ng cardamom, kanela, pasas at almendras, at kung minsan ay mga clove at mint. Matamis at makapal ang grog to the point na minsan kailangan mong kainin ng kutsara.

Mulled wine / Austria / Germany

Aleman Gluhwein

Ang isa pang tanyag na pagpipilian para sa mainit na alak ay mahal na inumin sa taglamig sa at. Ang tradisyonal na mulled na alak ay ginawa mula sa red wine na may pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus (karaniwan ay orange at lemon), palaging may kanela. Mahalaga ang asukal sa panlasa.

Ingles Mint Green Tea

Ang pampainit na inumin na ito ay bahagi ng kultura ng Moroccan. Ito ay lasing sa halip na tubig sa araw. Sa Morocco, sinisimulan at tinatapos nila ang araw kasama nito. Ihanda ito sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa sariwang dahon mint na may green tea at asukal. Berde Mint tea iyon pala hindi pangkaraniwang lasa sa pamamagitan ng paulit-ulit na paggawa ng serbesa.

Masala / India

Ingles Masala

Ito rin ay tsaa, ngunit may masaganang pampalasa. Isa sa mga paboritong inumin sa Asia at India sa partikular. Ang Masala ay isang paputok na halo ng itim na tsaa, mainit na gatas, tubig at pampalasa. Tulad ng huli, ang mga clove, kanela, gadgad na luya, paminta ay angkop. Bilang karagdagan, ang tsaa na ito ay may hindi pangkaraniwang aroma, na ibinibigay dito ng nutmeg, vanilla, anise. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang dami ng mga pampalasa na maaaring ipagmalaki ng isang inuming taglamig ng India.

Salep / Turkey

Paglilibot. Salep o Sahlep

Ang Salep ay isa sa pinakamasarap na inumin! Siya ay sinasamba sa Egypt at Iran. Gayunpaman, madalas na subukan ng aming mga kababayan ang salep, sa isang lugar sa mga kalye ng Istanbul. Ito ay gawa sa dinikdik na orchid bulb na hinaluan ng pinakuluang gatas at asukal. Naglagay din ako ng almirol para lumapot at palamutihan ng kanela.

Punch / UK

Ingles Suntok

Punch ay umiinit nakakalasing na inumin. Kapansin-pansin, hindi lahat ng nagyeyelong hilagang nag-imbento nito, ngunit ang mga Indian, ganap na nakakarelaks mula sa init. Gayunpaman, ang inumin ay dumating sa Europa salamat sa mga kolonisador ng Britanya noong ika-17 siglo. At mula noon, nag-ugat na ito sa teritoryo ng mahamog na Albion. Ang classic na suntok ay ginawa mula sa itim na tsaa, asukal, citrus juice at alkohol - isang maliit na halaga ng alak at isang bagay na mas malakas, tulad ng rum o cognac.

Sa ating bansa, ang suntok ay isang kuryusidad. Iminumungkahi namin na subukang lutuin ito sa bahay, marahil ito ay magiging isang maligaya na inumin para sa iyong mga gabi ng taglamig!

Paano gumawa ng suntok sa bahay
Para sa isang gawang bahay na suntok, kailangan mo ng alkohol, ilang mga prutas ng sitrus, asukal at tsaa. Mga Kinakailangang Sangkap sa mga bahagi: 2 bote ng dry red wine na may kapasidad na 0.7 litro; isang bote ng rum na may parehong kapasidad; 3 sining. malakas at sariwang itim na tsaa; 1 malaking orange; 1 limon; 400 g ng asukal - mas mahusay kaysa sa kayumanggi.
1. Pigain ang juice mula sa lemon at orange. Pagkatapos ay ihalo ito sa alak at matapang na tsaa sa isang malaking kasirola. Ilagay ito sa apoy at init ng dahan-dahan hanggang sa lumitaw ang mga bula.
2. Ibuhos ang heated mixture sa isang malaking ceramic o glass bowl. Paghaluin sa isang metal na mangkok isang maliit na halaga ng asukal at rum, sunugin ito at ibuhos ito mismo sa pinaghalong may apoy. Idagdag ang natitirang asukal at rum, haluing maigi upang matunaw ang asukal.
3. Ibuhos ang suntok sa mga ceramic mug na may sandok. Posible sa baso, ngunit sa mga tarong ang inumin ay mananatiling mainit nang mas matagal. Maaari mong palamutihan ng mga bilog ng mga limon o dalandan at magpasok ng magandang tubo.

Colada / Ecuador

Gamitin Colada

Ang pampainit na inumin na ito ay isang mainit na oatmeal jelly na may prutas at asukal. Ayan yun hindi pangkaraniwang delicacy ang mga naninirahan sa Ecuador.

Mga inumin para sa paglalakad sa taglamig

Kung hindi mo susubukan na hintayin ang malamig na panahon sa bahay, ngunit lumabas para sa paglalakad, skate o ski, kung gayon ang taglamig ay maaaring maging napakaliwanag. At upang hindi mag-freeze, maaari kang kumuha ng thermos na may mainit na inumin. Maaari itong maging hindi lamang tradisyonal na tsaa, kundi pati na rin ang mas kawili-wiling mga pagpipilian.

Pinagsama-sama namin ang mga recipe ng inumin sa taglamig na perpekto para sa isang lakad. Hot apple cider, exotic hot toddy, spiced chai latte - bawat isa sa mga iminungkahing opsyon ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay at sorpresahin ang iyong mga kaibigan.

Ito kahanga-hanga inuming may lasa aapela sa lahat ng miyembro ng pamilya. At para maging totoo ang cider, gumamit ng bagong lamutak Apple juice.

Mga sangkap para sa 3-4 na servings: juice ng mansanas - 2 l; peras, lemon, orange - 1 pc.; cinnamon stick - 1 pc .; luya - 1 pc .; cloves - 1 pakurot.

Pakuluan ang juice. Gupitin ang prutas sa mga hiwa, idagdag sa katas ng mansanas.
Magdagdag ng kanela, gadgad na luya, cloves sa cider.
Brew ang inumin para sa tungkol sa 10 minuto, pagkatapos ay umalis para sa tungkol sa 1 oras.

2. Hot Toddy (may alak)

Ito ay isang klasikong mainit na cocktail na mabilis at madaling gawin. Bilang karagdagan, maaari kang mag-eksperimento sa pangunahing sangkap - whisky. Maaari itong mapalitan ng anumang piling inuming may madilim na kulay. Halimbawa, o brandy.

Mga sangkap para sa 1 serving: bulaklak honey - 1 tbsp. l.; alkohol - 30 ML; lemon juice- lasa; tsaa- 1 PIRASO.; tubig na kumukulo - 200 ML.

Ilagay ang honey sa isang mangkok, ibuhos ang whisky, magdagdag ng lemon juice. Sa isang hiwalay na lalagyan, magluto ng tsaa, ibuhos sa isang termos, idagdag ang pinaghalong alkohol.

3. Chai latte na may mga pampalasa

Ang maanghang na inumin na ito ay sinasamba sa buong mundo. Isang kamangha-manghang inumin sa taglamig. Ang isang maliit na nutmeg at luya ay magbibigay ng mas nakakainit na lasa.

TOP 8 restaurant

Umuulan ng niyebe... Lumalamig at natatabunan ang mga kalsada... Ngayon ang tanging lugar kung saan maaari kong dalhin ang aking mga kasintahan upang makihalubilo ay ang lugar kung saan inihahain ang masasarap na pampainit na inumin. Ngunit upang hindi gumastos ng mga badyet sa mga paglalakbay sa iba't ibang mga establisyimento, nakakita ako ng isang mas mahusay na paraan, ibig sabihin, upang ihanda ang mga pampainit na inumin (alkohol at hindi alkohol) sa bahay, na ipinapayo ko sa iyo. At kung paano ito gawin, ang mga lihim ng pagluluto, handa akong ibahagi ngayon!

Kaya narito ang aking listahan ng 10 pinakamahusay na winter warming soft drinks at mga recipe para sa paggawa ng mga ito.

1. Mainit na tsokolate

Recipe:

dalhin ang kalahating litro ng gatas sa isang pigsa, magdagdag ng 2 kutsarita ng asukal at isang bar ng madilim na tsokolate dito, paghiwa-hiwalayin ito sa mga piraso at ganap na matunaw sa mainit na gatas.

2. Liquid strudel cocktail

Recipe:

paghaluin at init (nang walang kumukulo) berdeng apple juice, isa o dalawang lime wedges, at 25 ml ng cinnamon-flavored syrup. Hinahain ang cocktail sa isang mataas na baso na pinalamutian ng berdeng hiwa ng mansanas.

3. Orange Cranberry Punch

Recipe:

paghaluin at pakuluan ang 3 tasang orange at 3 tasa cranberry juice, ¾ tasa ng tubig, ½ kutsarang giniling na kanela, ½ kutsarang giniling na luya at isang maliit na nutmeg. Sa sandaling kumulo ang suntok, pakuluan ito ng isa pang 5 minuto sa mahinang apoy. Hinahain ang cocktail sa mga glass mug na pinalamutian ng mga frozen na cranberry, dahon ng mint at mga hiwa ng orange.

4. Non-alcoholic strawberry Mojito cocktail

Recipe:

Mash ang 10 g ng mint kasama ang 2 hiwa ng dayap, magdagdag ng 20 ML. mint syrup at strawberry puree, 150 ML ng tubig. Painitin ang nagresultang timpla nang hindi kumukulo. Salain ang cocktail sa pamamagitan ng cheesecloth. Hinahain ang cocktail sa isang basong pinalamutian ng dahon ng mint.

5. Sbiten

Recipe:

pakuluan ang 5 litro ng tubig, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng 500 g ng pulot, 700 g ng sugar syrup sa tubig at pampalasa sa panlasa (mint, kanela, cloves, atbp.). Pakuluan ang timpla sa loob ng 30 minuto. Inihahain ang Sbiten sa isang malaking tasa, tulad ng tsaa.

6. Mulled wine

Recipe:

init nang hindi kumukulo kinakailangang kondisyon!) pula tuyong alak, idagdag sa panlasa, cloves, nutmeg, kanela at isang kutsarang asukal.

7. Grog

Recipe:

pakuluan ang 1 - 2 tasa ng tubig, magdagdag ng isang katulad na halaga ng vodka (maaaring mapalitan ng cognac o rum sa panlasa) at 200 g ng asukal. Pakuluan ng 5 minuto sa mahinang apoy. Magdagdag ng strained strong tea at isang baso ng mainit na vodka sa nagresultang timpla. Haluin at magsaya!

8. Rum mainit na tsokolate

Recipe:

paghaluin ang 25 ml ng rum at 125 ml ng mainit na sariwang brewed na kakaw, palamutihan ang cocktail na may gadgad na tsokolate at whipped cream.

9. Cider

Recipe:

pakuluan ng ilang minuto sa mababang init 1 litro cider ng mansanas, juice ng dalawa o tatlong dalandan, isang pares ng mga clove buds, 2 bay dahon, mga hiwa ng isang orange at isang kutsarang pulot. Ihain pagkatapos ng straining sa pamamagitan ng cheesecloth.

10. Suntok

Recipe:

init 0.5 l ng rum, 300 ml ng cognac, 300 ml ng liqueur, 0.7 l mainit na tubig, juice ng 6 na limon, 100 ML ng asukal na natunaw sa tubig at isang kutsara ng gadgad na luya. Ang resultang cocktail ay maaaring budburan ng grated nutmeg.

At ang pinakamahalaga - huwag magkasakit! Magkaroon ng magandang oras sa bahay na may isang tasa ng mabangong pampainit na inumin!

Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba masarap na inumin. Marami sa kanila ay malusog at napakadaling ihanda sa bahay. "Sobrang simple!" nakolekta para sa iyo ang pinakamahusay na napatunayang mga recipe para sa mainit na malambot na inumin.

Ang kanilang malaking bentahe ay ang lahat ng mga sangkap na bumubuo sa komposisyon ay maaaring mabili sa anumang supermarket sa mababang presyo. Magluto at uminom para sa iyong kalusugan! Gayundin, huwag kalimutang tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan.

Masarap na tsaa na may mga prutas na sitrus

Mga sangkap

7 g hibiscus tea
1 slice ng grapefruit, orange (pwede rin lemon)
50 g honey
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo dito.
Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan.
Takpan ng takip at mag-iwan ng 3 minuto.

Ang tsaa na ito ay pinakamahusay na natupok sa tag-araw. Ito ay napakahusay na nakakapresko, at ang acid na nilalaman ng mga bunga ng sitrus ay nakakapagpawi ng uhaw.

Malusog na tsaa ng cranberry

Mga sangkap

60 g kahel
40 g lemon
50 ML ng orange juice
50 g cranberries (maaari mong gamitin ang frozen)
50 ml ng sugar syrup (50 g ng asukal at 50 ml ng tubig ay pinainit hanggang sa matunaw ang asukal)
1 cinnamon stick (o isang pakurot ng durog)
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Gupitin ang orange sa maliliit na hiwa at ilagay ang mga ito sa tsarera kasama ang mga cranberry.
Idagdag katas ng kahel, asukal syrup at kanela.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at hayaan itong magluto ng 15 minuto.

Ang cranberry tea ay mayaman sa bitamina PP, B, K. Palalakasin nito ang iyong kaligtasan sa sakit at bibigyan ka ng maraming lakas!

Tea "Transsiberian Express"

Mga sangkap

100 g frozen sea buckthorn
200 ML ng orange juice
40 ML lemon juice
40 ML katas ng luya
40 ML honey

Nagluluto

Paghaluin ang lahat ng sangkap.
Magpainit ng kaunti sa microwave. Handa na ang tsaa!

Ang Trans-Siberian Express ay isang tren na tumatawid sa buong Europa at Asya kasama ang pinakamahabang riles. Bakit ipinangalan sa kanya ang tsaa?

Pinagsasama ng inumin na ito ang mga aroma ng Asian ginger at sea buckthorn, karaniwan sa European na bahagi ng Russia. Nakakatulong ang tsaa na ito na labanan ang sobrang trabaho, insomnia at pagkapagod.

ginger tea para sa sipon

Mga sangkap

200 g kahel
60 g kalamansi
80 ml katas ng luya (ginawa mula sa ugat ng luya)
400 ML na tubig na kumukulo
100 ML honey
sanga ng mint

Nagluluto

Mash ang orange at kalamansi sa isang kasirola, magdagdag ng honey at luya juice, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at haluing mabuti.
Magdagdag ng mint, takpan at hayaang magluto ng 5-7 minuto.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang luya ay nagpapagaling ng sipon, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, madaling hinihigop ng katawan at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Matamis na tsaa na "Berry mix"

Mga sangkap

10 g bawat isa sa mga strawberry, raspberry, blackberry at blueberry (maaari mong sariwang berry palitan ang frozen)
40 g honey
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Mash ang mga berry sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng pulot at ihalo nang mabuti.
Ilagay sa apoy at pakuluan.
Ibuhos sa isang takure, hayaan itong magluto ng 3 minuto.

Ang inumin na ito ay magbibigay sa iyo ng maayang lasa ng mga berry at tunay ang bango ng tag-init.

Mainit na tsaa para sa taglamig

Mga sangkap

60g ugat ng luya (o 30ml katas ng luya)
1 lemon wedge
1 hiwa ng orange
40 ML honey
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Grasa ang luya.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang pre-prepared container, pakuluan.
Ibuhos sa isang tsarera, takpan ng takip at mag-iwan ng 3 minuto.

Ang ganitong inumin ay magpapainit sa iyo nang napakabilis sa malamig na panahon. Maaari mo ring ibuhos ito sa isang termos at dalhin ito sa iyong mahabang paglalakad.

Vanilla fruit tea

Mga sangkap

100 g mansanas
100 g peras
60 g kahel
50 g lemon
1 cinnamon stick (o 2 kurot)
50 ml vanilla syrup (maaaring palitan ng vanilla sugar, ayon sa panlasa)
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Gupitin ang prutas sa maliit na cubes at ilagay sa isang tsarera.
Magdagdag ng vanilla syrup at cinnamon stick.
Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at hayaan itong magluto ng 15 minuto.

Ang tsaang prutas ng vanilla ay pinakamahusay na ubusin sa umaga. Ito ay magpapasigla sa iyo sa buong araw.

Non-alcoholic mulled wine

Nagluluto

Ibuhos ang cherry juice at currant syrup sa isang kasirola na may prutas.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, ngunit huwag lumampas ang luto.
Painitin ito, ngunit huwag pakuluan.
Ibuhos ang mulled wine sa isang magandang pitsel, palamutihan ng isang cinnamon stick at isang lemon wedge.

Fruit mulled wine ay magbibigay sa iyo ng isang sandali ng kagalakan sa anumang oras ng araw. Tratuhin ang iyong sarili!

Tea na may sea buckthorn at quince jam

Mga sangkap

120 g frozen sea buckthorn
30 g ng quince jam
20 ML peras syrup
6 g ng tsaa ng Ceylon
400 ML na tubig na kumukulo

Nagluluto

Maghanda ng sea buckthorn puree.
Upang gawin ito, pakuluan ang sea buckthorn na may asukal at kuskusin sa isang salaan.
Idagdag ang sea buckthorn puree at lahat ng iba pang sangkap sa palayok, pakuluan, pagkatapos ay salain at tamasahin ang iyong tsaa.

Kung magdagdag ka ng sea buckthorn tea sa iyong diyeta, mababawasan mo ang iyong pagiging sensitibo sa mga pagbabago sa panahon at protektahan ang iyong katawan mula sa mga virus.

Mansanilya tsaa

Mga sangkap

500 ML ng tubig
50 g pinatuyong mansanas
100 g cranberries
25 ML ng elderberry syrup
5 bag ng chamomile tea
prun, cranberry, pinatuyong mansanas

Nagluluto

Ilagay ang pinatuyong mansanas, cranberry, elderberry syrup sa apoy at pakuluan.

Sa malamig na panahon, kailangan nating lahat na magpahinga at magsaya. Ang mga maiinit na inumin na inihanda ng iyong sarili ay magbibigay sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay ng pakiramdam ng init, kaginhawahan at kaginhawaan. maanghang na aroma at pinong lasa ng naturang cocktail ay makakatulong sa iyong pakiramdam na protektado hindi lamang mula sa masamang panahon, kundi pati na rin mula sa mga kahirapan sa buhay. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga uri ng maiinit na inumin at ibahagi ang mga lihim ng kanilang paghahanda.

tsaa

sobrang init softdrinks parang itim at berdeng tsaa, ay marahil ang pinakasikat sa ating bansa. May misa orihinal na mga recipe na ginagawang kakaiba at hindi malilimutan ang kanilang panlasa. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga sangkap na bumubuo sa inumin ay maaaring gawin itong isang lunas para sa sipon o isang mahusay na tool upang palakasin ang immune system.

Ginger tea

Upang madama ang tunay na makapal na aroma ng tsaa na ito, inirerekomenda na gamitin lamang natural na sangkap. Pakuluan ang tubig at banlawan ang tsarera ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos ang ilang kutsara ng berdeng tsaa dito. Ang halaga ng produkto ay depende sa laki ng mga pinggan at sa bilang ng mga kalahok sa tea party. Karaniwan isang kutsarita ang kailangan bawat tao. Ang isang piraso ng luya ay dapat na peeled, makinis na tinadtad ng isang kutsilyo at ilagay sa isang tsarera. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat at ihain sa mga bisita pagkatapos ng sampung minuto na may pulot at lemon. Sa anumang kaso huwag maglagay ng asukal sa inumin na ito, dahil ang tamis nito ay mananaig sa natural na lasa.

Tea na may lemon

Ang inumin na ito ay pamilyar sa amin mula pagkabata, ngunit kakaunti ang nakakaalam na maaari itong ihanda iba't ibang paraan. Halimbawa, maaari mong kunin ang iyong paboritong tsaa na iniinom mo araw-araw at magdagdag ng isang slice ng lemon sa mug. O maaari mong gupitin ang balat ng anumang prutas na sitrus sa maliliit na piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila kasama ng itim o berdeng tsaa.

spiced tea

Tulad ng alam mo, ang mga maiinit na inumin ay sumasama maanghang na pampalasa. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng naturang tsaa, maaari mong siguraduhin na hindi ka mag-freeze sa anumang malamig at mapanatili ang isang magandang kalagayan. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga maiinit na inumin ay maaaring ibang-iba, ngunit ngayon ay magluluto kami ng spiced tea sa isang maliit na kasirola sa mismong kalan. Kaya, pakuluan ang tubig at magdagdag ng tatlong cinnamon sticks, ilang piraso ng sariwang luya, isang kutsarita ng nutmeg, black peppercorns at cardamom dito. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang pakurot ng mga pinatuyong clove, orange at lemon na hiwa sa mga singsing. Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang iyong paboritong tsaa sa tubig at pakuluan ito ng 10-20 minuto. Huwag kalimutang pilitin ang nagresultang inumin at ibuhos ito sa isang magandang decanter o tsarera. Ihain ang maanghang na may mga hiwa ng mga limon at dalandan. Maaari mo ring ibuhos ito sa isang termos at dalhin ito sa iyong paglalakad o pagtatrabaho.

kape

Ang mga maiinit na softdrinks ay maaaring ihanda kasama ng iyong paboritong kape. Ang pagkakaroon ng luto sa mga ito sa umaga, makakakuha ka ng singil ng kasiglahan at magandang kalooban para sa buong araw. At sa gabi, sa piling ng isang mahal sa buhay, maaari kang magrelaks at magpakasawa sa iyong sarili sa mga orihinal na panlasa.

Iced coffee

Ang inumin na ito ay minamahal ng lahat ng henerasyon ng mga tao. At hindi ito nakakagulat, dahil ang ice cream ang kailangang-kailangan na bahagi nito. Natutulog kami sa Turk giniling na kape at magdagdag ng ilang asukal. Ibuhos ang lahat, ilagay ang mga pinggan sa isang maliit na apoy at maghintay hanggang kumulo ang inumin. Pagkatapos nito, ibuhos ang kape sa isang tasa at ilagay ang isang maliit na scoop ng ice cream dito.

Kape na may marshmallow

Ang mga maiinit na inumin ay sumasabay sa iba't ibang matatamis, marshmallow at marshmallow. Ang mga marshmallow ay masasarap na lozenges na perpektong nagpapalabas ng lasa. natural na kape at bigyan ito ng isang espesyal na alindog. Ang inumin na ito ay napakadaling ihanda. Upang magsimula sa, magluto ng giniling na kape sa isang Turk sa karaniwang paraan at ibuhos sa mga tasa upang ito ay mag-brews ng kaunti. Pagkatapos ay ilagay ang mga marshmallow dito at ihalo. Ihain ang inumin sa mga bisita kapag ang mga matamis ay bahagyang natunaw at isang maliit na bula ang lumitaw sa ibabaw.

Mexican na kape

Kung isinasaalang-alang mo ang iyong sarili na isang naghahanap ng kilig, dapat mong lutuin at subukan ang espesyal na panlasa na ito. Paghaluin ang giniling na kape at kakaw sa parehong proporsyon, magdagdag ng kaunting mainit na paminta at lutuin sa karaniwang paraan.

Eggnog

Sa isang araw na walang pasok para sa dessert, gusto mong laging sumubok ng bago at orihinal. Iminumungkahi naming subukan mo ang klasikong eggnog na may pulot. Kakailanganin namin ang:

600 ML ng gatas;
apat na itlog;
50 gramo ng asukal;
50 gramo ng pulot;
vanillin sa panlasa.

Paghaluin ang 100 ML ng gatas na may asukal, banilya at pulot. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang paliguan ng tubig at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, maingat na idagdag ang pinalo na itlog at pakuluan ang inumin hanggang sa lumapot. Ibuhos ang natitirang gatas sa isang manipis na stream at ihalo muli. Sa sandaling kumulo ang eggnog, alisin ito sa apoy at ibuhos sa mga tarong.

mainit na may sikreto

Hindi mo talaga gusto ang tsaa o kape, ngunit gusto mong magpainit sa isang malamig na gabi ng taglamig? Pagkatapos ay siguraduhing pasayahin ang iyong sarili ng mainit na juice na may mga pampalasa. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

anim na malalaking dalandan;
limang piraso ng pinatuyong clove;
isa o dalawang cinnamon sticks;
tatlong kutsarita ng asukal.

Pisilin ang juice mula sa prutas, ibuhos ito sa isang angkop na ulam at ilagay ito sa isang maliit na apoy. Magdagdag ng mga pampalasa na may asukal at lutuin ng ilang minuto. Tandaan na ang juice ay hindi dapat kumulo, kaya alisin ito mula sa kalan Tamang oras. Hayaang lumamig nang bahagya ang inumin, ibuhos ito sa magagandang baso at ihain kasama ng cookies o nuts.

inuming gatas na tsokolate

Maging ang mga bata na hindi talaga gusto ang plain milk ay magugustuhan ang cocktail na ito. Grate ang ilan sa maitim na tsokolate na may mga almendras, at i-chop ang natitira gamit ang kutsilyo. Init ang gatas sa kalan at ibuhos ito sa mga baso. Magdagdag ng tsokolate sa inumin at pukawin. Ang maliliit na matamis na mumo ay dapat matunaw sa mainit na gatas, na nagbibigay ng bagong kulay.

Sbiten

Ang sinaunang inuming Ruso na ito ay hindi lamang makapagpapainit sa iyo sa mga malamig na gabi ng taglamig, ngunit makakapagpagaling din sa iyo ng sipon, sipon o ubo. Upang ihanda ang kahanga-hangang inumin na ito, kailangan namin:

100 gramo ng sariwang pulot;
isang litro ng tubig;
dalawang cinnamon sticks;
limang buds ng tuyo cloves;
mint at ilang piraso ng luya.

Pakuluan ang tubig sa kalan, magdagdag ng mga pampalasa at magluto ng 15 minuto sa pinakamaliit na apoy. Pagkatapos nito, alisin ang inumin, ilagay ang pulot sa loob nito, ihalo at isara ang kawali na may takip. Pagkatapos ng kalahating oras, ang sbiten ay dapat na salain at ihain nang mainit.

Mga maiinit na inuming may alkohol. Mga recipe

Upang pasayahin ang iyong sarili sa isang malamig na gabi ng taglamig, alamin kung paano magluto ng hindi masyadong malakas, ngunit masarap na cocktail. Ang diluted na alak ay hindi masyadong makakaapekto sa iyo, ngunit madali kang magpapainit pagkatapos ng isang ski trip o isang paglalakbay sa city ice rink.

Mulled na alak

Ang lahat ng mga tao na alam mismo kung ano ang isang malupit na taglamig at isang nasusunog na hamog na nagyelo, alam kung paano maghanda ng mga espesyal na maiinit na inumin. Ang mga recipe ng mulled wine ay hindi gaanong naiiba sa bawat isa, dahil ang red wine at pampalasa ay ginagamit sa lahat ng dako para dito. Upang gawin ang inumin na ito sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

isang litro ng murang red wine (dry o semi-sweet ang pinakamainam);
ilang tablespoons ng asukal sa panlasa;
isang orange, na kailangang i-cut sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat;
tatlong cinnamon sticks;
isang kurot ng pinatuyong bulaklak ng clove;
isang kutsara ng vanilla.

Ibuhos ang alak sa isang kasirola at palabnawin ito ng isang litro ng malinis na tubig. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produkto at pakuluan ang inumin sa katamtamang init. Tandaan na dapat alisin ang apoy bago kumulo ang likido. Pagkatapos nito, iwanan ang mulled wine upang mag-infuse sa loob ng ilang oras. Bago ihain, initin muli ito sa nais na temperatura, ibuhos sa magagandang makapal na pader na baso at palamutihan ng mga piraso ng sariwang prutas.

Grog

Nabatid na ang mainit na inuming ito ay naimbento ng isang British admiral noong ika-18 siglo. Siya ang unang nagtunaw ng rum sa tubig upang makatipid ng pera, at nang maglaon ay nagsimulang idagdag ang iba't ibang mga pampalasa at pampalasa sa grog. Maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng mabilis na paghahanda ng napakagandang inuming ito para sa kanila. Ibuhos sa matataas na baso ang isang shot ng rum, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at lemon juice. Dilute ang inumin na may mainit na tubig, pukawin at ihain. Kung magpasya kang lutuin ang grog sa isang hiwalay na mangkok, maaari kang magdagdag ng cinnamon, luya o pulot dito.

Kapeng Espanyol

Ang cocktail na ito ay matagal nang pinahahalagahan ng mga regular ng mga naka-istilong ski resort. Ito ay lumiliko na batay sa alak at whipped cream, maaari kang gumawa ng masarap at mainit na inumin. Ang mga recipe ng kape ng Espanyol ay hindi masyadong kumplikado, na nangangahulugan na ang isang cocktail ay madaling ihanda nang hindi umaalis sa bahay. Paghaluin sa isang Irish glass ang 20 ml ng brandy at 7 ml ng anumang coffee liqueur. Magtimpla ng giniling na kape (175 ml) at ihalo ito sa alkohol. Palamutihan ang baso ng whipped cream at tinadtad na mga hazelnut.

Suntok

Nakuha ng British ang ideya na gawin ang inuming ito sa India, at sa lalong madaling panahon ang buong Europa ay nagsimulang maghanda ng mga cocktail ng prutas na may kasiyahan sa panahon ng pista opisyal. Kung mayroon kang isang malaking kumpanya na natipon bilang isang panauhin, kung gayon ang lahat ng magkasama ay madali at masayang maghanda ng isang suntok. Karaniwan ang ilang uri ng juice, pampalasa at alak ay hinahalo para dito. Ngunit maaari mo ring subukan ang orihinal na inumin kung magdagdag ka ng rum sa halip na alak o alak. Huwag kalimutang maglagay ng prutas dito. Ang klasikong recipe ay kinakailangang gumamit ng mga mansanas, dalandan, lemon at peras.

beer cocktail

Ang mainit na inuming may alkohol na ito ay naimbento ng mga naninirahan sa Hilagang Europa. Ang lasa ng cocktail ay medyo kakaiba, ngunit hindi nito ginagawang mawala ang pagiging kaakit-akit nito. Bilang isang patakaran, ang light wheat beer ay kinuha para sa base, ngunit ang ilang mga gourmets ay mas gusto ang madilim na varieties. Alinsunod sa klasikong recipe, idagdag sa cocktail isang hilaw na itlog, lemon, asukal at nutmeg. Tandaan na kapag nag-iinit ng beer, dapat kang maging maingat. Kung hindi, mapanganib mong masira ang inumin at punan ang iyong apartment ng hindi kasiya-siyang amoy.

Tulad ng nakita mo na, maaari kang maghanda ng mga inuming may alkohol at hindi nakalalasing nang mag-isa nang hindi umaalis sa iyong tahanan. Gayunpaman, tandaan na ang paghahalo ng mga cocktail ay pinakamahusay sa isang masayang kumpanya. Maaari mong ibahagi ang mga lihim ng kanilang paghahanda sa iyong mga kaibigan at gawing isang master class sa culinary ang party.
Ihain ang maiinit na inumin sa iyong malalapit na kaibigan at kamag-anak. Ang mga maanghang na aroma at orihinal na panlasa ay tutulong sa iyo na lumikha ng isang nakakarelaks na kapaligiran at makapagpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho. Ang mga maiinit na inumin, mga larawan kung saan makikita mo sa aming artikulo, ay inihahain sa magagandang baso o baso. Ang aesthetic na hitsura ay magpapasaya sa iyo at gagawing mas komportable ang iyong tahanan, at ang iyong pananatili dito ay magiging komportable.
Gamitin para sa mga cocktail lamang ang mataas na kalidad at natural na mga produkto. Huwag magtipid sariwang prutas na balak mong idagdag sa mga inumin. Kung hindi, may panganib kang masira ang lasa ng hinaharap na treat.
Tandaan na walang mahigpit na panuntunan para sa paggawa ng mga inumin sa mundo. Palaging may puwang para sa imahinasyon at eksperimento. Subukan mong gamitin iba't ibang sangkap at mga additives. Marahil ito ang recipe ng iyong may-akda na magiging pinakasikat sa iyong mga kaibigan at kamag-anak.

Pagbati, mga kaibigan! Pag-usapan natin ang tungkol sa mga maiinit na inumin sa taglamig.

Ito ay taglamig sa labas, ang oras ng kahanga-hangang Bagong Taon at mga pista opisyal ng Pasko, mayelo na paglalakad, masayang pagpaparagos, skating at skiing, pati na rin ang mga taos-pusong pagtitipon ng tsaa sa mahabang gabi ng taglamig.

Para sa marami, sa malamig na panahon, ang tanong ay nagiging may kaugnayan: paano ka magpapainit?

Anong mga inumin ang makikinabang sa ating katawan, magpainit, magpapasigla at magbibigay sa atin ng magandang pagpapalakas ng enerhiya at sigla, na kailangan natin nang labis sa malamig na taglamig?

Inihanda ko para sa iyo, mga kaibigan, ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian para sa mga inuming pampainit ng taglamig na madaling makayanan ang mga gawain sa itaas at bigyan kami ng isang mahusay na kalooban at mahusay na kalusugan.

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:

Mga maiinit na inumin sa taglamig - masarap na mga recipe

Ano ang mga pakinabang ng tradisyonal na inuming panglamig?

Ang mga naturang inumin ay partikular na naimbento para sa mga kasong iyon kapag umuwi ka mula sa lamig.

Sa mga sandaling ito, kinakailangan na maayos na magpainit ang iyong katawan - upang hindi ito makapinsala, ngunit sa parehong oras, upang makakuha ng kasiyahan.

Pinagsasama ang mga benepisyo ng pag-init para sa katawan, mga function ng pagpapagaling, panlasa, aroma at mainit na temperatura, isang malaking iba't ibang mga maiinit na inumin ang naimbento.

Ang pinakamahusay na "mga espesyalista" dito ay, siyempre, ang mga tao sa hilagang mga bansa.

Mula sa kanila na dumating sa amin ang mga inumin tulad ng punch, grog, mulled wine, Norwegian glögg, atbp. At ang matagal nang tradisyon ng Russia ay maingat na pinapanatili ang iba't ibang mga recipe para sa isang inumin na tinatawag na "sbiten".

Maraming mga pampainit na inumin para sa taglamig ay may alkohol sa kanilang komposisyon, at, siyempre, hindi mo maiaalok ang mga ito sa mga bata.

Ngunit mayroong isang malaking bilang ng mga non-alcoholic warming drink na maaari mong ituring ang lahat!!!

Naglalaman sila ng mga juice, berry, prutas, gatas ng nuwes, mabangong pampalasa. Sinong bata ang tatanggi sa ganoong trato, di ba?

Siyempre, walang sinuman ang nagkansela ng magandang lumang tsaa at kape: ang mga ito ay mahusay na inumin upang magpainit.

Ang mga inumin sa taglamig ay naglalaman ng mga eksklusibong natural na sangkap sa kanilang komposisyon, na kapaki-pakinabang sa kanilang sarili at may maraming mga katangian ng pagpapagaling at pagpapagaling.

Ang isang natatanging tampok ng mga inumin sa taglamig ay ang maraming iba't ibang mga pampalasa at pampalasa ay ginagamit para sa kanilang paghahanda, na sadyang kamangha-mangha sa kanilang malakas na pagpapagaling at pagpapainit ng kapangyarihan: tinutulungan nilang i-activate ang sirkulasyon ng dugo sa mga sisidlan, mapawi ang mga spasms at pamamaga, mapabuti ang panunaw, alisin ang pamamaga. , bloating, liquefy mucus, tumulong upang mabilis na makayanan ang isang malamig, perpektong palakasin ang immune system. At mag-ambag din sa pagbaba ng timbang, pagbutihin ang memorya, at magbigay lamang ng magandang kalooban!

Lahat ng ito mga inumin sa taglamig ay nagkakahalaga ng pagkilala sa kanila ng mas mahusay, pag-aaral kung paano lutuin ang mga ito sa iyong sarili, mastering kung paano mo magagawa higit pang mga recipe upang tamasahin ang kanilang pagkakaiba-iba at hindi nagkakamali na lasa sa malamig na taglamig!

Ang mulled wine ay ang pinakasikat na "inuman ng taglamig"

Una sa lahat, pag-uusapan natin ang tungkol sa inumin, na itinuturing na pinakasikat sa ating bansa at sa mga bansa sa Kanluran.

Ito ay mulled wine. Ayon sa kaugalian, ito ay inihanda sa alkohol. Pero marami kawili-wiling mga pagpipilian paggawa ng inumin na ito nang walang alkohol.

Sa isang di-alkohol na bersyon, ito ay inihanda sa katas ng ubas, cherry juice, currant at granada.

Ito ay mas mahusay, siyempre, na gumamit ng mga homemade juice. Ngunit kung wala sila doon, hindi mahalaga, bumili ng mga binili sa tindahan, ngayon ay may malaking pagpipilian sa mga supermarket at online na tindahan malusog na pagkain iba't ibang mga juice ng disenteng kalidad.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng non-alcoholic mulled wine ay halos walang pinagkaiba sa paggawa ng classic mulled wine na may alkohol.

Upang ang lasa ng di-alkohol na mulled na alak ay katulad hangga't maaari sa lasa ng tradisyonal na klasikong mulled na alak, mas mahusay na lutuin ito na may katas ng ubas, ito ang pinakamainam na pagpipilian, dahil ayon sa tradisyon, ang inuming ito dapat magkaroon ng eksakto lasa ng ubas, tulad ng red grape wine.

Ngunit ito ay hindi nangangahulugang isang kinakailangang kondisyon. Maaari mong piliin ang juice na pinakagusto mo para sa base ng mulled wine.

Non-alcoholic mulled wine: dalawang simpleng recipe

Opsyon 1.

Kakailanganin namin ang:

1 litro ng pulang katas
300 ML. orange juice
kalahating mansanas at isang orange,
cinnamon, cloves, star anise, cardamom, luya, nutmeg, lemon peel - sa panlasa.

Paano magluto:

Paghaluin nang lubusan ang lahat ng pampalasa at lemon zest.
Ibuhos ang juice sa isang kasirola, ilagay sa mababang init.
Kapag ang juice ay uminit ng mabuti (huwag dalhin sa isang pigsa!), Kailangan mong idagdag ang orange at mansanas na hiwa sa maliliit na piraso, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at lemon zest, pukawin, patayin ang apoy, takpan ang kawali na may takip at hayaang maluto ang inumin.

Masarap at madali!!!

Opsyon 2.

Ang bersyon na ito ng mulled wine ay mag-apela sa sinumang mahilig sa klasikong mulled na alak na ito.

Base: dark grape juice o cherry juice, o grape + cherry juice sa isang arbitrary na proporsyon sa iyong panlasa.
Mga pampalasa: kanela, sariwang ugat ng luya, star anise, cloves, orange peel, honey (medyo at opsyonal).
Paghahanda: ibuhos ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng orange zest, gadgad na luya, kanela, star anise, cloves, isara ang talukap ng mata at init ng mabuti nang hindi kumukulo. Iwanan upang igiit. Sa dulo, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot o isa pang pangpatamis sa anyo ng Jerusalem artichoke syrup, stevia, agave syrup, atbp.

Kapag naghahain, ang mulled wine ay maaaring palamutihan ng star anise star at orange slices.

Ang mga ito non-alcoholic mulled wines ay napakasarap, mabango, malusog at perpektong nagpapainit sa malamig na taglamig!

Tradisyunal na Ingles mainit na inumin grog

Sa tradisyunal na bersyon, ang inumin na ito ay rum, na medyo mabigat na natunaw ng tubig at asukal.

Ang tradisyonal na inuming Ingles na ito ay naimbento ng British Vice Admiral Edward Vernon, na tinawag ng mga mandaragat sa kanilang sarili na Old Grog, upang labanan ang paglalasing sa hukbong-dagat.

Noong mga panahong iyon, ang mga mandaragat ay binibigyan ng humigit-kumulang 280 ML araw-araw. purong rum para labanan ang scurvy at iba pang karamdaman.

Nagpasya ang Old Grog na palabnawin ang rum na may tubig at lemon juice, at iniutos ang inumin na ito na ihain sa mga mandaragat na mainit o malamig, depende sa sitwasyon.

Ang pagpipiliang ito ng paghahatid ng rum ay tinanggap nang malakas, nag-ugat at nakakuha ng paggalang at pagmamahal sa mga mandaragat, pati na rin ang katanyagan bilang isang mahusay na lunas para sa mga sipon.

Nang maglaon, naimbento ang mga non-alcoholic grog recipe.

Sa di-alkohol na bersyon ng paghahanda, ang grog ay inihanda batay sa malakas na tsaa at katas ng prutas kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa.

Non-alcoholic grog: recipe 1.

Kakailanganin mong:

1 litro ng purong malakas na itim na tsaa na walang mga pampalasa at additives,
cloves, cinnamon, star anise, nutmeg - sa panlasa,
0.5 litro ng apple at cherry juice,
1 tasa ng asukal.

Paano magluto:

Paghaluin ang tsaa at juice, dalhin halos sa isang pigsa, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at asukal. Hayaang kumulo at pakuluan sa napakababang apoy sa loob ng 5 minuto, na natatakpan ng takip. Pagkatapos ay patayin at hayaang maluto ang inumin sa loob ng 15 minuto.

Non-alcoholic grog: recipe 2.

Ang bersyon na ito ng grog ay napakalakas, nakapagpapalakas at mabango - tulad ng isang grog para sa mga tunay na bayani!

Kailangan mo ng malakas na itim na tsaa, cherry juice, honey o syrup, pampalasa (tingnan ang nakaraang recipe).
Ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod: para sa bawat 300 ML. ang tsaa ay kinuha ng 30 ML. Inumin na seresa.
Maaari kang gumamit ng cherry + apple juice.
Ang paraan ng pagluluto ay pareho sa nakaraang recipe.
Nagdaragdag kami ng pulot o Jerusalem artichoke syrup sa pinakadulo, bago ihain.

Norwegian glögg - bilang isang variant ng tradisyonal na mulled wine

Ito ay isa sa mga pinakasikat na pampainit na inumin sa Norway, na isang uri ng pagkakaiba-iba ng Norwegian mulled wine, na inihanda ayon sa klasikong tradisyonal na recipe.

Sa isang di-alkohol na bersyon, ang glögg ay inihanda batay sa mga berry at fruit juice na may pagdaragdag ng mga pampalasa, almendras, pulot at mga pasas.

Kakailanganin namin ang:

0.5 litro ng pulang katas ng ubas,
1 baso ng berry juice (lingonberry juice, blackberry, cranberry, juice itim na kurant o isang halo ng mga ito)
400 ML ng tubig
1 lemon (zest)
clove, nutmeg, kanela. Sariwang luya - sa panlasa
2 tbsp durog na almendras,
ilang mga pasas sa panlasa.

Paano magluto:

Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang lahat ng pampalasa, nutmeg, cinnamon, cloves, almonds, raisins, grated luya at lemon zest.
Pakuluan at iwanan ng 15 min.
Pagkatapos ay pilitin, ibuhos ang mga juice at init, hindi nagdadala sa isang pigsa.
Palamutihan ng lemon wedges kapag naghahain.

Non-alcoholic punch - isang mainit at matamis na pampainit na inumin na may sariwang mint notes

Napakadaling maghanda:

Kailangan namin: cranberry juice o juice, orange juice, cinnamon, sariwang luya, mint, honey.
Piliin ang mga proporsyon ng mga juice at pampalasa ayon sa iyong kagustuhan. Ang mas kaunting cranberry juice at mas maraming orange juice, mas matamis ang inumin. Kung gusto mo ng maasim, dagdagan ang proporsyon ng cranberry juice.
Pagluluto: init ang parehong mga juice sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng mga pampalasa, init ng kaunti pa, hindi kumukulo, ngunit hanggang sa 70-80 degrees lamang. Sa pinakadulo, magdagdag ng pulot.

Ang Sbiten ay isang tradisyunal na inuming Ruso na magbibigay sa iyo ng lakas at lakas kahit na sa pinakamasamang araw!

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng sbitney, siguraduhing subukan ang paghahanda ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kahanga-hanga, malusog at masarap na inumin na ito.

Ito ay magpapainit sa iyo nang kamangha-mangha sa lamig, protektahan ka mula sa mga sakit at magbibigay sa iyo ng init at ginhawa.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay naghahanda ng mga inumin batay sa bee honey, na nagbibigay ng kalusugan sa katawan at nagpoprotekta laban sa mga sakit. Ang recipe para sa naturang inuming pulot bilang sbiten ay unang ipinanganak sa Russia.

Sa paglipas ng panahon, nakakuha kami ng mga inumin tulad ng tsaa at kape. Literal na pinalitan nila ang honey drink na ito at nawala ang kasikatan nito.

Ngunit ang kanyang mga recipe sa pagluluto ay hindi nakalimutan, ipinagpatuloy nila ang pagluluto sa kanya, hindi lang madalas gaya ng dati.

Ngayon, kasama ang aktibong pagsulong ng malusog at malusog na nutrisyon, mayroong isang muling pagkabuhay ng kahanga-hangang inumin na ito, ang katanyagan nito ay muling nakakakuha ng momentum, na nagpapasaya sa lahat ng malusog na pamumuhay (iyon ay, ikaw at ako, mga kaibigan).

Alam mo ba na ang mga unang samovar na lumitaw sa Russia ay inilaan lamang para sa paggawa ng sbitnya?

Eksakto! Hanggang sa sandaling nagsimulang gamitin ang samovar para sa tsaa, ang sbiten, na tinatawag ding "o" digest, "ay ang tanging mainit na inumin sa mga Rus!

Ang Sbiten ay isang inumin kung saan ang pulot ay isang obligadong sangkap, at ang mga damo at pampalasa ay mga karagdagang sangkap.

Ito ay inihanda at inihain kapwa mainit at malamig, mayroon man o walang alkohol.

Sa ngayon, maraming iba't ibang sbiten ang ibinebenta, ngunit ang tunay, pinakamasarap at pinakamasustansyang sbiten ay maaari lamang ihanda gamit ang iyong sariling mga kamay at sa bahay. At mas madaling gawin ito kaysa sa tila sa unang tingin!

Nagsisimula na ba tayo? Mayroon akong pinakamahusay para sa iyo masarap na mga recipe itong inumin!

Klasikong Russian sbiten

Kakailanganin namin ang:

1.5 litro ng tubig,
500 gramo ng bee honey,
halo mabangong halamang gamot(oregano, St. John's wort, sage,) - sa panlasa,
isang halo ng mga pampalasa (cardamom, kanela, cloves) - sa panlasa.

Paano magluto:

AT maligamgam na tubig matunaw ang pulot, ihalo, at iwanan para sa isang araw, iwanan sa temperatura ng kuwarto.
Pagkatapos nito, init ang tubig at, nang walang takip, pakuluan sa mababang init sa loob ng 2 oras, pana-panahong inaalis ang bula. Ilagay ang lahat ng pampalasa at damo 15 minuto bago matapos ang pagluluto.
Ihain ang inumin na mainit na may gingerbread at cookies.

Maraming mga recipe ng sbitnya ang nagsasangkot ng kumukulong pulot. At sinisira nito ang lahat mga kapaki-pakinabang na katangian nag-iiwan lamang ng tamis. Samakatuwid, magagawa mo ito: magdagdag lamang ng pulot bago uminom ng inumin, kapag lumamig na ito sa temperatura na hindi mas mataas sa 40 degrees.

Sbiten "Slavic"

Kakailanganin namin ang:

1 litro ng tubig
50 gramo ng natural na bulaklak na pulot,
hop cones, oregano, mint, lemon balm, cinnamon - ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Paano magluto:

dalhin ang tubig sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang minimum, ilagay ang lahat ng mga damo at pulot, pakuluan ng 15 minuto, alisin ang bula. Hayaang maluto ang inumin sa loob ng 30 minuto, salain at ihain.

Maligayang Bisperas ng Bagong Taon

Ang bersyon na ito ng sbitnya ay mas matamis at mas maanghang. Mahusay na pagpipilian para sa Pasko at Bagong Taon!

Kakailanganin namin ang:

1 litro ng tubig
200 gramo ng pulot
luya, clove, dahon ng bay at kanela - sa panlasa.

Paano magluto:

dalhin ang tubig sa isang pigsa, matunaw ang pulot at asukal sa loob nito, ilagay ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa, pakuluan sa napakababang apoy sa loob ng 20 minuto at iwanan upang mag-infuse ng isang oras. Pagkatapos ay pilitin.
ihain ang inumin nang mainit, kung kinakailangan, maaari itong pinainit.

Sa Russia, ang sbiten ay tradisyonal na hinahain ng jam, na may iba't ibang pinatuyong prutas, minatamis na prutas at gingerbread, may prutas at berry marshmallow, minatamis na mani, cranberry sa asukal, may adobo na mansanas, na may sariwang mansanas, mga plum, pati na rin ang mga lingonberry at peras.

"Tuyo" sbiten

Ito ay isang napaka-praktikal at maginhawang opsyon para sa paghahanda ng sbitnya, isang uri ng blangko na maaaring ihanda nang maaga at naka-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon.

Kakailanganin namin ang:

clove buds, cinnamon, nutmeg, coriander, anise, luya at black peppercorns, mint, oregano, lemon balm.

Paano magluto:

lahat ng pampalasa at halamang gamot ay kailangang durugin o gilingin sa isang gilingan ng kape, haluin, salain sa isang salaan at mga garapon ng salamin Sa saradong takip sa isang madilim at malamig na lugar.

Upang maghanda ng sbitnya, kumuha kami ng tamang dami ng mga pampalasa, idagdag ang mga ito sa tubig (o tubig na may asukal), pakuluan, igiit, at pagkatapos, bago ihain, magdagdag ng pulot.

Bitamina sbiten

Maaaring ihanda ang Sbiten na pinatibay at, samakatuwid, mas kapaki-pakinabang.

Ang nasabing sbiten ay isang tunay na "lifesaver" sa panahon ng mga epidemya ng trangkaso, na may mga sipon, at bilang isang mahusay na pang-iwas at pangkalahatang lunas sa kalusugan para sa mga bata at matatanda.

Paano magluto ng bitamina sbiten:

Bilang batayan, kumukuha kami ng anumang recipe para sa sbitnya na gusto namin, at sa panahon ng paghahanda nito, sa sandaling magdagdag kami ng mga halamang gamot at pampalasa, magdagdag ng isang masaganang bahagi ng pinatuyong hips ng rosas, pakuluan ng 15 minuto sa napakababang apoy, hayaan itong magluto. para sa isang oras.
Magdagdag ng pulot bago ihain.
Ang mga pinatuyong hawthorn berry, seresa, cranberry, lingonberry, raspberry, blackberry, atbp. ay maaari ding gamitin kasama ng ligaw na rosas. Kaya, hindi mo lamang pag-iba-ibahin ang lasa ng bitamina sbiten, ngunit gawin din itong mas kapaki-pakinabang!

Pag-init ng mga inumin sa taglamig - Mga recipe "para sa mga matatanda" - sbitni na may beer at alak.

Sbiten na may beer

Kailangan namin:

500 ML. kalidad ng natural na beer,
500 ML. tubig,
100 gramo ng pulot,
100 gramo ng pulot
1 tsp tuyong mint.

Paano magluto:

paghaluin ang tubig at serbesa, magdagdag ng pulot at tuyong mint.
Pakuluan at pakuluan ng 10 minuto sa mahinang apoy.
Ibuhos ang inumin sa loob ng isang oras at pukawin ang pulot sa loob nito.
Salain at palamigin sa loob ng isang linggo.
Pagkatapos nito, ang beer sbiten ay handa nang gamitin.

Pinainom ng alak

Kakailanganin mong:

1 litro magandang kalidad ng dry red wine
150 gramo ng pulot
Nutmeg, cinnamon at cloves sa panlasa.

Paano magluto:

honey ilagay sa alak, pukawin, ilagay sa katamtamang init, init at alisin mula sa kalan sa sandaling ang timpla ay nagsimulang kumulo.
ilagay ang lahat ng pampalasa sa inumin at hayaan itong magluto ng isang oras, pagkatapos ay salain at ihain.

Anuman ang sbiten na lutuin mo, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ito ay tiyak na masarap, kapaki-pakinabang sa lahat ng paraan, ito ay magiging mabango at hindi malilimutan!

Siguraduhing magluto ng sbiten, tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay at kaibigan at huwag kalimutan ang mga tradisyon ng Russia!

Mga mainit na inumin sa taglamig - hindi pangkaraniwang mga recipe

Naghahanap ng kakaiba at sobrang sarap?

May ganyan!

Kilalanin:

warming smoothie na may luya at kanela,
kape caramel latte,
anti-cold smoothie na may chyawanprash,
berry juice,
hibiscus tea na may luya at lemon,
at sobrang malusog na masala chai!

Pag-init ng smoothie na may luya at kanela

Ang creamy-spicy na lasa nito ay magbibigay sa iyo ng hindi malilimutang kasiyahan!

Haluin sa blender:

2 peras,
maliit na piraso ng sariwang luya
100 g nut milk,
2 tbsp buto ng abaka (maaari silang mapalitan ng linga, flax, buto ng kalabasa, sunflower o mga pine nuts- pumili ayon sa iyong panlasa)
isang kurot ng kanela
1 tsp honey.

Kape at caramel latte

Ang inumin na ito ay magiging isang tunay na analogue ng kape para sa iyo, hindi ito nagpapalakas!

Paano magluto: magluto ayon sa iyong kagustuhan sa mga sukat, magdagdag ng asukal sa niyog o iba pang natural na pampatamis, gatas ng nuwes, pukawin.

Bago ihain, maaari kang kumuha ng coconut cream at talunin ito ng mabuti gamit ang isang blender, idagdag sa inumin. Uminom ng mainit.

Anti-cold smoothie na may chyawanprash

Ito ay isang magandang simula sa isang masayang umaga at isang kahanga-hanga at aktibong araw!

Gilingin ang saging, mansanas, petsa, lemon juice, tubig, chyawanprash sa isang blender. Ang mga proporsyon ay arbitrary. - ayon sa mga tagubilin.

Ang Chyawanprash ay isang natural na Ayurvedic healing mixture na kapansin-pansing nagpapalakas sa immune system, nagpapagaling sa katawan sa kabuuan, nag-aalis ng mga lason at lason, nagpapalakas ng espiritu at malakas na nagsisimula sa mga proseso ng pag-init sa katawan.

Berry juice

Tradisyunal na inuming prutas ayon sa recipe ng lola.

Mga frozen na berry, tubig at pulot. Paghaluin ang lahat at init, hindi dalhin sa isang pigsa.

Hibiscus tea na may luya at lemon

Isang kakaibang inumin na nagpapainit sa lamig ng taglamig!

Pakuluan ang hibiscus na may hiwa ng luya at lemon. Uminom ng pulot.

Masala tea

Ito ay isang tradisyonal na inuming Ayurvedic.

Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig at gatas (maaaring gulay) sa pantay na sukat, magdagdag ng itim na tsaa at pampalasa sa panlasa: cardamom, luya, star anise, cinnamon at cloves. Magdagdag ng asukal, Jerusalem artichoke syrup o pulot. Dalhin halos sa isang pigsa at alisin mula sa init. Hayaan itong magluto.

Anong mga maiinit na inumin sa taglamig ang inihahanda mo? Sumulat sa akin tungkol dito sa mga komento!

Magkaroon ng masarap na tea party, mga kaibigan, isang maaliwalas at mainit na taglamig at Maging Malusog!

Kasama mo si Alena, bye-bye everyone!

larawan@JillWellington