Ang mga lumang patatas na inihurnong sa oven sa simpleng paraan. Country-style na patatas sa oven na may sarsa ng bawang

Kahapon ay sinabi ko sa aking kaibigan kung paano magluto ng patatas sa isang rural na paraan, at naisip ko na hindi ko pa naibahagi sa iyo ang kahanga-hangang recipe na ito. Kailangan nating ayusin ito nang madalian! Samakatuwid, ngayon mayroon kaming istilong-nayon na patatas sa oven sa aming menu - tulad ng sa McDonald's.

Oo, tama - ang patatas ay kasing sarap sa kilalang hanay ng mga kainan. Ngunit sa parehong oras, tiyak na sigurado ka kung aling mga patatas ang ginamit, kung anong mga pampalasa ang idinagdag, kung saan inihanda ang ulam na ito. Naghurno ako ng mga patatas na istilo ng nayon sa oven sa aking manggas - hindi lamang ito napakasimple at mabilis, ngunit mas kapaki-pakinabang din kung ihahambing, halimbawa, sa.

Hiwalay, gusto kong sabihin tungkol sa mga pampalasa. Maaari mong subukan ang aking bersyon - na may bawang, isang pinaghalong peppers at turmeric, o maaari mong baguhin ang isang bagay: alisin o idagdag. Halimbawa, ang mga patatas na istilo ng nayon na may bawang sa oven na may mga halamang Provencal, paprika o pinatuyong basil ay magiging maayos. Kaya ipinapayo ko sa iyo na subukan munang magluto ng patatas sa nayon sa oven sa manggas sa parehong paraan tulad ng ginagawa ko, at pagkatapos, kung gusto mo, magdagdag ng ilang iba pang mga pampalasa sa susunod na pagkakataon.

Mga sangkap:

1 kg ng patatas;
2 tsp asin;
0.5 tsp pinaghalong paminta;
0.5 tsp turmerik;
2-3 cloves ng bawang;
1 tbsp mantika.

Paano magluto ng patatas na istilo ng nayon sa oven:

Magsimula tayo sa pinakamahalagang bagay - patatas. Hugasan nang mabuti ang mga patatas, maaari ka ring gumamit ng isang brush ng gulay upang hugasan ang dumi mula sa ibabaw ng mga tubers para sigurado. Hindi mo kailangang magbalat ng patatas. Gupitin ang bawat patatas sa 4 na piraso. Kung mayroon kang malalaking tubers, maaaring kailanganin mong i-cut ang mga patatas sa 6-8 piraso. Kung, sa kabaligtaran, sila ay maliit, kung gayon ito ay sapat na upang i-cut ang mga ito sa kalahati.

Magdagdag ng mga pampalasa sa patatas: isang pinaghalong peppers, asin, turmerik, bawang, dumaan sa isang pindutin ng bawang. Huwag nating kalimutan ang tungkol sa langis ng gulay.

Paghaluin ang mga patatas na may mga pampalasa upang sila ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng mga wedge ng patatas.

Ikinakalat namin ang mga patatas sa manggas para sa pagluluto sa hurno, maingat na itali ang mga dulo ng manggas. Ikinakalat namin ang manggas na may patatas alinman kaagad sa isang baking sheet, o sa isang refractory form.

At ipadala ito sa oven, pinainit sa 220 degrees, para sa 35-40 minuto. Sa panahong ito, ang mga patatas na istilo ng nayon sa manggas sa oven ay dapat na ganap na niluto.

Kung may pagdududa, itusok ang mga patatas gamit ang isang kahoy na tuhog - dapat itong madaling mapunta sa kalso ng patatas.

Ang mga patatas na ito ay dapat ihain kaagad habang sila ay mainit pa.

Patatas ng nayon - ang pangalan mismo ay nagmumungkahi na ang ulam ay simple, walang frills, rustic. Ang mga sangkap nito ay simple at kahit na magaspang - sapat na upang sabihin na ang klasikong recipe para sa gayong mga patatas ay nagsasangkot ng paggamit ng mga hindi nababalat na patatas. Ngunit sa kabilang banda, anong obra maestra ang lalabas kung ang magaspang na balat ng isang batang patatas ay may lasa ng mga halamang gamot, pampalasa at pritong grasa! Wow, sapat na ang usapan, tara na sa negosyo!

Ang paghahanda ng tradisyonal na patatas na istilo ng magsasaka sa oven ay mahalaga, dahil ang ulam na ito ay walang kinalaman sa lahat ng uri ng American fries at Russian patatas na pinirito sa isang kawali. Ang inihurnong lamang na may balat dito ay mayroong hindi maisip na langutngot at bahagyang makalupang lasa ng isang lutong patatas. Sulit din ang pagluluto nito sa oven dahil hindi mabibigatan ang ulam ng dagdag na calorie ng mantika, habang ang crust naman ay pinirito na parang niluto sa sapat na dami ng mantika. Gayunpaman, para sa mga walang oven, ang paksa ay hindi sarado sa lahat - may mga recipe para sa patatas ng nayon sa isang kawali. Tungkol sa kanila ay nasa ibaba.

Kaya, upang maghanda ng isang klasikong inihurnong patatas, kailangan namin:

patatas (5-7 tubers) - perpektong bata pa, ngunit sa taglamig maaari mong gamitin ang mga patatas mula sa imbakan. Sa huling kaso, kakailanganin ng kaunti pa upang lutuin ang mga patatas, tinatakpan ang mga ito ng foil sa itaas, o pakuluan ang mga ito ng kaunti bago maghurno;
langis ng gulay (4 na kutsara) - mas mainam na kumuha ng olibo o hindi nilinis na mirasol. Bukod dito, mas mabango ang langis, magiging mas maliwanag ang lasa ng patatas;
mga panimpla sa panlasa - walang mga proporsyon o eksaktong mga rekomendasyon, dahil ang lahat ng mga tao sa lahat ng oras ay sinubukan na magluto ng patatas sa isang rural na paraan sa bahay, at ang ulam na ito ay naging tunay na internasyonal. Sapagkat ang mga pampalasa ay inilalagay ng mga mayroon sila - gustung-gusto ng mga Europeo Mga halamang Provencal, ang mga Asyano ay nagdaragdag ng kari at kulantro, at ang mga Ruso ay magiging masarap na magkaroon ng dill o giniling na paminta na may patatas. Maaari mong pagsamahin ang lahat;
asin.

Nagluluto:

Banlawan ang patatas sa ilalim ng tubig na umaagos, brush at napakataas na kalidad.
Hatiin ang patatas nang pahaba sa apat na piraso. Tip: Iba ang hiwa ng iba, medyo magulo, na katanggap-tanggap at hindi talaga nakakaapekto sa lasa. Gayunpaman, sa mga restawran, ang mga patatas sa nayon ay inihahain nang tumpak sa anyo ng mga bangka na pinutol, maganda at pampagana.
Maghanda ng sarsa para sa paglubog ng patatas. Ang sarsa ay pinaghalong lahat ng pampalasa, bahagyang natunaw mantika. Ang bahagi ng mga pampalasa ay dapat na tuyo - ito ay pupunta upang iwiwisik ang mga patatas sa isang baking sheet.
Ngayon isawsaw ang bawat hiwa sa spiced oil at ilagay ang balat pababa sa isang baking sheet. Budburan ang mga tuyong pampalasa sa itaas.
Ipadala ang mga patatas sa oven, na pinainit sa 200 degrees, para sa pagluluto ng 30 minuto. Pagmasdan ang mga patatas upang hindi sila matuyo.

Handa na ang mga patatas sa nayon!

Recipe na may bawang

Batay klasikong recipe maaari kang magluto ng iba pang mga uri ng sikat na patatas sa nayon. Narito, halimbawa, ang isa pang masarap na recipe - patatas na may bawang.

Ginagawa ito tulad nito:

Magluto at gupitin ang patatas sa parehong paraan.
Tiklupin sa isang maliit na kasirola, kung saan magdagdag ng mabangong homemade vegetable oil, isang maliit na bawang na dumaan sa isang pindutin ng bawang, ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa, asin.
Takpan ng takip at kalugin nang marahan ngunit masigla ng ilang beses upang ipamahagi ang mantika at pampalasa sa mga patatas.
Ayusin ang mga hiwa sa isang baking sheet at ipadala sa oven sa 220 degrees. Maghurno hanggang maluto ang patatas.

Patatas sa isang multicooker

Ang mga patatas na istilo ng nayon sa isang mabagal na kusinilya ay hindi naiiba sa nauna, maliban sa paraan ng paghahanda. Ang parehong mga sangkap, ang parehong pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Tanging iluluto namin ito hindi sa oven, ngunit sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno". Pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto sa device na ito, makakakuha tayo ng patatas, napaka nakapagpapaalaala sa isa na minsang niluto ng mga lola sa isang hurno ng Russia.

Patatas na may bacon a la rural style

Mga patatas ng magsasaka sa isang kawali na may mantika - oo, ito ay mataba, ito ay mataas sa calories, kahit na nakakapinsala kung nagmamalasakit ka sa iyong figure. Ngunit ito ay napakasarap na ang anumang kapistahan na may inumin ay humihingi lamang ng isang simple, ngunit tulad ng isang Ruso at katakam-takam na patatas, ngunit sa mantika!

Kaya, para sa isang mahusay na kumpanya ng apat na tao, kailangan mong maghanda:

isang dosenang at kalahating patatas;
1 kutsarita ng makinis na tinadtad na pulang paminta;
200-300 g ng unsalted fat na may magandang layer ng karne;
isang maliit na langis ng gulay;
isang maliit na bungkos ng kintsay sa mga dahon;
asin.

Gupitin ang hugasan at pinatuyong tuwalya na patatas sa mga hiwa. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag kasama ang mga piraso ng patatas, magdagdag ng mga pampalasa doon, pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat hanggang sa ang mga patatas ay pantay na pinahiran.

Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang mga inihandang hiwa ng patatas sa isang baking sheet sa isang layer, ikalat ang manipis na hiwa sa kanila - isa bawat slice. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Handa na ang ulam!

Recipe ng patatas na manok sa istilo ng nayon

Isang daang porsyento na masarap at palaging isang matagumpay na ulam - inihurnong patatas na may manok sa istilo ng nayon. At bagaman ang mga sangkap tulad ng mayonesa at japanese sauce, ay malamang na hindi nasa isang simpleng mesa, ngunit ang pagiging simple ng paghahanda ay nagbibigay-katwiran sa gayong mga kalayaan sa mga konsepto.

Mabilis na maghanda, medyo simple at kasiya-siya, ang ulam ay maaaring maging isang ordinaryong hapunan at ihain sa mga bisita.

Kakailanganin namin ang:

isang dosenang peeled potato tubers;
mayonesa - 100 g;
katamtamang laki ng manok;
langis ng linga at isang pakurot ng pinatuyong marjoram;
haras - 1 pc .;
teriyaki sauce;
Bulgarian paminta - 1 pc.;
sibuyas- 1 PIRASO.;
giniling na paminta at asin sa panlasa.

Hugasan ang manok, gupitin sa mga piraso. Ang ilang mga tao ay gustong lutuin ang buong manok, pinatungan ang bangkay ng tinadtad na patatas. Kung paano magluto ay walang prinsipyo, sa anumang anyo ay mabuti ang manok. Kuskusin namin ang mga piraso ng asin, pagkatapos ay may mayonesa, magdagdag ng mga pampalasa at langis dito, iwanan upang humiga sa pag-atsara na ito ng kalahating oras. Samantala, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga pahaba na hiwa, ihanda ang pag-atsara mula sa langis, paminta, marjoram. Idagdag ang atsara sa patatas at idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Hiwalay, i-cut sa kalahating singsing peeled peppers at haras, nahahati sa mga bahagi.

Para sa pagluluto ng hurno, maaari kang gumamit ng isang espesyal na manggas kung saan ilalagay ang manok, patatas, haras at paminta. Una, lutuin na ang mga dulo ng manggas ay nakatali sa loob ng isang oras, pagkatapos ay buksan ang manok at patatas at kayumanggi.

Mga patatas na istilo ng bansa na may mga kabute

Isang tradisyonal na pagkaing taglagas na gawa sa natural mga kabute sa kagubatan. Gayunpaman, ang mga ordinaryong champignon, kahit na mas mababa sa mga puti, ay angkop para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute sa anumang oras ng taon.

Kakailanganin:

patatas - 6 na piraso;
sariwang mushroom - kalahating kilo;
sibuyas na singkamas - 1 pc .;
lupa paminta at asin;
kalahating litro ng cream;
isang pares ng mga tablespoons ng harina;
mantika;
mga gulay.

Tip: Kung wala kang tamang dami ng cream sa kamay, ang kulay-gatas, na diluted sa nais na pagkakapare-pareho, ay magiging maayos.

Para sa ulam na ito, mas mahusay na gupitin ang mga patatas nang mas maliit - halimbawa, sa mga cube o straw. Kailangan mo ring i-chop ang sibuyas sa mga piraso. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa.

Sa isang kawali sa langis ng gulay, iprito ang mga kabute at sibuyas, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting harina, iprito ito ng ilang minuto.

Ilagay ang mga patatas sa isang greased baking sheet, pagkatapos - pritong mushroom na may mga sibuyas, ibuhos ang lahat ng may cream, huwag kalimutang paminta at asin.

Anuman ang niluto ng patatas, ang mga sariwang damo ay palaging magiging isang panalo na dekorasyon at karagdagan - tinadtad na perehil, tinadtad na dill. Ang mga simpleng patatas ay maaaring bahagyang pagandahin ng mga bagong nota sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga string ng tomato sauce sa ibabaw nito. Ang mga sariwang pagkain ay maaari ding maging palamuti. dahon ng litsugas- ang mga kaakit-akit na gulay ay perpektong bigyang-diin ang makatas na ningning ng dilaw-kayumanggi na inihurnong patatas.

Ang patatas ng magsasaka sa oven ay isang masarap, simple at napaka-tanyag na ulam. Ito ay palaging isang walang problema na opsyon para sa pagluluto sa bahay. Isang hapunan ng pamilya o isang kapistahan para sa isang malaking bilang ng mga bisita - ang mga patatas sa nayon ay palaging makakatulong. Bukod dito, ang gayong ulam ay mag-apela sa parehong mga vegetarian na may mga salad at mga kumakain ng karne na may malaking piraso ng karne. Ang mahusay na bentahe ng iminungkahing recipe na may isang larawan ay ang kakayahang magamit at ang kakayahang pag-iba-ibahin ang mga bahagi. Gamit ang isang tiyak na halimbawa, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng patatas sa isang rural na paraan iba't ibang paraan.

Recipe sa oven

Mga sangkap:

Patatas - 1.7 kg
Rosemary - 2 sanga
Bawang - 3 cloves
Dill - 3-4 sprigs
Langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara
Mga pampalasa, damo - 2-3 kutsarita
Asin - 1 kutsarita

Oras ng pagluluto - 1.5-2 na oras

Magbubunga - 5-6 servings

Patatas, mantikilya, asin, pampalasa - ang pangunahing listahan ng mga produkto na kailangan para sa isang inihurnong patatas. At magagawa mo ito sa oven, at sa isang kawali at sa mga gamit sa bahay. Mula sa simpleng base na iminungkahi sa larawan, lumilitaw ang mga bagong pagkakaiba-iba ng ulam, na niluto ayon sa gusto mo, halimbawa, patatas ng nayon na may bawang at dill.

Balatan ang patatas, banlawan ng mabuti at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang mga medium root crops sa 4 na bahagi, at malalaking bahagi sa 6-8.

Payo. Ang mga batang patatas ay hindi maaaring peeled, ito ay sapat na upang lubusan hugasan ang balat nito gamit ang isang brush.

Pinong tumaga ang dill.

Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, at sa kaso ng kawalan nito, gupitin sa maliliit na cubes.

Tandaan. Dalawang karagdagan sa anyo ng bawang at dill ay opsyonal, kakailanganin sila para sa pangalawang recipe ng patatas sa nayon sa oven.

Linya ang isang malaking baking sheet na may foil. kasi magluluto kami ng 2 uri ng patatas, pagkatapos ay igulong ang foil na may gilid sa gitna, tulad ng sa larawan. Kung gayon ang mga patatas na may iba't ibang lasa ay hindi maghahalo sa isa't isa.

Asin ang lahat ng mga piraso ng patatas, iwiwisik ang mga pampalasa. Haluing mabuti upang maipamahagi ang mga pampalasa at asin sa buong patatas.

Tandaan. Ang paminta sa lupa, kulantro, iba't ibang pinatuyong damo ay maaaring kumilos bilang pampalasa. Maaari kang gumamit ng halo ng pampalasa na binili sa tindahan o gumawa ng iyong sarili.

Pagkatapos ay ibuhos ang langis sa kawali. Dahan-dahang ikalat ito gamit ang iyong mga kamay sa lahat ng patatas. Dapat nating subukan upang ang bawat piraso ay nasa langis, kung gayon ang mga patatas ay lalabas na may ginintuang crust.

Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang baking sheet. Ikalat nang pantay-pantay sa foil. Kuskusin ang bahaging ito ng patatas na may mga dahon ng rosemary.

Ibuhos ang mga tinadtad na gulay at tinadtad na bawang sa mga patatas na natitira sa mangkok. Paghaluin nang mabuti ang mga produkto.

Ilagay ang natitirang patatas sa ikalawang bahagi ng baking sheet. Makinis sa pantay na layer. Kaya, sa isang baking sheet, makakakuha ka ng dalawang pagpipilian para sa mga patatas ng nayon sa oven: klasiko at maanghang na may bawang.

Maghurno ng regular na patatas at bawang sa oven sa 180C. Ang tagal ng pagluluto ay 60-90 minuto, depende sa uri ng patatas at dami nito. Ang kahandaan ng ulam ay sinuri gamit ang isang palito, na dapat madaling pumasok sa kalso ng patatas. Gayundin, ang ganap na lutong patatas ay dapat magkaroon ng isang gintong crust.

Payo. Ang oven ay dapat na preheated sa nais na temperatura, kung hindi man ang oras ng pagluluto ng ulam ay tataas ng 20-30 minuto.

Ang mga patatas na istilo ng bansa na niluto sa bahay sa oven ay napakabango, na may pinong malambot na sentro at isang gintong crust. Ang mga sariwang gulay o isang salad ng mga ito ay perpekto para dito, at para sa isang mas siksik na meryenda - isang piraso ng inihurnong karne.

Payo sa recipe. Upang malalaking tipak ang mga patatas ay ganap na niluto, maaari mong lutuin ang mga ito sa manggas. Pagkatapos ang bawat hiwa ay magiging pantay na malambot at singaw. At makakamit mo ang isang ginintuang crust sa pamamagitan ng pagputol ng manggas 10-15 minuto bago matapos ang pagluluto.

Ang isang detalyadong recipe para sa paggawa ng masarap na patatas sa bahay ay maaaring matingnan sa video

Mga recipe ng patatas sa nayon sa isang kawali at mabagal na kusinilya

Ang isang simpleng ulam na may patatas ay madaling lutuin hindi lamang sa oven. Isang karaniwang paraan ng pagprito ng potato wedges hanggang maging golden brown ang nasa isang kawali. At para sa mga mas nagmamahal malusog na pagkain ang pipiliin ay mga patatas sa nayon sa isang mabagal na kusinilya. Ang parehong mga pagpipilian ay magpapasaya sa iyo sa masarap, madurog na ulam, na maaaring palaging pagyamanin ng mga karagdagang bahagi.

Recipe para sa patatas ng nayon sa isang kawali

Ang isang masaganang tanghalian ng isang simpleng magsasaka na kadalasang binubuo ng patatas na may baboy. At kahit na ayon sa mga recipe na iminungkahi sa itaas, maaari kang magluto ng mga patatas na istilo ng bansa sa oven na may bacon, ang gayong ulam na pinirito sa isang kawali ay magiging hindi gaanong makatas at mabango. At ang oras ng pagluluto ay mababawasan sa parehong oras, dahil. mas mabilis matutunaw ang taba sa mainit na kawali.

Mga sangkap:

Patatas - 400 gr
Salo - 200 gr
Sibuyas - 1 pc.
Bawang - 1 clove opsyonal
Asin, pampalasa - sa panlasa

Paraan ng pagluluto

Balatan, hugasan at gupitin ang katamtamang laki ng patatas.
Gupitin ang isang piraso ng bacon sa mga bahaging hiwa.

Payo. Upang makumpleto ang lasa, mas mahusay na kunin ang brisket, kung saan, kasama ang taba, magkakaroon ng mga streak ng karne.

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing ng katamtamang kapal.
Sa isang kawali, iprito ang mga piraso ng mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Kapag ang taba ay nai-render, ilagay ang mga patatas sa taba, sa ibabaw nito ikalat ang tinadtad na sibuyas.
Budburan ang ulam na may asin at anumang pampalasa. Haluing mabuti ang mga sangkap.
Iprito ang patatas sa isang country style sa isang kawali para sa mga 10-15 minuto hanggang malutong.

Recipe para sa simpleng patatas para sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicooker home assistant ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng lahat ng uri ng mga pagkaing walang gaanong abala. Sa loob nito, ang mga pinggan ay maaaring lutuin na may isang minimum na halaga ng langis, na lubos na pinahahalagahan ng mga tagasuporta. Wastong Nutrisyon. Samakatuwid, ang mga rural-style na crispy na patatas sa isang mabagal na kusinilya ay lubos na magpapasaya sa lahat.

Mga sangkap:

Patatas - 250 gr
Panimpla ng barbecue - ½ kutsarita
Asin - ¼ kutsarita
Itim na paminta - ½ kurot
Langis - para sa Pagprito

Paraan ng pagluluto

Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga tubers sa 6-8 piraso.
Budburan ang mga piraso ng asin, paminta at pampalasa. Haluin upang ang bawat piraso ay nasa pampalasa.
Itakda ang multicooker sa "Baking" mode.

Payo. Kung ang recipe ay ipinapalagay mantika, pagkatapos ito ay pre-render sa "Pagprito" mode.

Ibuhos ang 1-2 kutsarang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker.
Ilatag ang mga piraso ng patatas. Paghaluin ang mga ito sa langis.
Maghurno ng patatas sa loob ng 40 minuto. Itaas ang takip tuwing 10 minuto at pukawin ang mga nilalaman para sa pantay na pagluluto.

Payo. Upang ang mga piraso ng nilutong patatas ay may crust, at hindi lamang nilaga, pagkatapos ay lutuin ang ulam sa maliliit na bahagi, inilalagay ang gulay sa ilalim ng multicooker sa isang layer.

O kaya estilo ng bansa- masarap na piniritong gulay na hiwa ng patatas na may mga pampalasa.

Tiyak na marami sa atin ang sumubok ng country style na patatas sa McDonald's at gustong ulitin ito sa bahay. Karamihan sa kung ano ang nasa menu ay maaaring ihanda sa bahay. Ito ay magiging mas mura, at ang bahagi ay mas malaki.

Lahat mga simpleng pagkain magkaroon ng ilang uri ng mahiwagang apela at simpleng obra maestra ng panlasa, at ang mga rustikong patatas ay walang pagbubukod.

Sa katunayan, ang mga country-style na patatas na niluto sa oven ang pinakamasarap na ulam na kahit ang mga masyadong mapili sa pagkain ay halatang hindi tatanggi. Pagkatapos ng lahat, sa labasan ito ay lumalabas na hindi mamantika, dahil ginagamit ito para sa paghahanda nito. isang maliit na halaga ng mga langis.

patatas - ang pinaka kakaibang produkto, kung wala ang tradisyonal na talahanayan ng Russia ay kailangang-kailangan. Ang mga pinggan na may isang simpleng prefix ay sumasalamin sa lahat ng pagiging simple at sa parehong oras ang kapunuan ng kaluluwa ng isang taong Ruso.

Karamihan masarap na patatas Ang istilo ng nayon ay nakuha mula sa mga batang patatas. Pagkatapos ng lahat, ito ay inihurnong kasama ng alisan ng balat, na sa mga batang gulay ay napaka manipis at malambot.

Kailangan ko bang sabihin sa iyo kung gaano kahusay at mas malusog ang mga patatas na niluto sa oven kaysa sa mga pinirito na? Sa palagay ko alam nating lahat na ang isang malaking halaga ng langis, at kahit na ginamit nang higit sa isang beses, ang mga produkto ay hindi nagiging mas malusog. At isinasaalang-alang namin ang mga pagkaing maaaring kainin ng buong pamilya, kabilang ang mga bata.

Ang mga inihurnong patatas para sa marami sa atin ay pagkabata, mainit na patatas, lahat sa abo: kinakamot mo ang balat gamit ang iyong mga kuko, ang mga patatas ay natatakpan ng mga itim na batik, nagwiwisik magaspang na asin at kumain ng nasusunog.

Ang calorie na nilalaman ng mga inihurnong patatas sa oven ay magiging maraming beses na mas mababa, kaya maaari mong kainin ito nang walang takot sa dagdag na pounds sa baywang. Bilang karagdagan, sa aming recipe ay walang mga enhancer ng lasa, ngunit natural na pampalasa lamang. Ang ulam ay inihanda nang simple, at maaari naming sabihin na mabilis, dahil ang kailangan mo lang ay atsara ang mga patatas at ipadala ang mga ito sa oven.

Sa mga fast food, ang mga rural na patatas ay inihanda gamit iba't ibang mga additives na nagpapaganda ng lasa. Ngunit tiyak na ang mga additives na ito ay maaaring makaapekto sa kalusugan.

Upang ihanda ang gayong mga patatas sa isang rural na paraan, ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa nang hindi binabalatan ang mga ito, at sa form na ito sila ay pinirito o inihurnong. Kaya ang ulam ay mukhang lalo na maanghang at pampagana.

Ang inihurnong patatas o jacket potato ay isang ulam ng patatas. Inihurnong patatas ay may maluwag na istraktura at isang siksik na balat, ang isang ulam mula dito ay maaaring ihain sa mesa na may mga palaman at pampalasa, tulad ng mantikilya, keso o ham.

Ang mga patatas ay maaaring lutuin sa isang conventional gas o electric stove, convection oven, Microwave oven, sa isang barbecue grill o sa isang bukas na apoy. Gumagamit ang ilang restaurant ng mga espesyal na oven na idinisenyo upang magluto ng maraming patatas, pagkatapos ay panatilihing mainit ang mga ito hanggang handa silang ihain.

Rustic Potatoes - 34 Pinakamasarap na Recipe

Para sa mga mahilig sa mga patatas ng bansa mula sa McDonald's, nag-aalok kami ng simple, at pinakamahalagang mas kapaki-pakinabang recipe sa bahay ulam na ito.

Ang ganitong mga patatas ay nakuha, tulad ng sa pinakamahusay na mga fast food na may malutong na crust at malambot na gitna.

Inaalok ko sa iyo ang pinakamabilis at pinakamadaling recipe ng patatas na ihanda. Ang mga rustic oven na inihurnong patatas ay isang mahusay na alternatibo sa french fries at pritong patatas.

Ang mga rustikong patatas ay magiging isang magandang side dish para sa karne, isda at iba't ibang burger. Bilang karagdagan, ang mga patatas na inihurnong sa oven ay mas malusog. pritong patatas At lalo na ang french fries.

Ang mga country style na patatas ay tumatagal ng wala pang isang oras upang maluto at kadalasan ay iniihaw lang ito sa oven habang ginagawa mo ang iyong mga paboritong bagay. ;)

Ang pinakamahalagang plus ng mga rustic na patatas ay hindi nila kailangang balatan, at ito ay isang napakalaking time saver. :)

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

patatas - 1 kg
Mantika - 3-4 Art. mga kutsara
Salt - sa panlasa
Mga gulay para sa paghahatid (opsyonal)

Mga pampalasa (sa panlasa):

Ground allspice
Granlic granulated
Matamis na giniling na paprika
Panimpla para sa patatas

Nagluluto - 1 oras (iyong 20 minuto):

Paano magluto ng simpleng patatas sa oven: Banlawan nang mabuti ang mga patatas at gupitin sa maliliit na hiwa.
Budburan ng pampalasa sa panlasa.
Magdagdag ng langis ng mirasol at ihalo nang mabuti.
Maghurno ng country style patatas sa oven, preheated sa 180 degree, tungkol sa 30-40 minuto.
Budburan ng mga halamang gamot ang nilutong patatas. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga patatas na pampagana na inihurnong sa oven, na may gintong crust at mabangong halamang gamot! Napakasarap at nakakabusog!

1. I-on ang oven, init hanggang 170 degrees.

2. Hugasan ang mga patatas nang lubusan gamit ang isang brush, huwag alisan ng balat!

3. Hiwain ang patatas.

4. Balatan at ipasa ang bawang sa isang press (opsyonal).

5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok, magdagdag ng bawang, asin at mga halamang Provence. Haluin.

6. Ilagay ang patatas sa isang mangkok na may mga pampalasa, ihalo nang maigi upang ang bawat piraso ay mantika.

7. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet sa isang layer at ipadala sa preheated oven.

8. Maghurno ng patatas sa simpleng paraan sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga piraso at maghurno ng isa pang 15 minuto.

9. Ilagay ang mga patatas sa isang simpleng paraan sa isang ulam, palamutihan ng dill.

Mga sangkap:

patatas - 500 G
Mantika - 150 ml
Bawang (opsyonal) - 2-3 mga clove
Provencal herbs - 1 Art. l.
Salt - sa panlasa
Dill - para sa dekorasyon

Marami ang sumubok ng patatas sa nayon sa mga tuldok mabilis na pagkain. Ngunit hindi alam ng lahat na kung gumawa ka ng patatas sa bahay, ito ay lumalabas na napakasarap at natural na kahit na ito ay katawa-tawa upang ihambing)))

Mga sangkap:

Katamtamang patatas - 5-6 PCS.
dahon ng bay
Paminta
Mga pampalasa (thyme, zira, anumang iba pang pampalasa na may malaking dahon)
toyo
Mantika

Nagluluto:

Go! Nililinis namin ang mga patatas, pinutol sa mga hiwa.
Ipinapadala namin ang mga ito sa isang kawali na may inasnan na tubig at lavrushka. Lutuin hanggang kalahating luto. Kapag ang patatas ay kalahating luto, alisin ang kawali sa kalan at alisan ng tubig ang tubig. Hayaang lumamig ang mga hiwa. Sa oras na ito, painitin muna ang oven 220 degrees.
Ilagay ang mga patatas sa isang hulma na pinahiran ng mantikilya. Ibuhos sa toyo at budburan ng asin at pampalasa. Malumanay na haluin upang ang sarsa ay pantay na masakop ang lahat ng mga hiwa. Ipinapadala namin ang lahat sa oven sa loob ng kalahating oras. Handa na ang masasarap na patatas sa nayon))) Bon appetit! Ang iyong Cook Lisa!)))

Magluto tayo ng patatas, na angkop kapwa bilang isang side dish, at bilang isang independiyenteng ulam para sa tanghalian o hapunan, at maging bilang pampagana kapag nanonood ng pelikula. Ang unang recipe ay simpleng patatas. Ang pangalawang recipe ay accordion patatas na may keso at bacon.

Ang mga patatas na istilo ng bansa ay tinatawag ding patatas na "Idaho". Mas gusto ko ang gayong mga patatas na may bawang at sariwang thyme, para sa akin ito perpektong kombinasyon, ngunit lahat ay maaaring pumili ng mga pampalasa ayon sa kanilang gusto. Ang pangunahing bagay ay ang paghurno ng mga patatas nang tama upang mayroong isang malutong na crust at isang malambot na malambot na sentro.

Ang patatas ng akurdyon na may keso at bacon ay, sa palagay ko, isang kumpleto at napakakasiya-siyang pangunahing kurso. Mukhang napaka-appetizing, ang lasa ay hindi totoo! At ano pa ang aasahan mula sa mga patatas na may bacon at keso? .. Ang gayong ulam ay hindi maaaring masira!

Mga sangkap (para sa 2 servings):

Para sa simpleng patatas:

patatas - 600 G
Bawang - 5-6 ngipin
sariwang thyme - ilang sangay
Mantika - 2-3 Art. mga kutsara
Salt - sa panlasa

Para sa accordion patatas:

Malaking patatas - 2 PCS.
Matigas na keso - 50 G
Bacon - 40 G
Salt - sa panlasa
Mga pampalasa - sa panlasa
Mantika - 1 Art. kutsara
Sariwang perehil - para sa paghahatid

Upang mag-grasa ng kawali:

Mantika

Nagluluto - 45 minuto (iyong 10 minuto):

Paano magluto ng patatas sa oven: Para sa unang pagpipilian, hugasan ng mabuti ang mga patatas at punasan ang mga ito. Gupitin sa mga hiwa ng parehong laki. Ang pagpapatuyo ng lahat ng patatas gamit ang mga tuwalya ng papel ay lubos na inirerekomenda, dahil ang labis na kahalumigmigan ay nagpapabagal sa pagbuo ng isang malutong at pampagana na crust.
Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo nang mabuti. Sa yugtong ito, hindi ako nag-asin ng mga patatas at hindi nagdaragdag ng mga pampalasa at bawang, dahil ang asin ay nagpapalabas ng kahalumigmigan, at ang mga pampalasa ay maaaring masunog lamang sa oven.
Bago lutuin ang mga patatas ng akurdyon, hugasan nang mabuti ang mga patatas at punasan ang mga ito. Sa pamamagitan ng kutsilyo, pinuputol namin ang bawat patatas, hindi umabot sa ilalim. Upang gawin ito, ilagay ang mga patatas sa pagitan ng dalawang kahoy na skewer.
Pinutol namin ang keso at bacon sa manipis na hiwa ayon sa laki ng "pockets" ng patatas.
Bahagyang grasa ang loob ng patatas na may langis ng gulay. Nagpasok kami ng keso at bacon, maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa sa "mga bulsa" (nagdagdag ako ng mga dahon ng thyme) at asin.
Sa isang greased baking sheet, ikalat ang mga hiwa ng patatas at accordion patatas. Hindi masyadong malapit, upang mayroong espasyo sa pagitan ng mga indibidwal na hiwa at ang hangin ay umiikot nang maayos. Mga simpleng patatas na inihurnong sa aking oven 20-25 minuto sa temperatura 220 degrees. Ang mga patatas ng akurdyon ay inihurnong sa parehong temperatura 30-35 min. Tumutok sa lambot ng patatas sa loob, dahil iba't ibang oven iba ang niluto.
Asin, paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa natapos na patatas sa simpleng paraan. Para sa akin ito ay bawang at thyme.
Ang mga patatas ng akurdyon ay maaaring palamutihan ng mga damo sa itaas.
Summing up, sasabihin ko na ang mga lutuing patatas na ito sa oven ay napakasimple, ngunit napakasarap!

Napakasarap ng malutong na patatas. Dito, subukang magluto ng patatas na istilong-nayon sa sarsa ng bawang.

Paano magluto ng patatas na istilo ng bansa:

1. Hugasan nang maigi ang patatas nang hindi binabalatan at gupitin sa medium-sized na hiwa. Balatan at durugin ang bawang sa isang garlic press.

2. Isawsaw ang patatas sa inasnan na tubig at pakuluan hanggang kalahating luto sa loob ng 15 minuto.

3. Samantala, gumawa ng atsara, upang gawin ito, paghaluin ang 50 ML ng langis ng gulay, asin, paminta, ang iyong mga paboritong pampalasa at bawang sa isang mangkok. Mix lahat. Buksan ang oven.

4. Itapon ang patatas sa isang colander. Ibuhos sa sauce bowl, haluing mabuti.

5. Ilagay ang patatas sa isang baking sheet. Maghurno ng mga patatas na istilo ng nayon sa sarsa ng bawang sa loob ng 15-20 minuto hanggang maluto sa gitnang istante, sa temperatura na 190 degrees.

Ihain ang patatas na mainit.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

patatas - 8-10 PCS.
Mantika - 50 G
Salt - sa panlasa
Pepper - sa panlasa
Bawang - 4 mga clove
Mga paboritong pampalasa - sa panlasa

Malambot sa loob at natatakpan ng mabangong malutong sa labas, ang mga patatas ng Idaho ay isang mahusay na kapalit para sa sikat sa mundo na french fries. Ang mga patatas na inihurnong sa oven na may bawang at pampalasa ay maaaring maging isang independiyenteng ulam at isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing karne o isda.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

Mga patatas na bata (o may manipis na balat) - 800 G
Langis ng oliba - 60 ml
ground paprika - 1 st.l.
turmerik - 1 tsp
dill greens - 1 sinag
Bawang - 2 mga clove
asin - 1 tsp

Nagluluto - 35 min (iyong 10 min):

Ihanda ang lahat ng sangkap para sa paggawa ng patatas ng Idaho. Hugasan ang mga patatas nang lubusan gamit ang isang brush, dahil sila ay iluluto nang may balat.
Paano gumawa ng patatas ng Idaho: Gupitin ang bawat hugasan at tuyo na patatas nang pahaba 8 mga bahagi.
Pakuluan ang mga piraso ng patatas sa kumukulong tubig na inasnan 2-3 minuto, dinadala ang patatas sa kalahating luto. Ilabas gamit ang isang slotted na kutsara at palamig. Salamat sa pamamaraang ito, ang mga patatas ay lalabas na may malutong na crust sa labas at malambot at madurog sa loob.
Paghaluin ang paprika, turmerik, asin, pinong tinadtad na dill at tinadtad na bawang sa isang malalim na mangkok. (Upang pag-iba-iba ang ulam, ang mga pampalasa ng patatas ng Idaho ay maaaring isaayos ayon sa gusto mo.)
Ibuhos ang mga pampalasa langis ng oliba at ihalo nang maigi.
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang pinalamig na patatas, pinaghalong pampalasa at langis ng oliba.
Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa gilid ng balat sa isang baking sheet at ihurno ang mga patatas sa oven, na pinainit 200 degrees, 20-25 minuto.
Mamaya 25 Alisin ang baking sheet na may patatas mula sa oven sa loob ng ilang minuto, bahagyang palamig. Ang bawat piraso ng patatas ay tatakpan ng malutong na mabangong crust.
Ihain ang Idaho Baked Potatoes na mainit kasama ng paborito mong sarsa.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga rustikong patatas ay isang mahusay na kapalit para sa mga french fries. Isang napakagandang side dish sa maraming pagkain.

Mga sangkap (para sa 6 na servings):

patatas - 1 kg
Langis ng sunflower - 8 st.l.
Mga pampalasa para sa patatas - 45 G
Salt - sa panlasa

Nagluluto - 45 minuto (iyong 15 minuto):

Naghurno kami ng patatas na may mga balat. Hugasan ng mabuti ang patatas. Pinutol namin ito sa kalahati. Pinutol namin ang bawat kalahati sa tatlong bahagi sa isang anggulo. 45 degrees.
Tinutusok namin ang bawat kalso ng patatas gamit ang isang tinidor upang ang mga patatas ay hindi lumiit sa panahon ng pagluluto at manatili sa kanilang hugis.
Ikinakalat namin ang mga patatas sa isang mangkok, asin, paminta, iwiwisik ang mga pampalasa. Haluing mabuti. Una, natutulog kami sa mga panimpla, dahil. sa isang tuyong patatas, ang maliliit na butil ay maaaring pantay na ipamahagi sa bawat hiwa.
Magdagdag ng langis, ihalo.
Ilagay ang mga patatas, gilid ng balat pababa, sa isang baking sheet na may linya ng parchment.
Ilagay ang baking sheet sa preheated oven nang halos 35 minuto sa temperatura 180 degrees.

Ang ganitong ulam ay inihanda lamang mula sa mga batang patatas na may manipis na balat.

Paano magluto ng simpleng patatas:

1. Kumuha kami ng mga patatas na may parehong hugis at sukat. Hugasan nang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang espongha upang alisin ang lahat ng mga dumi.

2. Pinutol namin ang mga patatas sa 8 hiwa bawat isa. Hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan.

3. Ilagay ang patatas sa isang baking dish, budburan ng mantika, magdagdag ng asin at pampalasa. Haluin upang ang bawat piraso ay mahuli ng mantika at mabangong pampalasa.

4. Ihurno ang mga patatas sa oven hanggang maluto, hanggang ang mga hiwa ng patatas ay natatakpan ng magandang gintong crust. Ang loob ng isang inihurnong patatas sa simpleng paraan ay dapat na malambot. Habang ang mga patatas ay nagluluto, dahan-dahang ihagis ang mga hiwa nang isang beses o dalawang beses upang ang ulam ay maluto nang pantay-pantay.

5. Ihain kaagad ang mga yari na patatas sa simpleng paraan pagkatapos maluto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sangkap:

patatas - 1,3 G
Mantika - 4 Art. l.
ground paprika - 2 tsp
May butil na bawang - 1 tsp
Oregano - 1 tsp
Rosemary - 0,5 tsp
Ground black pepper - sa panlasa
Salt - sa panlasa

Nangyayari ito tulad nito, tulad ng walang kumplikado sa recipe, ngunit ang ulam ay kahanga-hangang! Ang mga patatas na ito ay perpekto para sa isang side dish o maaaring ihain bilang isang independent dish! Magshashare din ako ng sauce recipe na uulitin mo mamaya! Nakakain ka na ba ng ganitong masarap na patatas?..

Mga sangkap:

patatas - 1 kg
Bawang - 3-4 mga clove
Mustasa - 4 tsp
Mantika - 4 Art. mga kutsara
Tubig - 3-5 Art. mga kutsara
asin - 1,5 tsp
Ground black pepper - 0,5 tsp

Para sa sarsa:

kulay-gatas - 150 G
adobo na mga pipino - 4-5 PCS.
honey - 1 kutsarita
Mustasa - 0,5 tsp
Salt - sa panlasa
Ground black pepper - sa panlasa
mga gulay ng perehil - 4-5 mga sanga

Nagluluto:

Naglilinis kami at naghuhugas ng patatas. Ang natitirang bahagi ng paghahanda ay tatagal ng ilang minuto. I-on ang oven, hayaan itong magpainit. Mayroon akong mustasa na may mga butil. Kung gusto mo ng mas malakas na mustasa, gumawa ng iyong sarili. Painitin muna ang oven sa 200 degrees.
Pinutol namin ang mga patatas sa magagandang hiwa. Magdagdag ng tubig, langis ng gulay, mustasa, tinadtad (kinapiga sa isang pindutin) bawang, asin at itim na paminta. Haluing mabuti.
Kumalat kami sa inihandang baking sheet, ilagay ang mga patatas sa "likod" (matalim na tip pataas). Brush kasama ang natitirang marinade.
Maghurno ng patatas na may mustasa at bawang sa oven sa loob ng ilang minuto 30 sa isang temperatura 200 degrees. Sa panahon ng pagluluto, inilabas namin at pinahiran muli ng marinade.
Sa panahong ito, ihanda ang sarsa.
Kuskusin namin ang mga gherkin sa isang pinong kudkuran.
Magdagdag ng mga gherkin sa kulay-gatas. Mayroon ding pulot, mustasa, asin at paminta sa panlasa.
Pinong tumaga ang perehil at idagdag sa natitirang sangkap ng sarsa. Haluing mabuti.
Ang mga inihurnong patatas na may mustasa at bawang ay napakabango, na may maliit na crust at malambot sa loob! At sa sarsa - ganap na hindi maihahambing!

Malalim na piniritong patatas. Gupitin sa malalaking piraso, ang patatas ay malutong sa labas at malambot sa loob.

Mga sangkap:

patatas - 6-7 PCS.
Bawang - 3-4 chub
Langis ng oliba - 400-500 ml
Parsley greens - sa panlasa
Asin (dagat) - sa panlasa

Nagluluto:

Paano magluto ng rustikong patatas: Pinong tumaga ang mga dahon ng perehil.
Balatan ang bawang at tinadtad ng makinis.
Hugasan nang lubusan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa.
Sa isang malalim na kawali (o sa isang kaldero), init ng mabuti ang mantika.
Dahan-dahang ilagay ang patatas sa kumukulong mantika. Pagluluto ng patatas sa simpleng paraan 15 minuto, pagpapakilos upang ang mga patatas ay magprito nang pantay-pantay.
Alisin ang mga patatas mula sa mantika gamit ang isang slotted na kutsara. Magdagdag ng tinadtad na perehil, bawang, asin. Haluin.
Ang mga rustikong patatas ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Matagal nang alam nating lahat na ang fast food ay nakakapinsala sa kalusugan, ngunit nakakita ako ng isang mahusay na alternatibo para sa aking mga mahal sa buhay. Ang ulam ay lumalabas na hindi gaanong masarap kaysa sa fast food, at ginawa mula sa natural na mga produktong gawa sa bahay. Ang Idaho Baked Potatoes ay perpekto para sa mga hapunan ng pamilya o mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Mga sangkap (para sa 4 na servings):

patatas - 600 G
ground paprika - 2 tsp
pinatuyong bawang - 2 tsp
Curry - 0,5 tsp
Mantika - 50 ml
Sariwang dill - 1 sinag
Salt - sa panlasa

Nagluluto - 45 min (iyong 20 min):

Bago ka gumawa ng Idaho Baked Potatoes, Ihanda ang Lahat kinakailangang sangkap. Hugasan nang maigi ang patatas. I-on ang oven para magpainit 200 degrees.
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang lahat ng pampalasa (curry, paprika, tuyo na bawang at asin). Nagdaragdag kami ng langis ng gulay. Pinong tumaga ang dill at ihalo sa mga pampalasa.
Pinutol nang maayos ang mga patatas na hinugasan 6-8 mga piraso kasama.
Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Nagluluto 2 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay patayin ang apoy at alisan ng tubig ang kawali.
Ibuhos ang mainit na patatas sa isang mangkok na may inihandang pinaghalong pampalasa at ihalo nang maigi. Ilagay ang mga patatas sa isang baking dish, balat pababa, sa isang layer. Paglalagay ng patatas sa oven 20-30 minuto.
Handa na ang Idaho Baked Potato. Masiyahan sa iyong pagkain!

Patatas ng nayon o patatas sa nayon - simple, kasiya-siya at masarap na ulam mula sa patatas na inihurnong sa oven, isang mahusay na side dish. Napakadaling magluto ng gintong patatas sa isang rural na paraan.

Mga sangkap:

patatas - 2 kg
Mantika - 1/3 baso
Mga pampalasa para sa patatas

Nagluluto:

Paano magluto ng patatas sa istilo ng bansa (estilo ng bansa): Ang mga patatas, nang walang pagbabalat, ay hinuhugasan ng mabuti malamig na tubig(maaari kang gumamit ng espongha sa kusina para dito upang wala nang matira sa lahat). Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga mata. Gupitin ang isang maliit na patatas 2-4 mga bahagi. Kung ang patatas ay malaki, gupitin ito sa mga hiwa. Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na mangkok.
Asin sa panlasa, budburan ng mga pampalasa at ibuhos sa langis (mas mabuti na pinong langis ng oliba). Naghahalo kami.
Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper o foil.
Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Rustic na inihurnong patatas 30-35 minuto, iikot ito ng tatlong beses sa panahong ito.
Handa na ang mga patatas sa istilo ng bansa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga patatas na may mabangong pampalasa ay inihurnong sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay iwiwisik ng keso.

1. I-on ang oven para magpainit sa 200 degrees. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang chili powder, cumin at oregano.

2. Hugasan nang mabuti ang mga patatas, gupitin nang pahaba sa mga 10 bahagi, ilagay sa isang baking sheet. Ibuhos ang langis ng gulay, iwiwisik ang pinaghalong pampalasa, ihalo nang mabuti. Ilagay ang baking sheet sa preheated oven sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pukawin ang mga patatas.

3. Budburan ang natapos na patatas na may gadgad na keso at maghurno ng ilang minuto pa hanggang sa matunaw ang keso.

Mga sangkap:

Malaking patatas - 2 PCS.
Monterey Jack Cheese o iba pang semi-hard cheese - 60 G
giniling na sili - 0,5 tsp
lupa ng kumin - 0,25 tsp
pinatuyong oregano - 0,25 tsp
Mantika - 1 Art. l.

Ang isang madaling lutuing patatas na ulam na may keso, herbs at bawang ay perpekto para sa isang nakabubusog na hapunan.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

patatas - 300 G
Parmesan cheese - 30 G
mantikilya - 40 G
Bawang - 1 clove
kulay-gatas - 1 Art. l.
Parsley - 5 G
Salt - sa panlasa
Mga pampalasa para sa patatas - opsyonal
Ground black pepper - sa panlasa

Pagluluto - 40 min:

Maghanda ng pagkain para sa patatas sa simpleng paraan. Ang maliliit na patatas ay mahusay na gumagana para sa ulam na ito.
Hugasan ang patatas at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang tubig sa patatas. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang patatas ng ilang minuto 15-20 hanggang sa ganap na handa.
Habang niluluto ang patatas, ihanda ang mantikilya ng bawang. Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo.
Sa isang maliit na malalim na plato ilagay ang pinalambot mantikilya at pinong gadgad na parmesan cheese.
Magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na perehil, bawang na sibuyas na dumaan sa isang pindutin.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa ng patatas kung gusto mo. Haluing mabuti.
Alisan ng tubig ang nilutong patatas, hayaang lumamig nang bahagya ang patatas. Kung ang patatas ay maliit, gupitin sa kalahati. Gupitin ang malalaking patatas 8 mga bahagi.
Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang baking sheet. I-brush ang bawat piraso ng patatas langis ng bawang. Magpadala ng isang baking sheet na may patatas upang painitin 200 nakabukas ang degrees oven 20 minuto.
Ang mga rustikong patatas ay handa na. Lalo itong magiging masarap kung ihain kasama ng mga lutong bahay na atsara. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga patatas na pinirito sa mantika, na may mga sibuyas at bawang, ayon sa resipe na ito, ay lumalabas na napakabango, katamtamang maanghang. Ang bilis ng paghahanda at ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo. Ang mga rustikong patatas na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na side dish, kabilang ang sa festive table.

Mga sangkap:

Batang patatas - 500 gramo
Sibuyas - 1 PCS.
Bawang - 5 ngipin
Salo - 100 gramo
Salt - sa panlasa
Black ground pepper - sa panlasa

Nagluluto:

Upang gawing mas kasiya-siya ang patatas, lutuin namin ang mga ito sa mantika. Samakatuwid, kunin ang taba at gupitin sa mga piraso ng anumang laki.
Inilalagay namin ang kawali sa kalan at ipinadala ang taba upang matunaw dito. Isara ang kawali na may takip, ibaba ang apoy sa katamtaman at iwanan ang taba na matunaw nang dahan-dahan. Kapag ang taba ay natunaw, alisin ito sa kawali at itapon. Kung mahal mo pritong mantika maaari mong iwanan ito.
Habang ang bacon ay pinirito, ihanda ang natitirang mga sangkap. Hugasan nang lubusan ang mga patatas at gupitin sa malalaking piraso. Pansin! Hindi kami nagbabalat ng patatas - parehong bata at matanda, nagluluto kami gamit ang alisan ng balat, dito namamalagi ang buong sarap ng ulam. Balatan ang sibuyas at bawang, hugasan at gupitin.
Kapag may sapat na natunaw na mantika sa kawali, nagpapadala kami ng mga patatas upang magprito dito. Haluin, isara ang takip at iprito sa katamtamang init ng halos 5-10 minuto.
Kapag ang patatas ay ginintuang kayumanggi, ilagay ang sibuyas at bawang dito. Sabay-sabay nating iprito 5-7 minuto. Hindi na nakasara ang takip! Sa dulo ng pagluluto, timplahan ng asin, ground black pepper, ihalo at ihain.
Bon Appetit sa lahat!

Ang patatas na ito ay niluto ng aking lola. Walang kumpleto ang paglalakbay kung wala ang patatas na ito. Ang lasa ay pamilyar mula pagkabata at napakamahal.

Mga sangkap:

patatas
kulay-gatas
mantikilya

Nagluluto:

Pakuluan ang mga patatas nang maaga sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin. Magdagdag ng asin at mantikilya.
Kapag ang patatas ay pinagpapawisan ng mantikilya sa isang kawali, idagdag 2-3 kutsara ng kulay-gatas. Haluin at iwanan 3-5 minuto sa mababang init.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Oven baked patatas at sarsa ng cream may mushroom at keso.

Mga sangkap:

patatas - 5-6 PCS.
ground paprika - 1 tsp
Langis ng gulay (olive o sunflower)

Para sa sarsa:

Mga Champignons - 3 PCS.
sibuyas (maliit) 1 PCS.
Cream - 200-300 g (mas maliit ang dami at mas mataas ang taba ng cream, mas makapal ang sarsa)
Keso - 100 G
Langis - para sa Pagprito

Nagluluto:

Patatas, lubusan hugasan, pinutol ko kasama ang alisan ng balat - ito ay para sa epekto ng "rustic na patatas". Tamang-tama para sa mga hindi mahilig magbalat ng patatas. Ngunit maaari mo itong linisin.
Ibinuhos ko ang tinadtad na patatas na may tubig at hayaan itong tumayo nang ilang sandali, halimbawa, habang ang oven ay pinainit hanggang 200 degrees. Tila sa akin na pagkatapos ng tubig, ang mga patatas ay nagiging mas malutong, dahil ang ilan sa mga almirol mula sa hiniwang patatas ay mahuhugasan ng tubig.
Ito ay nananatiling tuyo ang mga patatas at ilipat ang mga ito sa isang lalagyan kung saan kami ay maghurno sa kanila. Maaari mong agad na ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet, at pagkatapos, kung ang bawat hiwa ay namamalagi nang hiwalay, ang mga patatas ay magprito nang mas mabilis at mas mahusay. Mga nangungunang patatas na may langis ng gulay, ihalo kasama ang nais na pampalasa, tulad ng paprika. Ang patatas ay inasnan na.
Habang ang mga patatas ay nagluluto, na magiging halos isang oras at kahit na 1,5 oras, pana-panahong maaari mong tingnan ito at subukan. Maaari kang magluto ng anumang sarsa para sa patatas, tulad ng creamy mushroom.
Puputulin natin ang mga kabute. Iprito ang sibuyas sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas at ibuhos ang cream sa kanila. Kung mas maraming cream ang ibubuhos mo, mas magiging manipis ang sarsa, at pagkatapos ay maaari mong isawsaw ang bawat hiwa ng patatas dito. Kung ang sarsa ay hindi ginawang likido, kung gayon ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa patatas o pasta. Sa dulo, magdagdag ng keso, tulad ng parmesan, sa sarsa ng mushroom cream, at ihalo ang lahat.
Handa na ang mushroom sauce! Ito ay masarap kainin at sa ganitong anyo, ngunit maaari mong katas - ayon sa gusto mo. Kung creamy sarsa ng kabute ay magiging mas likido kaysa sa akin, ito ay magiging perpekto upang isawsaw ang mga inihurnong patatas sa loob nito, na nagawang magprito sa oven. Asin ang mga patatas sa panlasa - at handa na ang hapunan! Masiyahan sa iyong pagkain!

Inirerekumenda kong subukan ang isang simpleng recipe para sa simpleng inihurnong patatas na may bawang at keso! Ang aroma ay mahiwagang sa lahat ng yugto ng paghahanda! Lahat ay sobrang katakam-takam at malasa, busog sa hapag at hindi siya tatanggi!

Mga sangkap:

Patatas (malaki) - 5-6 PCS.
mantikilya - 80 G
Bawang - 5 ngipin
Matigas na keso - 50 G
Mozzarella cheese - 50 G
kulay-gatas - 2 Art. mga kutsara
mga gulay ng perehil - ilang sangay
Salt - sa panlasa
Ground black pepper - sa panlasa

Nagluluto:

Bago ka magluto ng rustikong inihurnong patatas, inihahanda namin ang lahat mga kinakailangang produkto. Ang mga patatas ay dapat na pinakuluan nang maaga, ngunit hindi hanggang handa, ngunit upang ito ay handa na 80 %. Hayaang lumamig nang bahagya ang patatas para mas madaling gamitin.
Pinutol namin ang mga patatas na may isang akurdyon, nang hindi dinadala ang kutsilyo sa dulo ng mga tubers.
Binalot namin ang bawat patatas sa isang foil boat.
Inihahanda namin ang brush-shaving brush. Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa ibang maginhawang paraan. Kuskusin namin ang parehong uri ng keso sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang perehil. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, gadgad na keso, tinadtad na bawang, isang pakurot ng asin, itim na paminta at kulay-gatas sa tinunaw na mantikilya. Haluing mabuti.
Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ngayon ay pinahiran namin ang bawat patatas na may mabangong mantikilya at keso, sinusubukang makuha ang shaving brush sa mga hiwa.
Inilalagay namin ang mga patatas na may keso sa oven at maghurno ng ilang minuto 30 sa isang temperatura 180-200 degrees.
Ang inihurnong patatas na may keso at bawang ay mukhang mahusay at masarap ang amoy! At ang lasa ay hindi kapani-paniwala!
Rustikong patatas na may lasa ng bawang at keso - masarap!

Isang madaling paraan upang magluto ng mga bagong patatas: hugasan lamang ang mga ito at ilagay sa kawali. Ang mga batang patatas sa kanilang mga balat, na pinirito ayon sa resipe na ito, ay napakabango. Masarap at madali :)

Kung hindi ka nakakita ng maliliit na patatas, pagkatapos ay gupitin ang malalaking patatas sa mga bilog, at pagkatapos ay ang lahat ayon sa recipe ...

Mga sangkap:

patatas - 0,5 kg
Bawang - 2-3 mga clove
toyo - 1 Art. kutsara
kulay-gatas - 2-3 Art. mga kutsara
Salt - sa panlasa
Sariwang dill - sa panlasa
Sariwang basil - sa panlasa

Nagluluto:

Paano magluto ng bagong patatas sa simpleng paraan: Ang aking maliliit na patatas sa ilalim ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang malinis na patatas sa isang tuwalya at pahiran upang hindi sila mabaril sa kawali.
Magpainit ng kawali, magdagdag ng mantika ng mirasol at toyo. Ikinakalat namin ang mga patatas sa pinainit na langis at magprito sa mataas na init, patuloy na pagpapakilos, para sa 5 minuto. (Mag-ingat, dahil ang toyo ay umuusbong.) Pagkatapos ay gumawa kami ng isang maliit na apoy, takpan ng takip at kumulo pa. 15 minuto.
I-chop ang dill at bawang. Asin at i-chop ang bawang na may mga damo na may kutsilyo. Isantabi muna natin.
Hiwain nang pino ang basil hanggang sa lumabas ang katas nito. Magdagdag ng basil sa kulay-gatas at pukawin. Tumayo tayo.
Inilipat namin ang mga patatas na walang langis sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo sa mga damo at dill. Ang mga batang patatas ay handa sa isang simpleng paraan.
Ihain ang mga batang patatas sa istilo ng bansa na may sour cream sauce.

Napakasimple at malasa lutong bahay na ulam- Rustic patatas. Ang simpleng recipe ng patatas ay may kasamang bacon at feta cheese, kaya ang mga patatas ay nakabubusog at nakakatakam. At para sa dagdag na lasa - marjoram greens.

Mga sangkap (para sa 2 servings):

patatas - 5 PCS.
Salo - 150 G
Sibuyas - 1 PCS.
Mantika - 1 Art. kutsara
mantikilya - 2 Art. mga kutsara
Brynza - 200 G
Marjoram (opsyonal) - 2 mga sanga
Paminta - 1 pakurot (sa panlasa)
asin - 0,5 tsp (sa panlasa)

Nagluluto - 50 minuto (iyong 50 minuto):

Mga produkto para sa recipe sa harap mo.
Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.
Pinutol ng Salo ang manipis na piraso.
Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.
Init ang mantika at mantika sa isang kawali.
Magdagdag ng mantika, patatas at sibuyas.
Paghalo paminsan-minsan, lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot. 30-40 minuto). Asin at paminta.
Gupitin ang keso sa maliliit na piraso.
Paghaluin ang keso sa patatas.
Magprito pa ng kaunti 2-3 minuto). Sa pagtatapos ng pagluluto, kung ninanais, ang pinong tinadtad na marjoram ay maaaring idagdag sa mga patatas sa isang simpleng paraan.
Ang mga rustikong patatas ay handa na. Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga zeppelin sa istilo ng bansa

Balatan ang patatas (1.1 kg), lagyan ng rehas at pisilin. Pakuluan ang iba pang bahagi nito sa isang alisan ng balat, alisan ng balat, kuskusin, magdagdag ng asin at ihalo sa kinatas na patatas. Minced meat: punasan ang cottage cheese, magdagdag ng diced boiled brisket, makinis na tinadtad na berde o pritong sibuyas. Upang paghaluin ang lahat. Mula sa masa ng patatas gumawa ng mga cake. Ilagay ang tinadtad na karne sa gitna ng bawat isa, ikonekta ang mga gilid at bigyan ang mga produkto ng hugis ng isang zeppelin (dapat silang magmukhang Kyiv cutlet). Ilagay ang mga zeppelin sa kumukulong tubig na inasnan at lutuin ng 15 minuto. Kapag naghahain, lagyan ng sour cream at butter sauce.

Mga sangkap:

patatas - 1 .24 kg
Berdeng sibuyas - 10 G
O sibuyas - 10 G
taba ng baboy - 4 G
cottage cheese - 120 G
Pinausukang brisket - 80 G
kulay-gatas - 80 G
mantikilya - 60 G
Asin sa panlasa

Ang mga patatas, sibuyas, karot at baboy ay pinirito, inilagay sa isang palayok, ibinuhos Tomato sauce(Ang tomato puree at asin ay idinagdag sa sabaw), ang mga pampalasa ay idinagdag at nilaga sa oven, sa isang palayok, at, nang hindi inaalis ang mga nilalaman, ay inihahain sa mesa.

Mga sangkap (para sa 1 serving):

patatas - 800 G
karot - 50 G
Asin sa panlasa
Bay leaf sa panlasa
Sibuyas - 100 G
Ground black pepper sa panlasa
Baboy - 300 G
Katas ng kamatis - 15 G
sabaw - 0 .25 l

Country-style na zeppelin na may cottage cheese

Balatan at lagyan ng rehas ang bahagi ng patatas sa isang kudkuran na may maliliit na butas, pisilin ang juice. Pakuluan ang ibang bahagi ng patatas sa balat, balatan at punasan. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at ihalo muli. Bumuo ng mga cake. Sa gitna ng bawat isa, ilagay ang tinadtad na karne (mashed cottage cheese, halo-halong may pinakuluang brisket, gupitin sa maliliit na cubes, at igisa ang sibuyas sa taba). Ikonekta ang mga gilid ng mga cake, na nagbibigay sa produkto ng hugis ng isang zeppelin - isang makapal na tabako. Ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 20-25 minuto.

Ihain na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

patatas - 10-12 PCS.
asin - 0 .5 tsp

Para sa tinadtad na karne:

mga bombilya - 0 .5 PCS.
taba ng baboy - 20 G
cottage cheese - 120 G
hilaw na pinausukang brisket - 80 G

Rustic mashed patatas

Pakuluan ang mga peeled na patatas, durugin sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng gulay (mirasol) at makinis na tinadtad na sibuyas, ihalo.

Bago ihain, palamutihan ng mga hiwa ng inasnan (o sariwa) na mga sanga ng pipino at dill.

Mga sangkap:

patatas - 6 PCS.
Mantika - 3 Art. mga kutsara
mga bombilya - 2 PCS.
mga pipino - 1 PCS.
Mga gulay sa panlasa
Asin sa panlasa

Rustic na karne na pinalamanan ng patatas

Diced patatas, sibuyas, karot, pork fry, ilagay sa isang kaldero. Paghaluin ang tomato puree na may margarine, idagdag dahon ng bay, paminta, asin. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa karne at gulay at kumulo sa oven.

Mga sangkap:

Patatas (tubers) - 4 PCS.
mga bombilya - 1 PCS.
karot - 1 PCS.
Baboy - 100 G

Para sa sarsa:

Katas ng kamatis - 2 Art. mga kutsara
tinunaw na margarin - 2 Art. mga kutsara
Bay leaf sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Asin sa panlasa

Gupitin ang mga peeled na patatas manipis na bilog. Paghaluin ang mga itlog na may gatas, ihalo nang mabuti, asin. Ilagay ang patatas sa isang kasirola o malalim na kawali, ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas, ilagay sa oven at maghurno hanggang handa ang patatas.

Mga sangkap:

patatas - 100 G
Itlog - 1 PCS.
Gatas - 50 G
Asin sa panlasa

Rustic mashed patatas

Balatan ang patatas, banlawan ng malamig na tubig at pakuluan. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na enameled na mangkok. Alisan ng tubig ang mga patatas mula sa kaldero, tuyo ang mga patatas sa mababang init sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya, mash, magdagdag ng asin sa panlasa at talunin. Kung ang katas ay masyadong malakas, magdagdag ng kaunti pinakuluang tubig o gatas. Dinurog na patatas Ang "Rustic" ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mataba na mga pagkaing karne.

mga bombilya - 2 PCS.
Mga atsara - 3 PCS.
Parsley greens sa panlasa

Ang iba't ibang mga recipe ay umaakit sa maraming mga tagapagluto kapag naglilista ng mga pagkain para sa iba't ibang pagdiriwang. Ang mga rustikong patatas na inihurnong sa oven ay lubos na may kakayahang mga maybahay na may elementarya na kaalaman sa pagluluto.

Mga panuntunan sa pagluluto

Upang maghanda ng isang ulam, mahalagang piliin ang tamang patatas, dahil ang kalidad nito ay direktang nakasalalay dito. Ito ay kanais-nais na mas gusto ang mga batang tubers, na may manipis na balat, nang walang pinsala at mabulok.

Kakailanganin mo kahit na tubers ng sariwang batang patatas, na kung saan ay sapat na upang hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking hiwa mismo sa alisan ng balat. Bilang isang pagpipilian - sariwa, nasa katanghaliang-gulang na patatas, binalatan, ngunit ang lasa at impresyon ng ulam na ito ay, siyempre, ay medyo naiiba.

Paano gupitin ang mga patatas para sa "mga simpleng patatas": Hugasan ang patatas, tuyo, gupitin, nang walang pagbabalat, sa 6 na hiwa, tulad ng isang orange. Una, gupitin sa kalahati, at kalahati ay gupitin nang pahaba sa 3 hiwa.

Ang sikreto ay nasa tamang pagpili ng komposisyon ng mga pampalasa. Ang pampalasa ay nagbibigay ng kakaibang aroma na agad na gumising sa gana. Maaari kang gumawa ng isang malaking halaga nang sabay-sabay, upang hindi magambala kapag nagpasya kang magluto ng ulam.

Anong mga pampalasa ang kailangan para sa mga rustikong patatas: oregano, perehil, balanoy, haras, kulantro, thyme, ugat ng kintsay, itim na paminta, "sili".

Paano magluto ng inihurnong patatas:

Painitin ang hurno sa 200 degrees.
Gumawa ng ilang butas sa bawat patatas gamit ang isang tinidor o matalim na kutsilyo.
Budburan ang mga patatas na may magaspang na asin, balutin sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 45-60 minuto.
Suriin ang kahandaan ng mga patatas gamit ang isang tinidor o isang palito.

Sa oven, pinakamahusay na maghurno ito nang walang foil upang ito ay maging isang magandang gintong kulay, at hindi nilaga sa temperatura na nilikha sa loob ng foil dome.

Depende sa uri ng patatas at sa mga katangian ng oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba.

Ang mga patatas ng magsasaka ay naghurno sa oven sa loob ng 35 minuto sa temperatura ng pagluluto na 200 degrees. Sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" (mga 180-200 degrees) 40 minuto. Sa isang air grill, ang temperatura ng mga rustikong patatas ay bahagyang mas mataas - 250 degrees, kaya ito ay kukuha ng mas kaunting oras, 20 minuto lamang.

Mga recipe ng video

Ang mga country-style na patatas tulad ng mula sa McDonald's ay isang maliit na obra maestra, isang tunay na kagalakan para sa isang gourmet: hindi lamang masarap, ngunit kasiya-siya. Siya ay masiyahan kahit na ang pinaka-nakikitang mga bisita, ay mananatili sa masasayang alaala at mga larawan ng bakasyon.

2 mga recipe para sa masarap na patatas sa oven:

Nakakain ka na ba ng ganitong masarap na patatas. Gitnang Russian patatas sa oven:

Patatas ng Idaho - Gawa sa Bahay na Fast Food na Walang Pinsala sa Kalusugan.:

Country style patatas, napaka masarap na recipe patatas sa oven (Simple Food - mga recipe ng video):

Oven baked patatas at mushroom cream sauce:

Kainin ang patatas na ito hanggang sa huling mumo. Rustic Bawang Patatas:

Batang Patatas Rustic. Bagong Recipe ng Patatas:

Mga recipe at review ng mga mambabasa

Ang hirap isipin mesang maligaya walang mga pagkaing gawa sa patatas.No wonder na sinasabi nila na ang patatas ang pangalawang tinapay. Mula sa produktong ito maaari kang magluto ng malaking halaga iba't ibang ulam, mula sa pinakasimple hanggang sa pinaka kumplikado.

Mag-iwan ng review (1)

Ano ang mas masarap kaysa sa mabangong patatas na diretso mula sa oven? Bawang, paboritong pampalasa, gintong crust... Gusto mo ba ito? Pagkatapos ay panoorin kung paano magluto ng hindi kapani-paniwala masarap na patatas tagabukid!

Ihain ang mga rustikong patatas na may mga sarsa, ketchup, kulay-gatas. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na side dish para sa isda o karne. Palamutihan ng mga gulay at ihain nang mainit, good luck! Huwag kalimutang maingat na pag-aralan ang aking recipe para sa kung paano magluto ng mga rustikong patatas sa oven.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

Patatas - 1 kilo
Langis ng gulay - 50 mililitro
Bawang - 2-3 cloves
Oregano - 0.5 kutsarita
Ground paprika - 0.25 kutsarita
Salt - sa panlasa
ground black pepper - sa panlasa

Paano magluto ng Rustic Potatoes sa Oven (oras ng pagluluto: 1 oras):

Maghanda ng pagkain ayon sa listahan. Mula sa mga pampalasa, maaari mong gamitin ang parehong mga handa na set "para sa patatas", pati na rin ang iba't ibang mga halamang gamot na pinagsama nang nakapag-iisa. Ngayon gumawa ako ng oregano, paprika at black pepper. Magsimula na tayo!
Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisin ang batang alisan ng balat. Patuyuin ang mga patatas gamit ang isang waffle towel, dapat silang tuyo. Gupitin sa 4-6-8 piraso, depende sa laki ng patatas. Ngunit ito ay kanais-nais na ang mga hiwa ay magkaparehong sukat.
Idagdag ang bawang, oregano, paprika, asin, paminta, na dumaan sa pindutin, sa patatas. Paghaluin nang lubusan ang mga patatas gamit ang iyong mga kamay.
Pagkatapos magbuhos ng mantika, haluin muli. Painitin ang hurno sa 200 degrees.
Kumuha ng isang malaking non-stick baking sheet. Ikalat ang mga patatas sa isang solong layer, sa ganitong paraan lamang ang mga patatas ay magiging buo at mahusay na pinirito. Ilagay ito sa oven sa loob ng 40 minuto. Tingnan mo!
Ang mga rustikong patatas ay handa na! Mabango, namumula, sa halip ay itakda ang mesa!

Marahil ito ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain. Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa pinirito, malutong, simpleng patatas, na sinubukan ito sa unang pagkakataon, ang ulam ay agad na naging paborito. Ang mga patatas sa nayon ay karaniwang niluto sa bahay, na nangangailangan, kung hindi isang malalim na fryer, pagkatapos ay hindi bababa sa isang malaking kawali, dahil ang pagluluto ay nangangailangan ng paggamit ng isang malaking halaga ng langis. Ang mga matalinong turista at mga mahilig sa labas ay matagal nang nag-imbak ng mga espesyal, mga frying disc at mga kawali sa kamping, na may tulad na tool, siyempre, ito ay magiging mas maginhawa. Ngunit, para sa aming mga tao, walang imposible, kahit na sa mga kondisyon kusina sa bukid piknik o pangingisda, maaari kang kumuha ng malaking kawali mula sa kusina at lutuin ang napakasarap at mataas na calorie na ulam na ito. Makikita mo ang recipe para sa mga rustikong patatas na pinirito sa apoy, barbecue o grill sa ibaba.

Rustic patatas sa kalikasan

Upang magluto ng patatas sa isang simpleng paraan, kailangan namin:

Malaking kawali - 1 pc.
Hugasan na patatas - 2kg.1
Langis ng sunflower - 1 litro.
Asin - 1 tsp
Ground pepper - sa panlasa.
Bawang - 1 ulo.
Mga gulay (perehil, dill) - 1 bungkos.

Patatas na Estilo ng Bansa - Recipe

Una sa lahat, ang mga patatas ay dapat hugasan mula sa lupa at dumi, sa anumang kaso ay hindi namin alisan ng balat ang mga ito, pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa mga hiwa ng katamtamang laki.

Inihahanda namin ang kawali, ibuhos nang kaunti sa kalahati ng kawali na may langis ng mirasol, hayaang magpainit ang langis. Ang mga umuusok na uling ay hindi sapat para sa pagprito ng patatas sa isang istilo ng nayon, kinakailangan upang ayusin ang isang pare-parehong disenteng apoy, hindi ito magiging labis na mag-stock sa maliliit na sanga o brushwood.

Ang pagsuri kung ang langis ay nagpainit ay medyo simple, kailangan mong magtapon ng isang maliit na piraso ng patatas, na may hitsura ng mga bula, maingat na ipadala ang lahat ng mga patatas sa kawali.

Sa proseso ng pagprito, kinakailangan na patuloy na pukawin at ibalik ang mga hiwa, maiwasan ang pagkasunog, dahil ang apoy sa apoy o barbecue ay mas malaki kaysa sa isang kalan sa bahay.

Sa sandaling makuha ng isa sa mga panig ang unang ginintuang crust, kinakailangan na asin at paminta ang ulam sa panlasa.

Magprito hanggang sa ganap na maluto, hanggang sa ang mga rustikong patatas ay umungol na malutong, na may ginintuang crust sa lahat ng panig.

Pagkatapos nito, ang mga patatas ay tinanggal mula sa kumukulong mantika na may slotted na kutsara o spatula, sa isang hiwalay na mangkok o malaking plato. Langis ng sunflower, kung saan ang ulam ay pinirito, ay maaaring gamitin ng isa pang beses kung kinakailangan upang magprito sa susunod na bahagi, na dati nang nagdagdag ng sariwa sa nais na antas.

Gilingin ang mga gulay at bawang at idagdag sa patatas, ihalo nang mabuti, huwag takpan ng takip, dahil mawawala ang langutngot ng pritong crust.

At handa na ang aming masarap na ulam, maaari mo itong ihain sa mesa.

Napakahusay na sumama sa mga rustikong patatas sariwang kamatis at mga pipino, ay maaaring magsilbi bilang pangunahing pagkain at bilang karagdagan sa isang karaniwang mesa.
Ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, nangangailangan ng isang minimum na gastos sa pananalapi, ngunit ang lasa ng ulam ay mahusay.
Masiyahan sa iyong pagkain!