Menu
bahayMga matamis

Meryenda sa oven sa pagmamadali. Sa festive table, malamig na pampagana

Naka-meryenda nagmamadali- ito ay mabilis na paraan maghanda ng masarap at maganda para sa pagdating ng mga bisita. Nauubusan ng ideya? Maghanap ng mga bago dito!

Mabilis na meryenda maaaring itayo sa anyo ng mga sandwich gamit ang pinaka-abot-kayang sangkap.

Mga kinakailangang produkto:

  • 100 gramo ng keso;
  • isang puting tinapay;
  • 100 gramo ng anumang sausage;
  • tatlong kutsara ng mayonesa at ketchup.

Proseso ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang mayonesa at ketchup. Pinutol namin ang sausage sa manipis na mga piraso, at kuskusin ang keso.
  2. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet, ikalat na mabuti sa inihandang sarsa, takpan ng sausage at budburan ng keso. Nagluluto kami ng limang minuto lamang sa 200 degrees.

Korean-style pita appetizer na may mga karot

Ang mga magaan na meryenda ay maaari ding ihanda batay sa lavash, gamit ang halos anumang pagpuno. Kunin natin ang mga karot halimbawa.

Mga kinakailangang produkto:

  • isang lavash;
  • dalawang naprosesong keso;
  • pinakuluang itlog;
  • 0.2 kg ng Korean carrots;
  • herbs at mayonesa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gilingin ang pinakuluang itlog gamit ang isang kutsilyo o gilingin sa isang kudkuran. Gawin ang parehong sa naprosesong keso. Pagsamahin ang lahat sa Korean carrots at herbs, timplahan ng mayonesa.
  2. Ikalat nang mabuti ang spread na pita bread kasama ang handa na pagpuno, igulong ito sa isang roll, ilagay ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang magbabad.

Mga Champignons na pinalamanan ng bacon

Para sa gayong pampagana, mas mahusay na kumuha ng mga mushroom na may malalaking, siksik na sumbrero.

Mga kinakailangang produkto:

  • 0.4 kg ng mushroom;
  • dalawang tablespoons ng cream;
  • 150 gramo ng bacon;
  • isang bombilya;
  • mga 200 gramo ng keso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga kabute ay kailangang hugasan ng mabuti, hayaan silang matuyo, hiwalay sa mga binti at ilagay sa isang amag.
  2. Gupitin ang natitirang bahagi ng mga kabute, iprito sa isang kawali kasama ang tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bacon doon, dalhin sa isang ginintuang kayumanggi.
  3. Ibuhos ang cream, maghintay hanggang ang pagpuno ay nagiging mas makapal. Pinupuno namin ang mga sumbrero na may ganitong masa, takpan ang gadgad na keso sa itaas at ilagay ito sa oven sa loob ng 10 minuto, pinainit hanggang 200 degrees.

Mga sandwich na may pulang isda at cream cheese

Ang malamig na meryenda ay inihanda nang napakabilis. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga sangkap ay nasa kamay.

Mga kinakailangang produkto:

  • isang puting tinapay;
  • 150 gramo ng cream cheese;
  • mga gulay sa iyong panlasa;
  • 0.2 kg ng anumang pulang isda.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang tinapay sa mga bahagi, ikalat ang bawat balon na may cream cheese.
  2. Maglagay ng ilang hiwa ng isda sa itaas at palamutihan ng mga halamang gamot.

Crab roll

Mga kinakailangang produkto:

  • packaging ng crab sticks - humigit-kumulang 0.25 kg;
  • mayonesa at damo sa iyong panlasa;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • 0.15 kg ng anumang matapang na keso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa anumang lalagyan inilalagay namin ang gadgad na keso at makinis na tinadtad na mga gulay. Halimbawa, dill at perehil, durog na bawang. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na mayonesa at ihalo ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis.
  2. Crab sticks Siguraduhing mag-defrost upang hindi sila mapunit. Binubuksan namin ang bawat isa, punan ito ng palaman at i-twist muli ito sa isang roll. Ganoon din ang ginagawa namin sa iba. Bago ihain, mas mabuting hawakan saglit ang pampagana sa malamig upang ito ay magbabad.

Mga kamatis na pinalamanan ng cottage cheese at bawang

Mga kinakailangang produkto:

  • 0.25 kg ng cottage cheese;
  • mga 10 medium-sized na kamatis;
  • asin at mayonesa sa panlasa;
  • isang sibuyas ng bawang, anumang mga gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hugasan namin ang mga kamatis nang lubusan, maingat na pinutol ang tuktok mula sa kanila at, gamit ang isang maliit na kutsara, alisin ang lahat ng nasa gitna. Ang kamatis ay dapat manatiling walang laman sa loob.
  2. Inilalagay namin ang cottage cheese sa isang plato, masahin ito ng kaunti gamit ang isang tinidor, ihalo sa makinis na tinadtad na mga damo at durog na bawang. Timplahan ng mayonesa ayon sa gusto mo. Maaari kang mag-asin ng kaunti, ngunit bago iyon, subukan - marahil ay sapat na ang mayonesa.
  3. Pinupuno namin ang bawat prutas ng inihandang pagpuno at inihain ito sa mesa.

Mga sandwich na may sprats sa itim na tinapay

Mga kinakailangang produkto:

  • ang tamang dami ng mga piraso ng itim na tinapay;
  • dalawang adobo na mga pipino;
  • lata ng sprats;
  • dalawang clove ng bawang.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kuskusin ang bawat piraso ng tinapay na may bawang sa lahat ng panig. Kung ninanais, bago iyon maaari silang iprito nang kaunti sa isang kawali o sa isang toaster.
  2. Ikalat ang 1 - 2 sprats sa itaas at palamutihan ang mga ito ng mga hiwa ng adobo na pipino. Ang mga sariwang damo ay angkop din bilang isang dekorasyon.

Mga inasnan na pipino sa loob ng 5 minuto

Mga kinakailangang produkto:

  • itim na paminta at asin sa iyong panlasa;
  • mga 10 piraso ng mga pipino o kasing dami ng kailangan mo;
  • limang cloves ng bawang;
  • sariwang gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Para sa meryenda na ito kakailanganin mo ang pinakakaraniwan plastik na bag ngunit ito ay mahalaga na ito ay malinis.
  2. Banlawan ng mabuti ang mga pipino at gupitin muna ang haba at pagkatapos ay sa apat na bahagi. Ilagay kaagad ang mga ito sa isang bag.
  3. Ibuhos ang isang maliit na asin at itim na paminta, pinong tinadtad na bawang at mga piling damo sa kanila. Itali ang bag nang mahigpit at kalugin ito nang husto, pagkatapos ay iwanan ito sa refrigerator sa loob ng literal na limang minuto.

Champagne Chip Snack

Ang inumin na ito ay medyo pabagu-bago at hindi lahat ng mga produkto ay sumasama dito. Ang iminungkahing pampagana para sa champagne ay hindi lamang magiging perpektong pagkakaisa dito, ngunit palamutihan din ang mesa.

Mga kinakailangang produkto:

  • mga 80 gramo ng malaki, hindi sirang chips;
  • 50 gramo ng anumang matapang na keso;
  • mga gulay at mayonesa sa iyong panlasa;
  • isang kamatis.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga chips para sa ulam na ito ay angkop, sa prinsipyo, anuman. Maaari kang kumuha ng mga handa o gumawa ng mga gawang bahay, ngunit kailangan mong pag-usapan ang mga ito.
  2. Banlawan ang mga kamatis at gulay, hayaang matuyo nang mabuti at i-chop.
  3. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa mga kamatis, damo at magdagdag ng kaunting mayonesa.
  4. Punan ang bawat chip ng halo na ito at ayusin nang maayos sa isang platter bago ihain.

Mga itlog na pinalamanan ng keso at bawang para sa cognac

Ang ganitong pampagana para sa cognac ay hindi lamang magbubunyag ng lasa ng inumin, ngunit mapipigilan ka rin mula sa mabilis na pagkuha ng lasing mula dito. Siguraduhing subukan ang pagluluto.

Mga kinakailangang produkto:

  • asin at paminta opsyonal;
  • dalawang tablespoons ng mayonesa;
  • apat na itlog;
  • sariwang gulay;
  • tungkol sa 70 gramo ng anumang matapang na keso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, pakuluan ang mga itlog. Ilagay ang mga ito sa tubig at pagkatapos kumulo, panatilihin sa kalan ng halos sampung minuto. Pagkatapos ay hayaan silang lumamig, alisan ng balat at paghiwalayin sa mga puti at pula. Upang matiyak na ang mga shell ay mahusay na inalis mula sa mga itlog, agad na isawsaw ang mga ito sa tubig ng yelo pagkatapos maluto.
  2. Pinutol namin ang mga sariwang damo bilang maliit hangga't maaari, durugin ang bawang at ihalo ang lahat ng ito sa gadgad na keso. Mangyaring tandaan na ang ilang keso ay dapat na iwan para sa dekorasyon.
  3. Sa parehong mga sangkap, magdagdag ng mga tinadtad na yolks, mayonesa at iba pang mga panimpla sa iyong panlasa. Masahin hanggang sa isang homogenous na masa.
  4. Ang mga squirrels na hinati sa kalahati ay pinupuno ng inihandang palaman upang ito ay medyo "nabunton". Budburan ng pampagana sa itaas maliit na halaga gadgad na keso at maaari ka pa ring maglagay ng isang sanga ng perehil.

Pizza sa isang kawali mula sa kung ano ang nasa refrigerator

Para sa pagpuno ay ipinahiwatig mga huwarang produkto. Maaari mong gamitin ang anumang gusto mo, o ang mga nakita mo lang sa refrigerator.

Mga kinakailangang produkto:

  • dalawang itlog;
  • dalawang tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas;
  • apat na kutsara ng harina;
  • 0.1 kg ng keso;
  • kamatis;
  • anumang sausage, keso, tinadtad na karne o iba pang palaman ayon sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinagsasama namin ang ipinahiwatig na halaga ng harina at mayonesa na may mga itlog, ihalo nang mabuti ang lahat hanggang makinis. Maaari kang maglagay ng kaunting asin, ngunit kadalasan ay sapat na nagbibigay ng mayonesa. Ang natapos na masa ay dapat na makapal, isang bagay tulad ng mataba na kulay-gatas.
  2. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa isang mainit na kawali at ilagay ang pagpuno sa itaas. Kung ito ay mga sausage, pagkatapos ay ginagamit namin ang mga ito kaagad. Kung mayroon kang tinadtad na karne o mushroom, kailangan mo munang iprito ang pagkain.
  3. Tinatakpan namin ang ulam na may gadgad na keso at nagluluto sa mababang init sa ilalim ng takip hanggang sa ganap itong matunaw at ang mga gilid ng kuwarta ay kayumanggi.

Mga kinakailangang produkto:

  • mga isang kilo ng pusit;
  • isang baso ng purong vodka;
  • langis ng pagprito;
  • tatlong kutsara ng harina, kasama ang kaunti para sa mga rolling carcasses;
  • isang maliit na kutsarang baking powder.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga bangkay ng pusit ay dapat hugasan ng mabuti, kung kinakailangan, pagkatapos ay linisin. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa medium-sized na singsing.
  2. Sa isang mangkok, paghaluin ang ipinahiwatig na halaga ng baking powder na may tatlong kutsarang harina at isang pakurot ng asin. Magdagdag ng vodka o plain water at iling ang komposisyon nang lubusan gamit ang isang tinidor o whisk upang ang batter ay lumabas na homogenous.
  3. Ilagay ang kawali na may mantika para uminit.
  4. Kumuha ng singsing ng pusit, igulong muna sa harina, at pagkatapos ay sa inihandang masa, upang ito ay ganap na masakop ito.
  5. Iprito ang mga blangko sa napakainit na mantika hanggang sa mabuo ang isang maganda at ginintuang crust.

Sa anumang kaso, ang gayong pampagana ay dapat na labis na nakalantad sa apoy - ang mga pusit ay "sunggab" at magiging matigas.

Classic na pampagana sa iba't ibang para sa vodka

Ang isang pampagana para sa vodka, na itinuturing na isang klasiko, ay may kasamang iba't ibang uri ng mga atsara, at kahit na may pinakuluang patatas. Bukod dito, walang nililimitahan ang bahagi - maaari mong ilagay sa ulam ang gusto mo at hangga't gusto mo. Narito ang isang halimbawa ng naturang pagsusumite.

Mga kinakailangang produkto:

  • adobong mushroom;
  • sauerkraut;
  • hiwa ng taba;
  • pinakuluang patatas na may dill;
  • atsara;
  • mga piraso ng herring sa langis;
  • adobo na mga kamatis;
  • ketchup o anumang iba pang sarsa para sa patatas.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga patatas, siyempre, ay kailangang pakuluan, halo-halong may mantikilya at budburan ng sariwang damo.
  2. Sa malaking ulam ang mga nakalistang sangkap mula sa listahan ay inilalagay sa humigit-kumulang pantay na halaga at inihain kasama ng pinalamig na vodka. Ayon sa iyong panlasa o pagkakaroon ng mga produkto, maaari mong baguhin ang komposisyon ng assortment, ngunit dapat silang i-ferment, adobo o adobo.

Mayroong maraming mabilis na meryenda na magpapalamuti sa iyong mesa at magbibigay-daan sa iyo upang sapat na matugunan ang mga bisita. Piliin ang mga gusto mo, i-on ang iyong imahinasyon at ang disenyo ng anumang kapistahan ay nasa iyo!

Mga sangkap: hipon, mantika, bawang, lemon, perehil

Kung ang mga kaibigan ay hindi inaasahang dumating upang bisitahin ka, magluto nang magmadali pritong hipon na may bawang at lemon - na may isang baso ng puting alak makakakuha ka ng isang mahusay na treat, masarap at pino.
Mga sangkap:
- 400 g hipon;
- 70 g ng mantikilya;
- 4 na cloves ng bawang;
- 1 limon;
- 1 bungkos ng perehil.

19.06.2019

Korean-style quick marinated zucchini na may carrots

Mga sangkap: zucchini, karot, langis ng gulay, suka, asukal, asin, bawang, dill, pampalasa

Ang zucchini na may mga karot na inatsara ng Korean carrot seasoning ay magiging iyong paboritong meryenda - pareho silang masarap at maganda, at ang mga ito ay inihanda nang simple at mabilis.

Mga sangkap:
- 300 g ng zucchini;
- 300 g ng karot;
- 60 ML ng langis ng gulay;
- 2 kutsara suka 9%;
- 1 tsp Sahara;
- asin sa panlasa;
- 3 cloves ng bawang;
- 15 g ng dill;
- pampalasa para sa Korean carrots.

07.06.2019

Ang zucchini ay pinirito sa batter na may bawang, mayonesa at mga kamatis

Mga sangkap: zucchini, itlog, harina, tubig, asin, paminta, bawang, mayonesa, kamatis, langis ng gulay

Ang pinakamadaling gawin sa zucchini ay iprito ang mga ito sa isang kawali. Ito ay lumalabas na napakasarap kung una mong isawsaw ang zucchini sa batter, at pagkatapos ay idagdag ang mayonesa na may bawang at mga kamatis. Siguraduhing subukan!

Mga sangkap:
- 1 batang zucchini;
- 1 itlog;
- 3 kutsara buong butil na harina;
- 50-70 ML ng tubig;
- asin sa panlasa;
- paminta sa panlasa;
- 2 cloves ng bawang;
- 2-3 kutsara mayonesa;

31.05.2019

Pritong zucchini na may bawang at mayonesa

Mga sangkap: zucchini, harina, asin, paminta, kamatis, mayonesa, bawang, damo, mantika

Ang zucchini na pinirito sa isang kawali, kasama ang mga kamatis, mayonesa at bawang, ay mukhang pampagana at tiyak na magpapasaya sa iyo sa kanilang panlasa.
Mga sangkap:
- 1 zucchini;
- 3 kutsara harina;
- asin sa panlasa;
- paminta sa panlasa;
- 2 kamatis;
- 2 kutsara mayonesa;
- 2 cloves ng bawang;
- mga gulay sa panlasa;
- 2 kutsara mantika.

01.04.2019

Mga cutlet ng beet

Mga sangkap: beet, itlog, semolina, walnut, bawang, asin, pampalasa, mantika

Ang pagluluto ng mga cutlet ng gulay na beetroot ay medyo simple, lalo na kung nasa kamay mo ang aming recipe. Ito ay lumalabas na napakasarap, kaya siguraduhing subukan ito!

Mga sangkap:
- beets - 2 mga PC;
- itlog - 1 pc;
- semolina- 4 na kutsara;
- mga walnut - 2 dakot;
- bawang - 2 cloves;
- asin - 1/5 tsp;
- pampalasa - 1/5 tsp;
- langis ng gulay para sa Pagprito - 2 tbsp.

24.03.2019

Heh galing pike

Mga sangkap: karot, pike, pampalasa, bawang, suka, mantika, sibuyas, asin

Heh ay maaaring gawin mula sa iba't ibang isda, ngunit sa pagkakataong ito ipinapayo namin sa iyo na magluto ng gayong pike appetizer. Ito ay lumalabas na napakasarap, huwag mag-atubiling!
Mga sangkap:
- 1 malaking karot;
- 0.5 bagong nahuli na pike;
- 10 g ng dry Korean seasoning;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 40 ML ng suka ng alak;
- 50 ML ng langis ng mirasol;
- 1 sibuyas;
- asin sa panlasa.

21.03.2019

Lavash na may keso sa isang kawali

Mga sangkap: lavash, keso, itlog ng manok, langis ng gulay, asin

Ang lavash na may keso ay isang mahusay na pampagana. Ang paghahanda ng gayong pampagana ay napaka-simple, ito ay pinirito sa isang kawali. Sa loob lamang ng ilang minuto, maaari mong ihanda ang masarap at simpleng ulam na ito.

Mga sangkap:

- 1 lavash;
- 100 gramo ng keso;
- 1 itlog ng manok;
- mantika;
- asin.

07.03.2019

Pike perch cutlet sa isang double boiler

Mga sangkap: pikeperch fillet, sibuyas, kintsay, itlog, gatas, dill, bran, paminta, asin, linga, kamatis

Ang Pike perch ay isang napakasarap, mataba at kasiya-siyang isda. Ang pagluluto ay hindi mahirap, ngunit ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap na pikeperch fish cake. Ang ulam, sabi ko sa iyo, masarap lang.

Mga sangkap:

- 500 gramo ng pike perch fillet;
- 70 gramo ng sibuyas;
- 80 gramo ng tangkay ng kintsay;
- 1 itlog;
- 65 ml. gatas;
- 30 gramo ng dill;
- 30 gramo ng oat bran;
- paminta;
- asin;
- maitim na linga;
- Mga kamatis na cherry.

06.03.2019

Pike perch fish cake

Mga sangkap: pike perch, cream, mantikilya, sibuyas, cracker, paprika, asin, paminta, kanin, pipino

Iminumungkahi kong magluto ka ng napakasarap at kasiya-siyang mga bola-bola mula sa pike perch. Ang recipe ay medyo simple. Ang lasa ng mga cutlet ay humanga sa iyo.

Mga sangkap:

- 450 gramo ng pike perch;
- 50 ML cream;
- 30 gramo ng ghee;
- 90 gramo ng mga sibuyas;
- 80 gramo ng breadcrumbs;
- 5 gramo ng ground sweet paprika;
- 3 gramo ng pampalasa para sa isda;
- asin;
- sili;
- mantika;
- pinakuluang bigas;
- inasnan na mga pipino.

16.06.2018

Pritong tahong na may bawang

Mga sangkap: mantika, bawang, tahong, sarsa, paminta

Kung mahilig ka sa pagkaing-dagat, ipinapayo ko sa iyo na iprito ang tahong na may bawang sa toyo na may ghee.

Mga sangkap:

- 1 tbsp ghee,
- 2 clove ng bawang,
- 300 gramo ng tahong,
- 3 kutsara toyo,
- itim na paminta.

10.06.2018

Mga mainit na sandwich sa isang kawali na may sausage, keso at itlog

Mga sangkap: tinapay, itlog, asin, paminta, sausage, keso, langis ng gulay

Ang mga mainit na sandwich ay inihanda nang simple at mabilis. Ang mga ito ay napakasarap at kasiya-siya sa sausage, keso at isang itlog. Ang mga ito ay inihanda pareho sa microwave at sa oven, ngunit ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa isang kawali.
Mga sangkap:
- tinapay - 3-4 hiwa;
- itlog - 1 pc;
- asin - 1 pakurot;
- itim na paminta - 1 pakurot;
- pinakuluang sausage- 50 gr;
- pinausukang sausage- 50 gr;
- matapang na keso - 30 gr;
- mantika.

31.05.2018

Cauliflower sa batter

Mga sangkap: cauliflower, itlog, harina, breading, asin, paminta

Ang kuliplor ay maaaring masarap na iprito sa batter. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gawin ito. Ihain sa hapag kuliplor may sarsa at sariwang gulay.

Mga sangkap:

- 1 kuliplor,
- 1 itlog,
- 1 tbsp harina,
- 3 kutsara maanghang na tinapay,
- asin,
- itim na paminta.

10.05.2018

Lavash na may keso at itlog sa isang kawali

Mga sangkap: lavash, keso, itlog, gulay, asin, paminta, mantika

Bilang pampagana, lutuin nang husto masarap na lavash na may keso at itlog sa isang kawali. Ang ulam ay inihanda nang napakasimple at ito ay lumiliko na napakasarap.

Mga sangkap:

- 1 manipis na tinapay na pita,
- 80 gramo ng matapang na keso,
- 1 itlog,
- mga gulay,
- asin,
- itim na paminta,
- 3 kutsara mantika.

10.05.2018

Homemade pork basturma

Mga sangkap: baboy, asin, asukal, paprika, pampalasa

Maaaring lutuin ang baboy mesang maligaya masarap na basturma. Ang recipe ay napaka-simple. Napakasarap na pampagana ng karne.

Mga sangkap:

- 1 kg. baboy;
- 4.5 kutsara asin;
- 3 kutsara Sahara;
- 10 gramo ng ground paprika;
- 10 gramo ng suneli hops.

07.05.2018

I-paste ang mga arrow ng bawang

Mga sangkap: mga arrow ng bawang, asin, langis ng oliba

Kung naghahanap ka ng isang simple ngunit masarap na pampagana, ang garlic sprout paste ay ang paraan upang pumunta. Ito ay isang medyo badyet na recipe na ang lahat ay palaging nagtatagumpay, at karamihan sa mga tao ay gusto din ito, maniwala ka sa akin!

Mga sangkap:
- mga arrow ng bawang - 300 gr;
- asin - 0.5 tbsp;
- langis ng oliba - 150 gr.

02.05.2018

Herring cake sa mga waffle cake

Mga sangkap: herring, waffle cake, mushroom, sibuyas, keso, mayonesa, karot

Bilang pampagana, maaari kang magluto ng masarap na waffle cake na may mackerel. Ang pagluluto ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang batang walang karanasan na babaing punong-abala.

Mga sangkap:

- 1 herring,
- isang pakete ng mga waffle cake,
- 300 gramo ng mga champignons,
- 2 sibuyas,
- 200 gramo ng keso,
- 200 gramo ng mayonesa,
- 1 karot.

Ang biglaang pagdating ng mga bisita kung minsan ay naglalagay sa isang napaka-awkward na posisyon. At nangyayari rin na ang pagdating ay binalak nang maaga, ngunit walang ganap na linggo ng trabaho at oras para sa mga atsara. Paano magpatuloy sa ganitong kaso? Mabuti kung ikaw ay isang matipid na babaing punong-abala, at mayroon kang mga garapon na may mga blangko sa mga hilera sa iyong pantry o aparador, at kahit na, ang ilan de-latang gulay hindi malutas ang problema. Sa kasong ito, tumulong mabilis na meryenda.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pagkaing ito, at tiyak na makakahanap ka ng isang bagay na angkop para sa iyo kasama ng mga ito.

Mga meryenda sa pagmamadaling larawan

Mga Recipe ng Mabilisang Meryenda

Karamihan mabilis na meryenda- malamang . Tinapay, mantikilya, sausage o keso - simple, mabilis at nakakainip. Pag-isipan natin kung paano gawing mas kawili-wili at masarap ang karaniwang ulam na ito. Buweno, para sa mga panimula, kahit na ang mga mainit na sandwich lamang ay mas masarap kaysa sa karaniwan, at kung ayusin mo ang mga sandwich na ito sa anyo ng isang uri, kung gayon higit pa. Para sa pagluluto kailangan namin:

Hiniwang tinapay

mantikilya

Sausage o ham 250-300g

Ilang mga kamatis

Isang pares ng hilaw itlog ng manok at ang ikatlong bahagi ng isang baso ng gatas, asin

Matigas na keso 150-200g

Ikalat ang mga hiwa ng saging na may manipis na layer ng mantikilya. Grasa ang isang amag o isang malalim na kawali, maaari mo itong takpan ng foil. Ayusin ang mga hiwa ng tinapay patayo sa isang bilog. Gupitin ang mga kamatis at sausage sa mga hiwa na halos kalahating sentimetro ang kapal. Sa pagitan ng bawat dalawang hiwa ng isang tinapay, ilagay ang isang slice ng kamatis at isang slice ng sausage patayo. Talunin ang mga itlog na may gatas at asin at ibuhos ang mga nilalaman ng amag sa itaas. Budburan ang lahat ng gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven para sa 5-10 minuto.

Ang isa pang pagpipilian para sa mga sandwich ay canapés. Ang lahat ng nasa bahay at pinagsama sa lasa sa bawat isa, gupitin sa maliliit na piraso at nakolekta sa mga layer sa isang skewer o toothpick. Imposibleng ilista ang lahat ng mga opsyon, kaya narito ang ilan para sa isang halimbawa:

1. Olive, sausage, keso, tinapay.

2. Tinapay, keso, pipino, salmon, olibo.

3. Tinapay, pipino, keso, kampanilya paminta, cherry.

Madaling mabilis na meryenda maaaring gawin mula sa mga itlog. Ang mga pinalamanan na itlog ay simple, mabilis at mura, at gusto sila ng karamihan sa mga tao. Maaaring iba ang pagpuno:

1. Para sa 10 pcs. itlog 1 lata ng sardinas, saury o pink na salmon, blanched sa mantika o natural, asin, paminta sa panlasa. Patuyuin ang langis mula sa isda sa isang hiwalay na mangkok at i-mash ito ng isang tinidor. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati ang haba at alisin ang mga yolks. I-mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor (kung mayroon kang blender, pagkatapos ay i-chop ang mga isda at yolks gamit ang isang blender). Paghaluin ang mga yolks sa isda, magdagdag ng langis o likido mula sa de-latang pagkain upang ang masa ay malambot, ngunit hindi likido. Kung kinakailangan, asin at paminta. Punan ang mga halves ng mga itlog na may tinadtad na karne, ilagay sa isang plato at palamutihan ng mayonesa.

2. Para sa 10 itlog 200-300g atay ng manok, kalahating sibuyas, asin, pampalasa sa panlasa, isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas. Ihanda ang atay at mabilis na magprito ng mga sibuyas sa mainit na langis ng gulay. Sa sandaling walang dugo sa hiwa, ito ay handa na. Magdagdag ng kulay-gatas sa kawali, asin, paminta, ihalo at kumulo nang hindi hihigit sa 4-5 minuto. Palamigin at gilingin gamit ang isang blender. Punan ang mga kalahating itlog ng pâté. Ang mga yolks, kung ninanais, ay maaaring durugin kasama ng atay.

3. Pinong tumaga ang inasnan na mushroom at sibuyas, magdagdag ng kaunti makapal na kulay-gatas. Palamutin ang mga kalahating itlog na may ganitong masa.

Isa pang napakasarap mainit na meryenda mula sa mga itlog - brizol. Mangangailangan ito ng isang tiyak na kagalingan ng kamay, kaya mas mahusay na mag-ehersisyo nang maaga nang walang mga bisita, at pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito para sa isang paggamot. Ngunit tiyak na pahalagahan nila ito. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay mayroon ding maraming mga pagpipilian. Ang pangunahing sangkap ay itlog, tinadtad na karne at langis ng gulay para sa pagprito. Para sa 4 na bagay na kakailanganin mo

300g tinadtad na karne (baboy at baka, baboy at dibdib ng manok atbp.)

Isang maliit na harina (opsyonal)

Langis ng gulay para sa pagprito

Ang kawali ay dapat magkaroon ng isang buo na Teflon coating, o painitin muna ito ng langis ng gulay at asin at punasan ito ng mabuti gamit ang mga paper napkin o tuwalya. Ang tinadtad na karne ay dapat maliit at pare-pareho.

Kung gilingin mo ang karne sa iyong sarili, pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne nang dalawang beses, magdagdag ng asin, paminta o iba pang pampalasa ayon sa ninanais. Hatiin ang tinadtad na karne sa 4 pantay na bahagi. Bitawan ang itlog sa isang baso at talunin ito ng mahina gamit ang isang tinidor, ibuhos sa isang malaking flat plate. Ilagay ang bola ng tinadtad na karne sa isa pang plato, bahagyang pinahiran ng harina, at patagin sa isang patag na pancake na may diameter na bahagyang mas maliit kaysa sa iyong kawali.

Medyo simple, maaari kang makakuha ng gayong cake nang walang harina gamit ang cling film. Maingat na ilipat ang meatloaf sa itlog, at pagkatapos ay maingat na i-slide ang tinadtad na karne na may itlog sa preheated skillet na may langis. Iprito sa magkabilang gilid hanggang sa mag-brown. I-flip kapag naluto na ang ilalim ng itlog, gamit ang spatula. Itaas lang ang gilid egg pancake at tingnan kung handa na ang itlog.

Alisin ang natapos na ulam sa isang plato at ilagay ang anumang nais ng iyong puso sa gitna, halimbawa, ikalat ang karne na may mayonesa na may bawang at damo. At sa itaas ay mga hiwa ng pipino. Ang isa pang pagpipilian: mayonesa, mga hiwa ng kamatis at crumbled feta cheese o grated cheese. Pagkatapos mong ilagay ang pagpuno sa kalahati ng pancake, ibaluktot ito sa kalahati. Maaari mo itong kainin ng ganyan o gumawa ng isang side dish, halimbawa, mashed patatas.

Ang tag-araw ay panahon ng mga gulay, at sa tag-araw ay palaging may pagkakataong magluto mabilis na meryenda. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagputol ng gulay. Mga pipino, kamatis, kampanilya, labanos - sa pangkalahatan, ang lahat ng mayroon ka ay kailangang i-cut nang maganda at ilagay sa isang ulam. Ihain na may kulay-gatas, mayonesa o Sause ng bawang. Kukunin ng lahat ang kailangan niya at timplahan ng sauce.

Napakahusay ng mga gulay malamig na pampagana sa pagmamadali, Halimbawa, pinalamanan na mga kamatis. Maaari mong palaman ang mga ito ng tinadtad na kamatis, minasa na feta cheese, bawang at mga halamang gamot. Ang mga ham roll ay palamutihan kahit isang maligaya na mesa.

Maligayang meryenda sa pagmamadali iba sa karaniwan maliban sa komposisyon ng mga produkto. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay mas mahal at mas mataas ang kalidad. Iyon ay, kung kukuha ka ng isda, maaari itong maging isang pulang isda. Caviar pula o itim. Ang keso ay maaaring kunin ng Italyano o Pranses, mas mahal at may mataas na kalidad. At, siyempre, ang paghahatid ay dapat na mas masinsinan at maganda.

Sa pagsasalita tungkol sa mga pagkaing sapat sa sarili na mabilis na inihanda, hindi mabibigo ang isa na banggitin mga salad, pampagana mahirap isipin kung wala sila. Sa mainit-init na panahon, ito ay pangunahin Greek salad at Shopska salad. Sa init, sila lamang ay sapat na. Maaari ka ring maghatid ng mga cold cut. Sa taglamig, napakahusay na ilagay sa mesa ng iba't ibang mga de-latang salad inihanda sa tag-araw.

Masarap na mabilis na meryenda nakuha mula sa lavash. Kung nais mong gawin itong mainit, pagkatapos ito, siyempre, ay shawarma. Hindi ako nagpapanggap na isang tunay na recipe, ngunit sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa niluluto ng aking mga anak. Upang ihanda ito, kakailanganin mo

Lavash 4 na mga PC.

Isang pakete ng Korean carrots na ibinebenta sa mga supermarket

0.5 kg sariwang repolyo

Kung nais at posible, sariwang mga pipino at mga kamatis, 2-3 piraso bawat isa

Mga hita ng manok 4-5 pcs.

matigas na keso

Mayonnaise, ketchup, mustasa

Pakuluan ang mga hita ng manok sa loob ng kalahating oras sa inasnan na tubig na may mga pampalasa. Maaari mong, siyempre, iprito ang manok, ngunit sa pinakuluang ito ay lumalabas na hindi mas masahol pa, at may mas kaunting mga calorie. Pinong tumaga ang repolyo, asin at masahin gamit ang iyong mga kamay. Pipino hiwa sa mga piraso. Mas mainam na alisin ang labis na likido mula sa mga kamatis at gupitin din sa mga piraso. Palamigin ng kaunti ang pinakuluang hita, alisin ang balat, hiwalay sa buto. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Mayroon kaming mga mahahabang oval na pita na tinapay na ibinebenta, kung saan ang 2 servings ay mahusay. Hinahati namin ang tinapay na pita sa kalahati, na iniiwan ang mas mababang ikatlong bahagi ng kalahating libre. Ikinakalat namin ang manok sa natitirang dyne sa mga pahaba na tambak, sa susunod Korean carrot, repolyo, kamatis at pipino, keso. Ilapat sa ibabaw ng isang strip ng mayonesa, ketchup at mustasa. Inilalagay namin ang natitirang ikatlong bahagi ng tinapay na pita at binabalot ang lahat sa isang roll. Ito ay nananatiling magprito ng shawarma sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang gintong crust.

Sa pangkalahatan, sa tinapay na pita maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang ulam- punan mo lang ito ng kung ano ang gusto mo. Narito ang ilang mga halimbawa ng mga toppings:

1. Para sa 1 pita bread 200g salmon, Viola cheese, 2 cucumber.

Lubricate ang tinapay na pita na may tinunaw na keso, ilatag ang mga hiwa ng salmon, sa kanila - mga hiwa ng pipino, gupitin nang pahaba, igulong ang roll.

2. Ham, Korean carrots, mayonesa. Lubricate ang pita bread na may manipis na layer ng mayonesa, ilagay ang mga Korean carrots dito, at takpan ng isang layer ng tinadtad na ham sa itaas, igulong ang roll.

3. Cottage cheese, herbs, bawang, sour cream, bell pepper. Pigain ang isang pares ng mga clove ng bawang sa curd. Magdagdag ng kulay-gatas, makinis na tinadtad na mga gulay, asin. Balatan ang paminta, gupitin sa maliliit na cubes at pantay na iwisik sa ibabaw ng layer ng curd, igulong ang roll. Sa halip na cottage cheese, maaari kang kumuha ng keso o Adyghe na keso at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

4. 1 bangko de-latang tuna natural, 3-4 dahon ng litsugas, isang maliit na mayonesa, 50-70 g ng matapang na keso. Mash tuna, magdagdag ng gadgad na matapang na keso at mayonesa dito.

5. Keso 150g, sariwang pipino katamtamang laki 1pc., ilang sprigs ng dill, 3-4 tablespoons ng kulay-gatas. Grate ang keso, ihalo sa tinadtad na damo at kulay-gatas. Ang pipino ay gupitin nang pahaba sa manipis na mga piraso. Ikalat ang tinapay na pita na may feta cheese, ikalat ang pipino nang pantay-pantay at igulong ang roll.

Maaari kang magpatuloy nang napakatagal. Halos anumang bagay ay maaaring balot sa tinapay na pita, hangga't ang mga bahagi ng pagpuno ay mahusay na pinagsama sa isa't isa, at hindi ito masyadong tuyo o masyadong basa upang hindi mabasa ang tinapay na pita.

Murang mabilis na meryenda maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagprito ng iba't ibang pagkain sa batter. Mayroon ding maraming mga recipe para sa batter mismo. Halimbawa, isang mahusay at napaka murang meryenda ng beer - mga singsing ng sibuyas Tinapay. Upang ihanda ang mga ito, kailangan namin:

2 malalaking sibuyas (mahalaga na ang sibuyas ay may isang core, hindi marami)

125 ML ng harina

125 ML light beer

250 ML kulay-gatas

Bawang, lemon, herbs sa panlasa

Langis ng gulay para sa pagprito

Gupitin ang sibuyas sa malalaking singsing at ibabad ng ilang minuto sa malamig na gatas. Samantala, ihiwalay ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula. Masahin ang mga yolks hanggang makinis na may beer at harina, asin ng kaunti, malumanay na pagpapakilos mula sa itaas hanggang sa ibaba, ipakilala ang mga protina. Ang aming batter ay handa na. Inihagis namin ang sibuyas sa isang colander at hayaan itong maubos. Isawsaw ang onion ring sa batter at iprito sa mainit na mantika. Ihain kasama ng sour cream sauce. Para sa sarsa, pisilin ang isang pares ng mga clove ng bawang sa kulay-gatas, magdagdag ng mga tinadtad na gulay (perehil, cilantro, dill) at, kung ninanais, isang maliit na lemon juice. Sa parehong paraan, maaari kang magprito ng mga singsing ng hipon o pusit. Sa pusit, napakahalaga na ang apoy ay sapat na malakas, at ang pagprito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 3-4 minuto.

Isa pang recipe ng batter:

Mga itlog 3pcs.

Maasim na cream 3-4 tbsp. mga kutsara

Mayonnaise 1-2 tbsp. mga kutsara

Asin sa panlasa

Mga pampalasa sa panlasa

Soda 0.5 tsp o baking powder 1 tsp.

Talunin ang mga itlog na may isang panghalo sa foam, magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, talunin hanggang makinis at unti-unting magdagdag ng baking powder at harina upang ang masa ay kahawig ng makapal na kulay-gatas sa pagkakapare-pareho.

Sa gayong batter, maaari kang magprito ng mga singsing ng sibuyas, blanched cauliflower, mga piraso ng sausage, hipon, mga piraso ng matapang na keso.

medyo murang mabilis na meryenda- ito ay batay sa pasta. Ang mga ito ay mabuti dahil ang mga ito ay lubos na sapat sa sarili at kasiya-siyang mga pinggan, na inihahain ang mga ito sa mesa na hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa ibang bagay. Narito ang isang recipe para sa isa sa kanila - Dungan funchose salad.

Mga sangkap:

Tinadtad na karne 200g

Funchoza 300g

Bombilya ng katamtamang laki 1 pc.

Mga karot 2 pcs. katamtamang laki

Bulgarian paminta 1 pc.

Pipino 1 pc.

Mga kamatis 2 pcs.

Mga sariwang damo 1 bungkos

Bawang isang pares ng mga clove

Toyo 4 tbsp. mga kutsara

lemon juice o balsamic vinegar ika-2. mga kutsara

Langis ng gulay 100 ML

Black pepper, chili pepper, zira sa panlasa

Balatan ang bell pepper, gupitin sa mga piraso. Grate ang mga karot para sa Korean carrot. Ilagay ang mga karot at paminta sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang, toyo at lemon juice o suka. Ilagay sa refrigerator. Pakuluan ang mga pansit sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, pakuluan at alisan ng balat ang mga kamatis.

Iprito ang sibuyas hanggang transparent, idagdag ang tinadtad na karne, itim at chili peppers, zira, asin sa kawali at magprito ng 5 minuto. Ilagay ang kalahati ng diced tomatoes at kalahati ng tinadtad na gulay sa kawali, kumulo ng 1-2 minuto. Alisan ng tubig ang likido mula sa kawali at ihalo ang mga nilalaman ng kawali na may mga karot at paminta sa isang mangkok, ilagay ang mga noodles, idagdag ang mga pipino, ang natitirang mga kamatis at sariwang damo. Timplahan ng asin kung kinakailangan, haluin at ihain. Ang pagluluto ay hindi magdadala sa iyo ng higit sa kalahating oras.

Sa pagsusuri: mga recipe para sa mabilis at masarap na meryenda para sa mga pista opisyal.

Siguraduhing basahin ang impormasyon kung ano ang dapat i-apply iba't ibang uri alak. At sa pagsusuri ay makakahanap ka ng iba't ibang meryenda, na nakatuon sa pangunahing sangkap ng ulam.

Ano ang lutuin para sa isang meryenda nang mura, mabilis at masarap sa pagmamadali para sa isang kaarawan: isang menu ng mga simpleng meryenda, mga recipe

Ang karaniwang appetizer o appetizer menu ay binubuo ng

  • canapés (mga sandwich na may maliliit na kagat);
  • tartlets (maliit na basket ng masa na walang lebadura na may iba't ibang mga tagapuno);
  • vol-au-vents (maliit na turret na gawa sa puff pastry na may iba't ibang fillings);
  • profiteroles na may pagpuno;
  • o isang omelet;
  • lahat ng uri ng mga plato: keso, karne, isda, gulay, pagkaing-dagat, atbp.;
  • maliliit na pie, incl. , ;
  • iba't ibang dips: mga sarsa para sa paglubog ng mga chips, gulay, keso, karne, atbp. sa mga ito. Halimbawa, kasama sa mga dips ang sikat sa buong mundo na Pesto sauce, ang recipe kung saan makikita mo sa;
  • gulay at nilagang karne sa portion serving, julienne.

Ang pinakasimple at pinakamabilis na uri ng meryenda ay paghiwa. Mga lihim ng magandang disenyo festive cutting nakolekta.

Iba't ibang mga recipe makakahanap ka ng simple at magaan na meryenda sa mga sumusunod na seksyon ng pagsusuri.

Mabilis na meryenda sa festive table: isang menu ng mga simpleng meryenda, mga recipe

Iminungkahi sa ibaba sample na menu malamig at mainit na pampagana para sa festive table.

plato ng gulay

Maaari itong maging anumang sariwang gupit na gulay at sariwang damo para sa panahon. Bilang isang tuntunin, ang batayan plato ng gulay gumawa ng mga kamatis (mas maganda, maliliit na cherry tomatoes), mga pipino, Bell pepper. Opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga tangkay ng kintsay at matamis na singsing ng sibuyas.

Ang isa pang pagpipilian para sa isang plato ng gulay: inihaw na gulay o gulay na inihurnong sa oven. Dito, ang paglipad ng iyong imahinasyon ay ganap na walang limitasyon: maaari kang maghurno ng zucchini, talong, mushroom, mga batang sibuyas, patatas, karot.

Plato ng keso

Upang bumuo ng isang plato ng keso, kakailanganin mo ng hindi bababa sa 5 uri ng keso, gupitin sa mga hiwa, cube, stick.

Bilang karagdagan sa cheese plate ay inihahain:

  • bahagi ng mga piraso ng peras, ubas - na may malambot na keso,
  • nut kernels - na may mataba na keso,
  • pinatuyong prutas - na may maanghang na keso,
  • spring liquid honey o jam - na may asul at matamis na keso.

Para sa kaginhawahan, ang mga skewer o toothpick ay palaging inihahain kasama ng cheese plate.



Mga itlog na pinalamanan ng pâté



Mga sangkap:

  • pinakuluang itlog - 6 na mga PC.
  • handa na pate (karne, isda, atay) - 3-4 tbsp.

Nagluluto:

  • Balatan ang mga itlog mula sa shell at gupitin sa dalawang halves ang haba.
  • Ilabas ang pula ng itlog. Mash ang yolk gamit ang pate hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng asin, paminta (sa panlasa) sa masa.
  • Gumamit ng pastry syringe para punan ang mga egg shell.

Mga tala ng recipe.

  • Mas mainam na punan ang mga bangka bago maghatid.
  • Mula sa itaas, bago ihain, maaari kang mag-aplay ng mayonesa net at palamutihan ng makinis na tinadtad na mga gulay.
  • Mag-ingat ka. Medyo mabilis maubos ang ulam.

Ang mga tip sa kung paano maayos na pakuluan ang mga itlog ay kinokolekta.

Paano magluto ng liver pate, sinabi

Appetizer ng mga itlog ng pugo na may mga kamatis na cherry sa mga skewer

Para sa mga pinakabatang bisita, tulad ng isang masarap na pampagana mula sa iltlog ng pugo sa mga skewer.



Mga mini pizza ng mga bata



Halos lahat ng mga bata ay malaking tagahanga ng pizza. Maraming recipe masarap na pizza mahahanap mo sa pamamagitan ng pagpunta sa .

Panghimagas ng mga bata S'more



Panghimagas ng mga bata Smore

Mga sangkap:

  • anumang cookies (cracker o shortbread) - sa rate na 2 cookies bawat paghahatid,
  • marshmallow (ngumunguya ng marshmallow),
  • tsokolate.

Nagluluto:

  • Painitin muna ang oven sa 200⁰С.
  • Takpan ang baking deco gamit ang parchment paper. Ayusin ang cookies sa deco.
  • Maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa bawat cookie. Ilagay ang mga marshmallow sa ibabaw ng tsokolate. Siguraduhin na ang marshmallow ay hindi gumulong sa mga cookies.
  • Ilagay ang cookie sheet sa oven sa loob ng 4-5 minuto. Sa panahong ito, ang marshmallow ay tataas sa dami, magiging malambot at bahagyang ginintuang.
  • Ilabas ang deco sa oven. Mabilis na takpan ang mga dessert sandwich ng natitirang mga biskwit.

hiwa ng prutas

Ang prutas bilang meryenda para sa mga bata ay pinakamahusay na ihain sa mga bahagi. Ang mga ito ay maaaring mga fruit platters na inilatag sa waffle, plastic o paper cups.



Maaari mong mainteresan ang mga bata sa mga prutas sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng maliwanag at masarap na mga skewer ng prutas.



Mabilis na Meryenda para sa Bagong Taon

Ang pagkakaroon ng mga handa na tartlet at isang minimum na hanay ng mga produkto ng holiday sa stock, maaari kang maghanda ng ilang uri ng orihinal na meryenda.

  • Para sa buffet sa trabaho, perpekto ang alinman sa mga recipe na iminungkahi sa itaas. Maraming mga kawili-wiling ideya isang video na koleksyon ng mga recipe para sa simple at masarap na meryenda ay mag-uudyok (tingnan ang karagdagang sa teksto).

    Video: HOLIDAY SNACK 3 uri (1 Bahagi) OFFICE CORPORATE PARTY. Simple at masarap! Pampagana

    Video: HOLIDAY SNACK 3 uri (Part 2) OFFICE CORPORATE PARTY. Pampagana

    Mabilis na meryenda para sa isang piknik sa kalikasan sa tag-araw

    Ang isang mainam na pagpipilian para sa isang piknik ay isang iba't ibang mga meryenda ng pita, kasama. mga rolyo, pie, chips. Makakahanap ka ng pangkalahatang-ideya ng mga recipe sa pamamagitan ng pagpunta sa.

    Pag-iba-ibahin ang menu para sa isang picnic, madaling ihanda at napakasarap na bruschetta.



    Mga sangkap:

    • ciabatta o anumang iba pa, bahagyang lipas na tinapay,
    • ilang cloves ng bawang
    • olibo o anumang iba pang langis ng gulay (hindi pino) - 2-3 tbsp.
    • mga kamatis at gulay.

    Nagluluto:

    • Gupitin ang ciabatta sa kalahating pahaba. Tinapay na pinutol sa mga bahagi.
    • I-ihaw hanggang golden brown.
    • Ibuhos ang langis ng gulay at kuskusin ng bawang.
    • Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o hiwa, i-chop ang mga gulay.
    • Ilagay ang mga gulay sa tinapay at ihain kaagad.

    Mga tala ng recipe.

    Sa isang pinirito na piraso ng tinapay, maaari kang maglagay ng mga tinadtad na gulay, dati nang inihaw, gadgad na keso, ham.

    Mga meryenda sa pagmamadali para sa kasal, pantubos ng nobya

    Mabilis na meryenda para sa bawat araw

    Ang bawat meryenda na iminungkahi sa artikulong ito ay maaaring iakma sa pang-araw-araw na menu.

    Video: 7 Canapes - mabuti, Napakasarap! / Mga meryenda para sa Bagong Taon at Pasko

Ang mga meryenda ay marahil ang pinaka-kagiliw-giliw na uri ng pagkain, at mula pagkabata. Totoo, nang tumakbo kami sa bahay noong bata pa kami, kumuha ng isang piraso ng tinapay na may sausage o bacon, hindi namin pinaghihinalaan na gumagamit na kami ng meryenda, ngunit ito ay mga tunay na meryenda.

Nagbigay na ako sa iyo ng ilang mga recipe, ngunit napakarami sa kanila na hindi natin susubukan sa buong buhay natin. Sila ay palaging kailangan. Kung mas madaling lapitan, meryenda rin ang salad, pero tungkol sa, napag-usapan na rin natin.

Noong unang panahon, lahat ng malalamig na pagkaing inihain bago ang pangunahing mainit na pagkain ay itinuturing na meryenda. At ang mga appetizer ay maaaring maging napaka-kumplikado. Ang ilan ay naglalaman ng hanggang 50 sangkap.

Ngunit titingnan natin ang simple, madaling ihanda at masarap na meryenda.

Mga step-by-step na recipe para sa paggawa ng simple, magaan at masarap na meryenda

Magsimula tayo sa pinakapaboritong meryenda para sa karamihan ng mga tao - na may herring.

  1. Herring appetizer para sa festive table

Nagluluto:

1. Pinutol namin ang herring sa mga fillet (nagawa na namin ito: Recipe para sa herring na may mga sibuyas at suka). Banlawan ang bawat fillet gamit ang iyong mga kamay (parang ikaw ay gumagawa ng masahe) hindi mahirap o matalo, ngunit napakadali.

2. Ikalat sa fillet naprosesong keso, kumakalat nang pantay-pantay sa buong fillet.

3. Lagyan ng isang kutsara ng canned sweet pepper ang keso at i-level din ito sa buong fillet.

4. Mas mainam na iwisik ang sariwang giniling na paminta. Budburan ng tinadtad na dill.

5. Sa tulong ng isang cellophane film, i-roll namin ito sa isang longitudinal roll at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 2-2.5 na oras.

Sa panahong ito, ihanda ang batayan ng meryenda na ito.

6. Kumuha kami ng itim na tinapay at pinutol ang mga tarong na may baso. Maaari mo lamang gupitin ang tinapay sa mga parisukat, mga parihaba, sa anumang mga hugis, hangga't ang mga piraso ng herring na ilalatag namin sa iyo ay magkasya.

7. Kapag lumamig na ang aming roll, gupitin sa maliliit na piraso at ayusin sa mga ginupit na bilog.

Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Herring pampagana

Nagluluto:

1. Kunin ang herring fillet at gupitin ito sa maliliit na piraso. Simulan natin ang paggawa ng marinade.

2. Ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mayonesa sa mga piraso ng herring.

3. Magdagdag ng mustasa.

4. Ibuhos ang suka ng alak.

5. Gupitin at idagdag ang perehil at dill sa tasa, paminta sa panlasa.

6. Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.

7. Habang ang herring ay nag-atsara, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok o anumang gusto mo. Syempre kumukuha kami ng black bread. Ito ay pinakamahusay na napupunta sa herring.

Inalis namin ang natapos na herring mula sa refrigerator, ilagay ito sa mga hiwa ng tinapay, palamutihan ng mga damo, ayusin ito ng mga skewer at ihain ito sa mesa.

Kunin ang lahat ng mga sangkap sa iyong panlasa. May mas gusto ng mayonesa, may suka.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mga rolyo na may ham at keso

Nagluluto:

1. Ikinakalat namin ang mga ham plastic na may malambot na curd cheese. Gamit ang isang kutsilyo, ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ham.

2. Ilagay ang dahon ng basil sa keso. Paminta na may sariwang giniling na paminta mula sa gilingan.

3. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa basil.

4. I-wrap ang ham sa mga rolyo.

5. Gupitin ang mga roll nang pahilig sa ilang piraso. ayon sa gusto mo.

Ihain kasama ng pinirito mga pine nuts, olibo at damo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Ham sa toast na may palaman

Nagluluto:

1. Una, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang adobo na pipino.

2. Idagdag ito sa curd cheese.

3. Doon ay magdaragdag kami ng tinadtad na basil o dahon ng perehil, o iba pang mga gulay na gusto mo. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

4. Mga piraso Puting tinapay o tinapay na bahagyang pinirito sa magkabilang panig.

5. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa isang piraso ng piniritong puting tinapay o isang mahabang tinapay.

6. Ilagay ang nakatuping ham plastic sa ibabaw.

7. Gupitin sa kalahati ang cherry tomatoes at green olives.

Gamit ang mga kahoy na skewer, pierce muna ang mga olibo mula sa convex side, at pagkatapos, sa parehong skewer, mga kamatis.

Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng ito sa aming mga toast.

Handa na ang meryenda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mozzarella appetizer na may mga kamatis sa mga skewer

Nagluluto:

Kumuha kami ng isang magandang malalim na tasa (ihahatid namin ito sa mesa)

1. Ibuhos doon langis ng oliba, magdagdag ng balsamic vinegar, asin at budburan ng sariwang giniling na paminta.

2. Prick cherry tomato, mozzarella round sa isang skewer,

3. tinutusok namin ang isang dahon ng basil at isa pang bilog na mozzarella.

Isawsaw ang mga skewer sa sarsa at ihain nang ganoon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa lahat ng mga recipe na nakasulat sa itaas, hindi ko ipinahiwatig ang bilang ng mga sangkap. Simple lang ang lahat doon. Magdagdag ayon sa gusto mo, depende sa bilang ng mga tao.

  1. Champignon sa batter at breadcrumbs

Bilang isang patakaran, ang isda o karne ay niluto sa batter. Magluluto kami ng mushroom. Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay para dito.

Mga sangkap:

  • Maliit na champignons - 200 g.
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Gatas - 100 ML.
  • harina - 50 g.
  • Langis ng gulay - 1-2 tasa
  • Breadcrumbs - 50 g.
  • Pepper, asin - sa panlasa

Nagluluto:

1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.

2. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng gatas.

3. Isawsaw ang pinakuluang mushroom sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa harina at isawsaw muli sa pinaghalong itlog.

4. Roll in mga mumo ng tinapay. Isawsaw ang mga mushroom sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain nang mainit kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mga kamatis na may mga hipon at keso

Mga sangkap:

  • Cherry tomatoes - 10-15 mga PC. Piliin ang laki ng hipon.
  • Pinakuluang-frozen na hipon - 10-15 mga PC.
  • Cream cheese - 150-200 g.

Nagluluto:

Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito ng tuwalya at putulin ang tuktok ng bawat kamatis. Maingat na alisin ang gitna ng mga kamatis. Sa loob, bahagyang magdagdag ng asin sa mga kamatis at ibalik ang mga ito sa isang tuwalya upang baso ang likido.

Ang mga hipon ay itinapon sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan nang hindi hihigit sa 1-1.5 minuto (kung ang mga hipon ay hindi pinakuluan, ngunit sariwa-frozen, kailangan mong magluto ng mas mahaba, 2-3 minuto pagkatapos kumukulo). Palamigin ang hipon at linisin. Tinatanggal namin ang mga ulo.

Pinupuno namin ang mga kamatis na may cream cheese, idikit ang hipon sa keso na may buntot. Kung mayroon kang dalawang hipon, dumikit sa dalawa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Ham at cheese roll

Mga sangkap:

  • Ham - 200 g.
  • Matigas na keso - 100 g.
  • Bawang - 1-2 cloves
  • Mayonnaise, herbs - sa panlasa

Nagluluto:

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilipat sa isang malalim na tasa, magdagdag ng mayonesa, pisilin ang bawang doon. Pinong tumaga ang mga damo at idagdag sa keso. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ikalat ang mga hiwa ng ham na may pinaghalong keso at igulong. I-secure ang mga rolyo gamit ang mga kulay na skewer.

Ilipat ang natapos na mga rolyo sa isang ulam at maaari mong palamutihan, kung ninanais, na may mga sprigs ng mga gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mga pancake ng patatas na may salmon

Mga sangkap:

  • Patatas - 500 g.
  • Sibuyas - 1 ulo
  • Pulang sibuyas - 1 ulo
  • Itlog - 1 pc.
  • harina - 3 tbsp.
  • kulay-gatas - 200 g.
  • Pinausukang salmon - 200 g.
  • Mantika
  • Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Hugasan ang patatas, alisan ng balat, hugasan muli at lagyan ng rehas. Pigain ng maigi, haluin at pigain muli. Sibuyas Balatan, makinis na tumaga at idagdag sa patatas. Bahagyang talunin ang itlog at idagdag ito sa patatas kasama ng harina. Asin, paminta at ihalo nang lubusan.

Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali. Ikalat gamit ang isang kutsara masa ng patatas sa kumukulong mantika tulad ng pancake. Mas mainam na ilatag nang paunti-unti upang ang mga pancake ay libre sa kawali. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang natapos na pancake mga napkin ng papel upang alisin ang labis na langis. Ilipat sa isang plato, itaas na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at plastik na isda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mga pinalamanan na itlog sa mesa ng maligaya

Opsyon 1.

Mga sangkap:

  • Mga itlog - 5 mga PC.
  • Cream o curd cheese - 2 tbsp.
  • Salted salmon o salmon - 50 g.
  • Dill - 1-2 sprigs
  • Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig hanggang lumambot. Ibinaba namin sila sa malamig na tubig Hayaang lumamig, alisan ng balat ang shell. Hatiin ang bawat itlog sa kalahati at kunin ang mga yolks. Pinutol namin ang inasnan na isda sa napakaliit na piraso, mas maliit, mas mabuti. Kung gusto mo ng dill, maaari mo ring i-chop ito ng pino at idagdag.

Ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok, masahin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng salmon, dill at cream cheese sa kanila. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Salt, paminta sa panlasa, hindi mo maaaring asin. Haluin muli.

Dahan-dahang ilagay ang mga kalahating itlog. Ilagay sa dahon ng lettuce at ihain. Maaari mong palamutihan ng halaman.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Pinalamanan na mga itlog na may keso

Opsyon 2.

Mga sangkap:

  • Mga itlog - 6 na mga PC.
  • Mantikilya - 100 g.
  • Sour cream - 4 na kutsara
  • Matigas na keso - 200 g.
  • Asin, paminta - sa panlasa

Nagluluto:

Para sa pagpipiliang ito ng pagpupuno ng itlog, kakailanganin mo ring pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati, alisin ang pula ng itlog.

Pagkatapos ay gilingin ang pula ng itlog na may pinalambot na mantikilya, magdagdag ng gadgad na keso sa isang medium grater, ihalo nang mabuti. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at gilingin hanggang sa makuha ang isang malambot na masa. Asin, paminta.

Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang plato at punuin ang mga ito cream ng keso. Maaari kang magdagdag ng perehil, ilagay sa dahon ng litsugas. Para sa mga mahilig, budburan ng kaunting pulang paminta.

Ang mga itlog ay handa na. Maaari silang ilagay sa isang plato na may unang pagpipilian pinalamanan na mga itlog pare-pareho.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Malamig na pampagana na may pulang isda

Mga sangkap:

  • Mga plastik ng lightly smoked-salted salmon
  • Philadelphia cream cheese o iba pa
  • Basil, perehil
  • Mga pampalasa ng Italyano
  • Puting baguette

Nagluluto:

Pinutol namin ang baguette sa pantay na mga piraso tungkol sa 1 cm ang lapad (ito ay kanais-nais na ang baguette ay "mabilog"). Mas mainam na i-cut gamit ang isang espesyal na kutsilyo ng tinapay upang ang aming mga piraso ay hindi kulubot. Ilagay ang mga ito sa isang plato.

Kumuha kami ng keso. Mayroon kaming Philadelphia. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang cream cheese, mas mabuti nang walang anumang mga additives. Ilagay ito sa isang malalim na plato at masahin ito sa isang homogenous paste.

Kinukuha namin sariwang dahon perehil at sariwang dahon ng basil, hugasan at tuyo. Pinutol namin ang mga ito sa mga medium na piraso, siyempre maaari mong pilasin ang mga ito hangga't gusto mo. Paghaluin ang mga dahon at ilagay ang mga ito sa isang mortar. Gilingin ang mga dahon sa isang mangkok. Kung wala kang mortar, maaari kang gumamit ng anumang pandurog. Ibuhos ang isang pakurot ng Italian herbs sa gruel ng herbs at ihalo muli ang lahat ng lubusan.

Ibuhos ang lahat ng nakuha namin sa mashed cream cheese, ihalo nang mabuti ang lahat.

Kinukuha namin ang hiniwang piraso ng baguette at ikinakalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsilyo. Ikalat na may pantay na gitnang layer. At gayon din ang lahat ng mga piraso. I-roll namin ang pulang isda na may isang roll (rosas) at ilagay ito sa aming mga piraso ng baguette, kumalat sa cheese cream. Mas gusto ko ang magaan na inasnan at pinausukang isda, maaari kang kumuha ng inasnan o atsara sa iyong sarili.

Maganda masarap na meryenda handa na.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. lumipad ng agaric

Mga sangkap:

  • Ham o sausage anumang - 70 g.
  • Keso - 70 g.
  • Pinakuluang itlog - 2-3 mga PC.
  • Malaking pipino - 1 pc.
  • Cherry tomatoes - 10 mga PC.
  • Mayonnaise - 3-4 na kutsara
  • Mga gulay, salad
  • Salt pepper
  • Bawang - 1 clove (opsyonal)

Nagluluto:

Sa isang malalim na ulam, kuskusin ang ham sa isang pinong kudkuran. Maaari rin itong hiwain ng makinis. Nagpapahid din kami ng mga itlog at keso dito. Season na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mabuti. Maaari kang magdagdag ng isang clove ng bawang, hindi ko talaga gusto ang bawang, kaya hindi namin idagdag.

Sa puntong ito, magdagdag ako ng kaunting asin at paminta. Subukan ito, marami ang hindi asin o paminta. Sino ang may gusto kung ano. Itabi ang nagresultang timpla.

Kumuha ng isang pipino at gupitin sa manipis na mga bilog. Kung mayroon kang espesyal na kutsilyo, gamitin ito upang gupitin ang mga bilog ng pipino sa mga alon.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, ilatag ang mga piraso ng pipino sa kanila. Sa mga pipino, ilatag, alinman sa isang kutsara o isang angkop na amag, ang mga binti mula sa mga kabute. Iniiwan namin ang aming paglilinis sa isang tabi.

Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at itabi sa mga binti. Sa anumang angkop na stick, gumuhit ng mga tuldok sa fly agaric gamit ang mayonesa.

Ang pampagana ay inihanda bago ihain. Dahil ang mga pre-cooked na kamatis at mga pipino ay magsisimulang dumaloy.

matikas magandang pampagana handa na. Ang ganitong pampagana ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. meryenda ng keso

Appetizer na may tatlong magkakaibang toppings.

Mga sangkap:

  • Matigas na keso 50% taba o higit pa - 500 g.
  • Creamy processed cheese - 250-300 g.
  • Raw na pinausukang sausage - 250 g.
  • Walnut - 100 g.
  • Dill - 50-70 g.

Nagluluto:

Pinutol namin matigas na keso sa tatlong pantay na bahagi, para sa tatlo iba't ibang palaman. Inilalagay namin ang lahat ng tatlong piraso ng keso sa tubig na kumukulo, patayin ang apoy at iwanan ang keso sa loob ng 20 minuto.

Habang ang keso ay lumalambot sa tubig na kumukulo, ihanda ang pagpuno.

Nililinis namin ang sausage at pinutol sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang dill. Gupitin ang mga walnuts.

Ang keso ay lumambot na, kumuha kami ng isang bahagi mula sa tubig at sa isang cutting board, na dati ay nakabalot sa cling film upang ang keso ay hindi dumikit, sinimulan naming igulong ang keso tulad ng kuwarta sa isang cake.

Grasa ang isang cake ng rolled cheese na may creamy processed cheese, sa buong ibabaw.

Ikinakalat namin ang tinadtad na sausage sa mga keso at balutin ang keso na may mahabang roll. I-pack namin ang roll na may cling film at ilagay ito sa isang plato.

Ilabas ang pangalawang piraso. Ikinakalat din namin ang natunaw na keso at pantay na ikinakalat ang dill sa keso. Gumulong kami. Roll sa cling film at ilagay din sa isang plato.

Sa ikatlong piraso, inuulit namin ang parehong pamamaraan, sa halip na mga gulay, kumalat sa buong ibabaw Walnut. Huwag kalimutang ikalat ang tinunaw na keso sa cake bago ito. I-roll din namin ito sa isang roll at balutin ito sa cling film.

Inilalagay namin ang lahat ng tatlong roll sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.

Inalis namin ang mga pinalamig na rolyo mula sa refrigerator, sila ay naging matigas at ngayon ay maaari na nating gupitin.

Ayusin nang maganda sa isang pinggan at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

  1. Mabilis na pampagana na may crab sticks

Mga sangkap:

  • Keso - 200 g.
  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Bawang - 5 cloves
  • Crab sticks - 200 g.
  • Mayonnaise - 100 g.
  • dahon ng litsugas

Nagluluto:

Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran. Grate ang keso sa parehong kudkuran. Paghaluin ang mga itlog na may keso. Nilaktawan namin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o maaari mo ring lagyan ng rehas. Ang mga crab stick ay ipinahid din sa isang pinong kudkuran.

Idagdag ang bawang sa pinaghalong itlog at keso. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magdagdag ng mayonesa. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan.

Mula sa pinaghalong nag-sculpt kami ng maliliit na bola at igulong ang mga ito sa gadgad na crab sticks.

Anong magagandang matamis ang nakuha namin. Mabilis na ilagay ang mga ito sa iyong bibig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Video: Mga sandwich na pulang isda

Video: Canape sa festive table

Masiyahan sa iyong pagkain!