Paano magluto ng daikon salad. Daikon Salads - Mga Simple at Masarap na Recipe

Ang Daikon ay isang uri ng labanos na nakakuha ng malawak na katanyagan sa atin kamakailan. Mula dito posible na magluto ng maraming napaka-masarap at malusog na pagkain. Halimbawa, ang daikon salad ay maaaring ihanda sa parehong karne at iba pang mga gulay, na ginagawa itong isang maraming nalalaman na produkto.

Sa pamamagitan ng paraan, kung ang lasa ng labanos ay malupit para sa iyo, maaari mo itong ibuhos na tinadtad na malamig na tubig, hawakan ng 30 minuto at tiklupin sa isang colander. Ito ay magiging mas malambot at makatas.

Ang produktong ito ay isang mahusay na immune protector at antioxidant. Kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system. Ang mga salad ng ugat ng Daikon ay napaka-malusog, malasa at masustansya.

Paano magluto ng daikon salad - 12 varieties

Masarap at nakabubusog na salad. Ang Daikon ay napupunta nang maayos sa karne at nag-aambag sa kumpletong pagsipsip nito ng katawan.

Mga sangkap:

500-600 g daikon labanos,
300 g pinakuluang karne ng baka o iba pang karne,
2 medium na sibuyas
1 medium na mansanas (opsyonal)
5-6 itlog ng pugo (2-3 manok),
sariwang damo (cilantro, perehil o dill),
asin, paminta sa panlasa

Para sa refueling 4 na opsyon:

1 mantika na may isang kutsarang lemon juice
2 kulay-gatas
3 mayonesa,
4 kulay-gatas na may mayonesa sa pantay na dami

Nagluluto:

Gupitin ang karne ng baka sa manipis na piraso, o i-disassemble ito sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay ilipat ang karne sa isang mangkok ng salad. Kuskusin namin ang peeled na mansanas sa isang magaspang na kudkuran at ipadala ito sa karne. Pinutol namin ang daikon sa manipis na mga piraso, ngunit maaari rin itong gadgad alinman sa isang magaspang na kudkuran o sa isang kudkuran para sa Korean carrot.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito ito sa isang napakainit na kawali na may langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ito habang mainit sa iba pang sangkap.

Magdagdag ng asin, paminta kung ninanais at ihalo ang lahat. Magdagdag ng dressing at ihalo muli ng malumanay.

Ngayon i-chop ang mga gulay, gupitin sa kalahati iltlog ng pugo. Ikinakalat namin ang natapos na salad sa isang serving plate, iwiwisik ang mga tinadtad na damo sa itaas at takpan ng mga itlog ng pugo sa isang bilog.

Iyon lang. Handa na ang ulam.

Kung gusto mo Korean cuisine Subukan ang salad na ito. Angkop din ito bilang pampagana para sa matatapang na inumin.

Mga sangkap:

daikon 2 pcs.
karot 1 pc.
kampanilya paminta 1 PIRASO.
sibuyas 2 pcs.
mainit na pulang paminta
bawang 3 cloves
extra virgin olive oil 2-3 tbsp
lemon juice 3 tbsp

Nagluluto:

Balatan ang daikon at lagyan ng rehas sa isang "Korean" grater. O maaari itong gupitin sa manipis na mahabang piraso. Ang mga karot ay binalatan din at gadgad. Ang paminta ng Bulgaria ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Ngayon gawin natin ang salad dressing:

Hiwain ang bawang gamit ang kutsilyo. Pula mainit na paminta alisin ang mga buto at makinis na tumaga. Pinagsasama namin ang bawang na may pulang paminta, magdagdag ng kaunting lemon juice, langis ng oliba.

lahat Magkaroon ng magandang kalooban at Bon Appetit.

Ang lihim ng salad na ito ay nakasalalay sa paghahanda ng brine. Sa loob nito, ang daikon ay ganap na sumisipsip ng aroma ng mainit na pulang paminta.

Mga sangkap:

daikon labanos 400 gr
pulang paminta sa panlasa
cloves sa panlasa

Para sa brine:

mainit na tubig 1 l
1 kutsarang asin
1 kutsarang asukal
giniling na paminta sa panlasa
2 kutsarang 5% suka
2 tbsp langis ng gulay

Nagluluto:

Nililinis namin ang labanos mula sa balat at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
Inihahanda ko ang brine. Pakuluan ang isang litro ng tubig. AT mainit na tubig magdagdag ng isang kutsara ng asin, isang kutsara ng asukal, paminta sa panlasa, suka at langis ng gulay. Haluing mabuti.
Susunod, punan ang daikon ng brine upang ang likido ay ganap na masakop ito, magdagdag ng mainit na pulang paminta at mga clove. Umalis kami upang mag-infuse sa loob ng 4 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, binabawasan namin ang likido sa pamamagitan ng isang colander.

Ang aming maanghang na salad handa na.

Ang dibdib ng manok na sinamahan ng berdeng mga gisantes at mga pipino ay nagbibigay sa salad ng napaka-pinong at banayad na lasa. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa buong pamilya.

Mga sangkap:

dibdib ng manok 300 g
daikon 500 g
mga pipino 150 g
itlog 3 pcs.
frozen green peas 100g
puting sibuyas 1 pc.
langis ng gulay 2 tbsp. l.
kulay-gatas 100 g
paminta sa lupa

Nagluluto:

Manok, itlog at berdeng gisantes pakuluan at palamigin.

Balatan ang daikon at lagyan ng rehas. Banlawan ng malamig na tubig at hayaang maubos. Nagpapahid din kami ng sariwang pipino. Magdagdag ng pinakuluang berdeng mga gisantes. Gupitin ang manok sa maliit na cubes at idagdag sa salad. Ang mga sibuyas ay dapat i-cut sa kalahating singsing, gaanong pinirito sa langis ng gulay. Gupitin ang mga itlog sa mga cube at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Upang maputol ang mga itlog nang maayos, ibabad ang talim ng kutsilyo sa malamig na tubig - ang mga itlog ay hindi dumikit sa kutsilyo.

Paghaluin ang salad nang lubusan.

Magdagdag ng ground black pepper sa isang baso na may kulay-gatas, pukawin ang kulay-gatas. Asin ang salad, timplahan ng kulay-gatas at ihalo muli.

Handa na ang salad. Maaari itong ihain kaagad o iimbak sa refrigerator nang hanggang 24 na oras.

Mahusay na salad para sa holiday table. Ang highlight nito ay nasa mabangong sarsa kayang masiyahan ang lasa ng pinaka sopistikadong gourmet. Sa kabila ng kasaganaan ng mga sangkap, ang paghahanda nito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.

Mga sangkap:

daikon 1 pc
mga 400g
pinakuluang dibdib ng manok 1 piraso
malambot na keso 100 g
kulay-gatas 100 g
asin sa panlasa
perehil 3 sprigs

Para sa sarsa:

bawang 1 ngipin
luya sa panlasa
asin sa panlasa
timpla ng italian herbs sa panlasa
lupa nutmeg 0.5 tsp
lupa cardamom 0.5 tsp
cream 100 gr
lemon juice 1 tbsp
suka ng alak 1 tsp

Nagluluto:

Peel ang daikon, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, maaari mong asin sa panlasa. I-disassemble ang pinakuluang at pinalamig na dibdib ng manok sa mga hibla at idagdag sa gadgad na daikon. Grate din ang keso sa isang magaspang na kudkuran at pagsamahin sa iba pang sangkap.

Upang maghanda ng salad dressing, pagsamahin ang kulay-gatas na may mga pampalasa at mag-iwan ng 5-6 minuto upang ang mga lasa ay pinagsama nang maayos.
Bihisan ang salad na may handa na sarsa, magdagdag ng tinadtad na perehil at ihalo nang mabuti.

Maaari kang maghatid sa isang karaniwang ulam o sa mga bahagi.

Isa pang recipe ng salad na may daikon na labanos at pinakuluang manok. Ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay matatagpuan sa bawat kusina. Ang gayong salad ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at bitamina, madali itong palitan ang mga pangunahing kurso.

Mga sangkap:

100 gr. daikon
50 gr. karot
150 gr. manok
2 itlog
berdeng sibuyas
cilantro o perehil
2 tbsp. l. kulay-gatas o mayonesa
Asin at paminta para lumasa
kamatis, linga (para sa dekorasyon)

Nagluluto:

Grate ang daikon na labanos at karot. pinakuluang manok i-disassemble sa mga hibla at idagdag sa natitirang mga sangkap. Ang mga pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at cilantro o perehil. Asin at paminta para lumasa. Bihisan ang salad na may kulay-gatas o mayonesa. Naghahalo kami.

Ikinakalat namin ang salad sa isang ulam at pinalamutian ayon sa iyong panlasa at pagnanais.

Ang mansanas at karot ay nagtataguyod ng panunaw at mga pagtatago ng sikmura. Isang mahusay na pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang diyeta. Maaaring ihanda sa loob lamang ng limang minuto.

Mga sangkap:

daikon 1 pc. - Karaniwan
karot 1 pc - Katamtaman
maasim na mansanas 1 pc. - Karaniwan
mayonesa 2 tbsp. l.
asin sa panlasa
berdeng sibuyas sa panlasa

Nagluluto:

Nililinis namin, tatlo sa isang kudkuran (para sa mga karot sa Korean) daikon. Naglilinis kami, tatlong karot. Ganoon din ang ginagawa namin sa mansanas. Paghaluin ang mga sangkap at pisilin ang labis na likido.

Upang madaling pisilin ang labis na likido, hayaan ang mga tinadtad na sangkap na "tumira" sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang colander at bahagyang masahin.

Timplahan ng mayonesa, asin at ihalo. Palamutihan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang kawalan ng mayonesa bilang isang dressing ay ginagawa itong daikon, carrot at apple salad recipe na dietary. Para sa mga sumusunod sa kanilang figure - isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.

Mga sangkap:

daikon 1 pc. - Karaniwan
karot 1 pc - Katamtaman
maasim na mansanas 1 pc. - Karaniwan
langis ng gulay 1 tbsp
suka ng alak 0.5 tsp
Asin at paminta para lumasa
lupa walnut 10 gr
mga gulay

Nagluluto:

Kuskusin namin ang peeled daikon, karot at mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Naghahalo kami. Magdagdag ng langis ng gulay, suka ng alak, asin at paminta sa panlasa. Paghaluin muli, budburan ng mga walnuts at herbs sa itaas. Ang aming salad ay handa na.

Ang matapang na keso, bawang at daikon na magkasama ay bumubuo ng isang mahusay na lasa. magandang ulam para sa talahanayan ng bakasyon.

Mga sangkap:

3 maliit na daikon na labanos
2 katamtamang karot
100 g matigas na keso
2-5 sibuyas ng bawang
150-200 g ng mayonesa
Asin at paminta para lumasa

Nagluluto:

Kuskusin namin ang lahat ng mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang labanos ay napaka-makatas, pagkatapos ay mas mahusay na pisilin ang labis na katas. Ang keso ay tatlo rin sa isang magaspang na kudkuran sa iba pang mga sangkap. Pinindot namin ang bawang dito sa pamamagitan ng garlic press.

Pepper salad, asin sa panlasa at panahon na may mayonesa at ihalo.

Maaaring ihain sa mesa.

Liwanag salad ng tag-init. PERO mga walnut magandang source ng micronutrients. Kung mahilig ka sa masarap at masustansyang pagkain- siguraduhing maghanda.

Mga sangkap:

maliit na daikon
1 karot
1 kutsarang lemon juice
1 maliit na sibuyas
20 gr tinadtad na walnut
kalahating kutsarita ng linga
salad ng dahon 1 bungkos
asin, paminta sa panlasa
langis ng oliba 1-2 tbsp

Nagluluto:

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Kuskusin namin ang labanos at karot. I-chop ang lettuce. Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap at magdagdag ng langis ng oliba, isang kutsarang lemon juice.

Kung walang lemon sa kamay, ang katas nito ay maaaring palitan ng apple cider vinegar o anumang iba pa.

Asin, paminta sa panlasa at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ibuhos sa isang mangkok ng salad, budburan ng linga at mga walnut sa itaas.

Ang salad ng labanos na may mga karot ay handa na.

Alexander Gushchin

Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)

Mar 17 2017

Nilalaman

Ang mga sangkap para sa mga salad ay maaaring ang pinaka iba't ibang produkto tulad ng daikon labanos. Ang gulay na ito ay nagmula sa Japanese, at ang pangalan ng iba't-ibang ay isinalin mula sa parehong wika bilang "malaking ugat". Ang lasa nito ay tulad ng itim na labanos, ngunit may mas malutong, pinong texture, dahil hindi ito naglalaman ng langis ng mustasa.

Ano ang lutuin sa daikon

Ang hindi masyadong mahaba na mga pananim ng ugat ay itinuturing na pinaka-kasiya-siya - hanggang sa 40 cm Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian, kung gayon ang daikon ay may positibong epekto sa panunaw dahil sa nilalaman ng mga sangkap tulad ng hibla, pectin at posporus. Bilang karagdagan, ang produkto ay mababa ang calorie - 21 kcal lamang bawat 100 g.Para sa kadahilanang ito, ang mga salad mula dito ay magaan at pandiyeta, lalo na kung hindi mo ito lasa ng mayonesa. Maaari kang magluto ng iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa daikon:

AT lutong Hapon ang ugat na gulay ay madalas na inihahain sa manipis na mga piraso bilang isang side dish na may isda.
Walang mas kaunting pampagana na daikon ang nakuha sa kumbinasyon ng sushi.
Kung magdagdag ka ng tulad ng isang labanos sa sopas, makakakuha ito ng hindi pangkaraniwang maanghang na lasa. Sa lutuing Silangan, ginagamit ang ugat na gulay na ito upang gumawa ng miso sopas. Kasama sa ulam na ito ang pasta, isang makapal na sabaw batay sa trigo, toyo o kanin, at marami pang gulay.
Ang isa pang pagpipilian ay ang nilaga ang ugat na gulay na may pagkaing-dagat, gumawa ng isang maanghang na sarsa mula dito kasama ang pagdaragdag ng toyo, o atsara ito sa mga garapon.

Bilang karagdagan sa root crop, ang daikon shoots o dahon ay ginagamit sa pagluluto. Ang paghahanap sa kanila sa grocery ay mahirap, dahil mabilis silang natatalo mabibiling kalagayan, bagaman posible pa rin ito paminsan-minsan. Ang mga dahon ay maaaring magsilbing palamuti para sa ulam ng karne. Ang mga shoots ay dinurog upang magamit bilang isang dressing, tulad ng dill o perehil. Ang pinakasimpleng ulam ay gadgad na daikon na may langis ng gulay. Sa mga sopas, ito ay isang mahusay na kapalit para sa patatas. Ito ay magiging masarap kung ilalabas mo ang gayong labanos na may mga gulay o karne.

Salad

Ang proseso ng paghahanda ng gayong mga salad ay hindi magiging sanhi ng mga paghihirap kahit na para sa mga baguhan na lutuin. Sa karamihan ng mga kaso, ang labanos ay durog gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas. Bilang karagdagan, maaari itong i-chop sa manipis na mga dayami o simpleng mga piraso. Upang maghanda ng daikon salad, mahalagang pag-isipan ang dressing nang maaga. Maaaring ito ay lemon o lime juice na pinagsama langis ng oliba, kulay-gatas, suka, linga o toyo. Kung wala kang layunin na gawing dietary ang ulam, pagkatapos ay gumamit ng mayonesa.

Mga recipe ng salad ng Daikon

Kung kanino ang lasa ng labanos ay tila malupit, dapat mo itong ihanda muna. Upang gawin ito, ang naputol na root crop ay ibinuhos lamang ng malamig na tubig, at pagkatapos ng kalahating oras ay itinapon sila sa isang colander. Kaya ang gulay ay magiging mas malambot at makatas. Ang mga recipe ng salad ng Daikon ay maaaring magsama ng iba't ibang uri ng pagkain:

Mas madalas ito ay mga karot, pinakuluang karne, mais, pulang kampanilya, beans, o kahit cream cheese may cottage cheese. Sa mga produktong ito, magiging mas masustansya ang salad ng labanos.
Angkop para sa mga lalaki mainit na meryenda kasama ang pagdaragdag ng mga bahagi ng karne - baboy, manok, hamon, karne ng baka. Ang mga gisantes, champignon, karot, mansanas at mani ay mainam na mga karagdagan sa mga pagkaing mayaman sa sangkap.
Hindi gaanong masarap ang nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pipino, mansanas, sariwang damo, sibuyas, luya o zucchini.
Ang isang salad na may malambot na peras, ubas, cranberry o kahit cantaloupe na may kumbinasyon ng labanos ay lumalabas lalo na pampagana.

May karot at mansanas

Oras ng pagluluto: 25 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 83 kcal.
Pagkain: Ruso.

Ang salad ng Daikon na may mga karot at mansanas ay sumasalamin sa matagumpay na kumbinasyon ng mga gulay at prutas. Binibigyan ito ng mga walnuts ng hindi pangkaraniwang lasa. Ang ulam ay lumalabas na katamtamang maanghang, ngunit sa parehong oras na may bahagyang matamis na aftertaste. Ang pampagana ay maaaring ihain nang mag-isa o bilang isang side dish na may mga pagkaing protina tulad ng isda, manok o itlog. Inirerekomenda ng recipe ng daikon salad ang pagkuha ng berdeng mansanas - mas makatas at malutong ang mga ito.

Mga sangkap:

karot - 2 mga PC .;
daikon - 300 gramo;
suka ng alak - 2 kutsara;
berdeng mansanas- 3 mga PC.;
maanghang na pampalasa- lasa;
langis ng gulay - 3 kutsara;
mga walnut - 50 g.

Paano magluto:

Banlawan at alisan ng balat ang labanos na may mga mansanas at karot. Susunod, gilingin ang mga sangkap - i-chop o lagyan ng rehas.
Patuyuin ang mga mani sa microwave, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa mga mumo.
Paghaluin ang asin na may mantika at suka ng alak, magdagdag ng mga pampalasa dito.
Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay at prutas, magdagdag ng dressing, ihalo at budburan ng mga mani.

may karot

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Servings: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 56 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / para sa nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang Daikon salad na may mga karot ay nakikilala sa pamamagitan ng isang orihinal na kumbinasyon ng mga produkto. Ang mga sariwang gulay ay kinukumpleto ng matamis na pasas at maanghang na kintsay. Ang isang mansanas ay nakumpleto ang komposisyon ng lasa, mas mabuti kung ito ay berde. Ang salad na may daikon at karot ay lumalabas hindi lamang pampagana, kundi napakalusog at bitamina. Upang maging maganda din ito sa panlabas, mas mainam na gumamit ng Korean carrot grater.

Mga sangkap:

asin, langis ng gulay - sa panlasa;
mansanas - 1 pc.;
sariwang kintsay - 1 tangkay;
karot - 1 pc .;
mga pasas - 30 g;
daikon - 100 g.

Paano magluto:

Banlawan ang mga pinatuyong prutas nang lubusan, pagkatapos ay ibuhos ang tubig at mag-iwan ng kalahating oras.
Sa oras na ito, maghanda ng mga gulay - hugasan din, alisan ng balat at i-chop sa isang kudkuran para sa mga karot sa Korean.
Ang kintsay ay tinadtad lamang ng pino.
Paghaluin ang mga tinadtad na produkto, magdagdag ng mga pasas, panahon na may langis at asin.

May crab sticks

Servings: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 113 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang Daikon ay bumubuo ng pantay na masarap na komposisyon na may seafood, halimbawa, na may pusit o malambot crab sticks. Sa huling kaso, ang lasa ng salad ay napakasarap at napaka hindi pangkaraniwan. Ginagawa nilang masustansya pinakuluang itlog, at nagbibigay ng espesyal na pagiging bago Intsik na repolyo. Ang salad na may daikon at crab sticks ay pinakamahusay na tinimplahan ng mayonesa, ngunit kung ito ay masyadong mataba para sa iyo, palitan ito ng kulay-gatas.

Mga sangkap:

crab sticks - 250 g;
itlog - 3 mga PC .;
asin - sa panlasa;
Intsik na repolyo - 150 g;
mga pipino - 300 g;
mayonesa - 100 ML;
daikon - 200 g.

Paano magluto:

Kung kinakailangan, i-defrost muna ang crab sticks temperatura ng silid. Pagkatapos ay alisin ang pelikula mula sa kanila at i-chop ng makinis.
Ilagay ang mga itlog upang pakuluan hanggang maluto.
Banlawan ang repolyo, iwaksi ang tubig, pagkatapos ay i-chop sa manipis na piraso. Ulitin ang parehong sa labanos.
Palamigin ang pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap, timplahan ng mayonesa, asin sa panlasa.

may pipino

Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 36 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang Daikon salad na may pipino ay isang sariwa at bitamina na ulam na maaaring ihanda nang hindi bababa sa araw-araw. Kung hindi mo nais na i-load ang tiyan, pagkatapos ay siguraduhin na maghanda tulad ng isang pampagana. Ang lahat ng mga produkto ay kailangan lamang na mabilis na tinadtad at halo-halong, at ang salad ay maaaring ihain. Ang sariwang mint at malunggay na sarsa ay nagbibigay dito ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang kulay-gatas ay ginagamit para sa pagbibihis, kaya ang salad ay hindi lumalabas na masyadong mamantika.

Mga sangkap:

asin - 1 pakurot;
matapang na keso - 100 g;
asukal - 1 pakurot;
daikon - 1 pc.;
kulay-gatas - 3 tablespoons;
sarsa ng malunggay - 0.5 tsp;
sariwang mint - isang pares ng mga sprigs;
pipino - 1 pc .;
berdeng sibuyas - 10 g;
itim na paminta sa lupa - 1 pakurot.

Paano magluto:

Gilingin ang mint na may asukal, paminta at asin.
Hugasan at linisin ang mga gulay. Gupitin ang labanos na may pipino sa manipis na hiwa.
Gupitin ang keso sa parehong paraan. Banlawan ang mga sibuyas na gulay at makinis na tumaga.
Paghaluin ang mga durog na sangkap, magdagdag ng mint dressing.
Susunod, pagsamahin ang kulay-gatas na may sarsa ng malunggay. Ibuhos ang dressing sa salad bago ihain.

may itlog

Oras ng pagluluto: 15 minuto.
Servings: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 42 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Dali ng paghahanda at hindi pangkaraniwang lasa iba ang daikon salad na may itlog. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap na ito, kailangan mo lamang ng mga gulay sa anyo ng mga dahon ng perehil at lettuce. Ang mga maliliit na itlog ng pugo ay magiging mas aesthetically kasiya-siya sa ulam. Ang ilan sa kanila ay maaaring makinis na tinadtad at halo-halong may labanos, habang ang iba ay maaaring gupitin sa kalahati at palamutihan ang salad na may mga ito sa itaas. Subukan ang parehong sa mga berdeng dahon - magdagdag ng ilan sa mga produkto, at gamitin ang natitira bilang isang unan para sa meryenda.

Mga sangkap:

mayonesa - sa panlasa;
itlog - 1 pc;
asin - 1 pakurot;
daikon - 200 g;
dahon ng litsugas- 3-4 piraso;
berdeng mga sibuyas, perehil - kalahating bungkos.

Paano magluto:

Banlawan ang mga dahon ng litsugas, ilagay sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo. Pagkatapos ay ilagay sa isang malawak na plato bilang batayan para sa mismong pampagana.
Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot, hayaang lumamig, pagkatapos ay i-cut sa medium cubes.
Banlawan ang sibuyas at perehil, patuyuin, pagkatapos ay makinis na tumaga.
Hugasan at i-chop din ang labanos. manipis na bilog, ilagay ang mga ito sa isang unan ng mga dahon.
Susunod, ikalat ang isang layer ng mga itlog, ibuhos ang mayonesa at iwiwisik ang mga damo.

sa Korean

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.
Servings: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 57 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / para sa hapunan / para sa isang festive table.
Pagkain: Korean.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang mga tagahanga ng maanghang na mabangong meryenda ay dapat pansinin ang Korean daikon salad. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang pagpipilian para sa anumang pagkain, kahit na sa maligaya talahanayan. Ang monosodium glutamate, isang asin na nagpapaganda ng lasa, ay magpapaganda pa ng ganitong pampagana. Ito ay idinagdag sa salad ng mga Koreano mismo. Para sa isang light aftertaste, sapat na ang isang third ng isang kutsarita. Ang mga sangkap ay dapat na gadgad para sa mga karot sa Korean. Ito ang highlight ng salad na ito.

Mga sangkap:

mainit na paminta - 0.5 tsp;
karot - 1 pc .;
itim na paminta sa lupa - 0.25 tsp;
pipino - 1 pc .;
asin - 2 tsp;
Bell pepper- 1 PIRASO.;
langis ng mirasol- 4 na kutsara;
daikon - 1 root crop;
suka 6% - 2 tablespoons;
ground coriander - 0.5 tsp;
kayumanggi asukal - 1 tsp;
bawang - 3 cloves.

Paano magluto:

Banlawan ang mga gulay nang lubusan, alisan ng balat, pagkatapos ay i-chop ang lahat gamit ang isang Korean carrot grater.
Paghaluin ang mga ito, masahin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay upang ang katas ay tumayo.
Sa isang basong mangkok, pagsamahin ang suka, pampalasa, mantika at durog na bawang, ihalo ang lahat.
Ibuhos ang dressing sa salad, mag-iwan ng 1 oras upang mag-marinate.

May manok

Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 77 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang daikon at chicken salad ay maaaring maging isang kumpletong tanghalian o hapunan, dahil ito ay lumabas na nakabubusog at masustansiya. Mas mainam na kumuha ng karne sa anyo ng isang fillet, dahil hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangmatagalang paghahanda. Bilang karagdagan, ang bahaging ito ng manok ay mas malambot at mas malambot. Ang mga labanos ay madaling mapalitan ng mga labanos - hindi ito makakaapekto sa lasa ng ulam. Ang mga patatas ay nagdaragdag ng karagdagang nutrisyon sa salad, at ang sausage cheese ay nagbibigay ng hindi pangkaraniwang pinausukang lasa.

Mga sangkap:

frozen green peas - 100 g;
karot - 1 pc .;
itlog - 2 mga PC .;
sibuyas - 1 pc .;
dibdib ng manok - 700 g;
langis ng oliba - sa panlasa;
patatas - 4 na mga PC;
daikon - 150 g;
keso ng sausage - 200 g;
asin - sa panlasa.

Paano magluto:

Banlawan ang mga karot, alisan ng balat, i-chop gamit ang isang kudkuran.
sausage cheese gupitin sa maliliit na cubes.
I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, i-marinate na may lemon juice, mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig mula sa likido.
Ibabad ang frozen na mga gisantes sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at alisan ng tubig.
Matigas na itlog. Kapag sila ay lumamig, alisan ng balat at gupitin ng pino.
Hiwalay, pakuluan ang manok, mainit na, gupitin sa mga piraso.
Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap, paminta, magdagdag ng asin, timplahan ng mantika at ihalo.

May kulay-gatas

Oras ng pagluluto: 10 minuto.
Servings: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 27 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang Daikon salad na may kulay-gatas ng lahat ng nasa itaas ay maaaring ituring na pinakamadaling ihanda. Bilang karagdagan sa dalawang pangunahing produkto para sa recipe, kailangan mo lamang ng kulay-gatas para sa dressing at ilang berdeng sibuyas. Ang lahat ng mga sangkap ay durog sa loob lamang ng 10 minuto, halo-halong, at handa na ang salad. Ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay mababa, kaya ito ay angkop para sa isang meryenda sa diyeta o kahit isang magaan na hapunan.

Mga sangkap:

asin, paminta - sa panlasa;
daikon - 1 pc.;
berdeng mga sibuyas - sa panlasa;
kulay-gatas - 100 g.

Paano magluto:

Banlawan ang labanos, patuyuin mga napkin ng papel pagkatapos ay balatan at kuskusin.
Season na may paminta, asin, kulay-gatas, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas.

May karne

Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Servings: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 48 kcal.
Destinasyon: para sa tanghalian / para sa hapunan / nagmamadali.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Salad na may daikon at karne - ito ay talagang kamangha-manghang masarap na ulam. Bilang karagdagan, ito ay napaka-nakapagpapalusog, kaya ito ay lubos na angkop para sa isang hapunan sa diyeta o isang magaan na meryenda. Ang karne dito ay maaaring gamitin sa karamihan magkaibang anyo- pakuluan o i-bake sa oven. Anuman ay gagawin, maging ito ng baka, baboy o manok. Sa huling kaso, ang salad ay magiging mas pandiyeta.

Mga sangkap:

apple cider vinegar - 2 kutsara;
daikon - 300 g;
kulay-gatas - 2 tablespoons;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
mayonesa - 50 ML;
langis ng gulay - 2 tablespoons;
karne ng baka - 300 g.

Paano magluto:

Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahati ng mga singsing. Susunod, ibuhos sa kumukulong tubig o igisa hanggang lumambot sa mantika.
Banlawan ang labanos, lagyan ng rehas para sa Korean carrots.
Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig hanggang maluto, pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliliit na hiwa.
Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang mayonesa na may mantika, suka at kulay-gatas.
Paghaluin ang mga tinadtad na produkto, panahon na may handa na sarsa.

may repolyo

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Servings: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 112 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang ganitong uri ng gulay na labanos ay napupunta nang maayos sa repolyo - puti, Tsino o Beijing. Ang huli ay may isang espesyal na pinong lasa, kaya ito ay nagiging napaka-pampagana sa isang salad. Upang gawin itong mas malambot, ito ay nagkakahalaga ng pagmamasa ng mga tinadtad na dahon gamit ang iyong mga kamay. Kaya ang daikon at repolyo salad ay magiging malambot, ngunit sa parehong oras malutong. Sa halip na mayonesa, ang langis ng gulay ay maaari ding gamitin para sa sarsa.

Mga sangkap:

itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
daikon - 1 pc.;
de-latang mga gisantes- 100 g;
asin - sa panlasa;
Beijing repolyo - isang maliit na ulo ng repolyo;
mayonesa - 2 kutsara;
dill - 1 maliit na bungkos.

Paano magluto:

Hugasan ang lahat ng mga gulay nang lubusan at alisan ng balat. Alisin ang alisan ng balat mula sa labanos, pilitin ang mga gisantes mula sa labis na katas.
Pinong tumaga ang repolyo, masahin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay.
Grate ang labanos sa isang Korean vegetable grater.
Pagsamahin ang mga tinadtad na bahagi, magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na mga gulay.
Asin, panahon na may paminta at mayonesa, ihalo ang lahat.

Daikon salad - mga lihim ng pagluluto

Ang mga bihasang tagapagluto ay laging may stock na mga simpleng rekomendasyon na makakatulong na gawing mas malasa ang anumang ulam. Ang mga lihim ng paggawa ng daikon salad ay maaaring pagsamahin sa sumusunod na maliit na listahan:

Kapag gumagamit ng pagkaing-dagat, tulad ng hipon, mas mainam na putulin ang mga ito ng pino. Ang mas maliliit na specimen ay maaari ding idagdag nang buo. Ganoon din sa karne ng alimango.
Kung ang mayonesa ay ginagamit bilang isang dressing, dalhin lamang ito nang naka-bold, dahil ang daikon ay hindi "friendly" sa lahat ng walang taba na daikon.
Upang gawing mas matindi ang lasa ng salad, hayaan itong tumayo ng hindi bababa sa kalahating oras, bagaman hindi ito kinakailangan.
Ang mapait na lasa ng isang napaka "masamang" relka ay lalambot isang maliit na halaga ng kulay-gatas. Ito ay idinagdag sa mayonesa - ang nagresultang timpla at panahon ng salad.
Upang palamutihan ang salad, gumamit ng mga tool sa pag-ukit. Ang Daikon ay nagpapahiram nang mabuti sa kanila - gupitin ang mga bituin, crescent, snowflake o anumang iba pang elemento.

Video

May nakita ka bang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ito!

Pag-usapan

Daikon salad: mga recipe na may mga larawan

Ang Daikon ay isang Japanese radish, makatas at malutong ang lasa, isang puting gulay na may pahaba na hugis. Ang mga salad ng labanos ay hindi gaanong kilala sa ating mga bansa, at walang kabuluhan, dahil ito ay isang malusog na pananim ng ugat, mayaman sa maraming bitamina, microelements at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay may kamangha-manghang lasa at, hindi katulad ng ordinaryong labanos, ay hindi mapait.

Upang ang himalang ito ay isang gulay, kaya na magsalita, upang ganap na buksan, pagkatapos ng paggiling, dapat itong pahintulutang tumayo, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido at idagdag sa ulam.

Sa salad, ang labanos ay ginagamit bilang pangunahing sangkap, para sa panlasa at pagkakaiba-iba, ang iba pang mga gulay ay idinagdag dito: karot, repolyo, matamis na paminta, sibuyas, pipino at iba pa. Idagdag din iba't ibang uri karne o isda, at kung minsan ay prutas.

Ang salad dressing na may labanos ay kadalasang olive o sesame oil, bilang dietary o mga salad na walang taba. Mayroon ding mga sour cream mayonnaise sauces, na ginagawang mas puspos ang ulam. Ang lahat ay nakasalalay sa pagnanais. Nilagyan ng sariwang herbs at sesame seeds. Tingnan natin ang ilang mga paraan upang maghanda ng mga salad na may daikon na labanos nang magkasama.

Paano magluto daikon radish salad - 15 varieties

Isang magaan na independiyenteng ulam o isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

Sapal ng baboy - 200 gr.
Asul na busog - 1 pc.
Lemon juice - 1 tbsp.
Labanos - 1 pc.
Parsley greens - 1 bungkos.
Maasim na cream - 2 tablespoons
Asin, paminta - sa panlasa
Asukal - 0.5 tsp

Nagluluto:

Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, ilagay sa isang malalim na platito, ibuhos ang lemon juice, iwiwisik ang asukal, ibuhos ang malamig na tubig at hayaang tumayo ng 10 minuto. Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig hanggang malambot, pagkatapos ay palamig at gupitin sa mga piraso. Ang Japanese radish ay binalatan at gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Alisan ng tubig ang mga adobo na sibuyas. Pagsamahin ang karne, labanos at sibuyas, magdagdag ng asin, paminta, kulay-gatas at ihalo ang lahat. Palamutihan ng sariwang damo bago ihain.

Simple, taglagas at bitamina salad.

Mga sangkap:

Daikon labanos - 1 pc.
Mga sariwang karot - 2 mga PC.
Mga sariwang pipino - 2 mga PC.
Mga nogales - 50 gr.
Sesame oil - 2 tbsp
Salt - sa panlasa.

Nagluluto:

Patuyuin ang mga mani sa isang kawali, pagkatapos ay palamig at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Balatan ang mga karot at labanos, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lagyan ng rehas na may mahabang manipis na mga piraso sa isang espesyal na kudkuran. Mga sariwang pipino hugasan at gupitin sa mga piraso. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, asin, magdagdag ng langis, ihalo. Ayusin sa isang salad dish at budburan ng mga mani.

Makatas na labanos sa sariling katas

Mga sangkap:

Japanese radish - 1 pc.
Mga berdeng gisantes - 50 gr.
Asul na sibuyas - 30 gr.
Asin, paminta - sa panlasa.
Asukal - 1 tsp
Lemon - 0.5 mga PC.
Black sesame seeds - 1 tbsp.
Langis ng oliba - 2 tbsp.

Nagluluto:

Balatan at lagyan ng rehas ang labanos sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang berdeng mga gisantes sa ilang piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok, pisilin ang lemon, magdagdag ng asukal at hayaang tumayo ng 10 minuto.

Upang ang salad ng labanos ay hindi lumutang sa likido, pagkatapos ng pagpuputol, hayaan itong tumayo, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido.

Pagkatapos ay timplahan ng asin, paminta at langis ng oliba. Upang paghaluin ang lahat. Palamutihan ng herbs at sesame seeds.

Juicy salad para sa mga mahilig sa vegetarian cuisine.

Mga sangkap:

Mango berde - 100 gr.
Daikon - 100 gr.
Karot - 100 gr.
Lime juice - 2 tablespoons
Sesame oil - 2 tablespoons
Asukal, asin - sa panlasa.
Cilantro - 1 sangay.

Nagluluto:

Balatan at lagyan ng rehas ang labanos, karot at mangga sa pantay na piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok. Para sa dressing, paghaluin ang katas ng kalamansi na may sesame oil, asin at asukal. Ibuhos ang dressing sa salad, ihalo at palamutihan ng cilantro sprigs.

Magaan at malambot na salad para sa mga mahilig sa masustansyang pagkain.

Mga sangkap:

berdeng mansanas - 1 pc.
Bulgarian paminta - 1 pc.
Daikon labanos - 200 gr.
Karot - 1 pc.
Parsley - 1 bungkos.
Salt - sa panlasa.
Suka ng mansanas- 1st.l.
Langis ng gulay - 2 tbsp.

Nagluluto:

Hugasan, tanggalin ang binhi at hiwain ang pulang kampanilya. I-chop ang mga gulay. balatan at lagyan ng rehas ang daikon at carrots para sa Korean carrots. Balatan ang mansanas mula sa alisan ng balat at sa gitna, gupitin sa mga cube.

Upang ang mansanas ay hindi umitim, kaagad pagkatapos ng pagpuputol, dapat itong ibuhos ng lemon juice.

Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, ibuhos sa suka, langis ng gulay at magdagdag ng asin. Ihain sa hapag.

Isang masarap na ulam na perpektong umakma sa mga maiinit na pagkain.

Mga sangkap:

Daikon radish root - 1 pc.
berdeng mansanas - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Mayonnaise - 1 tbsp.
Salt - sa panlasa.
Bawang - 3 cloves.

Nagluluto:

Balatan, banlawan at lagyan ng rehas ang daikon, mansanas at karot para sa Korean carrots. Pigain ang bawang, magdagdag ng asin, mayonesa at ihalo ang lahat. Ilagay sa isang salad platter.

Masarap at masarap na ulam.

Mga sangkap:

Mga hipon - 300 gr.
Daikon - 1 pc.
Mga dahon ng litsugas ng mais - 100 gr.
Toyo - 2 tsp
Langis ng gulay - 3 tbsp.
Asukal - 1 tsp
White wine - 3 kutsara
Apple cider vinegar - 1 tsp
Salt pepper.

Nagluluto:

Hiwain ang Japanese radish sa manipis na piraso.

Upang ang labanos ay maging malutong at makatas, kailangan mong ilagay ito sa tubig ng yelo at palamigin nang hindi bababa sa 20 minuto.

Iprito ang hipon sa isang kawali na may langis ng gulay sa loob ng ilang minuto. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas. Kunin ang labanos, alisan ng tubig ang lahat, pagsamahin sa salad at hipon. Para sa sarsa, paghaluin ang mantika, toyo, suka at alak. Ibuhos ang salad at magdagdag ng asin at paminta ayon sa gusto.

Isang maanghang, tangy at malutong na karagdagan sa tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

ugat ng labanos - 500 gr.
asin - 1 tbsp.
Asukal - 1 tbsp.
Black ground pepper - isang pakurot.
Pulang paminta - sa dulo ng kutsilyo.
Suka - 2 kutsara
Hindi nilinis na langis ng gulay - 2 tbsp.
Mga pinatuyong clove - isang pakurot.

Nagluluto:

Alisin ang balat mula sa labanos gamit ang isang vegetable peeler. Gupitin ang daikon sa maliliit na piraso at itabi. Susunod, gawin ang marinade. Magdagdag ng isang kutsara ng asin, ang parehong halaga ng asukal, paminta, suka, langis sa isang litro ng tubig na kumukulo at ihalo ang lahat. Ibuhos ang mainit na brine sa mga labanos. Magdagdag ng mainit na paminta at cloves. Ipilit ang 3 - 4 na oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang lahat ng likido. Palamutihan ng halaman kapag naghahain.

Malumanay at mayamang lasa Ang ulam na ito ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

Abukado - 1 pc.
Daikon - 100 gr.
Pipino - 1 pc.
Shallot - 1 pc.
berdeng sibuyas- 1 sangay.
Mga dahon ng litsugas - 30 gr.
Langis ng oliba - 3 tbsp.
Salt - sa panlasa.
Suka ng bigas - 1 tbsp.

Nagluluto:

Pipino hiwa sa bilog, abukado manipis na hiwa. Grate ang daikon.Hiwain ang shallot sa manipis na singsing. Ilagay ang labanos, pipino, shallot at avocado sa isang mangkok ng salad nang maayos. Magdagdag ng berdeng sibuyas. Timplahan ng mantika, suka at asin.

Ang isang magaan na salad na may mabangong dressing ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa hapag-kainan.

Mga sangkap:

Daikon - 250 gr.
Repolyo - 100 gr.
Karot - 100 gr.
Brokuli - 100 gr.
Mustasa - 0.5 tsp
Mayonnaise - 1 tbsp.
Maasim na cream - 2 tablespoons
Salt pepper.
Mga berdeng sibuyas - 30 gr.
Parsley greens - 1 sprig.

Nagluluto:

Grate ang mga labanos at karot sa parehong kudkuran. Hiwain ang repolyo, magdagdag ng asin at dahan-dahang i-mash gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang broccoli at mga gulay. Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Para sa sarsa, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa, mustasa, asin, paminta at timplahan ang salad.

Ulam para sa mga mahilig sa maanghang

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Daikon - 1 pc.
sariwang pipino - 1 pc.
luya - 30 gr.
Chile - 0.5 na mga PC.
Langis ng linga - 3 tbsp.
toyo - 1 tbsp.
Lemon juice - 1 tbsp.

Nagluluto:

Maghanda ng sarsa ng sesame oil, lemon juice, sili, luya at toyo. Haluin at itabi. Gupitin ang kampanilya, labanos, pipino at karot sa manipis na piraso. Paghaluin ang lahat sa isang ulam, ibuhos ang sarsa at ihain. Masiyahan sa iyong pagkain.

Bitamina salad para sa panahon ng taglamig

Mga sangkap:

Daikon labanos - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Mansanas - 1 pc.
berdeng sibuyas - 30 gr.
Asukal - 0.5 tsp
Asin, paminta - sa panlasa.
Langis ng oliba - 2 tbsp.
Lemon juice - 2 tablespoons

Nagluluto:

Gupitin ang mga karot, daikon at mansanas sa manipis na piraso. I-chop ang berdeng mga sibuyas. Pagsamahin ang lahat sa isang malaking karaniwang mangkok. Para sa sarsa: paghaluin ang asin na may lemon juice, langis ng oliba, asukal at giniling na puting paminta. Ibuhos sa salad at ihalo.

Sa mga bansa sa Silangan, ang root crop ay tinatawag na Chinese o Japanese radish, white radish, long root. Ngunit ang kakanyahan nito ay hindi nagbabago, ang mga salad ng daikon ay palaging nagiging napakasarap. Ang mga meryenda ng puting labanos ay kadalasang mababa ang calorie at akmang-akma sa isang diyeta o walang taba na menu.

Maaaring itayo simpleng meryenda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas, karot, repolyo ng Tsino, mga pipino, kintsay. O gawin itong orihinal at kasiya-siya, pag-iba-iba ang lasa sa karne: karne ng baka o manok, crab sticks. Ang dressing ay nag-iiba, ang pagpapalit ng ulam na hindi nakikilala.

Ayon sa kaugalian, ang mga salad ay binibihisan ng kulay-gatas, mayonesa o mantikilya. Ngunit kung nais mong gawing mas kawili-wili ang lasa ng meryenda, magdagdag ng ilang patak ng suka, lemon juice o toyo sa langis ng mirasol - upang pumili mula sa. Ang ganitong dressing ay angkop kung ang layunin ay magluto payat na bersyon mga pinggan.

Payo! Kapag pumipili ng isang produkto, bigyan ng kagustuhan ang mga medium-sized na root crops, hanggang sa 30 cm ang haba. Ang mga ito ay mas makatas at mas malambot sa lasa.

Daikon salad na may itlog at kulay-gatas - ang pinakamahusay na recipe

Sa unang pagkakataon sinubukan ko ang isang meryenda na inihanda ayon sa recipe na ito. At nagbigay pugay sa banayad na tiyak na lasa ng gulay.

Kakailanganin mong:

Root crop.
Mag-asawa ang mga itlog.
karot.
Bombilya - ½ ulo.
Maasim na cream, asin.

Paano magluto:

Pakuluan ang mga itlog nang maaga. Palamig, alisan ng balat, gumuho sa mga cube.
Gupitin ang sibuyas sa parehong paraan.
Balatan ang mga pananim na ugat, kuskusin sa isang kudkuran na may malalaking selula.
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng kulay-gatas. Asin, pukawin at magpatuloy sa pagsubok.

Maanghang na salad na may daikon, pipino, karot

Ang pampagana ay may isang napaka-kagiliw-giliw na dressing, salamat sa kung saan ang salad ay naging maanghang, maanghang at mababa sa calories.

Root crop - 350 gr.
Pipino.
karot.
French mustard - isang maliit na kutsara.
Peanut butter.
Italian herbs - pareho.
Bawang, paminta, kintsay, perehil, asin.

Nagluluto:

Gupitin ang mga gulay sa mahabang piraso, na pinakamahusay na gawin sa isang Korean grater.
I-chop ang kintsay at perehil.
Pagsamahin ang lahat ng mga seasonings para sa salad sa isang mangkok.
Timplahan ang ulam, hayaang tumayo ng 10-15 minuto upang ang mga gulay ay mapakain ng dressing.

Paano magluto ng salad na may Japanese radish at crab sticks

Mga sangkap:

Daikon labanos ay isang malaking ispesimen.
Mga pipino - 2 mga PC.
Crab sticks - pack 200 gr.
Dill - isang pares ng mga sanga.
Mga itlog 2 pcs.
repolyo ng Beijing - 100 gr.
Mayonnaise - 100 ML.

Nagluluto:

Pakuluan ang mga itlog, hatiin sa mga cube.
I-chop ang Beijing, i-chop ang dill.
Durog na mga pipino, stick, kuskusin ang labanos na may malalaking chips.
Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok, panahon, ayusin para sa asin. Haluin at tamasahin.

Daikon sa Korean - isang masarap na recipe ng maanghang na salad

Sa Korea, ang root crop ay na-atsara sa loob ng mahabang panahon, dahil ito ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa bansa. Ang pampagana ay magiging maanghang, na may kaaya-ayang maanghang na tala. Maaari itong ihain bilang isang malayang ulam, na pupunan ng bigas, isda, karne.

Kakailanganin mong:

Daikon.
Sibuyas - 2 mga PC. katamtamang laki.
Langis ng sunflower - isang malaking kutsara.
Suka ng alak - isang maliit na kutsara.
Kulaytro, pulang mainit na paminta, asin.

Tip: kumpletong set Korean spices makikita mo sa pakete para sa pagluluto ng mga karot. Bumili at gamitin para sa pag-aatsara ng iba pang mga gulay.

Paano magluto:

Grate ang binalatan na daikon gamit ang grater para sa Korean slicing vegetables.
Asin, hintayin na lumabas ang katas. Maingat na alisan ng tubig ito, bahagyang pigain ang hiwa gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis hanggang transparent.
Ilipat ang inihaw sa isang mangkok ng salad sa root crop, ibuhos ang suka, magdagdag ng mga panimpla.
Haluin ang meryenda, itabi ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay subukan at magsaya.

Apple salad - isang simpleng recipe

Daikon.
Apple.
Lemon - isang quarter.
Toyo - sa panlasa.
Itim na paminta.

Balatan ang mansanas at daikon. Gupitin sa manipis na piraso.
Pinong gadgad ang lemon, o i-chop gamit ang kutsilyo.
Timplahan ng toyo, paminta ang pampagana. Kung gusto mong mag-asin, magdagdag ng asin.

Masarap na daikon apple salad recipe

Napaka-interesante na lasa. Ang salad ay karapat-dapat sa isang maligaya na mesa; ang mga bisita ay mabigla sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto.

Mga sangkap:

Daikon - 300 gr.
Mga berdeng mansanas - isang mag-asawa.
Malaking karot.
Nuclei mga walnut- 50 gr.
Langis ng sunflower - 3 tablespoons.
Suka ng alak - isang kutsara.
Paminta, asin.

Kung paano ito gawin:

Alisin ang core mula sa mga mansanas na may mga buto, alisin ang balat, kuskusin nang magaspang.
Balatan ang parehong root crops, i-chop na may malalaking chips.
Bahagyang tuyo ang mga butil ng nut sa isang kawali na walang mantika. Pagkatapos ay i-chop gamit ang isang kutsilyo sa maliliit at malalaking mumo.
Gumawa ng dressing, ihalo ang mantika na may suka at paminta sa isang mangkok.
Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok, timplahan ng sarsa, budburan ng mga mani.

Lenten salad na may mga sibuyas at beans - Japanese daikon

Angkop para sa menu sa post, habang sumusunod sa isang diyeta, magugustuhan ito ng mga adherents ng vegan cuisine.

Kakailanganin:

Labanos - 600 gr.
Pulang sibuyas - ulo.
String beans - 100 gr.
Suka ng bigas - 2 malalaking kutsara.
Sesame oil - pareho.
Sesame seeds - 2 tablespoons.
Honey - 2 tablespoons.
Toyo - isang kutsara.

Paano magluto:

Balatan ang root crop, kuskusin nang magaspang.
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Magluto ng bean pods nang maaga (eksaktong 3 minuto sa tubig na kumukulo), cool, gupitin sa mga piraso.
Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang sarsa, haluin at magsaya.
Upang gawin ang sarsa, paghaluin ang pulot sa suka ng bigas, langis ng linga, talunin ng kaunti.
Upang ihain, budburan ang salad na may linga, lagyan ng toyo.

Beet salad na may daikon

Ang recipe ay napakasimple na ito ay tapos na sa ilang minuto.

Maaaring tanggalin ang mga beet kung nais mong makuha ang pinakamaraming benepisyo. Kuskusin ang mga ugat na gulay at timplahan ng mantika. upang mapabuti ang lasa sa langis, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, toyo, lemon juice, suka ng mansanas.

Chinese radish meat salad - ang pinakamahusay na recipe

Isang maanghang at nakabubusog na ulam na may hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap. Orihinal at kamangha-manghang masarap. Huwag magulat sa malaking halaga ng mga sibuyas, sa isang salad ito ay hindi mahahalata. Mula sa mga produktong karne, mas gusto ko ang karne ng baka.

Kakailanganin mong:

Daikon - 300 gr.
Pinakuluang karne - 250 gr.
Sibuyas - 300 gr.
Mayonnaise, langis ng mirasol, asin.

Ang araw bago, pakuluan ang karne, palamig, hatiin sa manipis na mga piraso.
I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis hanggang sa isang magandang kulay na mapula-pula.
Grate ang labanos para sa mga Korean dish, o gadgad ng magaspang.
Pagsamahin ang mga produkto sa isang mangkok ng salad, panahon na may sarsa ng mayonesa. Subukan ito, magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Salad na may langis ng bawang

Ang isang ulam na nagmamadali, mabilis itong nagluluto, ngunit ito ay naging kamangha-manghang, napakasarap na imposibleng mapunit ang iyong sarili.

Daikon - 500 gr.
Mga clove ng bawang - isang pares.
Suka 3% - isang malaking kutsara.
Salt - isang pakurot.
Asukal - ½ maliit na kutsara.
Langis ng sunflower, salad dressing.

Paano magluto:

Gupitin ang root crop ng anumang hugis. Maaari itong maging bilog, kalahating singsing, straw o malalaking chips.
Paminta, asin, ihalo, itabi sa kalahating oras.
Pinong tumaga ang mga clove ng bawang, itapon sa kawali, magwiwisik ng kaunting mantika doon. Magprito, patuloy na pagpapakilos, ilang minuto lamang.
paghaluin langis ng bawang kasama ang natitirang sangkap na tinukoy sa recipe at timplahan ang labanos. Hayaang tumayo ito ng ilang sandali at magbabad.

Salad na may manok at daikon

Kunin ang dibdib, ito ay higit na pandiyeta. Ang ulam ay magiging malambot, medyo maanghang.

Kakailanganin:

Dibdib ng manok.
Puting labanos.
karot.
bombilya.
limon.
Maasim na cream - 3 tablespoons.
Pepper, langis, asin.

Kung paano ito gawin:

gupitin sa fillet ng manok cubes, magprito sa isang kawali hanggang sa isang magandang ginintuang kayumanggi. Asin ng kaunti sa dulo ng pagprito.
Ilipat sa isang plato para lumamig habang binubugahan ng lemon juice.
Sa isa pang kawali, igisa ang hiniwang sibuyas.
Kuskusin ang mga ugat na gulay sa isang magaspang na kudkuran.
Pagsamahin ang mga produkto, panahon na may kulay-gatas, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Paminta at ihalo ang meryenda.

Video na may mga recipe para sa mga simpleng daikon salad

Daikon labanos ay isang mahalagang bahagi ng oriental cuisine. Kabilang sa mga Japanese, Koreans, Chinese, ito ay inihanda sa isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga paraan: inasnan, tuyo, inatsara, pinirito, nilaga. Ang mga sopas, pangunahing pagkain ay inihanda mula sa daikon, ginagamit ang mga ito bilang isang side dish at kahit na ani para sa taglamig. Sa ating bansa, ang halaga ng isang gulay ay kilala sa kakaunti, at ang puwang na ito ay makakatulong na alisin ang bloke ng mga recipe ng salad ng daikon.

Para sa pagputol ng mga labanos, ang isang kudkuran na may nozzle para sa mga medium na dayami (humigit-kumulang 3-4 mm) ay angkop. Ang mga chips ay nababanat at humawak ng juice nang mas matagal. Ang labanos mismo para sa anumang recipe ay dapat munang linisin sa paraan ng paglilinis ng mga batang zucchini - pag-alis ng alisan ng balat.

Sa kabila ng pagiging simple, ang salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Magagawa mo ito sa isang minuto, at kahit na ang pinaka walang karanasan na chef ay makayanan ang gawain.

Mga sangkap:

daikon - 1 ugat;
kulay-gatas - 4-5 tbsp. l.;
asin, itim na paminta sa lupa.

Nagluluto:

I-chop ang daikon.
Magdagdag ng asin, paminta at kulay-gatas.
Haluing mabuti.

Maaaring maimbak ang Daikon ng hanggang anim na buwan sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon - hindi ito mawawala halaga ng nutrisyon at hitsura. Kung ang bahagi ng root crop ay kinuha sa isang salad, ang natitira ay maaaring balot sa isang pelikula at naka-imbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw, kahit na binalatan.

Salad na may daikon at karot

Mga sangkap:

daikon - 1 ugat;
sariwang mga pipino - 1 kg .;
sariwang luya - isang piraso ng 1-2 cm;
mainit na sili paminta - sa panlasa;
mint - isang maliit na bungkos;
limon;
langis ng gulay, asin, asukal, suka ng red wine.

Nagluluto:

I-chop ang daikon sa mga piraso, at gumamit ng isang vegetable peeler para sa mga pipino at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.
Gilingin ang sili, masahin ang mga dahon ng mint sa iyong mga kamay at punitin.
Balatan at lagyan ng rehas ang luya sa isang pinong kudkuran, kunin ang zest mula sa lemon at ihalo sa mantika (4-5 na kutsara). Magdagdag ng isang kutsarang suka, asin at asukal sa panlasa.
Pagsamahin ang daikon, pipino, sili at mint. Ibuhos ang dressing, haluing mabuti, hayaang magtimpla ng kaunti.

Ang lemon zest ay isang mahusay na sangkap para sa mga dressing at bilang isang sangkap ng salad. Ito ay pinutol gamit ang isang espesyal na kutsilyo, ngunit maaari kang gumamit ng isang ordinaryong pinong kudkuran: mahalagang kunin lamang ang dilaw na itaas na bahagi ng prutas, nang walang puting "subskin", dahil ito ay mapait.

Daikon pampagana para sa taglamig

Daikon, harvested para sa hinaharap para sa taglamig, ay magiging mahusay na pagpipilian mabilis na meryenda at isang alternatibo sa sariwang gulay.

Mga sangkap:

daikon - 1 ugat (mga 1 kg ang timbang);
bawang - 6 cloves;
asin - 3 tsp;
asukal - 2 tbsp. l.
mantika, suka ng mesa- 100 ML;
pampalasa para sa Korean carrots.

Nagluluto:

I-chop ang well-washed at peeled daikon sa mga piraso, ihalo sa tinadtad na bawang.
Salt, magdagdag ng asukal at pampalasa. Haluin ang labanos, tikman at i-adjust para sa asukal at asin.
Paghaluin ang mantika at suka. Ayusin ang daikon sa 500 ml na garapon, ibuhos sa dressing at isterilisado sa loob ng 30 minuto.
I-twist ang mga garapon, palamig at ilipat sa basement o refrigerator.

Basahin din: Salad ng mga karot, sibuyas at paminta para sa taglamig - 5 pinakamahusay na mga recipe

Ang pampalasa ay madalas na naglalaman ng asin, na dapat isaalang-alang kapag inihahanda ang produkto para sa pangangalaga. Maaaring ilagay ang mga pampalasa sa iyong panlasa: ang kulantro, balanoy, oregano, matamis at mainit na paprika, pati na rin ang saffron at kari ay sumasama sa daikon.

Daikon na may fillet ng manok

Ang Japanese radish salad na may chicken fillet ay isang magandang tanghalian o hapunan para sa mga mahilig sa isang malusog na pamumuhay. Ang pinakamababang calorie at mahusay na kalusugan - iyon ang makukuha mo sa regular na paggamit ng ulam na ito.

Mga sangkap:

daikon - kalahati ng ugat;
karot - 1 pc .;
fillet ng manok - 1 pc;
berdeng mga gisantes - 100 gr.;
langis ng gulay, lemon juice, asin, itim na paminta.

Nagluluto:

Igulong ang fillet ng manok sa asin at pampalasa ng kari, lagyan ng mantika at iprito sa magkabilang gilid sa isang non-stick na kawali.
Ibuhos ang mainit na fillet na may lemon juice.
I-chop ang daikon at karot "sa Korean", asin, magdagdag ng black ground pepper.
Gupitin ang manok sa manipis na hiwa sa buong piraso, ilagay sa mga gulay at idagdag ang mga gisantes na walang juice.
Bihisan ang salad na may langis ng gulay.

Mga salad na may daikon na pinagsama sa mga fillet dibdib ng manok Ang inihaw ay isang mahusay na paraan upang mapababa ang kolesterol at hindi iwanan ang katawan na walang protina ng hayop.