Salad ng prun at beets. Mga salad na may dila - mga recipe ng gourmet

Ang salad na may prun ay isa sa mga pinggan na angkop para sa anumang holiday. Maaari silang ihanda para sa Pasko at Bagong Taon, at para sa isang kaarawan. At syempre masarap malusog na salad na may prun ay magsisilbi mahusay na ulam para sa pang-araw-araw na menu, dahil ito ay napaka-kasiya-siya, ngunit sa parehong oras, ang kabigatan sa tiyan ay hindi lilitaw mula dito. Ang prune salad ay may maraming mga pagpipilian sa recipe, nag-aalok kami sa iyo ng labinlimang sa mga pinaka-napatunayan at masarap sa kanila. Ang mga salad na may prun ay inihanda nang simple at mula sa pinakakaraniwang sangkap, upang ligtas mong maihatid ang mga ito sa serbisyo.

Ang mga prun ay isang mahusay na tool para sa pagdadala ng katawan sa tono, pinatataas nito ang kahusayan, tumutulong upang mapabuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan, at mainam para sa mga nagbibigay ng espesyal na pansin sa kanilang nutrisyon.

Paano magluto ng salad na may prun - 15 varieties

Ang maanghang na salad ay inilatag sa isang ulam sa mga layer. Ang isang balanseng kumbinasyon ng mga produkto at isang malalim na lasa ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. At ang masigasig na mga maybahay ay magiging masaya sa ekonomiya at kadalian ng paghahanda.

Ang mga puffed salad ay medyo mabigat na pagkain, dahil ang mga layer nito ay pinahiran ng mayonesa, kaya kung nais mong bawasan ang bilang ng mga calorie sa isang ulam, palitan ang sarsa. makapal na kulay-gatas tinimplahan ng pampalasa.

Mga sangkap:

• Mga prun 150 gr.
• Pinausukang manok 400 gr.
• Mga nogales 100 gr.
• Keso (matigas) 300 gr.
• Patatas 4 pcs.
• Mga karot 2 pcs.
• Mga itlog 4 pcs.
• Champignons 250 gr.
• Langis ng gulay 10 gr.
• Mayonesa 150 gr.
• asin.

Nagluluto:

Ihanda ang mga sangkap para sa salad.

Balatan ang mga itlog mula sa shell at lagyan ng pinong lagyan ng rehas.

Palamigin ang pinakuluang karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes.

Gupitin ang pinausukang manok sa mga cube.

Pinong tinadtad na mga champignon at iprito at palamig.

Hugasan ang prun, tuyo nang lubusan, gupitin sa maliliit na cubes.

Gumiling ng keso sa isang pinong kudkuran.

Gilingin ang mga walnut sa isang blender.

Ikalat ang salad sa isang flat dish sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Mga karot, grasa ang isang layer na may mayonesa;
2. Itlog;
3. Kalahating patatas, grasa ang isang layer na may mayonesa;
4. kalahati mga walnut;
5. Pinausukang manok;
6. Prune;
7. Pritong champignon;
8. Ang natitirang mga patatas, grasa ng isang layer na may mayonesa;
9. Natitirang mga walnut.

Ang salad ng beetroot at prun ay sumasama sa marami mga pagkaing karne at mga side dish, ay may maanghang at kaaya-ayang lasa at magiging isang mahusay na pagpipilian para sa pang-araw-araw at maligaya na mga mesa.

Mga sangkap:

• Beets 3-4 na mga PC.
• Mga walnut 0.5 tasa
• Mga prun 0.5 tasa
• Bawang 2-3 cloves sa panlasa
• Mayonnaise 50 gr.

Nagluluto:

1. Maghurno ng mga peeled beets sa oven. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gumiling 0.5 tasa ng mga walnuts.
3. Pinong tumaga ng 0.5 tasa ng prun.
4. Paghaluin ang mga beets, nuts at prun.
5. Bilang isang dressing para sa aming salad, gumamit ng mayonesa o kulay-gatas.
6. Magdagdag ng tinadtad na bawang.

Palamigin ang salad bago ihain.

Masarap at orihinal na salad na napakadaling ihanda! Ang sariwang pipino ay miraculously set off at umaayon sa lasa nito!

Mga sangkap:

• Mga prun 10-15 piraso
• Pinakuluang manok 300-400 gr.
• Mga kabute 200-300 gr.
• Pinakuluang itlog 2 pcs.
• Sibuyas 1-2 pcs.
• sariwang pipino 1 pc.
• Mayonnaise 100 gr.

Nagluluto:

Magpainit ng prun, tuyo at gupitin.

Hiwain o gupitin ang manok.

Igisa ang mga kabute at sibuyas.

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at i-chop.

Ilagay ang lahat sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. manok;
2. Prune;
3. Mga sibuyas na may mga kabute;
4. Itlog;
5. Pipino.

Ikalat ang bawat layer na may mayonesa. Palamutihan ng sariwang pipino.

Pinong salad na may prun, crab sticks at keso. Ang salad ay lumalabas na napakaliwanag, maganda at pampagana, kaya angkop ito kahit para sa isang maligaya na mesa.

Gumamit ng pinalamig, hindi nagyelo, para sa salad na ito. crab sticks. Ang salad mula sa gayong mga stick ay magiging mas masarap.

Mga sangkap:

• Crab sticks 6 pcs.
• Mga itlog ng manok 3-4 na mga PC.
• Matigas na keso 100 gr.
• Mga prun 6-8 na mga PC.
• Walnut 100 gr.
• Mayonnaise 5-6 tbsp. mga kutsara

Nagluluto:

pakuluan itlog ng manok. Balatan ang mga ito mula sa shell at lagyan ng rehas.

Hugasan ang prun sa malamig na tubig at hayaang magbabad.

Pagkatapos magbabad, punan ang prun ng mga walnut quarters.

Gupitin ang mga crab sticks. Grate ng keso.

1. Kalahati ng gadgad na mga itlog;
2. Crab sticks;
3. Half gadgad na keso;
4. Prune;
5. Kalahati ng gadgad na itlog.

Palamutihan ng natitirang keso.

Ang recipe ng salad na ito ay napakadaling gawin. Ang kumbinasyon ng prune ham at mga walnut ay nagpapasigla sa salad, at ang lasa ng salad ay orihinal!

Mga sangkap:

• Ham 300 gr.
• Mga itlog 3-4 na mga PC.
• Patatas 3-4 na mga PC.
• Mga prun 100-200 gr.
• Mga nogales 100-200 gr.
• Lemon juice
• perehil, litsugas
• Maasim na cream at mayonesa sa pantay na sukat 100 gr.

Nagluluto:

1. Paghaluin ang mayonesa at kulay-gatas, magdagdag ng kaunting lemon juice sa sarsa.
2. Coarsely chop ang mga gulay at ilagay ito sa isang plato sa unang layer.
3. Gupitin ang ham sa malalaking piraso. Ilatag ang pangalawang layer at balutin ng sarsa.
4. Gupitin ang patatas sa mga piraso. Ilatag ang ikatlong layer, balutin ng sarsa.
5. Ang ikaapat na layer ay pinakuluang magaspang na tinadtad na mga itlog, sarsa.
6. Gupitin ang prun at itabi ang ikalimang layer.
7. Itaas ang salad na may tinadtad na mga walnuts.

Ito gourmet salad hindi lamang masarap, ngunit din amazingly malusog. Ito ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na mga sangkap, na maaaring ihambing sa isang bitamina complex.

Pakuluan ang mga gulay para sa salad sa isang hiwalay na mangkok hanggang kalahating luto. At pagkatapos ay pasingawan ito. Para sa pagluluto, pumili ng mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki at tamang hugis.

Mga sangkap:

• Mga prun 150 gr.
• Atay ng bakalaw 500 gr.
• Patatas 4 pcs.
• Karot 3 mga PC.
• Mga itlog 4 pcs.
• Sibuyas 1 pc.
• Mayonnaise 250 gr.

Nagluluto:

Pakuluan ang patatas, karot.

Palamigin at linisin ang mga sangkap. Grate ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran.

Pinakuluang itlog, binalatan. Mga protina at yolks, lagyan ng rehas nang hiwalay sa isang pinong kudkuran.

Magpainit ng prun na may tubig na kumukulo, tuyo at gupitin sa maliliit na cubes.

Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes.

I-mash ang cod liver gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang salad sa plato sa mga layer.

1. patatas;
2. Cod atay;
3. Sibuyas;
4. Prune;
5. protina;
6. karot;
7. Yolk.

Lubricate ang bawat layer na may mayonesa.

Palamutihan ng halaman.

Siksik at malasa salad ng taglamig. Hindi ito naglalaman ng mga sariwang gulay, ngunit ang kumbinasyon ng mga mushroom, fillet ng manok, beans at prun ay ginagawang napakasarap.

Mga sangkap:

• Champignons 150 gr.
• Sibuyas 1 pc.
• Pinakuluang fillet ng manok 150 gr.
• Patatas 1-2 gr.
• Mga prun 85 gr.
• Beans, de-latang 1 lata
• Langis ng gulay 1 tbsp. kutsara
• Asin, paminta sa panlasa
• Mga itlog na pinakuluang 2-3 mga PC.
• Mayonnaise 200 gr.
• lettuce 3-4 dahon

Nagluluto:

1. Pakuluan, palamig at alisan ng balat ang patatas.
2. Pakuluan ang mga itlog at balatan.
3. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa.
4. Gupitin ang sibuyas.
5. Igisa ang sibuyas at mushroom. Paminta at asin.
6. Ilagay ang lettuce sa mga layer sa isang mangkok ng salad.
7. Maglagay ng dahon ng lettuce sa ilalim ng mangkok ng salad at magdagdag ng mayonesa.
8. Itaas na may tinadtad na patatas. Paminta at asin.
9. Maglagay ng mainit na mushroom na may mga sibuyas sa patatas.
10. Ang susunod na layer ay fillet ng manok na gupitin sa maliliit na cubes. Lubricate na may mayonesa.
11. de-latang beans ilagay sa isang mangkok ng salad. Lubricate na may mayonesa.
12. Grate ang mga itlog sa ibabaw ng isang magaspang na kudkuran. Lubricate ang mga ito ng mayonesa. Banlawan ang prun, tuyo at gupitin sa mga piraso.
13. Ikalat ang prun huling layer. Ang salad ay maaaring palamutihan ng mga gulay na salad.

Ang paghahanda ng isang salad ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, ang lahat ng mga sangkap ay magagamit at lubhang kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• Karne ng manok 100 gr.
• Apple 1 pc.
• Mga pasas 20 gr.
• Walnut 50 gr.
• Mga prun 100 gr.
• Mayonnaise 170 gr.
• Juice ng kalahating lemon
• buto ng granada
• Asin sa panlasa.

Nagluluto:

Pakuluan ang karne ng manok at i-disassemble sa mga hibla.

Banlawan at tuyo ang mga pasas at prun ng mabuti.

Gilingin ang walnut sa isang blender.

Grate ang peeled apple sa isang coarse grater, magdagdag ng lemon juice at ihalo.

Ilagay ang salad sa mga layer.

1. Kalahati ng prun, grasa ang isang layer na may mayonesa;
2. Kalahating gadgad na mansanas;
3. Half isang walnut, grasa ng isang layer na may mayonesa;
4. kalahating pasas;
5. kalahati laman ng manok, grasa ang layer na may mayonesa;

Ilagay muli ang natitirang mga sangkap sa parehong pagkakasunud-sunod.

Lubricate ang salad na may mayonesa at palamutihan ng mga buto ng granada at prun.

Ang salad na may prun tuna at paprika ay kamangha-manghang masarap na meryenda, na maaaring ihanda para sa anumang talahanayan.

Mga sangkap:

• Tuna, de-lata sariling juice 1 lata
• Pulang paprika 1 pc.
• Mga berdeng gisantes 150 gr.
• Mga prun 100 gr.
• Sibuyas 1 pc.
• Para sa sarsang pansalad:
• Langis ng oliba 4 tbsp. mga kutsara
• Puti balsamic vinegar 2 tbsp. mga kutsara
• Zest mula sa kalahating lemon
• Asin at paminta para lumasa

Nagluluto:

1. Alisan ng tubig ang tuna at i-mash gamit ang isang tinidor.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga piraso.
3. Hugasan ang paprika, gupitin, alisin ang mga buto at gupitin din sa mga piraso.
4. Pinong tumaga ng prun.
5. MULA SA de-latang mga gisantes alisan ng tubig.
6. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad.
7. Pagsamahin ang langis ng oliba, lemon zest, puting balsamic vinegar, asin at paminta sa isang hiwalay na mangkok.
8. Bihisan ang salad gamit ang dressing na ito.

Salad na may prun - "Corn"

Ang recipe para sa salad na "Corn" - maliwanag, makatas, masaya, masarap at mula sa magagamit na mga sangkap ay sorpresahin ang iyong mga bisita na may lasa at hindi pangkaraniwang hitsura.

Mga sangkap:

• Latang mais 1 lata
• Adyghe na keso 150 gr.
• Gouda cheese 200 gr.
• Mga prun 100 gr.
• Mayonnaise o sour cream 2-3 tablespoons
• Bawang 2-3 cloves
• Mga balahibo ng berdeng sibuyas at lettuce para sa dekorasyon.

Nagluluto:

1. Ang Keso Gouda at Adyghe ay lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gupitin ang prun ng sapat na pino.
3. Paghaluin ang mga keso, prun at 1/3 mais.
4. Idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin at ilang tablespoons ng mayonesa.
5. Paghaluin ang salad nang lubusan.
6. Ilagay ang corncob salad sa isang flat dish.
7. Sa natitirang mga balahibo ng mais at berdeng sibuyas, nakawin ang ulam, sa wakas ay nagbibigay ito ng hitsura ng isang corn cob.

Salad na may prun at dila ay napaka-kasiya-siya at masarap na salad. Napakadaling ihanda, at sa maligaya na mesa ito ay nagtatapos sa mga unang minuto.

Mga sangkap:

• Pinakuluang dila ng baka 250 gr.
• Mga itlog 4 pcs.
• Matigas na keso 100 gr.
• Mga prun 200 gr.
• Apple 1 pc.
• Mayonnaise 100 gr.
• Mga nogales 60 gr.

Nagluluto:

1. Gupitin ang pinalamig na dila sa manipis na mga piraso.
2. Banlawan ang prun nang lubusan, tuyo, gupitin sa mga piraso.
3. Balatan ang pinakuluang itlog mula sa shell.
4. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
5. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad.
6. Panghuli, lagyan ng rehas ang keso at ilagay sa isang mangkok ng salad.
7. Season ang salad na may mayonesa at ihalo malumanay.
8. Bago ihain, palamutihan ang salad na may tinadtad na mga walnuts.

Salad na may prun - "manok sa ilalim ng fur coat"

Isang kawili-wili, hindi pangkaraniwang bersyon ng puff salad.

Ang salad ay naglalaman ng maraming makatas na sangkap, kaya hindi ito nagkakahalaga ng pahid sa bawat layer na may mayonesa. Ito ay sapat na upang mag-lubricate lamang sa tuktok na layer, ito ay sapat na upang gawing makatas ang salad.

Mga sangkap:

• Pinya, de-latang 0.5 lata
• dibdib ng manok 2 pcs.
• Mga prun 100 gr.
• Mga itlog 2 pcs.
• Matigas na keso 100 gr.
• Sibuyas 1 pc.
• Asukal 1 tbsp. kutsara
• Suka 1 tbsp. kutsara
• Mayonnaise 100 gr.

Nagluluto:

Pakuluan ang dibdib ng manok, cool, makinis na tumaga.

Matigas na pigsa ang mga itlog, cool, alisan ng balat.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun. tuyo at tadtarin ng pino.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Hiwain nang hiwalay ang pinya.

Grate ng keso sa isang magaspang na kudkuran.

Alisin ang pinya mula sa garapon, alisan ng tubig ang brine at i-chop ng pino.

Ilagay ang mga layer sa isang plato sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. manok;
2. Isang pinya;
3. Prune;
4. Mayonnaise;

Grate ang mga puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa mayonesa. Takpan ang salad na may halo na ito sa itaas;

Grate ang mga yolks, palamutihan ang salad.

Salad na may prun - "Inspirasyon"

Sarap, sarap at malambot na salad ay magsisilbing isang mahusay na alternatibo sa tanghalian. Ang gantimpala ay ang sorpresa at galak ng sambahayan, na magbibigay-inspirasyon sa iyo sa mga bagong culinary masterpieces!

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 300 gr.
• Bulgarian paminta 100 gr.
• Tangkay ng kintsay 1 pc.
• Mga walnut 2 tbsp. mga kutsara
• Mga prun 6-7 na mga PC.
• tuyong mga kranberya para sa dekorasyon
• Berdeng sibuyas para sa dekorasyon
• Paprika 1 kutsarita
• Asin, mayonesa sa panlasa.

Nagluluto:

1. Hugasan ang karne, tuyo ito, pakuluan o ihurno sa oven at i-disassemble sa maliliit na piraso. Banlawan ang prun nang lubusan at gupitin sa mga piraso.
2. Gupitin ang mga tangkay at paminta sa mga cube o piraso.
3. I-chop ang mga walnut.
4. Ipadala din ang sibuyas sa mangkok ng salad.
5. Timplahan ang lahat ng mayonesa, iwiwisik ng paprika, asin, ihalo at palamutihan ng mga cranberry.

Layered salad, na mayroong lahat ng pinaka masarap - at mushroom, at karne, at mani, at pinatuyong prutas. Upang tikman, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mansanas o sariwang pipino.

ito ulam sa bakasyon ay palamutihan ang anumang mesa, na nagbibigay ito ng isang espesyal na pagiging sopistikado.

Mga sangkap:

• Pinakuluang karne 350 gr.
• Mga kabute 300 gr.
• Pitted prun 100 gr.
• Mga nogales 50 gr.
• Keso sa panlasa
• sibuyas 1 pc.
• Mayonnaise sa panlasa.

Nagluluto:

Tinadtad na pritong sibuyas na may mga mushroom.

Pinakuluang at pinong tinadtad na karne ng baka. Lubricate ang layer na may mayonesa.

Tinadtad na prun.

Magaspang na gadgad na keso. Lubricate ang layer na may mayonesa.

Palamutihan ang salad na may tinadtad na mga walnut sa isang blender.

Ang salad na may pusit, matamis na sili at prun ay isang malusog na salad para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura at sinusubukan ding kumain ng tama.

Mga sangkap:

• Calamari 250 gr.
• Mga prun 100 gr.
• Adyghe na keso o cottage cheese 100 gr.
• Bulgarian paminta 1 pc.
• kulay-gatas 2 tbsp. mga kutsara
• Asukal - 2 kutsarita
• Asin - 1/2 kutsarita.

Nagluluto:

1. Gupitin ang prun sa 3-4 na piraso ang haba.
2. Gilingin ang keso sa mga piraso.
3. Kung cottage cheese ang ginagamit sa halip na keso, masira sa malalaking mga natuklap.
4. Balatan ang pusit, pakuluan, gupitin sa manipis na mga piraso.
5. Alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta at i-chop ng makinis.
6. Pagsamahin ang mga sangkap.
7. Magdagdag ng asukal, asin, bihisan ang salad na may kulay-gatas.
8. Haluin nang maigi at ihain ang ulam sa mesa.

Ang mga salad na may dila ay masarap at kamangha-manghang. Marahil dahil dila ng baka ay palaging itinuturing na isang delicacy sa aming mga mesa, at ang mga mayayamang gourmets lamang ang makakabili ng mga pinggan kasama ang pakikilahok nito ...

Ngunit ngayon ang wika ay hindi na itinuturing na isang uri ng katangi-tanging produkto at ito ay lubos na posible na bilhin ito sa isang malaking supermarket (well, o mula sa isang pamilyar na lola sa merkado). Samakatuwid, ang orihinal na salad na may dila ay maaaring ihanda para sa anumang okasyon.

Ang mga ideya sa pagluluto ay sumusulong, nagbabago at gumaganda ang mga pagkain sa bawat oras, sa bawat oras na parami nang parami ang mga bago at magkakaibang mga produkto na ipinakilala sa kanilang komposisyon na walang sinuman ang nagkaroon ng oras upang mainis. Dahil sa mga benepisyo at lambing, maraming mga maybahay ang gumagamit ng wika sa paggawa ng bago masarap na kainan. Maaari kang magdagdag ng marami o ilang sangkap sa ulam na ito. Dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang dila ay angkop para sa pagluluto para sa mga taong naghahanap ng pagbaba ng timbang.

Ang Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagluluto ng Dila

Maraming mga baguhan na maybahay ang hindi naghahanda ng mga salad na may ganitong sangkap nang tumpak dahil ito ay mahaba at mahirap na gulo dito. Maaari tayong magtaltalan sa pahayag na ito! Ang sinumang maybahay ay dapat matuto kung paano pakuluan ang dila, baboy o karne ng baka.

Sa kabila ng katotohanan na ang dila ay isang solidong kalamnan, na may tamang paghahanda mayroon itong maselan at malambot na istraktura, halos hindi naglalaman ng mga karbohidrat, ngunit sa parehong oras ay puspos ito ng mga protina. Ang produktong ito ay madaling maiugnay sa pandiyeta at malusog na mga produkto ng karne na naglalaman ng mga bitamina, maraming bakal at sink. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gamitin ang dila para sa anemia (mababang hemoglobin), sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon at panganganak.

Kapag bumibili ng hilaw na dila, maingat na suriin ito para sa mga madilim na lugar o mahangin na lugar. Ang sariwa, mataas na kalidad na dila (beef man o baboy) ay may pantay, mapusyaw na kulay rosas.

Para sa pagkulo, maghanda ng isang maluwang na kawali kung saan magkasya ang buong produkto. Maghanda din ng asin at black peppercorns.

Kaya, hugasan muna ang dila sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Sa isang kasirola, ibabad ang dila sa malamig na tubig, mag-iwan ng kalahating oras - upang ito ay magiging mas malambot. Pagkatapos ay pinapalitan namin ang tubig at ilagay ito sa kalan upang pakuluan. Maraming mga lutuin ang hindi nagrerekomenda ng tubig na may asin. Ako ay sa kanilang opinyon. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa ninanais.

Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa sa mataas na init, pagkatapos ay alisin ang lahat ng foam mula sa ibabaw at bawasan ang apoy. Ang likido ay hindi dapat kumulo, sapat na ang isang bahagyang "gurgling". Ang dila ng baboy ay niluto ng halos 2 oras, dila ng baka - 3 oras. Dapat itong lutuin sa mababang init, tulad ng anumang sabaw mismo. Inirerekomenda ng ilan na pakuluan ang dila sa dalawang tubig: pakuluan muna nang isang beses, alisin ang bula at pakuluan ng mga 15 minuto. Pagkatapos ay palitan ang tubig at lutuin hanggang lumambot.

Sa pamamagitan ng paraan, ang sabaw kung saan ang dila ay pinakuluan ay napakasarap at maaaring gamitin bilang isang base para sa mga sopas.

Inalis namin ang natapos na dila mula sa kawali at ayusin ang "shock therapy" para dito - ibuhos namin ito malamig na tubig. Pagkatapos ng gayong pamamaraan, ang balat ay aalisin nang maayos at hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras.

Salad na "Hmelny mermaid" na may prun at pinatuyong mga aprikot...

Sa sandaling sinubukan ko ang kahanga-hangang salad na ito sa baybayin ng Black Sea at ang ulam ay agad na tumama sa akin sa lasa at kumbinasyon ng mga produkto. Mukhang, mabuti, kung ano ang mali sa prun at dila ... Ngunit mayroong isang bagay na espesyal at orihinal sa komposisyon nito, talagang nakakalasing.

Mga Produkto:

• pinausukang salmon (o anumang pinausukang karne) - 100 g
• pinakuluang dila ng baka - 100 g
• walnut kernels - 2 tablespoons
• isang hiwa ng de-latang pinya
• 2-3 pitted prun
• 3-4 pinatuyong mga aprikot
• dahon ng litsugas para sa dekorasyon
• asin ayon sa ninanais

Para sa sarsa:

• langis ng oliba - isang pares ng mga kutsara
• lemon juice- 2 kutsarita
• likidong pulot - 1 kutsarita
• kalahating kutsarita ng mustasa

Mga hakbang sa pagluluto

Naghuhugas kami ng prun na may pinatuyong mga aprikot at bay mainit na tubig, itabi ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat prutas sa 4 na bahagi kasama.

Balyk at dila ay pinutol sa mga piraso. Pinutol ang pinya. Paghaluin ang lahat ng mga produkto (maliban sa mga mani) sa isang mangkok. Maaaring i-asin ayon sa panlasa

Ihanda ang honey mustard dressing. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon, iling upang makakuha ng isang homogenous na emulsyon.

Ilagay ang pre-washed green lettuce dahon sa isang serving dish, ilagay ang isang halo ng mga pangunahing sangkap sa isang tumpok sa itaas, budburan ng mga walnuts at ibuhos ang dressing.

Olivier na may dila na "Exquisite"

Si Olivier ay walang alinlangan na isa sa mga malugod na bisita sa aming Mga talahanayan ng Bagong Taon. Well, ano ang Bagong Taon kung wala si Olivier? Ang isang medyo boring at boring na lasa (paumanhin para sa pun) ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagpapalit ng karaniwang hamon o manok na may pinakuluang dila. Ang salad ay lumalabas na medyo masarap at orihinal.

Mga produkto

• 5 manipis na hiwa ng karne ng baka o dila ng baka
• 1 adobo na pipino
• 3 hinangin iltlog ng pugo
• 1 sprig ng dill
• 1 pinakuluang patatas na tuber
• 1 dakot ng de-latang berdeng gisantes
• 6 na kapre
• 1/2 ulo ng sibuyas
• isang maliit na harina para sa breading
• mantika

Nagluluto

Ilagay ang manipis na hiniwang hiwa ng dila sa isang serving plate.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Isawsaw ang mga singsing sa harina at iprito mantika hanggang ginto. Kumalat sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na taba.

Gupitin ang dalawang hard-boiled quail egg sa maliliit na cubes. Pinutol din namin ang mga patatas, mga pipino sa maliliit na cubes, tinadtad ang dill. Paghaluin ang mga capers at mga gisantes. Magdagdag ng mayonesa at asin ayon sa panlasa.

Ilagay ang salad sa isang plato sa ibabaw ng dila at palamutihan ng mga singsing pritong sibuyas. Inilalagay namin ang mga kalahati ng natitirang itlog ng pugo sa isang ulam.

Salamat sa mga sangkap, ang salad ay lumalabas na napakaliwanag - pulang paminta, pula ng itlog, berdeng arugula ... Hindi isang kahihiyan na tratuhin ang mga bisita at mga mahal sa buhay na may tulad na salad, lalo na dahil hindi ito naglalaman ng anumang super- sobrang sangkap.

Mga produkto para sa 2 servings

• 200g pinakuluang dila ng baka
• 1 kampanilya paminta
• 1 pipino
• 2 pinakuluang itlog
• 1 ulo ng arugula
• 40 g ng mga pine nuts

para sa refueling:

• 3 kutsarang mayonesa o kulay-gatas
• 1 kutsarita ng mustasa
• asin sa panlasa

Oras ng pagluluto: 15 minuto + paghahanda

Nagluluto

Pinaghiwalay namin ang mga dahon ng arugula mula sa bawat isa, hugasan. Ang pinakuluang dila, pipino at kampanilya paminta ay pinutol sa manipis na piraso. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad.

Ihanda na natin ang dressing. Paghaluin ang mayonesa (o kulay-gatas na iyong pinili), langis ng oliba, Dijon mustasa, magdagdag ng asin. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo.

Ikinakalat namin ang salad sa isang serving dish gamit ang isang bilog na hugis, pinalamutian ng mga dahon ng perehil o dill.

Ang salad na ito na may pinakuluang dila, mushroom at kintsay ay napaka-kasiya-siya, ngunit maaari itong maging isang kahanga-hangang meryenda sa anumang kapistahan.

Mga produkto para sa 4-6 na servings

• 150g adobo na mushroom
• 250g pinakuluang dila
• 2 pinakuluang patatas
• 1/2 ugat ng kintsay
• 1 kamatis
• 1 kutsarang tinadtad na damo
• 3 kutsarang kulay-gatas
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1.5 kutsarang lemon juice
• Asin at paminta para lumasa
• dahon ng litsugas para sa dekorasyon

Oras ng pagluluto: 20-30 minuto

Mga hakbang sa pagluluto

Alisan ng tubig ang likido mula sa mga kabute, gupitin sa malalaking piraso. Gupitin ang mga patatas at dila sa mga cube.

Ilagay ang kintsay sa isang maliit na kasirola, pakuluan ang tubig, siguraduhing asin at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang pinalamig na gulay sa mga cube. Pinagsasama namin ang mga inihandang produkto sa isang mangkok ng salad, asin at paminta sa panlasa.

Pinagsasama namin ang kulay-gatas, lemon juice at langis ng oliba, panahon ng salad na may nagresultang timpla at ihalo nang lubusan.

Hugasan ang mga dahon ng litsugas at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ang aking kamatis at hiwa sa mga hiwa, kumalat sa gilid ng mangkok ng salad. Inilalagay namin ang salad sa gitna ng ulam at iwiwisik ang mga sariwang damo.

Festive salad na may dila

Ang Bagong Taon at mga kapistahan ng Pasko ay hindi malayo. Nais ng bawat babaing punong-abala na sorpresahin ang mga bisita o ituring ang mga mahal sa buhay ng bago obra maestra sa pagluluto. Agad na lumitaw ang mga tanong: "Ano ang lutuin?", "Saan kukuha bagong recipe? Ako ay magiging masaya na ibahagi ang recipe ng aking minamahal, ang aking pamilya, holiday salad.

Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:

• karne ng baka o dila ng baboy - 1 pc;
• Bell pepper- 1 PIRASO;
• medium-sized na maasim na pipino - 4 na mga PC;
• adobo na mushroom - 200 g;
• olibo - 150 g;
• matapang na keso (anuman) - 150 g;
• mayonesa (sa panlasa).

Mga hakbang sa pagluluto

Hugasan at i-de-seeded ang red bell pepper, gupitin sa medium-sized na cubes.

Ang mga pipino ay maaaring kunin ng adobo mula sa isang garapon, maaari kang kumuha ng mga maasim mula sa isang bariles. Dito rin, nasa iyo ang pagpipilian.

Opsyonal din ang mga adobo na mushroom. Inirerekomenda kong manatili sa mga champignon. Maaari mong i-pre-marinate ang mga ito sa iyong sarili. Ibuhos ang mga hugasan na mushroom na may mainit na pag-atsara at hayaan silang magluto ng 10-12 oras. Upang ihanda ang pag-atsara, kakailanganin mo ng 1 litro ng tubig, 200 g ng suka, 2 tbsp. l asukal, 2 tbsp. l asin (nang walang slide), 2 dahon ng bay, ilang mga gisantes ng allspice.

Ang mga olibo ay hinukay. Maaari silang i-cut sa kalahati o idagdag nang buo.

Ang matapang na keso ay pinuputol din sa mga medium-sized na cubes upang sila ay proporsyonal sa tinadtad na kampanilya paminta. Ang klasikong keso lamang ang angkop, walang amag at pampalasa.

Ito ay nananatiling ihalo nang mabuti ang lahat, asin sa panlasa at panahon na may mayonesa.

Ang aming obra maestra ay handa na! Maaari kang maghatid sa mesa!

Bon appetit sa lahat!

Ang ham ay isa ring mahalagang bahagi ng salad na ito. Ito ay magiging mas mahusay kung maghanda ka ng gayong salad sa bahay mismo. Inirerekomenda na gumamit ng hindi mataba na pagkain upang maiwasan ang pagtaas ng timbang. Ang ganitong ulam sa kumbinasyon ng dila at ham ay lilikha ng isang piquancy ng mga panlasa, kung saan maaaring idagdag ang maraming iba pang mga produkto. Ang ganitong mga kumbinasyon ay nagustuhan ng maraming tao, at hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang gourmet.

Upang ihanda ang salad na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 110 gramo ng puting fillet ng manok.
• 110 gramo ng dila ng baka.
• 110 gramo ng ham.
• dalawang medium na patatas.
• dalawang sariwang pipino.
• mga gulay (sa panlasa).
• isang garapon ng mga champignon.
• dressing ng mayonesa.
• asin, pampalasa sa panlasa.

paghahanda ng salad

Una sa lahat, nagsisimula tayo sa paghahanda ng wika. Nililinis namin ito ng mabuti gamit ang isang kutsilyo, inaalis ang taba at kartilago. Niluluto namin ito ng halos isang oras o dalawa nang walang asin at anumang pampalasa. Lamang sa dulo magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa ( dahon ng bay). Kung ang ating dila ay madaling mabutas ng kutsilyo, kung gayon ito ay handa na. Inilabas namin ang aming dila at hayaan itong lumamig. Kapag lumamig ito, gupitin ito sa mga piraso o piraso.

Pagkatapos nito, kailangan mong pakuluan ang fillet sa inasnan na tubig. Balatan ang patatas, hugasan ng mabuti at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos nito, ang mga patatas, fillet at dila ay dapat lumamig.

Gupitin ang fillet at ham sa mga hiwa (tulad ng gusto ng sinuman, cube, straw).

Mga pipino at dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Banlawan ng mabuti ang mga gulay at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.

Inilalagay namin ang lahat ng aming mga sangkap sa isang mangkok at ihalo ang lahat nang lubusan, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, timplahan ang lahat ng mayonesa na sarsa at ihalo muli.

Bago ihain ang aming obra maestra, kailangan mong itago ito sa refrigerator sa loob ng isa o dalawa.

Pagkatapos ay inilabas namin ang aming salad at pinalamutian ito ng mga gulay o gadgad na matapang na keso sa itaas (ito ay tikman, hangga't gusto mo). Maaari mong gawin nang walang dekorasyon, ang salad ay hindi mawawala ang lasa nito.

Handa na ang salad. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang dila ng karne ng baka sa salad ay magiging o baboy - hindi mahalaga. Maaari kang kumuha ng anuman. Dito, sino ang mas gusto kung ano.

Mga produkto para sa 4 na servings

• handa na pinakuluang dila - 250 g
• pares ng mga ugat ng kintsay
• adobo na pipino - isa
• pinakuluang karot - isa
• malambot na perehil
• isang kutsarang suka
• 3 kutsarang langis ng gulay
• itim na paminta sa lupa
• asin sa panlasa

Mga hakbang sa pagluluto

Ang mga pinakuluang gulay (karot at patatas) ay pinutol sa mga cube. Ginagawa namin ang parehong sa ugat ng kintsay.

Ginagawa naming manipis na straw ang pipino at dila.

Maghanda ng sarsa ng sarsa: pagsamahin ang suka at langis ng gulay, kalugin gamit ang isang whisk.

Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang mga inihandang gulay na may dila, asin at paminta sa panlasa, ibuhos ang sarsa. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga gulay at hiwa ng dila.

Mayroong maraming mga salad mula sa dila:
isa sa mga pre-made ko ay:
pinakuluang dila, ham, pinakuluang fillet ng manok, adobo na mushroom, keso - lahat ay pinutol sa mga piraso (at keso sa isang kudkuran) lahat sa pantay na bahagi
timplahan ng mayonesa at budburan ng kanela, binabalaan kita kaagad - ang salad ay nakabubusog, ngunit mabigat, ito ang pinaka para sa mga lalaki

Idagdag sa tinadtad na dila ng baka
pritong mushroom na may mga sibuyas, itlog. Mag-gasolina
mayonesa, at itaas na may gadgad na keso at
tinadtad na walnut

Salad "Lithuanian" na may dila ined
Dilang karne ng baka o baboy - tatlong daan o limang daang gramo;
Adobo na pipino - dalawang piraso;
sariwang pipino - dalawang piraso;
Mga adobo na mushroom - isang daang gramo;
mga gulay ng dill;
Mayonnaise.

Proseso ng pagluluto:

Ang pinakamahalagang bagay sa salad na ito ay ihanda ang pangunahing sangkap - ang dila. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang dila at pakuluan ito sa tubig kasama ang pagdaragdag ng asin at iba't ibang pampalasa, dahon ng bay. Matapos maluto ang dila, kakailanganin mong alisin ang balat mula dito at gupitin sa mga piraso.

Ang pipino na sariwa at adobo ay kailangang gumuho ng mga dayami. Ang mga adobo na mushroom ay pinutol sa mga cube. Pagkatapos ay kumuha ng isang mangkok ng salad at ilagay ito sa tinadtad na dila, adobo at sariwang mga pipino, mushroom at makinis na tinadtad na dill, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

salad na may dila

Mga sangkap ng Tongue Salad:

Pinakuluang karne ng baka o dila ng baboy 100 gr., berdeng pipino 100 gr., keso 50-70 gr., peeled walnuts 50 gr., mayonesa, asin.
Paghahanda ng Salad ng Dila:

Pakuluan at palamigin ang dila. Gupitin ito sa manipis na mga piraso. Gupitin ang isang sariwang pipino sa mga piraso ng parehong laki ng dila.

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran sa dila na may pipino. Huwag magdagdag ng mga walnuts sa salad, ngunit tumaga lamang gamit ang iyong mga kamay.

Asin ang salad. Dapat itong gawin nang walang pagkabigo, ang asin sa mayonesa ay hindi sapat. Bihisan ang salad ng mayonesa at ilagay ito magandang hugis. Magdagdag ng tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng salad.

salad na may dila
dila ng baka
atsara
berdeng gisantes
keso
litsugas
kampanilya paminta
tinapay o Puting tinapay
mayonesa
mantika
pagluluto ng salad na may dila

Kung madali mong matusok ang dulo ng dila gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay handa na ito, kung hindi, magluto pa.
Kapag luto na ang dila, ilipat ito sa napakalamig na tubig at tanggalin ang balat, ibalik sa mainit na sabaw at hintaying lumamig.
Gupitin ang crust mula sa tinapay (opsyonal), gupitin sa mga cube, ambon na may langis ng gulay at magprito.
Gupitin ang dila, mga pipino, keso at paminta sa mga piraso, magdagdag ng mga gisantes, ihalo ang lahat ng mayonesa, palamutihan ng litsugas at mga crouton.
dila na may pasas at sarsa ng malunggay
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 sibuyas, karot at ugat ng kintsay.
Para sa sarsa: 3 tbsp. tablespoons ng mantikilya, 2 tbsp. tablespoons ng harina, 2-3 tbsp. mga kutsara ng pitted raisins, 1 malunggay na ugat, asin at asukal sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang naprosesong dila hanggang maluto ng sibuyas, karot at kintsay. Pagkatapos ay gupitin ang pulp sa mga hibla.
2. Ihanda ang sarsa: tunawin ang mantikilya sa isang kasirola at igisa ang harina sa loob nito hanggang sa matingkad na kayumanggi. Dilute maliit na halaga sabaw kung saan pinakuluan ang dila. Magdagdag ng hinugasang mga pasas at gadgad na ugat ng malunggay sa sarsa. Timplahan ng asin at asukal ayon sa panlasa. Haluin, hayaang magluto at ibuhos ang sarsa sa mga hiwa ng dila.

meryenda "LUMUNKIN NG DILA"
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 karot, 1 sibuyas, ugat ng perehil, asin. Para sa sarsa: 4-5 matamis at maasim na mansanas, 1-2 tbsp. kutsara ng red wine, zest ng 1 lemon, asukal, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila na may isang buong karot, sibuyas at ugat ng perehil. Magdagdag ng asin sa dulo. Alisin ang balat mula sa natapos na dila sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na hiwa at ibuhos sa isang maliit na sabaw.
2. Ihanda ang sarsa. Gupitin ang mga mansanas sa 4 na piraso at pakuluan sa isang kasirola sa isang maliit na halaga ng tubig. Punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng alak, gadgad na lemon zest, asukal, asin sa panlasa, pakuluan.
3. Bago ihain, punan ang dila ng sarsa, palamutihan ng mga halamang gamot o gulay.

meryenda "BULAKLAK"
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 sibuyas, asin, paminta.
Para sa paghahatid: 250g. hilaw na pinausukang sausage, olibo o itim na olibo, dill at perehil.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila na may sibuyas, asin at paminta hanggang lumambot. Palamigin at gupitin sa manipis na hiwa sa buong butil.
2. Sa isang flat dish, ilatag, alternating, mga hiwa ng dila at sausage sa anyo ng mga petals ng bulaklak. Maglagay ng olives o black olives sa gitna. Palamutihan ng halaman.

SALAD na may DILA at MAYAW
Mga Produkto:
Para sa 600g. pinakuluang dila ng baka: 3 pinakuluang patatas, 1 pulang matamis na paminta, 5-6 adobo na mga pipino, 3 pinakuluang itlog, 100g. matapang na keso, 1/2 tasa ng magaspang na tinadtad na mga walnuts, 1 matamis na pulang sibuyas, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila ng baka, patatas, matamis na paminta at mga pipino sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas, kuskusin ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali.
2. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga transparent na baso o isang salad bowl sa mga layer: 1st layer - patatas, 2nd - sibuyas, 3rd - kalahati ng dila, 4th - sweet peppers, 5th - cucumber, 6th cheese, 7th - ang natitirang dila, Ika-8 - mga itlog, ika-9 - mga mani. Lubricate ang bawat layer na may isang maliit na halaga ng mayonesa at bahagyang asin.

SALAD na may DILA at MANOK
Mga Produkto:
Para sa 150g. pinakuluang dila: 200g. pinakuluang fillet ng manok, 1-2 sariwang mga pipino, 1-2 atsara, 3 pinakuluang itlog, berdeng sibuyas, dill, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. fillet ng manok, gupitin ang dila at mga pipino sa mga piraso, mga itlog sa mga cube.
2. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
3. Ilagay ang natapos na salad sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga tinadtad na damo, ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

SALAD "BAIT para sa DRAGON"
Mga Produkto:
Para sa 1 pinakuluang dila ng baboy: 100gr. peeled walnuts, 300g. pinakuluang karne ng baka, tangkay ng kintsay, 1 bungkos ng dill, asin, itim na paminta, mayonesa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pinutol namin ang pinakuluang karne at dila sa mga medium-sized na cubes, pinutol ang mga mani gamit ang isang kutsilyo (hindi gaanong). I-chop ang kintsay at dill nang napaka-pino. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto at pinaghalo.
2. Para sa dressing, pagsamahin ang mayonesa sa asin at paminta, talunin ng mabuti.
3. Timplahan ang salad na may inihandang timpla, ihalo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

salad ng dila na may maanghang na sarsa
Mga Produkto:
Para sa 2 dila ng baboy: 100g. inasnan na kabute, 1 pinakuluang karot, berdeng mga sibuyas, perehil at dill, kung kinakailangan, itim na paminta at asin sa panlasa.
Para sa dressing: 0.5 tasa ng cream, 1 tbsp. isang kutsarang gadgad na ugat ng malunggay, asin sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila, alisin ang balat, hayaang lumamig at gupitin sa manipis na patpat. Balatan ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes, mga mushroom sa maliliit na hiwa. Banlawan ang berdeng mga sibuyas, perehil at dill, tuyo at tumaga.
2. Pagsamahin ang mga inihandang produkto, asin at paminta sa panlasa. Talunin ang cream na may malunggay na ugat, asin sa panlasa at bihisan ang salad na may nagresultang timpla.

SALAD "POLYANKA"
Mga Produkto:
Para sa 1 pinakuluang dila: 2 pipino, 3 pinakuluang itlog, 300g. pritong mushroom, berdeng sibuyas, dill, mayonesa.
Para sa dekorasyon: 1-2 pinakuluang itlog.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila, mga pipino at mga itlog sa mga cube, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga mushroom, panahon na may mayonesa, ihalo, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo.
2. pula ng itlog gumiling, bumuo ng maliliit na bola. Ang mga squirrel ay pinutol sa mga piraso. Kumakalat kami sa anyo ng mga daisies sa salad.

SALAD "HOLIDAY IN THE HOUSE"
Mga Produkto:
Para sa 200g. pinakuluang dila ng baboy: 200g. crab sticks, 4 pinakuluang itlog, 2 cucumber, isang dakot ng tinadtad na mga walnuts, mayonesa, asin.
Para sa dekorasyon: tinadtad na mga gulay.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila sa mga piraso, crab sticks, itlog at mga pipino sa mga cube.
2. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga mani, asin sa panlasa, panahon na may mayonesa.
3. Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga tinadtad na damo.

SALAD "TONGUE WITH EGGLANTS"
Mga Produkto:
Para sa 200g. pinakuluang dila ng veal: 1 talong, 100g. sariwang frozen na berdeng mga gisantes, 1 matamis na paminta, 1 kamatis, 1 sibuyas ng bawang, perehil, langis ng gulay, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Balatan ang talong, gupitin sa mga cube, budburan ng asin at hayaang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay.
2. Pakuluan ang mga gisantes sa inasnan na tubig, ilagay ang mga ito sa isang colander. Gupitin ang kamatis at binalatan ng matamis na paminta sa maliliit na cubes.
3. Paghaluin ang talong na may mga gisantes, paminta at kamatis. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Asin, timplahan ng mayonesa.
4. Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga hiwa ng dila sa itaas, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

SALAD "BLUE-RED"
Mga Produkto:
Para sa 300g. pinakuluang dila: 300g. Pulang repolyo, 1 kamatis, 2 tbsp. mga kutsara de-latang mais, 2 itlog.
Para sa dressing: 150g. mayonesa, 3 sibuyas ng bawang, 1 tsp. isang kutsarang puno ng mustasa, 1 bungkos ng dill.
Paraan ng pagluluto:
1. Linisin ang pinakuluang dila, gupitin sa manipis na piraso. Hiwain ng pino ang repolyo. Sinasala namin ang mais mula sa pagpuno, pinutol ang mga kamatis at mga itlog sa maliliit na hiwa.
2. Sa isang mangkok, paghaluin ang bawang at mustasa na dumaan sa press. Magdagdag ng mayonesa, tinadtad na dill, at ihalo muli.
3. Pinagsasama namin ang lahat ng mga inihandang produkto, ihalo, ilagay ang dressing sa itaas. Haluin ang salad bago ihain.

SALAD "CONFERANCE"
Mga Produkto:
Para sa 1 maliit na pinakuluang dila: 1 hard peras, 5-6 cherry tomatoes, 200g. matapang na keso, 1 bungkos ng litsugas o Intsik na repolyo, paminta, asin.
Para sa mga crackers: 2-3 hiwa ng puting tinapay, 1-2 cloves ng bawang, 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay.
Para sa dressing: 200g. mayonesa, 1 tbsp. kutsara ng mustasa, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng inihandang malunggay, 2-3 cloves ng bawang, ground black pepper, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Iprito ang bawang sa langis ng gulay, pagkatapos ay alisin sa kawali. AT mantikilya ng bawang iprito ang tinapay na hiwa sa maliliit na cubes.
2. Para sa dressing, paghaluin ang mayonesa na may mustasa, malunggay at bawang na dumaan sa isang pindutin. Asin, paminta sa panlasa.
3. Gupitin ang dila sa mga piraso, ang peras sa maliliit na cubes, ang mga kamatis sa maliliit na hiwa. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Hatiin ang mga dahon ng litsugas.
4. Naka-on malaking ulam ilatag ang mga inihandang sangkap sa mga layer: 1st layer - lettuce, 2nd - peras, 3rd - dila, asin, paminta, 4th - mga kamatis, asin. Ibuhos ang dressing sa lahat ng mga layer. Pagkatapos ay maglagay ng mga crackers sa ibabaw ng salad, iwiwisik nang makapal na may gadgad na keso. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.
Salad na "Spring Glade" na may dila

Dila ng baboy 1 pc. (maaari ka ring gumamit ng karne, ngunit ang dila ay perpekto)
Ham 200 gr.
Mga itlog 3 pcs.
Keso 200 gr.
Champignons 200 gr.
Mayonnaise 200 gr.

Upang lumikha ng isang spring meadow:

Mga olibo 1 bangko
Kamatis 1 pc.
Sibuyas 1 pc. maliit
Berdeng sibuyas, perehil

Nagluluto:

Pakuluan ang dila sa mahusay na inasnan na tubig, gupitin sa mga cube.
Gupitin ang ham sa mga cube, mas maliit ang laki kaysa sa hiniwang dila.
Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang mga squirrel sa isang magaspang na kudkuran, na iniiwan ang kalahati ng isang protina para sa dekorasyon.
Gupitin ang mga mushroom at iprito nang walang mga sibuyas.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ang mga yolks sa isang pinong kudkuran.
Ilagay sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
1 layer-dila,
2 layer - mga champignon,
3 layer - puti ng itlog,
4 na layer ng ham,
5 layer - keso,
6 na layer - pula ng itlog
Lubricate ng mabuti ang bawat layer ng mayonesa. Huwag lagyan ng grasa ang tuktok na layer (yolks).
Budburan ang mga gilid ng lettuce na may pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Hayaang maluto ang salad sa loob ng 10 oras.
Bago ihain, palamutihan ang tuktok ng salad na may mga bubuyog (gupitin ang mga itim na olibo, tiklupin ang katawan ng pukyutan, alternating hiwa ng keso at mga singsing ng olibo, gumawa ng mga pakpak mula sa keso), mga ladybug mula sa mga kamatis, mga bulaklak mula sa mga puti ng itlog, mga ulo ng sibuyas, mga singsing ng oliba, mga halamang gamot.
Salad na may dila at atsara
Salad na may dila at atsara - isang simpleng recipe, samantala, na may ganap na hindi pangkaraniwang panlasa na panlasa. Upang ihanda ito, pakuluan ang dila ng baka na may mga pampalasa, alisin ang balat at gupitin sa manipis na hiwa. Pakuluan ang dalawang medium na karot, ang parehong bilang ng patatas at ugat ng kintsay. Gupitin ang mga handa na gulay at 50 g ng mga atsara sa mga cube, panahon na may halo ng 20 ML ng suka at 40 ML ng langis ng gulay, asin at paminta. Ilagay sa mga hiwa ng dila, inilatag sa isang ulam, at palamutihan ng mga damo at piraso ng pinakuluang itlog.

Salad na may dila at mushroom
Ang recipe ng salad na may dila at mushroom ay mabuti hindi lamang para sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin para sa bilis ng pagluluto. 300 g ng pinakuluang dila at 150 g ng ham ay manipis na gupitin, at 200 g ng mga adobo na kabute ( mas mahusay kaysa sa mga champignons) - maliliit na cube. Grate ang 1 mansanas sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang isang sariwang pipino sa manipis na mga piraso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad na may dila at mushroom, panahon na may mayonesa at asin sa panlasa. Para sa kagandahan, maaari mo itong ilagay sa mga cocktail salad bowl at palamutihan ng keso o mga halamang gamot.

Salad na may dila at keso
At narito ang isa pa kawili-wiling opsyon- salad na may dila at keso, isang katangi-tanging recipe para sa lahat na mahilig sa dila at keso. 500 g ng pinakuluang at binalatan na dila ay dapat gupitin sa mga piraso at bahagyang pinirito sa langis ng gulay (ang labis na mantika ay madaling maalis sa pamamagitan ng paglalagay ng dila sa isang napkin). 4 na itlog na pinakuluang at pinutol sa mga cube, 200 g sariwang pipino- mga dayami, at magaspang na lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, makinis na tinadtad na mga gulay at asin sa panlasa. Ang mga balahibo ng sibuyas ay magbibigay ng pagka-orihinal.

Salad na may dila at prun
Ang dila ay napupunta nang maayos sa mga prun, tulad ng makikita mo sa halimbawa ng sumusunod na salad. Pakuluan ang 4-5 patatas, 8 itlog at isang medium sized na dila. Grate ang mga patatas, itlog at 300 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, at manipis na gupitin ang dila at pre-steamed prun (20 piraso) sa mga piraso. Inilalagay namin ang mga sangkap sa mga layer: patatas, dila, prun, itlog, keso. Pinahiran namin ang mga layer na may mayonesa, at pinalamutian sa itaas berdeng sibuyas. Kung ninanais, ang mga durog na walnut ay maaaring idagdag sa salad kasama ng prun.


Salad na may dila na "Festive"
At sa wakas, ang orihinal salad ng bakasyon, ang recipe kung saan ay kumbinasyon ng dila ng baka, keso at sariwang gulay. Pinakuluang dila, adobo na mga pipino, matigas na keso at gupitin ang bell pepper. Magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes sa mga sangkap sa itaas, bihisan ang salad na may mayonesa at asin. Kumuha ng puting tinapay, gupitin ito sa mga cube, iwiwisik langis ng mirasol at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Budburan ang salad gamit ang dila ng mga handa na crackers at palamutihan ito ng berdeng dahon ng litsugas.

Salad "Figaro" na may dila
dila ng karne ng baka - 100 g
karot - 1 pc.
sibuyas - 1 ulo
asin
paminta
pinakuluang beets - 80 g
ugat ng kintsay - 80 g
berdeng dahon ng salad - 40 g
bagoong - 20 g fillet
mga kamatis - 80 g
mayonesa - 100 g
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang dila kasama ang pagdaragdag ng mga karot, sibuyas, asin at paminta sa mababang pigsa hanggang maluto, pagkatapos ay isawsaw sa malamig na tubig at, nang hindi pinalamig, alisan ng balat ang balat.

Pakuluan ang nilinis na dila sa parehong sabaw at palamig, pagkatapos ay gupitin. Gupitin ang kintsay sa mga piraso, ilagay sa inasnan na tubig at palamigin. Gupitin ang anchovy fillet at lettuce sa mga piraso, mga beets sa mga hiwa.

Paghaluin nang mabuti ang mga handa na produkto, panahon na may mayonesa at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Ikalat ang makinis na tinadtad na mga peeled na kamatis sa itaas.

Salad na "Eva" na may dila
Kakailanganin mo ng: 250 g pinakuluang dila ng baka, 5 pinakuluang itlog, 150 g matapang na keso, 3 adobo na pipino, 100 g prun, 100 g tinadtad na walnut, mayonesa sa panlasa, Para palamutihan: 3 hiwa ng pipino, 1/2 karot, olibo, dahon ng basil

1. Hiwain ang dila. Balatan ang mga itlog, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
2. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube. Ibuhos ang prun na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, alisan ng tubig ang tubig, gupitin ang mga prun sa mga piraso.
3. Ilagay sa isang ulam sa mga layer, pahid ng mayonesa: mga pipino - 1/2 ng mga itlog - prun - dila - 1/2 ng mga itlog - 1/2 ng mga mani - keso.
4. Budburan ang natapos na salad na may natitirang mga mani, palamutihan ng mga olibo, mga hiwa ng pipino, mga hiwa ng karot at dahon ng basil. Hayaang magbabad ng 1-2 oras.

pinakuluang dila ng baka - 300 g
champignons - 200 g
sibuyas - 2 ulo
langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
mayonesa - 4 tbsp. mga kutsara

Gupitin ang dila sa mga piraso, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa mantika.

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer at ibuhos sa mayonesa.

Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga damo.

Salad na may dila at adobo na mga sibuyas

pinakuluang dila~150g
2 medium na inatsara na mga pipino~100g
1 maliit na sibuyas
~2 kutsarang ketchup
2 tbsp palaguin ang mga langis
itim na paminta
2-3 kutsarang perehil at cilantro
Para sa pag-aatsara ng mga sibuyas:
asin, asukal, suka, tubig na kumukulo

Paraan ng pagluluto:
I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang marinade. Ito ay mag-atsara nang sapat sa oras na putulin natin ang dila at pipino
Dila at pipino hiwa sa medium-sized na piraso
Pigain ang aming sibuyas at idagdag sa dila na may mga pipino. Mayroon ding mga gulay (na hindi gusto ang cilantro, maaari kang magkaroon ng isang perehil), na nag-iiwan ng kaunti para sa tuktok. Dito namin idagdag ang kalahati ng ketchup, lumalaki ng langis at paminta.
Itaas ang natitirang ketchup at budburan ng herbs.

salad ng dila
500 g dila ng baka (maaaring baboy)
1 garapon adobo na champignon
3 - 4 na mga PC. adobo na mga pipino
4 na itlog
70 g keso
frozen na berdeng mga gisantes
mayonesa
mustasa

pagluluto ng salad na may dila

Hugasan nang mabuti ang iyong dila, mas mabuti gamit ang isang brush. Ibuhos ang malamig na tubig, pakuluan, asin, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang hindi bababa sa 2 oras, maximum na 4.
Kung madali mong matusok ang dulo ng dila gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay handa na ito, kung hindi, magluto pa.
Kapag luto na ang dila, ilagay ito sa napakalamig na tubig at alisin ang balat, gupitin.
Kung ang mga mushroom ay napakaliit - iwanan ang buo, at kung malaki - gupitin.
Grate ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. I-defrost ang mga gisantes sa isang bag, kung hindi man ay matutuyo ito at magiging tuyo at hindi maganda.
Magdagdag ng mustasa sa mayonesa sa panlasa. Sino ang hindi gusto ng mustasa, maaari mong gamitin lamang ang mayonesa.
Ilatag sa mga layer:
1 kabute
2 mayonesa
3 wika
4 mayonesa
5 mga pipino
6 na itlog
7 mayonesa
8 keso
9 mayonesa
10 polka dots

Salad na may dila o kung paano manatili nang walang dila
Patatas 4-5 na mga PC.
Mga itlog - 8 mga PC.
Wika 1 daluyan
Keso 300 gr.
Mga pipino 6 na piraso ng daluyan
Mga prun 20 pcs
Mayonnaise
berdeng sibuyas para sa dekorasyon

1 layer pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran (wala ito sa recipe)
2 layer ng mayonesa
3 layer na pinakuluang dila na hiniwa sa manipis na piraso (veal, karne ng baka, baboy)
4 mayonesa
5 layer prun, tinadtad sa mga piraso (na hindi gusto ng prun, maaari kang magdagdag ng mga adobo na mushroom, sa palagay ko ito ay magiging)
6 na layer ng mga itlog sa isang magaspang na kudkuran
7 layer ng mayonesa
pagkatapos ay may mga maasim na mansanas sa recipe, ngunit hindi ko ito inilagay, sa bahay mayroon lamang mga matamis.
8 layer hard cheese sa isang magaspang na kudkuran
9 na layer ng mayonesa

pagkatapos ay sa recipe ay mga nogales i Ibinukod ko rin sila, kasi Natakot ako na baka wala silang oras para ipilit

At pagkatapos na ulitin ang lahat ng mga layer, inilatag niya ang mga adobo na pipino sa anyo ng isang pinya sa itaas (paumanhin para sa nabagsak na dekorasyon, ngunit ang aking imahinasyon ngayon ay sapat lamang para doon), isinasaalang-alang na dapat akong magdagdag ng kaunting maasim, sa halip na mga mansanas , kahit na masarap din kapag wala sila.

Salad "MARKIZA"
pinakuluang dila ng baka - 1 pc.,

pinausukang karne (carbonate) - 300 gr.,
sariwang pipino - 2 pcs.,

keso - 100 gr.,

gulay sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang dila, karne, mga pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso, magdagdag ng gadgad na keso, panahon na may mayonesa. Palamutihan ng halaman.
salad ng dila
Kinukuha ko ang lahat ng mga sangkap sa anumang dami:
pinakuluang at diced na dila
hilaw na sibuyas, pinong tinadtad
tinunaw na keso, gadgad
Korean carrots (homemade)
mayonesa

Paghaluin ang lahat nang lubusan, timplahan ng mayonesa, at tapos ka na!
Hindi ako nagdadagdag ng asin.

Salad na may pinakuluang dila
pinakuluang dila ng karne ng baka - 120 g;
pipino - 80 g;
puting repolyo - 120 g;
itlog ng manok - 1 piraso;
dahon ng litsugas - 4-5 piraso;
mayonesa - 75 g;
perehil - 2 sanga;
de-latang berdeng mga gisantes - 60 g.

Ang pinakuluang dila ng baka ay pinutol sa mga cube.
Pakuluan ang itlog, palamig, gupitin sa apat na bahagi.
Sariwa puting repolyo gupitin sa mga piraso at masahin hanggang sa mabuo ang katas.
Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube.
Pilitin ang mga gisantes mula sa decoction.
Ilagay ang dila, repolyo, pipino at mga gisantes sa isang mangkok. Timplahan ng homemade mayonnaise at ihalo.

Para sa paghahatid ng bahagi, ang mga dahon ng litsugas ay hinuhugasan, tuyo at maganda na inilatag sa isang ulam. Ilagay ang pinaghalong sangkap sa ibabaw ng slide, palamutihan ng itlog at mga halamang gamot.

salad na may dila
patatas
wika
itlog
sibuyas
karot
keso
mayonesa
Nagluluto
1-patatas
2-mayonesa
3-dilang straw
4 na protina
5-mayonesa
6-sibuyas na may pritong karot
7-keso na may mayonesa
8-yolks

Palamutihan ng leek at dahon ng pipino.
Mabilis at simple.

Salad "Mga Alaala ng Greece"
- pinakuluang karne ng baka o dila ng baboy - 300g;

pinakuluang itlog - 4 na piraso;

Mga berdeng maasim na mansanas - 2 piraso;

matapang na keso - 200 g;

Mga adobo na sibuyas - 2 piraso;

Mga adobo na olibo o itim na olibo - 1 lata;

Inihaw na mani - 200g;

Mayonnaise - 200 g.

Ikinakalat namin ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng mayonesa.

1st layer: paminta at asin ang dila na gupitin sa mga piraso;
2 layer: adobo na mga sibuyas;
3rd layer: tinadtad na mansanas;

salad na may dila
4 na layer: inihaw na mani;
5 layer: olibo, gupitin sa kalahati;
6 na layer: makinis na tinadtad na mga itlog.

Budburan ang tuktok na layer ng mayonesa na may gadgad na keso. Maaari mong palamutihan nang maganda ang mga adobo na olibo o itim na olibo.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga adobo na caper ay magbibigay ng isang napaka orihinal na lasa sa salad na ito, na maaaring magamit sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga olibo o sa kanilang sarili.

1. Ang pinakuluang dila ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang champignon ay pinutol sa 4 na bahagi, ang mga binti ay tinanggal at pinutol sa malalaking piraso.
3. Ang mga sumbrero ng shiitake ay pinakuluan hanggang kalahating luto.
4. Ang pinaghalong mushroom ay pinirito sa langis ng oliba, pagdaragdag ng asin at paminta.
5. Gawin inasnan na mga pipino putulin ang mga gilid at gupitin sa maliliit na piraso.

6. Ang mga cherry tomato ay pinutol sa 4 na bahagi.
7. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing; matigas na itlog puti, julienned
8. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga dahon ng arugula, asin at timplahan ng mayonesa.
9. Ikalat ang salad sa isang plato, palamutihan ng mga dahon ng arugula, ilagay ang mga kalahati ng pinakuluang yolk sa mga gilid.

SALAD "MASARAP" = SALAD NA MAY WIKA
Dila (pinakuluang) - 300 g
Ham - 150 g
Mga mushroom (marinated) - 200 g
Pipino - 1 pc.
Mansanas - 1 pc.
Mayonnaise

Recipe na "Salad na may dila"

Pakuluan ang dila sa inasnan na tubig. Linisin at gupitin sa manipis na piraso.
Gupitin ang ham sa manipis na piraso.
Ang mga kabute (mayroon akong mga adobo na champignon) na pinong pinutol.
Gupitin ang mansanas sa manipis na piraso. Gumamit ako ng grater.
Pinutol din namin ang pipino sa manipis na mga piraso.
Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat ng sangkap.
Naghahain kami ng salad.

Salad na may pinakuluang dila
MGA INGREDIENTS: 180g dila, 200g patatas, 80g adobo na mga pipino, 4 na itlog, 150g champignon, 100g sariwang kamatis, mayonesa, mga gulay
PAGHAHANDA: pakuluan ang dila, patatas, itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at iprito sa langis ng gulay. Grate ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Ikalat ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, balutin ang bawat pangalawang layer ng mayonesa.
Ang salad na may pinakuluang dila ay handa na. Bago ihain, hayaan itong magluto ng isang oras o dalawa.

Salad na may pinakuluang dila


ang mga pipino ay isa.


berdeng dahon ng litsugas

pinakuluang dila ng karne ng baka - 200 gramo
puting repolyo - 200 gramo
ang mga pipino ay isa.
de-latang berdeng mga gisantes - 1/2 tasa
mayonesa - apat na kutsara
berdeng dahon ng litsugas
ground black pepper, asin sa panlasa

Gupitin ang dila at mga pipino sa mga cube. Gupitin ang repolyo sa mga piraso at tandaan na may asin hanggang sa mailabas ang katas. Pipiga tayo ng juice.

Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa berdeng mga gisantes, paminta, panahon na may mayonesa, ihalo.

Kapag naghahain, ibuhos ang salad na may natitirang mayonesa at palamutihan ng mga dahon ng litsugas.

Salad na may dila at champignons
pinakuluang dila ng karne ng baka - 300 gramo
champignons - 200 gramo
sibuyas - 2 ulo
langis ng gulay - dalawang tablespoons
mayonesa - apat na kutsara

Recipe recipe Salad na may dila at champignon

Pinutol namin ang dila sa mga piraso, pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa mantika.

salad na may dila

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer at ibuhos sa mayonesa.

Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga damo
pinakuluang dila - 250 gramo
pinakuluang karot - isang piraso.
ugat ng kintsay - dalawang piraso.
adobo na mga pipino - isang piraso.
suka 3% - ika - isang kutsara
perehil
asin
itim na paminta sa lupa
langis ng gulay - tatlong tablespoons
pinakuluang patatas - isang piraso.

Recipe ng salad ng dila

Dila at pipino, nag-iiwan ng isang bahagi para sa dekorasyon, gupitin sa mga piraso; karot, patatas, ugat ng kintsay - mga cube.

Pagsamahin ang mga inihandang gulay at dila, magdagdag ng paminta, asin, suka at timplahan ng langis ng gulay.

Kapag naghahain, palamutihan ng mga hiwa ng dila at pipino, mga gulay.

Salad na "Chatty"
pinakuluang dila ng baka - 150 gramo
sariwang pipino - isang piraso.
sariwang kintsay - 4 na tangkay na may mga dahon
dill
berdeng sibuyas
perehil
Para sa refueling:
asin
asukal
mustasa
mantika
lemon juice

Paano ihanda ang recipe ng Chatty Salad

Dila, pipino gupitin sa maliliit na piraso. Pinutol namin ang daluyan ng kintsay. I-chop ang natitirang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng dressing.

salad ng dila

dila ng baka
2-3 maliit na pulang sibuyas
asin paminta
2 tbsp suka
isang kutsarang asukal
mayonesa
Ilagay ang dila upang pakuluan. Habang balatan ang sibuyas at i-marinate ito. Pagkatapos ng pagputol sa kalahating singsing, magbasa-basa ng suka na may halong asukal, mag-iwan ng 10 minuto. Balatan ang pinakuluang dila, gupitin sa manipis na hiwa, asin, paminta at ihalo sa mga sibuyas, panahon na may mayonesa. Handa na ang salad!

Salad ng gulay na may dila at bacon

pulang repolyo 800 gr
Bulgarian paminta 1 pc.
langis ng oliba 50 gr
asin, asukal, lemon juice sa panlasa
pinakuluang dila 200 gr.
hilaw na pinausukang bacon 100 gr.
mayonesa 80 gr
mustasa 20 gr
sarsa ng granada (narsharab)

Paraan ng pagluluto:
i-chop ang repolyo at kampanilya ng paminta sa mga piraso, magdagdag ng asin, asukal, lemon juice at masahin ng mabuti at timplahan ng mantika, mabuti, malamang na iniisip ng lahat ang lasa.
manipis na piraso ng bacon at tuyo sa isang kawali.
i-chop ang pinakuluang dila sa mga piraso, ihalo sa bacon at timplahan ng mayonesa plus mustard sauce.
ilagay ang repolyo sa ibabaw ng dila na may bacon.
lettuce na nilagyan ng narsharab sauce.
Ito ay naging medyo sariwa at kawili-wiling lasa.
Cocktail salad na may dila, manok at mansanas
Kinukuha namin ang lahat ng mga produkto sa pantay na dami
Pinausukang manok (dibdib o binti)
pinakuluang dila ng baka
Mga mansanas
Para sa refueling:
mayonesa o pinaghalong mayonesa at malunggay
Nagluluto
Paghiwalayin ang karne ng manok sa mga buto. Gupitin ang dila, manok at mansanas sa manipis na piraso. (mas mainam na lagyan ng rehas ang mansanas para sa Korean carrots).
Inilalagay namin ang mga produkto sa mga mangkok (baso) sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1st layer - pulp pinausukang manok;
2nd layer - pinakuluang dila ng karne ng baka;
3rd layer - mansanas.
Ika-4 na layer - mayonesa.
Dekorasyon - dill sprigs.

Festive salad na may dila

pinakuluang dila ng karne ng baka - 600 g
itlog - 3 mga PC
keso - 100 gr
patatas - 3 medium tubers
matamis na pulang paminta - 1 pc.
pulang lettuce sibuyas - 1 medium ulo
adobo na mga pipino (gherkins) - 6 na mga PC
mga walnut - 50 g
mayonesa sa panlasa
asin, paminta sa panlasa

Kung paano ito gawin?

1. Hugasan nang maigi ang mga patatas, pakuluan sa kanilang mga balat, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

2. Bahagyang iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at palamig.

3. Hugasan ang matamis na paminta, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at mga partisyon, gupitin ang laman sa napakaliit na cubes. gupitin ang mga gherkin manipis na bilog. Balatan ang pulang litsugas at i-chop ng napaka-pino gamit ang kutsilyo.

4. Ang pinakuluang dila ng baka, nang wala ang sublingual na bahagi, gupitin sa mga hiwa, at pagkatapos ay sa maliliit na cube.

5. Matigas na pigsa ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Grate din ang keso

6. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer sa baso o baso sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
1st layer (ibaba) - gadgad na patatas
2nd layer - tinadtad na pulang sibuyas
3rd layer - kalahati ng buong hiniwang dila
Ika-4 na layer - matamis na paminta cubes
5th layer - mga bilog ng adobo na mga pipino
Ika-6 na layer - gadgad na keso
7th layer - ang natitirang dila
Ika-8 na layer - gadgad na mga itlog.

Lubricate ang bawat layer na may isang maliit na halaga ng mayonesa (pinakamainam na mag-aplay ng mayonesa sa anyo ng isang mesh gamit ang isang pastry bag na may napakanipis na nozzle). Budburan ng magaspang na tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng salad o palamutihan ng mga halves ng walnut.

"Paano sorpresahin at pasayahin ang mga bisita ngayon?" - kaya iniisip ng bawat babaing punong-abala, sumasaklaw sa festive table. Gusto kong magluto ng bago at orihinal.

Hayaang makatulong sa iyo ang ilang recipe ng salad batay sa dila ng baboy o baka kapag pumipili ng mga pagkain para sa isang gala event.

Salad na may dila at keso

Ang salad na may dila at keso ay may maanghang na lasa dahil sa pagdaragdag ng mga walnuts at maaaring ganap na mapalitan ng kaunting inis na Olivier.

Upang maghanda ng salad na may dila at keso kakailanganin mo:

500g pinakuluang dila ng baka

1 matamis na paminta

3 pinakuluang itlog

5 katamtamang adobo na mga pipino

50 g ng mga walnut

1 pulang sibuyas

4 maliit na patatas

Recipe ng salad ng dila at keso

Ang mga adobo na pipino, matamis na paminta at pinakuluang dila ay pinutol sa mga cube. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat at makinis na gupitin sa mga cube o tatlo sa isang magaspang na kudkuran.

Ang keso at itlog ay tatlo din sa isang kudkuran. Banayad na iprito ang mga walnut sa isang kawali, nang walang mantika, at gupitin nang magaspang. Ang salad ay binubuo ng mga layer, samakatuwid, ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa ganitong pagkakasunud-sunod: patatas, pulang sibuyas, ½ dila, matamis na paminta, mga pipino, keso, ang natitirang dila, mga itlog at iwisik ang lahat ng mga mani.

Ang bawat layer ay dapat na grasa ng mayonesa at tinimplahan ng pampalasa.
Salad na may dila at repolyo

Ang salad na may dila at repolyo sa komposisyon nito ang pinakamarami simpleng sangkap ngunit ang lasa ay katangi-tangi.

Upang maghanda ng salad na may dila at repolyo, kakailanganin mo

pinakuluang dila (baboy o baka) 300g

kabute 300

sibuyas 2 pcs

maliit na adobo na mga pipino 4 na mga PC

puting repolyo 300g

Lemon juice

Recipe para sa salad na may dila at repolyo

Atsara ang sibuyas nang maaga, upang gawin ito, magdagdag ng kaunting asukal at suka dito at ibuhos ang mainit na tubig dito. Iwanan ang lahat ng 20-25 minuto.

Pinong tumaga ang repolyo, timplahan ito ng isang kurot ng asukal at asin at maingat na tandaan gamit ang iyong mga kamay upang simulan ang juice. Pagkatapos nito, timplahan ito ng lemon juice.

Samantala, gupitin ang mga pipino at dila sa maliliit na cubes at pagsamahin sa pinakuluang at tinadtad na mga champignon, magdagdag ng mga adobo na sibuyas doon at timplahan ng mayonesa.

Kumuha ng katamtamang ulam at ilagay ang repolyo sa buong ibabaw nito, ilagay ang dila na tinimplahan ng mayonesa sa gitna. Lahat ng maaari mong tangkilikin.
Salad na may dila, mushroom at ham

Ang salad na may dila, mushroom at ham ay mabilis na inihanda at mabilis ding kinakain. At ang orihinal na pagtatanghal ay gagawin itong hindi malilimutan.

Upang maghanda ng salad na may dila, mushroom at ham, kakailanganin mo

1 dila ng baboy

3 pinakuluang itlog

200 champignons

Recipe ng salad na may dila, mushroom at ham

Ang dila na pinakuluan sa inasnan na tubig ay pinutol sa mga medium bar. Tatlong pinakuluang puti ng itlog sa isang kudkuran at hatiin sa dalawang halves. Ang isa ay pupunta sa salad, ang isa upang palamutihan.

Tatlong yolks sa isang pinong kudkuran. Pinutol namin ang ham sa mga bar, ngunit mas maliit ang laki kaysa sa dila. Ang mga mushroom ay pinirito sa mantika. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Susunod, ilatag ang salad sa mga layer: dila, mushroom, puti ng itlog, ham, keso, yolks.

Lubricate ang lahat ng mga layer na may mayonesa at magdagdag ng mga seasoning. Hindi namin hinawakan ang tuktok na layer ng yolks. Upang palamutihan ang salad sa mga gilid, iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Upang ang salad ay magbabad, ilagay ito sa refrigerator magdamag. Iyon lang. At sa susunod na araw ay nakuha namin ito at natutuwa ang aming mga bisita!
Salad "Kasariwaan"

Ang salad na "Kasariwaan" sa batayan ng dila ay inihanda nang napakabilis, ito ay magaan at sa parehong oras ay may napaka-pinong at kaaya-ayang lasa dahil sa mga sariwang gulay.

Upang ihanda ang salad kakailanganin mo

Pinakuluang dila

Keso ng Mais

Mga sariwang pipino

dahon ng litsugas

Ang recipe para sa salad na "Kasariwaan" batay sa wika

Pilitin ang mga dahon ng lettuce, gupitin ang natitirang mga sangkap sa mahabang manipis na piraso at timplahan ang lahat ng alinman sa isang maliit na halaga ng mayonesa o kulay-gatas. Masiyahan sa iyong pagkain!

Subukang lutuin ang mga simple, ngunit napaka-masarap, at malusog - dahil mayroong maraming bakal sa dila - mga pinggan at pagkatapos ay ang iyong holiday table ay maaalala ng lahat ng mga bisita.

salad na may dila
Pinakuluang dila - 500 gr.

Pinakuluang itlog - 1 pc.

Mga adobo na pipino - 100 gr.

Pinakuluang ugat ng kintsay - 100 gr.

Suka - 40 gr.

Apple cider vinegar - 100 gr.

Langis ng gulay - 50 gr.

Marjoram, perehil

Salt pepper

Paraan ng pagluluto:

may halong marjoram suka ng apple cider, ibuhos ang pinakuluang dila at mag-iwan ng 30 minuto. Kapag ang dila ay inatsara, gupitin ito sa mga hiwa, mga pipino at kintsay sa mga cube. Paghaluin ang dila at gulay, ibuhos ang sarsa ng suka. Paghaluin ang lahat ng mabuti, palamutihan ang salad na may makinis na tinadtad na mga itlog at perehil.

salad ng ginang

220 gramo ng pinakuluang dila
220 gramo ng mushroom
6 na mga PC. adobo na mga pipino
kalahating sibuyas
Mantikilya (mantikilya), mayonesa.

Recipe ng salad ng babae:

Magprito ng mga sibuyas na may mga mushroom mantikilya hanggang sa pampagana ginintuang kayumanggi, asin, malamig. Pinutol namin ang dila sa manipis na mga piraso, mga pipino sa mga cube. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa at magsaya.

Salad na may dila ng baboy
1 karot
asin paminta
1 pulang sibuyas
1 pinakuluang dila ng baboy
150 g light mayonnaise
1 st. l. tinadtad na dill at perehil
3 patatas 150 g de-latang berdeng mga gisantes

1. Pakuluan ang mga patatas at karot sa kanilang mga balat hanggang lumambot. Linisin at gupitin sa mga cube. Balatan at i-chop ang sibuyas. Gupitin ang dila sa manipis na piraso. Itapon ang mga gisantes sa isang salaan.
2. Pagsamahin ang dila, patatas, karot, sibuyas, peas at herbs sa isang mangkok, ihalo nang maigi.
3. Lagyan ng mayonesa, timplahan ng asin at paminta. Haluin nang malumanay, ihain.

Magandang araw, mahal na mga mambabasa at kaibigan natin. Darating ang mga mahal sa buhay bakasyon sa bagong taon, na nangangahulugan na bago sa amin, ang mga hostesses, ang tanong ay muling lumitaw - kung anong mga pinggan ang lutuin para sa maligaya talahanayan. At ito, gusto kong sabihin sa iyo, ay isang napakahirap na gawain. Pagkatapos ng lahat, para sa amin, ang pangunahing bagay ay ang mga pinggan ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, madali para sa ating digestive system. Sa tingin ko bawat isa sa atin kapistahan ng Bagong Taon maingat na nakakakuha sa kaliskis, natatakot na makita ang kinasusuklaman na labis na pounds doon.

Pagkatapos ng mahabang pag-iisip, anong alternatibo ang pipiliin ang walang hanggang "Olivier" at itik na inihurnong sa hurno, pinili ko ang isang maraming nalalaman na produkto bilang dila ng baka. Oo, oo, huwag magulat, ito ay lumalabas na napaka-interesante at masarap na pagkain. Samakatuwid, ngayon ay nagbabahagi ako sa iyo ng mga recipe kung paano magluto ng dila ng karne ng baka para sa isang festive table.

Paano pakuluan ang dila

Upang makapagluto ng masasarap na pagkain mula sa dila, kailangan muna itong maayos na luto. Ang pinakuluang produkto lamang ang ginagamit para sa pagluluto sa hurno at paggawa ng mga salad. In fairness, napapansin ko na mahabang proseso ito, kaya payo ko na pakuluan mo ito isang araw o dalawa bago ang bakasyon, pagkatapos ay ibalot ito sa foil at ilagay sa refrigerator para itabi.

Mga produkto para sa pagluluto:

• medium-sized na dila ng baka (1-1.2 kilo);
• pinatuyong ugat (parsnip, perehil, kintsay);
• seasonings (alspice at black peppercorns, bay dahon);
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang dila ay dapat munang ibabad ng ilang oras sa malamig na tubig. Pagkatapos magbabad, hugasan ito ng maigi at simutin ang dumi mula sa ibabaw nito gamit ang kutsilyo.
2. Ilagay ang inihandang dila sa isang kasirola, kung kinakailangan, gupitin ito sa kalahati. Ibuhos sa malamig na tubig at pakuluan. Magluto ng labinlimang minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan, alisan ng tubig ang tubig, at banlawan ang produkto.
3. Ipinadala namin ang hugasan na dila pabalik sa kasirola, punan ito ng sariwang malamig na tubig at dalhin ito sa isang pigsa muli. Sa sandaling kumulo ito, bawasan ang apoy, itapon ang mga ugat, pampalasa sa kasirola at lutuin ng halos dalawa hanggang tatlong oras. Para sa mas masarap ang lasa maaari kang magdagdag ng mga peeled na sibuyas at karot sa sabaw.
4. Agad naming ibinababa ang pinakuluang produkto sa loob ng ilang minuto sa tubig ng yelo: ang gayong simpleng pamamaraan ay magpapahintulot sa amin na walang kahirap-hirap na alisin ang makapal na balat mula dito.

Ngayon ang dila ay handa nang lutuin mula rito iba't ibang ulam na magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita.

Kung mayroon kang napakagandang katulong sa iyong kusina bilang isang pressure cooker, maaari mong ligtas na lutuin ang produktong ito kasama nito. Kaya't makabuluhang makatipid ka ng oras, dahil ang dila ay niluto dito nang halos isang oras.

Sasabihin sa iyo ng video kung paano maayos na pakuluan at linisin ang dila ng baka sa bahay:

Dilang inihurnong sa oven na may hindi pangkaraniwang sarsa

Ang pinakuluang dila ay maaaring ihain bilang malamig na pampagana na may ilang light dressing. Iminumungkahi ko ang pagluluto nito sa oven sa ilalim ng mabangong sarsa ng walnut. Maniwala ka sa akin, ang kasiyahan ng iyong mga bisita ay garantisadong!

Mga produkto para sa pagluluto:

• pinakuluang dila;
• ulo ng sibuyas;
• 2-3 cloves ng bawang;
• isang third ng isang baso ng walnut kernels;
• 1 tasa ng mababang-taba na kulay-gatas;
• 100 gramo ng mga kabute (chanterelles, porcini o champignons);
• mantika;
• asin at pampalasa sa iyong panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang dila sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1-2 sentimetro ang kapal.
2. Iprito ang sibuyas sa mantika, idagdag ang mga kabute at pakuluan nang kaunti.
3. Para sa aming sarsa, gilingin ang mga mani sa mga mumo, idagdag ang durog na bawang sa kanila, panahon na may kulay-gatas at mga panimpla.
4. Ilagay ang foil sa isang baking sheet, mga hiwa ng dila sa itaas, pagkatapos nilagang mushroom may sibuyas at lagyan ng sauce ang lahat. Magluto sa oven ng halos kalahating oras.

Ihain ang ulam na ito nang mainit sa mesa, pagkatapos ng pagwiwisik ng pinong tinadtad na mga gulay.

Dila na may sarsa ng gulay sa isang mabagal na kusinilya

alok ko sayo hakbang-hakbang na recipe dila na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya sarsa ng gulay. Ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit mababa din sa calories, kaya maaari mong ligtas na kumain ng dobleng bahagi.)))

Mga produkto para sa pagluluto:

• pinakuluang dila;
• ulo ng sibuyas;
• maliit na karot;
• dalawang medium-sized na kamatis;
• isang baso ng red wine (tuyo);
• 1 kutsarang harina;
• mantika;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. At pagkatapos ang lahat ay simple. Inihahanda namin ang sarsa. Ilaga ang tinadtad na sibuyas, gadgad na mga karot at alisan ng balat, pinong tinadtad na mga kamatis sa langis ng gulay, magdagdag ng alak, i-evaporate ito sa kalahati, magdagdag ng harina at magluto ng isa pang ilang minuto hanggang sa lumapot. Magdagdag ng mga pampalasa at asin.
2. Ilagay ang manipis na hiwa ng dila sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang sarsa ng gulay at ilagay sa multicooker sa loob ng 20-30 minuto sa "stewing" mode.

Bago maghurno, maaari mong iwisik ang ulam na may gadgad na mababang-taba na keso sa itaas.

Ihain ang natapos na ulam na binuburan ng mga sariwang damo.

Salad ng dila na may prun

Sino nagsabi, yun mga salad sa diyeta hindi ba masarap? Sisirain natin ang mga stereotype na ito sa hiwa-hiwalay sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na orihinal na salad na ito.

Mga produkto para sa pagluluto:

• pinakuluang dila ng baka;
• 200 gramo ng mga adobo na mushroom (anuman sa iyong panlasa);
• 1 katamtamang laki ng kamatis;
• 2 pinakuluang itlog;
• isang dakot ng prun;
• 1-2 cloves ng bawang;
• para sa dressing, ilang tablespoons ng langis ng oliba at juice mula sa kalahating lemon;
• sariwang balita ng dill at perehil;
• Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Steam prun para sa 2-3 minuto na may tubig na kumukulo. Alisan ng tubig ang likido, tuyo ang mga prun gamit ang isang tuwalya ng papel, alisin ang mga buto at i-chop ng makinis.
2. Lahat ng mga sangkap - dila, kamatis, itlog, gupitin sa manipis na mga piraso.
3. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang mangkok ng salad. Para sa sarsa, paghaluin ang lemon juice langis ng oliba, idagdag ang bawang na pinutol sa mortar, asin at paminta at ibuhos sa salad.

Ang bawang ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam, ngunit kung hindi mo gusto ito, hindi mo ito magagamit upang ihanda ang salad na ito.

Layered salad ng dila, patatas at mushroom

At ngayon ibabahagi ko sa iyo ang recipe para sa isa sa aking mga paboritong salad, na madalas na naroroon sa aking holiday table. Ang mayonesa ay karaniwang ginagamit bilang isang dressing para dito, ngunit upang gawin itong mas malusog at pandiyeta, iminumungkahi kong palitan ang mayonesa natural na yogurt o mababang-taba na kulay-gatas.

Mga produkto para sa pagluluto:

• pinakuluang dila;
• 2-3 pinakuluang patatas;
• ulo ng sibuyas;
• isang maliit na karot;
• 100 gramo ng mushroom (adobo);
• 2-3 pinakuluang itlog;
• 2-3 adobo na mga pipino;
• 200-250 milligrams ng kulay-gatas o yogurt;
• sariwang damo at pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang mga karot at sibuyas at kumulo hanggang lumambot.
2. Pinutol namin ang lahat ng pinakuluang sangkap - dila, patatas at itlog. Ang mga pipino ay pinutol sa medium-sized na mga cube.
3. Para sa sarsa, paghaluin ang yogurt o kulay-gatas na may mga panimpla at pinong tinadtad na sariwang damo.
4. Kumuha kami ng isang magandang flat dish at nagsimulang ilatag ang aming salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, kalahati ng mga itlog, karot na may mga sibuyas, dila, mga pipino, kabute at ang pangalawang bahagi ng mga itlog. Bago maglatag ng isang bagong sangkap, pinadulas namin ang nauna na may dressing.

Mas mainam na ihanda ang salad ng ilang oras bago ihain ito sa maligaya talahanayan: ito ay mag-infuse at magiging mas malasa.

Bago kumain, sabihin: "Habang kumakain tayo, mawawalan ako ng timbang!" Ito ay isang malakas na parirala para sa pagbawas ng gana.

Magkaroon ng Malaking Araw ng Salad. Malaking mangkok salad ng gulay kinakain sa isang araw. Iba pang pagkain - pagkatapos lamang ng isang kahanga-hangang bahagi ng salad.

Ang isang minutong ehersisyo bago kumain ay makakabawas sa iyong gana nang mas mahusay kaysa sa anumang espesyal na lunas.

Baka interesado ka rin

Kakailanganin mo: 300 g ng pinakuluang dila ng baka, 250 g ng mga champignons (o iba pa sariwang mushroom), 50 g ng prun, inihaw na hazelnuts, 1 sibuyas, mayonesa, itim na paminta, asin.

Paano magluto ng salad ng dila ng baka. Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas, iprito nang magkasama hanggang sa sumingaw ang likido. Gupitin ang pinakuluang dila sa mga piraso, ihalo sa tinadtad na prun, tinadtad na mani, kabute at sibuyas, paminta at asin, at timplahan ng mayonesa. Palamigin ang salad na may dila bago ihain.

Paano magluto ng dila ng baka

Kaya, bago magluto, mas mahusay na ibabad ang dila sa tubig nang hindi bababa sa kalahating oras, upang mas madaling linisin ito ng dumi. Pagkatapos magbabad gamit ang kutsilyo, simutin ang uhog, taba, dumi, dugo mula sa dila, iwang malinis ang balat, pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig.

Susunod, kailangan mong ibuhos ang malamig na tubig sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa at ilagay ang dila. Lumalawak ang dila habang nagluluto, kaya kung ito ay malaki, pinakamahusay na hatiin ito sa kalahati. Pakuluan ang dila hanggang sa kumulo muli ang tubig, alisin ang bula, lutuin ng 15 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig. Susunod, ang dila ay dapat ibalik sa kumukulong tubig at hayaang kumulo, pagkatapos ay lutuin ang dila hanggang malambot. Ang paglubog ng dila sa kumukulo sa halip na malamig na tubig ay gagawing mas makatas at malambot.

Ang sagot sa tanong kung magkano ang lutuin ng dila ng baka ay depende sa bigat, laki, edad ng baka, bilang panuntunan, ito ay hindi mas mababa sa 2 at hindi hihigit sa 4 na oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa tulad nito: pagkatapos ng 2 oras ng pagluluto, butasin ang dila gamit ang isang tinidor - kung ang malinaw na katas ay nakatayo, handa na ito, at kung ito ay maulap, pakuluan muli ang dila hanggang sa maging transparent ang katas. Upang ang pinakuluang dila ay hindi matigas, asin lamang ito sa dulo ng pagluluto, kasama ang asin, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn at peeled carrots sa tubig - ito ay gagawing mas mabango ang dila.

Pagkatapos ng pagluluto, ang natapos na dila ay tinanggal mula sa likido at inilipat sa isang lalagyan na may malamig na tubig sa loob ng 2-3 minuto. mataas milestone- pag-alis ng balat mula sa dila, ito ay paglulubog sa malamig na tubig na gagawing mas madaling makayanan ang gawaing ito.

Mas gusto ng ilang mga maybahay na mag-asin ng dila lamang pagkatapos ng paglilinis: para dito, ang natapos na binalatan na dila ay muling inilalagay sa sabaw kung saan ito pinakuluan, ang lahat ay inasnan at tinimplahan, ang dila ay niluto ng halos 15 minuto. Ang resultang sabaw ay maaaring gamitin para sa aspic. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga karot, sibuyas, pampalasa at gulay ay inilalagay sa sabaw na binalatan, ngunit hindi tinadtad - buo, kaya ang sabaw at dila ay magiging mas mabango. Kung nagluluto ka ng sopas sa sabaw na ito, kailangan mong gumamit ng bago, sariwang mga ugat para dito, at ang mga kung saan niluto ang sabaw ay dapat itapon.

Sa pinakuluang dila ng baka, maaari kang magluto ng maraming ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang, pandiyeta at magaan na produkto - inirerekumenda na kainin ito para sa mga buntis at lactating na kababaihan na may anemia, pagkatapos ng operasyon, at ibigay din ito sa maliliit na bata. Maraming meryenda, salad, mainit na pinggan ang ginawa mula sa dila, at kinakain lang nila ito bilang mga cold cut (hiwain ang pinakuluang dila tulad ng isang sausage, balutin ito sa foil at iimbak ito sa refrigerator). Narito ang pinakakawili-wili at masarap na mga recipe mga pagkaing dila ng baka.